código qr y transmisión inalámbrica para registro y

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Frutales
Eficiente sistema en fruta fresca
CÓDIGO QR Y TRANSMISIÓN INALÁMBRICA
PARA REGISTRO Y TRAZABILIDAD DE COSECHA
Agroid, un sistema de eficacia ya comprobada en los campos de Hortifrut, permite que, con solo pesar la fruta que entrega el cosechero,
en forma inmediata queden registrados todos los datos en el computador del predio. Solo se necesita el software, una simple adaptación
de la balanza, un celular por cuadrilla y una impresora para los autoadhesivos que identifican a cada trabajador.
D
esde la temporada 2013/14 en
forma experimental y a partir
de 2014/15 de manera masiva,
Hortifrut ha implementado en sus predios el sistema “Agroid” para el control
de la cosecha manual de frutos frescos
en tiempo real.
Al iniciar la jornada, cada persona
recibe una etiqueta con un código
QR para el día, el cual se vincula a
su nombre y RUN. Cada código es
único y distinto de la jornada anterior.
Las etiquetas se pegan en las rejillas
que los cosechadores llevan al lugar
de acopio, donde la balanza está conectada por Bluetooth a un teléfono
celular que lee el código. El peso de
la fruta indicado por la balanza queda
registrado para cada operario y el celular envía los antecedentes a la base
de datos.
La información se va actualizando automáticamente, de modo que el software
permite saber casi de forma instantánea los kilos por cosechero, por cuadrilla, por sector, por variedad, por tipo de
cosecha, sacar promedios, determinar
rendimientos, etc. Se puede tener idea
más clara del aporte de esta tecnología
para resolver la complejidad de los registros, al considerar que en Mataquito,
en la época peak hay cerca de 500 trabajadores en campo y packing.
Desde el punto de vista del cosechero,
el software permite que cada trabaja-
Abril 2015
dor pueda verificar su producción personal en su smartphone.
NI CELULARES, NI PLANES, NI
COMPUTADORES CAROS
El resultado en terreno ha sido tan positivo, que Hortifrut ha gestionado la instalación gratuita del software y la asesoría de Agroid como un beneficio para los
integrantes de su Club de productores,
quienes solo requieren implementar
el equipamiento. Así se integra con un
bajo costo la tecnología inalámbrica a
los procesos de trazabilidad on line, incluyendo desde la caja cosechera, control de producción de packing y en tránsito. Su utilización se implementa de
manera rápida y se adapta fácilmente al
sistema de la empresa.
En cuanto al equipamiento, el teléfono celular requerido puede costar en-
tre 30 y 40 mil pesos, señala Denise
Donnay, ingeniera agrónoma, encargada de investigación de Hortifrut Agrícola en Chile. “Nosotros tenemos un
teléfono por cuadrilla, es decir cada
35 personas”. Se ha llegado a en momentos peak 80 personas por cuadrilla, acota Diego Cortés, de Agroid. El
plan del celular es básico, del orden de
$10.000/mes, puesto que no se usan
llamadas telefónicas, continúa Donnay.
Si se perdiera la conexión, los datos
quedan almacenados en el mismo teléfono hasta que se recupere la señal o
se lleve a la oficina para descargarlos.
No se usa una balanza especial, explica, pero debe hacerse una adaptación
para entregar la información vía Bluetooth. Diego Cortés añade que el sistema está diseñado para trabajar on line
y off line. “Por ejemplo si en un huerto
no existe señal de celular, el sistema
Integración de código QR y uso de
celulares mediante el software Agroid,
para el registro, control y trazabilidad en
tiempo real. El anotador solo captura el
código, no tiene que digitar nada, lo que
disminuye en forma considerables los
fraudes y errores.
El código es tarjado una vez que se
pesa la fruta como medida de control
visual, ya que el código es único y si es
escaneado más de una vez el sistema no
lo considera.
opera normalmente y los datos son almacenados en forma local”.
Respecto a la impresión de las etiquetas con los códigos QR, puede usarse
una impresora pequeña (del orden de
$200.000 de costo) cuando se trabaja
con un número no tan amplio de personas, o una más automatizada (en torno
a $700.000) cuando los cosecheros superan las 100-200 personas, que imprime más rápidamente y dispone de una
guillotina que corta las etiquetas. Hay
que considerar el valor de las tintas de
las impresoras, entre los insumos.
En cuanto al software, Diego Cortés,
de Agroid, apunta que su costo va
desde $1.500.000 en la versión más
simple, a $3.500.000 la más completa.
Para los productores que forman parte
del Club de Productores de Hortifrut
este sistema se entregó en forma gratuita. Durante esta temporada Agroid
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Ejemplos de reportes entregados por el software: (1) informe de producción por
trabajador, (2) producción por variedad/sector, y (3) informe de kilos de producción y
bandejas por día.
permitió entregar las remuneraciones
de 34.322 cosecheros.
“ALCANZAMOS EL NIVEL DE SEGURIDAD
Y CERTEZA QUE PRECISÁBAMOS”
Ramiro Soffia, gerente agrícola de Hortifrut, destaca el aporte que significa
en aspectos como cuadrar los kilos registrados y los kilos recibidos, y trazabilidad de toda la cosecha. La entrega de
información oportuna para una correcta
toma de decisiones en una de las labores agrícolas más importantes. La gran
ventaja es que se trata de un sistema
económico que incrementa la eficacia
en la gestión administrativa, puntualiza.
“Una duda que teníamos, señala Soffia,
era ¿le entrego toda mi confianza a un
sistema en el cual me estoy jugando la
vida? Los cosecheros son muy importantes para nosotros, al igual que tener
su confianza. Equivocarnos en sus remuneraciones podría ser letal para un
campo, más con escasez de mano de
obra. Luego de pruebas de la temporada anterior exigimos algunas mejoras, hicimos un desarrollo con Agroid
para alcanzar el nivel de confiabilidad
y certeza que precisábamos. Necesitábamos un sistema robusto, que funcionara adecuadamente y fuera capaz de
trabajar con el volumen de datos que
maneja una empresa como la nuestra. Este año está implementado en el
100% de las agrícolas propias y creemos que va a ser cada vez más usado
por otros productores”.
El software, desarrollado gracias a un
proyecto FIA nacional en 2013, sirve no
solo para arándanos, sino también para
otros rubros similares que requieran recolección manual. En Chile, revela Diego
Cortés, ya lo han implementado 60 productores, principalmente de berries. Sus
volúmenes de producción son muy diversos, desde una empresa que emplea
30 cosecheros a una que ocupa 1.500.
Este año existen proyecciones de ampliarse más en rubros como uva de mesa
y vinífera, manzanas, peras y carozos.
Ahora vendrá una etapa de ampliación
internacional. El software ya se encuentra operando en México y en los
próximos meses estará también disponible en Colombia y Perú.
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