perfil y descripcion del puesto
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PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. AMA DE LLAVES PUESTO JEFE INMEDIATO EJECUTIVA AREA AMA DE LLAVES ALL-01 CLAVE GERENTE GENERAL 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 30-45 SEXO INDISTINTO IDIOMAS FEMENINO O MASCULINO ESCOLARIDAD IDIOMA INGLES HABLA LEE 50% 50% ESCRIBE 50% LIC. EN ADMON. DE EMPRESAS CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION. TURISTICAS O EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL BUENA PRESENTACION HORARIO DE TRABAJO 8:00 A.M. A 18:00 P.M. (1 HORA DE COMIDA) ACTITUDES PERSONALES MINIMO DE 3 AÑOS DE EXPERIENCIA EN HOTELERIA (1 AÑO DENTRO DEL DEPTO.) CONOCER BIEN EL FUNCIONAMIENTO DEL DEPTO. CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO CRITERIO PARA TOMAR DECISIONES, HABILIDADES PARA ORGANIZAR, CONOCIMIENTO DE CONTABILIDAD, PLANEACION, DIRECCION, SUPERVISION Y CONTROL, TEXTILES, DECORACION Y JARDINERIA). CONDICIONES FISICAS HONRADEZ CARACTER FIRME ACTITUD POSITIVA LIDER ENTUSIASTA SABER DELEGAR DON DE MANDO RESPONSABLE NINGUN IMPEDIMENTO FISICO INICIATIVA OTRAS HABILIDAD PARA TRATAR A LA GENTE BUEN MANEJO DE CONFLICTOS CON EL PERSONAL 3- OBJETIVO DEL PUESTO ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL, A TRAVES DE LA ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, DANDO RESULTADOS POSITIVOS DE LA OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES INSPECCIÓN DE HABITACIONES, AREAS PUBLICAS Y AREAS DE SERVICIO Y ASEGURARSE DEL BUEN ESTADO DE LAS MISMAS ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS ELABORACION DE PLAN DE ASEOS PROFUNDOS LLEVAR CONTROL Y ENTREGA DE ARTICULOS “PERDIDO Y ENCONTRADO” REVISAR PLAN DE PRODUCTIVIDAD ELABORAR PROGRAMA ANUAL DE PRESUPUESTOS REVISAR ESTADOS FINANCIEROS CONTRA PRESUPUESTOS CHECAR INVENTARIOS GENERALES ASEGURARSE DEL CONTROL Y CUIDADO DE SUMINISTROS LLEVAR CONTROL DE LOS BLANCOS PARA CONOCER LOS STOCKS NECESARIOS PARA LA OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES ANALISIS DE PRECIOS A DIVERSOS PROVEEDORES Y PRODUCTOS, BUSCANDO CALIDAD, BUEN PRECIO Y SERVICIO PROGRAMAR COMPRAS ANUALES ENTREVISTAS AL PERSONAL DE NUEVO INGRESO LLEVAR PROGRAMA DE VACACIONES DEL PERSONAL PROGRAMA DE RE-ENTRENAMIENTOS AL PERSONAL PROGRAMACION DE JUNTAS CON EL PERSONAL A SU CARGO 5- RESPONSABILIDADES LLEVAR CONTROL DE RENOVACIONES Y REPARACIONES EN HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS ASEGURARSE DE QUE LAS POLITICAS Y LINEAMIENTOS DEL HOTEL SEAN LLEVADOS A CABO Y RESPETADOS POR LOS EMPLEADOS PARA CREAR UNA BUENA IMAGEN DEL HOTEL. ASEGURARSE DE QUE EXISTA UNA BUENA COMUNICACIÓN ENTRE EL DEPTO. DE AMA DE LLAVES Y LOS DEMAS DEPARTAMENTOS DEL HOTEL PARA ENTREGAR UN SERVICIO DE CALIDAD AL HUESPED ASEGURARSE DE CONTROLAR LA NOMINA PARA NO EXCEDERSE EN PRESUPUESTOS MANTENER MOTIVADO AL PERSONAL Y DAR RECONOCIMIENTO VERBAL Y POR ESCRITO CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIO DEL HOTEL Y DEL DEPARTAMENTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. ASISTENTE DE AMA DE LLAVES PUESTO JEFE INMEDIATO GERENCIA GRAL EJECUTIVA AREA AMA DE LLAVES CLAVE ALL-02 AMA DE LLAVES EJECUTIVA 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 25 A 35 SEXO INDISTINTO IDIOMAS FEMENINO O MASCULINO ESCOLARIDAD IDIOMA INGLES HABLA LEE 50% 50% ESCRIBE 50% TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS O CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION. EXPERIENCIA MINIMO 1 AÑO DE EXPERIENCIA EN EL PUESTO PRESENTACION PERSONAL BUENA PRESENTACION HORARIO DE TRABAJO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS, BASES OPERATIVAS DEL DEPARTAMENTO. 8:00 A.M. A 18:00 P.M. ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS HONRADEZ CARACTER FIRME ACTITUD POSITIVA LIDER ENTUSIASTA SABER DELEGAR DON DE MANDO RESPONSABILIDADES NINGUN IMPEDIMENTO FISICO INICIATIVA OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL A TRAVES DE LA ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, . PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES SOLICITAR SUMINISTROS AL ALMACEN PARA DAR CONTINUIDAD A LA OPERACION ASEGURARSE DE QUE LLEVEN A CABO LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA ELABORADOS EN CONJUNTO CON EL AMA DE LLAVES EJECUTIVA. LLEVAR BUEN CONTROL DE DOTACION DE BLANCOS EN HABITACION PARTICIPACION DIRECTA EN INVENTARIOS DE ASPIRADORAS, BLANCOS Y EQUIPO TRIMESTRALMENTE COORDINAR Y SUPERVISAR LA ROTACION DE COLCHONES ASEGURAMIENTO DE LA ENTREGA DEL REPORTE DE AMA DE LLAVES Y DE SU CORRECTA ELABORACION CONTROL DE LAS LLAVES DE PISO. COORDINAR CON EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO EL BLOQUEO DE HABITACIONES DISTRIBUIR LOS SUMINISTROS A LAS SUPERVISORAS PARA EL MEJOR CONTROL Y UTILIZACION DE LOS MISMOS ELABORAR PROGRAMAS DE RE-ENTRENAMIENTO PARA EL PERSONAL. 5- RESPONSABILIDADES LLEVAR A CABO LA CUSTODIA DE LAS LLAVES MAESTRAS ASEGURARSE QUE SE CUMPLAN LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIOS ESTABLECIDOS EN EL DEPARTAMENTO Y LA GERENCIA DEL HOTEL DIRIGIR, SUPERVISAR Y CONTROLAR A SU PERSONAL PARA UN MEJOR RESULTADO DE LA OPERACIÓN MANTENER MOTIVADO AL PERSONAL Y DAR RECONOCIMIENTO VERBAL Y POR ESCRITO CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. SUPERVISOR (A) DE HABITACIONES PUESTO JEFE INMEDIATO GERENCIA GRAL EJECUTIVA AREA AMA DE LLAVES CLAVE ALL-03 AMA DE LLAVES EJECUTIVA 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 28 A 40 SEXO INDISTINTO IDIOMAS INDISTINTO ESCOLARIDAD IDIOMA INGLES HABLA LEE 50% 50% ESCRIBE 50% NO ES INDISPENSBLE PRESENTACION PERSONAL TEC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS ( NO INDISPENSABLE ) EXPERIENCIA MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR O UN AÑO COMO CAMARISTA ASPECTO AGRADABLE HORARIO DE TRABAJO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO