Maquina Fundidora/Templadora: • Es capaz de funcionar con 3kg

Maquina Fundidora/Templadora:








Es capaz de funcionar con 3kg hasta 25kg de chocolate.
Posee un conjunto aire forzado y agua para optimizar el proceso de templado.
Control digital automático de la temperatura seleccionada. Resolución 0,1°C
Posee cascada de chocolate con caudal regulable para un eficiente trabajo con moldes
que puede ser activada por medio de un pedal o manual.
Incluye mesa vibradora para eliminar burbujas en los moldes.
Incorpora bomba de chocolate tipo espiral, en modo reversa expulsa el chocolate por un
ducto lateral facilitando la extracción del chocolate que no se va a utilizar.
El estanque incorpora filtro para el chocolate.
El chocolate está en constante movimiento producido por una paleta fácilmente
desmontable.
Dispositivo de Bañado:





Cinta transportadora de 200mm de ancho utilizable que se acopla sin mayores
esfuerzos a la maquina Templadora.
Incorpora cortina de aire regulable para eliminar exceso de chocolate en la superficie del
producto.
Posee dispositivo especial para eliminar el exceso de chocolate en la base del
producto.
La velocidad de la cinta es regulable electrónicamente de 0 a 3mt/min.
Incluye bandeja de trabajo extraible para trasladar el producto bañado.