Análisis Pastas vs. Sopas Inst Vaso

Análisis Pastas vs. Sopas Instantáneas Vaso
Grupo Herdez
Bimestre Mayo - Junio 2012
Pastas vs. Sopas Instantáneas Vaso
 En ambas, la participación por región va en línea, a excepción de
Pacífico, donde Pastas le da menor peso. Concentran más del 60% de
su volumen en Bajío (III), Centro (IV) y Valle de México (V).
 En el último año móvil (JA11-MJ12), a nivel nacional, SIV (Sopas
Instantáneas Vaso) presenta un buen desempeño en valor y crece
9.3%, impulsado principalmente por el alza de precios (11%), contrario al
volumen, donde se contrae -1%. Pastas sube 3.4% en valor y 9% su
precio, disminuye en volumen -4.8%.
 A nivel fabricantes, Maruchan tiene el 90% del mercado de SIV, poco
menos que la suma de los 3 primeros fabricantes de Pastas.
 4 productos (64 grs.) de SIV generan el 73% de la venta; el mismo
porcentaje en Pastas lo generan 33 productos (200 grs.)
 El kilo de Pasta en el último bimestre (Mayo-Junio 2012) tiene un precio
promedio de $16.4, y SIV $67.4.
 En Pastas, el producto líder es Spaghetti, y en SIV es Camarón con
chile.
 En cuanto a las regiones, en valor, Pastas cae en Pacífico (I) y Bajío
(III), en volumen, sólo crece en Sureste (VI) 1.8% y 1.1 pps; mientras
que SIV se desempeña favorablemente en todas las regiones a valor, y
en volumen se destaca Sureste con 13.9% y 1.8 pps, ésta es la región
con menor aumento de precio (3.4%), sin embargo, para ambas es la de
menor peso.
 En el RY, para Pastas la región más importante es Centro (24%),
seguida por Valle de México (23%), contrario a SIV, donde VDM
participa con el 27% y Centro 23%.
Región
Pastas
Sopas Inst Vaso
% Crecimiento Valor
Pastas
Sopas Inst Vaso
% Crecimiento Volumen
Pacífico (I)
-13.7
2.0
-20.1
-7.1
Noreste (II)
4.7
8.0
-2.6
-2.7
Bajío (III)
-2.9
14.1
-10.5
3.8
Centro (IV)
9.0
5.0
-0.3
-7.1
Valle de México (V)
0.2
10.6
-8.0
-1.6
Sureste (VI)
10.9
17.8
1.8
13.9