PRINCIPIOS BASICOS DE ADMON VARIABLE ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS DON DE MANDO ACTITUD POSITIVA FACILIDAD PALABRA RESPONSABLE DE HONRADA SONRIENTE NINGUN IMPEDIMENTO FISICO INICIATIVA COMPAÑERISMO OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO SUPERVISAR LAS HABITACIONES, CUIDANDO QUE ESTAS SE ENCUENTREN EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA Y SERVICIO PARA SATISFACCION DEL HUESPED. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS SUPERVISION DE HABITACIONES SUPERVISION DE FALLAS O DESPERFECTOS EN HABITACIONES, AREAS DE SERVICIO, PASILLO, ESCALERAS, CUARTOS DE MAQUINAS SUMINISTRO DE ROPERIAS Y CONTROL DE LAS MISMAS TOMA DE INVENTARIOS (BLANCOS, MOBILIARIO, ETC.) PROVEER DEL EQUIPO Y MATERIAL NECESARIO AL PERSONAL A SU CARGO HACER REPORTES DE DESPERFECTOS PARA CONSERVACION HACER RE-ENTRENAMIENTOS A CAMARISTAS REALIZAR PROGRAMAS DE ASEOS PROFUNDOS 5- RESPONSABILIDADES QUE LAS HABITACIONES Y AREAS DE SERVICIO ESTEN EN OPTIMAS CONDICIONES CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD DEL HOTEL, DE SU DEPTO. Y DE LOS DE SU PUESTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION MANTENER MOTIVADO AL PERSONAL Y DAR RECONOCIMIENTO VERBAL Y POR ESCRITO MANTENER EN BUEN ESTADO EL EQUIPO DE TRABAJO USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. VALET PUESTO JEFE INMEDIATO GERENCIA GENERAL AREA AMA DE LLAVES CLAVE ALL-04 AMA DE LLAVES EJECUTIVA 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 23 A 40 SEXO INDISTINTO IDIOMAS INDISTINTO ESCOLARIDAD IDIOMA HABLA LEE - - INGLES ESCRIBE PREPARATORIA EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR BUENA PRESENTACION CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO MANEJO DE CALCULADORAS HORARIO DE TRABAJO SABER PLANCHAR 8:00 A 12:00 HRS. – 4:00 A 8:00 HRS. CONOCIMIENTOS DE TELAS ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS HONRADEZ ACTITUD DE SERVICIO FACILIDAD DE PALABRA NINGUN IMPEDIMENTO FISICO RESPONSABLE DISCRECION INICIATIVA PARA REALIZAR ACTIVIDADES DEPARTAMENTO SEGÚN NECESIDADES DEL OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO OTORGAR UN SERVICIO 100% A SATISFACCION DEL HUESPED, TOMANDO TODAS LAS PRECAUCIONES NECESARIAS PARA UN BUEN PROCESO DEL TRATAMIENTO DE SU ROPA. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES RECOGER Y RELACIONAR LA ROPA DE LOS HUESPEDES A LA TINTORERIA REVISAR PERFECTAMENTE LA ROPA DE LOS HUESPEDES PARA REPORTAR CUALQUIER ANOMALIA ENTREGAR LA ROPA A LOS HUESPEDES CORRECTAMENTE SIN COMETER NINGUN ERROR ASEO DE HABITACIONES CUANDO SE REQUIERA REALIZAR LOS CARGOS DE LA ROPA A LOS HUESPEDES AL SISTEMA Y MANTENER ARCHIVO DE LOS CARGOS ESTAR DISPONIBLE PARA ACTIVIDADES QUE SE REQUIERAN ACORDE A LAS NECESIDADES DE LA OPERACIÓN 5- RESPONSABILIDADES REVISAR EL ESTADO DE LA ROPA DE LOS HUESPEDES Y REPORTAR ANOMALIAS CHECAR QUE SE RECIBAN LAS PRENDAS BIEN PROCESADAS Y COMPLETAS QUE LAS