Mejoramiento Genético Avanzado

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA
ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
SILABO
I.- DATOS INFORMATIVOS
1.1.- Asignatura
:
1.2.- Semestre
:
1.3.- Créditos
:
1.4.- Horas
- Teoría
:
- Prácticas
:
1.5.- Código de la Asignatura :
1.6.- Docente
:
MEJORAMIENTO GENETICO AVANZADO.
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PA606
CARLOS HERBERT POMARES NEIRA.
II.- SUMILLA.
La mejora genética animal es la aplicación de los conocimientos genéticos
para el aumento del rendimiento de los animales domésticos, tanto en lo
relativo a mayor cantidad y calidad de los productos como a la reducción de
los costos de producción.
Aunque las bases teóricas de la mejora genética animal fueron, en lo
fundamental, establecidas hace varias décadas, su aplicación práctica a
poblaciones ganaderas ha conocido importantes progresos en los últimos
años como consecuencia del desarrollo de nuevas metodologías estadísticas
y de las posibilidades que ofrece el avance de la informática para el
tratamiento de grandes archivos de genealogías y registros productivos. Por
otra parte, los programas de mejora se ven de forma creciente influidos, en
cuanto a sus objetivos, por las nuevas demandas sociales dirigidas a la
producción animal, y en cuanto a sus métodos, por el desarrollo de nuevas
técnicas reproductivas y de biología molecular.
III.- OBJETIVOS.
3.1.- Objetivo General.
Lograr y comprobar que el alumno realice la revisión, análisis y
discusión de programas mas efectivos y alternativas posibles de mejora
genética en lo relativo a las características de producción de acuerdo a
su heredabilidad y adaptación, así como las posibilidades de selección
y sistemas de apareamiento para la obtención de nuevos productos en
las especies bovinos, cerdos y ovinos.
3.2.- Objetivos Específicos.
Al finalizar el curso el alumno podrá aplicar sus conocimientos en
técnicas de mejora genética, particularmente en los siguientes
aspectos:
-
-
Aplicaciones de la metodología del modelo mixto a la estimación de
parámetros y evaluación de reproductores en poblaciones
ganaderas.
Organización de programas nacionales y/o regionales de mejora
genética.
Optimización de sistemas de cruzamiento.
Inclusión de caracteres de calidad y comportamiento en programas
de mejora.
Diseño de programas núcleo de selección o conservación con
empleo de nuevas tecnologías reproductivas.
IV.- CONTENIDO.
I.- UNIDAD ACADEMICA.
ESTRUCTURA DE POBLACIONES.
TIEMPO: 06 HORAS 1, 2 y 3 SEMANA.
1.1. Razas. Flujo de genes en la población.
1.2. Núcleos de selección.
1.3. Estrategias para el mejoramiento genético.
1.4. Utilización de recursos genéticos.
1.5. Limitantes al progreso genético.
1.6. Técnicas modernas usadas en el mejoramiento animal.
II.- UNIDAD ACADEMICA.
PROGRAMA DE MEJORA GENETICA: VACUNOS DE LECHE.
TIEMPO: 08 HORAS 4, 5, 6 y 7 SEMANA.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
Objetivos.
Caracteres de importancia económica. Ajuste de datos.
Selección de reproductores.
Cruzamiento y consanguinidad.
III.- UNIDAD ACADEMICA.
PROGRAMA DE MEJORA GENETICA: VACUNOS DE CARNE.
TIEMPO: 06 HORAS 8, 9 y 10 SEMANA.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
Objetivos.
Caracteres de importancia económica. Ajuste de datos.
Selección de reproductores.
Cruzamiento.
IV.- UNIDAD ACADEMICA.
PROGRAMA DE MEJORA GENETICA: PORCINOS.
TIEMPO: 06 HORAS 11, 12 y 13 SEMANA.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
Objetivos.
Caracteres de importancia económica. Ajuste de datos.
Selección de reproductores.
Cruzamiento y consanguinidad.
V.- UNIDAD ACADEMICA.
PROGRAMA DE MEJORA GENETICA: OVINOS.
TIEMPO: 04 HORAS 14, 15 y 16 SEMANA.
5.1. Producción de carne. Objetivo. Caracteres de importancia económica. Ajuste
de datos. Selección de reproductores.
5.2. Producción de lana. Objetivo. Caracteres de importancia económica. Ajuste
de datos. Selección de reproductores.
5.3. Selección para carne y lana.
5.4. Cruzamiento.
V.- METODOLOGÍA.
1. Presentación y descripción de la estrategia objeto de clase mediante
instrucción directa, su posterior modelado por el profesor y ocasiones para
realizar práctica guiada (comprensión activa) del tema. Para que luego el
alumno realice su recolección de datos, proceda a describirlos y resumirlos
con un análisis e interpretación de los resultados.