NOTAS ESTEN BIEN TOTALIZADAS SACAR REPORTES DIARIOS DE MOVIMIENTOS APOYAR EN REALIZAR SERVICIO DE PLANCHADOS URGENTES CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. LAVADOR DE ALFOMBRAS PUESTO JEFE INMEDIATO GERENCIA GRAL EJECUTIVA AREA AMA DE LLAVES CLAVE ALL-05 AMA DE LLAVES EJECUTIVA 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 20 A 35 INDISTINTO IDIOMAS IDIOMA SEXO MASCULINO ESCOLARIDAD HABLA LEE - - INGLES ESCRIBE SECUNDARIA EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL LIMPIO, PELO MEDIANA CORTO, MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR RASURADO, HORARIO DE TRABAJO COMPLEXION CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO MANEJO DE MAQUINA LAVA-ALFOMBRAS 8:30 A 6:00 HRS. ACTITUDES PERSONALES MANEJO DE ASPIRADORA CONDICIONES FISICAS POSITIVO HONRADO ACTITUD DE SERVICIO DISPONIBILIDAD PARA COOPERAR NINGUN IMPEDIMENTO FISICO INICIATIVA SONRIENTE OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS ALFOMBRAS DE HABITACIONES, PASILLOS, TAPETES DE AREAS PUBLICAS DEL HOTEL, CON EL OBJETIVO DE CONSERVAR LA BUENA IMAGEN DE LAS AREAS DE SERVICIO PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES LAVAR LA ALFOMRA DE HABITACIONES, SILLAS Y SILLONES LAVAR ALFOMBRAS DE PASILLOS DE PISOS LAVAR TAPETES DE LOBBYS LAVAR ALFOMBRA, COJINES Y SILLAS CUBRIR A SURTIDOR DE BLANCOS EN DESCANSO ÁPOYAR AL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES EN TODO MOMENTO EN TRABAJOS ESPECIALES LIMPIAR VENTANAS POR FUERA DE HABITACIONES ASEAR HABITACIONES CUANDO SEA NECESARIO 5- RESPONSABILIDADES REALIZAR Y APEGARSE AL PROGRAMA DE LAVADO DE ALFOMBRAS PRESENTARSE A TRABAJAR LIMPIO, PELO CORTO Y RASURADO MANTENER LIMPIAS Y EN BUEN ESTADO LAS MAQUINAS LAVA-ALFOMBRAS Y TODO EL EQUIPO DE TRABAJO CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. CAMARISTA PUESTO JEFE INMEDIATO GERENCIA GRAL EJECUTIVA AREA AMA DE LLAVES CLAVE ALL-06 SUPERVISORA DE HABITACIONES 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD INDISTINTO EDO.CIVIL 20 A 40 IDIOMAS SEXO FEMENINO/MASCULINO ESCOLARIDAD IDIOMA HABLA LEE - - INGLES ESCRIBE PRIMARIA TERMINADA EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL NO INDISPENSABLE PRESENTABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO HORARIO DE TRABAJO 8:00 A 5:00 HRS / 15:00 A 22:30 HRS. ACTITUDES PERSONALES HONRADA ACTITUD POSITIVA ENTUSIASTA CON INICIATIVA LIMPIA LABORES DOMESTICAS TENDIDO DE CAMA LAVADO DE BAÑO SABER USAR LA ASPIRADORA CONDICIONES FISICAS SONRIENTE NINGUN IMPEDIMENTO FISICO NINGUNA FRACTURA NO PROBLEMAS DE COLUMNA NO ESTAR EMBARAZADA BUEN COMPARTAMIENTO OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO DESEMPEÑAR CORRECTAMENTE SU TRABAJO, CUMPLIENDO ASI CON EL ESTANDAR DE CALIDAD EN LA LIMPIEZA DE HABITACIONES. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES RECOGER SUS LLAVES HACER INFORME DEL ESTADO DE LAS HABITACIONES DEL HOTEL SUMINISTRAR SU CARRO DE SERVICIO HACER LIMPIEZA DE HABITACIONES Y SUMINISTRAR LO NECESARIO LIMPIEZA DE PASILLOS Y AREAS DE SERVICIO MANTENER LIMPIA SU ROPERIA Y ASPIRADORA MANTENER LIMPIA SU ALFOMBRA DE PASILLO Y ESCALERAS DE SERVICIO. 5- RESPONSABILIDADES NO ABRIR HABITACIONES A PERSONAS NO9 REGISTRADAS, NI DEJAR HABITACIONES ABIERTAS O SIN ASEAR RESGUARDAR LAS LLAVES DE SU PISO QUE LAS HABITACIONES ESTEN LIMPIAS Y BIEN SUMINISTRADAS CUIDAR LAS PERTENENCIAS DE LOS HUESPEDES BAJAR Y CUIDAR LOS OBJETOS DE LAS HABITACIONES DESOCUPADAS CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO AUX. DE LIMPIEZA/MOZO DE AREAS PUBLICAS GERENCIA GRAL EJECUTIVA AREA DEPTO. AMA DE LLAVES PUESTO JEFE INMEDIATO CLAVE ALL-07 AMA DE LLAVES EJECUTIVA 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 16 A 40 INDISTINTO IDIOMAS IDIOMA INGLES SEXO MASCULINO/FEMENINO ESCOLARIDAD HABLA LEE 30% 30% ESCRIBE PRIMARIA TERMINADA 30% NO NECESARIO PRESENTACION PERSONAL LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION DELGADA, ASPECTO AGRADABLE HORARIO DE TRABAJO EXPERIENCIA NO INDISPENSABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO LABORES DOMESTICAS 6:00 A 16:00HRS./14:00 A 22:00 HRS./22:00 A 6:00 A.M. ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS ACTITUD POSITIVA SERVICIAL EDUCADO TENER DISPONIBILIDAD SER COOPERATIVO NINGUN IMPEDIMENTO FISICO NO LESIONES EN COLUMNA INICIATIVA SONRIENTE OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS AREAS ASIGNADAS PARA PROYECTAR BUENA IMAGEN ANTE EL HUESPED. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES SEGÚN AREA ASIGNADA: BARRER TRAPEAR SACUDIR MUEBLES ASPIRAR LAVAR VIDRIOS LIMPIAR PLANTAS LAVAR PAREDES LAVAR BAÑOS REGAR PLANTAS PULIR MARMOL LAVAR CON MAQUINA LAVAR CONTENEDORES 5- RESPONSABILIDADES NO DEBE DEJAR TAREAS PENDIENTES CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION MANTENER SU EQUIPÓ DE TRABAJO EN BUEN ESTADO DEBERA REPORTAR LOS DESPERFECTOS Y ANOMALIAS USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO AREA DEPTO. LAVADOR GERENCIA GENERAL EJECUTIVA LAVANDERIA PUESTO JEFE INMEDIATO CLAVE LAV-08 AMA DE LLAVES / JEFE DE LAVANDERIA 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 17-35 SOLTERO O CASADO IDIOMAS IDIOMA SEXO MASCULINO/FEMENINO ESCOLARIDAD HABLA LEE - - INGLES ESCRIBE SECUNDARIA EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL ASPECTO AGRADABLE HORARIO DE TRABAJO 1 AÑO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO DOBLADO DE BLANCOS, CONOCIMIENTOS BASICOS DE MANEJO DE EQUIPO DE LAVANDERIA Y USO DE PRODUCTOS VARIABLE 8:00 A.M. A 17:00 P.M. Y DE 12:00 P.M. A 20:00 P.M. ACTITUDES PERSONALES INICIATIVA, TOMA DE DECISIONES, HONESTO, DINAMICO, NO CONFLICTIVO, TRABAJO EN EQUIPÓ, CORTES, OPTIMISTA, AMIGABLE Y RESPONSABLE. CONDICIONES FISICAS NINGUN IMPEDIMENTO FISICO NO LESIONES EN COLUMNA OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO DAR SERVICIO DE LAVADO Y PLANCHADO DE BLANCOS, PARA BRINDAR UN SERVICIO CON CALIDAD Y CORTESIA AL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES COORDINAR LAS ACTIVIDADES PARA A RECOGER ROPAR SUCIA DE TIROS Y / O PISOS SEPARAR BLANCOS TOALLAS, SABANAS Y FUNDAS Y PESARLA LAVADO DE BLANCOS, COBERTORES, CORTINAS Y EDREDONES PLANCHADO Y DOBLADO DE BLANCOS SABANAS, FUNDAS, TOALLAS Y MANTELERIA HACER PAQUETES DE SABANAS, TOALLAS, FUNDAS, AMARRAR Y ACOMODAR TENER LIMPIO Y ORDENADO EL DEPARTAMENTO ANTENDER AL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO ENTREGA DE OBJETOS ENCONTRADOS EN ROPA SUCIA. 5- RESPONSABILIDADES MANTENER EN BUEN ESTADO LOS CARROS PARA EL TRANSLADO DE ROPA TENER LIMPIAS LAS MAQUINAS MANTENER LOS PRODUCTOS QUIMICOS ORDENADOS EXISTENCIA DE PRODUCTOS POR SEMANA CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO PUESTO JEFE INMEDIATO VENTAS AREA VENTAS DEPTO. GERENTE DE VENTAS CLAVE V-09 GERENTE GENERAL 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD INDISTINTO EDO.CIVIL 25-35 IDIOMAS SEXO INDISTINTO ESCOLARIDAD IDIOMA INGLES HABLA LEE 100% 90% ESCRIBE 90% LIC. EN HOTELERIA O LIC. EN MERCADOTECNIA EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL PRESENCIA AGRADABLE Y BUEN FISICO MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO MERCADOTECNIA, PUBLICIDAD, ADMINISTRACION, COMPUTACION, CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS. HORARIO DE TRABAJO DISPONIBLE ACTITUDES PERSONALES EXTROVERTIDO, CON INICIATIVA, ORGANIZADO, SERVICIAL, MANEJO DE PERSONAL Y FACILIDAD DE PALABRA. CONDICIONES FISICAS BUEN ESTADO DE SALUD OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO MANTENER LA BUENA IMAGEN DEL HOTEL Y PARTICIPACION DE MERCADO, CON EL OBJETIVO DE INCREMENTAR LA OCUPACIÓN Y LA TARIFA PROMEDIO, MEDIANTE CONSTANTE PUBLICIDAD, PRESENCIA DEL HOTEL Y PROMOCION. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES VERIFICAR OCUPACION Y FECHAS CERRADAS A NIVEL PLAZA REVISAR PLAN DE GASTOS ANUAL EVENTOS DEL DIA (INSTRUCTIVO Y PROCEDIMIENTOS) ACTUALIZAR TARIFAS CUENTAS MAESTRAS (INSTRUCCIONES Y VERIFICACIONES) HACER SONDEOS DE TARIFAS EN OTROS HOTELES SEGUIMIENTOS A EVENTOS INTERNOS Y DE LA PLAZA REVISION DE FORMATOS DE PAPELERIA PARA SU POSIBLE ACTUALIZACION. SEGUIMIENTO Y REPORTE DE PROMOTORES DE VENTAS REVISION DE SALARIOS DEL PERSONAL INVITACION A INSTALACIONES DE CLIENTES POTENCIALES PROGRAMAR Y ORGANIZAR EVENTOS ESPECIALES REVISION GASTOS PROMOTORES DE VENTAS REVISION DE TARIFAS A MAYORISTAS REPOSICION PAPELERIA FOLLETERIA REVISION DE CONTRATOS DE PUBLICIDAD REUNION CON AGENCIA DE PUBLICIDAD CON GERENTES ESPECIALES DE A Y B ESTABLECER PROMOCIONES PRESENTAR ESTADISTICAS VARIAS VISITAS AGENCIAS / COMPAÑIAS POTENCIALES ESPECIALES SEGUIMIENTO SALDOS DE CUENTAS POR COBRAR A GRUPOS ELABORACION DE PRESUPUESTO DEL DEPARTAMENTO JUNTA MENSUAL CON SU PERSONAL ASISTIR A EVENTOS LOCALES (JUNTAS EJECUTIVOS DE VENTAS, ENTRE OTRAS) DE HOTELEROS, 5- RESPONSABILIDADES MANTENER Y ACRECENTAR