2. El profesor asignara la lectura de textos en castellano y de ser posible se
repartirán en clase reportes mimeografiados con información relacionada a
tópicos que se tocaran en clase. El material contenido en estos, debe ser
tomado en consideración para las evaluaciones parciales y el examen final.
3. A fin de completar las explicaciones hechas en clase. El profesor podrá
atender a los alumnos en su oficina, según el horario establecido al iniciar las
clases.
4. Las evaluaciones tendrán una escala vigesimal es decir de cero (0.00) a
veinte (20.00). Las evaluaciones no rendidas se califican con cero (0.00).
5. La nota mínima aprobatoria de la asignatura es once (11.00), como promedio.
Para los efectos de establecer el promedio, si éste tiene una fracción igual o
mayor a 0.5 se considera la cifra entera inmediata superior.
6. Tienen derecho al examen final los que hayan tenido una asistencia regular al
desarrollo del curso no menor a 70 por ciento de las clases dictadas.
VI.- MEDIOS Y MATERIALES.
Las clases teóricas de dos horas por semana se hacen mediante el sistema
de exposición oral, empleando todos los medios que tengamos a nuestro
alcance con el fin de lograr una enseñanza objetiva. En cada una de las
unidades en estudio, se adjuntara una relación bibliográfica para consulta; así
como datos bibliográficos que susciten el intercambio de opiniones y una
mayor participación por parte de los alumnos en sus problemas y sus posibles
soluciones.
Las clases practicas se realizaran una vez por semana con duración de dos
horas, debiendo el alumno disponer de tiempo adicional para la elaboración
de los informes correspondientes a cada sesión. Serán efectuadas en los
Centros de Producción, Laboratorios, así como en el aula, según la
naturaleza de la práctica. El alumno deberá intervenir en el desarrollo de la
práctica empleando el material mimeografiado, muestras vivas e implementos.
VII.- REQUISITOS DE APROBACIÓN.
El calificativo final del curso depende de dos notas:
1. Practicas y temas encargados : 50%
2. Evaluaciones parciales (5)
: 50%
Las practicas serán entregadas semanalmente para que puedan ser
trabajadas fuera de clase y serán devueltas por el profesor debidamente
calificadas. Las practicas entregadas después de la fecha, tendrán calificativo
de cero (00).
Al finalizar cada Unidad Académica, se tomara su respectiva evaluación
parcial. LAS EVALUACIONES PARCIALES SON CANCELATORIAS.
VIII.-BIBLIOGRAFÍA BASICA.
1. BASELGA, M.M. y M.A. BLASCO. 1989. Mejora Genética del Conejo de
Producción de Carne. Ediciones Mundi – Prense. Madrid – España. 110p.
2. BONSNA, J.C. Sin Año. Estudios sobre selección del ganado. Editorial
Hemisferio Sur Montevideo – Uruguay. 131p.
1. CARDELLINO, R. y J. ROVIRA. Sin Año. Mejoramiento Genético Animal.
Editorial Hemisferio Sur. Montevideo - Uruguay. 153p.
2. JOHANSON, I. y J. RENDEL 1972. Genética y Mejoramiento Animal.
Primera Edición. Editorial Acribia. Zaragoza – España. 567 p.
3. LASLEY, J. 1970. Genética del Mejoramiento del Ganado. Primera
Edición. Editorial Mc Graw – Hill. México.314 p.
4. LEGATES J.E. y E.J. WARWICK. 1992. Cría y Mejora del Ganado. 8va
Edición. Editorial Mc Graw – Hill. México.344 p.
5. LOMA DE LA, J. 1968. Genética General y Aplicada. Tercera Edición.
Editorial UTHEA. México. 589 p.
6. NICHOLAS, F.W. 1987. Genética Veterinaria. Editorial Acribia S.A.
Zaragoza – España. 618p.
7. OSTLE, B. 1979. Estadística Aplicada. Sexta Reimpresión. Edit. Limusa
S.A. México D.F. 629p.
8. PUERTAS, M.J. 1999. Genética Fundamentos y Perspectivas. 2da
Edición. Editorial Interamericana Mc. Graw – Hill. México S.A. de C.V.
México, D.F. 963p.
9. SCHMIDT, G.H. y L.D. VAN VLECK. 1974. Bases Científicas de la
Producción Lechera. Editorial Acribia S.A. Zaragoza – España. 577p.
10. WARWICK E.J. y J.E. LEGATES. 1980. Cría y Mejora del Ganado. 3ra
Edición de Editorial Mc. Graw-Hill. México.629p.