LA IMAGEN DEL HOTEL, A TRAVES DE ESTANDARES DE CALIDAD Y ESTRATEGIAS DE VENTAS, APOYADO POR EL PERSONAL DE VENTAS Y RESERVACIONES CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO ( INCREMENTO DE LA OCUPACION BASADO EN LOS OBJETIVOS DEL HOTEL ) ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO AREA VENTAS DEPTO. EJECUTIVO DE VENTAS PUESTO JEFE INMEDIATO VENTAS CLAVE V-10 GERENTE DE VENTAS 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD INDISTINTO EDO.CIVIL 20-35 IDIOMAS IDIOMA INGLES SEXO INDISTINTO ESCOLARIDAD HABLA LEE 50% 50% ESCRIBE PROFESIONISTA LIC. EN HOTELERIA/MERCADOTECNIA O COMUNICACION 50% EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL :EXCELENTE PRESENTACION, FORMAL, DINAMICO HORARIO DE TRABAJO EN HOTELERIA Y VENTAS CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO MANEJO DE PAQUETES COMPUTACIONALES, RELACIONES PUBLICAS 8:30 18:00 (SOLO EXCEPCIONES CUANDO EXISTAN EVENTOS DESPUES DE HORARIO) ACTITUDES PERSONALES RESPONSABLE, INICIATIVA PROPIA, HONESTO, AMABLE, DINAMICO, DESEOS DE SUPERACION, FACILIDAD DE PALABRA, PERSUASIVO Y EXTROVERTIDO. CONDICIONES FISICAS ESTATURA Y COMPLEXION MEDIANA, BUEN ESTADO DE SALUD EN GENERAL. OTRAS TENER CARRO, LICENCIA DE MANEJO, PASAPORTE Y VISA VIGENTE. 3- OBJETIVO DEL PUESTO PROMOVER DENTRO Y FUERA DE LA CIUDAD LOS SERVICIOS E INSTALACIONES DEL HOTEL, ASI COMO AUMENTAR Y CUIDAR LA CARTERA DE CLIENTES, ADEMAS DE PARTICIPAR EN EVENTOS CON EL OBJETIVO DE PROMOVER EL HOTEL. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES VISITAR COMPAÑIAS DE CARTERA DE CLIENTES O CLIENTES POTENCIALES DIARIAMENTE ELABORAR SU REPORTE DE VISITAS ELABORAR SU REPORTE DE PRODUCCION MENSUAL INVITAR A CLIENTES Y POSIBLES CLIENTES A COMER PARA CONOCER LAS INSTALACIONES DAR SEGUIMIENTO A SUS VISITAS (CONVENIOS, QUEJAS, INVITACIONES, ETC.) ASISTIR A EVENTOS DEL HOTEL (PROMOCION, EXPOSICIONES, FERIAS, TRADE SHOW, FAN, TRIP, MERIENDAS DE LAS SECRETARIAS, ETC.) REALIZAR VIAJES DE PROMOCION A DIFERENTES CIUDADES (NACIONAL E INTERNACIONAL) ATENDER A CLIENTES Y HUESPEDES QUE REQUIERAN INFORMACION ELABORAR CONVENIOS CON COMPAÑIAS Y AGENCIAS DE VIAJES VERIFICAR PRODUCCION DE COMPAÑIAS 5- RESPONSABILIDADES CUIDAR APARIENCIA PERSONAL CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO REALIZAR SU SOLICITUD DE CHEQUE DE VIATICOS CON EL REPORTE A SU REGRESO RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO PUESTO JEFE INMEDIATO RECEPCION AREA RECEPCION DEPTO. RECEPCIONISTA R-11 CLAVE GERENTE GENERAL EJECUTIVO 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 25-35 INDISTINTO IDIOMAS IDIOMA INGLES SEXO INDISTINTO ESCOLARIDAD HABLA LEE 80% 80% ESCRIBE 80% LIC. EN ADMINISTRACION , TECNICO EN HOTELERIA EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL PRESENCIA AGRADABLE MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO MERCADOTECNIA, ADMINISTRACION, CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS. HORARIO DE TRABAJO COMPUTACION, VARIABLE ACTITUDES PERSONALES EXTROVERTIDO, INICIATIVA, CON DESEOS DE SUPERACION, ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA. CONDICIONES FISICAS BUEN ESTADO DE SALUD OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO ES OFRECER AL HUÉSPED DESDE SU LLEGADA TODOS LOS SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA ÉL HOTEL , ASÍ COMO SATISFACER TODO TIPO DE NECESIDADES DE HOSPEDAJE DEL CLIENTE, SIENDO AMABLE Y CORTES, PARA HACER QUE SE SIENTA CONFORTABLE PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES 1ER Y 2DO TURNO DESPERTADORES A HUESPEDES VERIFICA SOLICITUDES ESPECIALES DE HUÉSPEDES. RECIBIR TURNO POR MEDIO DE BITÁCORA AL RECIBIR EL TURNO CHECAR LOS DEPÓSITOS Y SALDOS DE HUÉSPEDES RECIBE Y CUENTA EL EFECTIVO DE CAJA CHICA VERIFICA QUE ESTÉN LAS LLAVES EN EL PALOMAR DE LAS HABITACIONES LIBRES CONFRONTA LA CORRESPONDENCIA, RECADOS, TELEGRAMAS Y PAQUETES CONTRA LAS RESERVACIONES DEL DÍA RECIBIR REPORTE DE AMA DE LLAVES Y ELABORAR EL REPORTE DE DISCREPANCIAS SI ES QUE EXISTEN REPORTE LOS NO SHOWS DEL DÍA ANTERIOR Y APLICAR LOS CARGOS SI CORRESPONDEN VERIFICAR QUE SE CUENTE CON EQUIPO EN BUEN ESTADO Y CON LA PAPELERÍA SUFICIENTE PARA EVITAR CONTRATIEMPOS ELABORA CARGOS A HUÉSPEDES CONFORME A LOS SERVICIOS SOLICITADOS PREPARA EL CHECK OUT CORRESPONDIENTE A LAS SALIDAS DEL DÍA REVISA REPORTE DE SALDOS EXCEDIDOS REALIZA EL CORTE DE CAJA ENTREGA DE TURNO Y PENDIENTES 3ER TURNO CHECA EN LA BITÁCORA LOS PENDIENTES DEL TURNO VERIFICA Y PROGRAMA DESPERTADOR CONFORME A SOLICITUDES DE LOS HUÉSPEDES CHECA LLAVES CERCIORARSE DE LA DISPONIBILIDAD DE HABITACIONES CHECA RECADOS TELEFÓNICOS Y CORRESPONDENCIA DEL DÍA HACE EL CARGO DE LA RENTA DE HABITACIONES Y LOS CENTROS DE CONSUMO HACE REPORTE DE SALDOS MAYORES CONFORME A LAS POLÍTICAS DE CRÉDITO CONTEO DE OCUPACIÓN 5- RESPONSABILIDADES CUIDAR APARIENCIA PERSONAL CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO OFRECER UN SERVICIO OPTIMO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL HUESPED, BUSCANDO QUE ÉSTE REGRESE RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. COCINERO PUESTO JEFE INMEDIATO COCINA AREA ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-12 GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD EDO.CIVIL 25-40 INDISTINTO IDIOMAS IDIOMA INDISTINTO SEXO ESCOLARIDAD HABLA LEE ESCRIBE --- --- --- INGLES SECUNDARIA EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL PRESENCIA AGRADABLE MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO CONOCIMIENTOS GENERALES DE COCINA, PREPARACION DE SALSAS BASICAS HORARIO DE TRABAJO DISPONIBLE ACTITUDES PERSONALES ACTITUD POSITIVA, TRABAJO DE EQUIPO, ACTITUD DE COMPARTIR EXPERIENCIA CON SUS COMPAÑEROS O EMPLEADOS DE NUEVO INGRESO CONDICIONES FISICAS BUEN ESTADO DE SALUD OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO ASEGURAR LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS, ELABORACIÓN DE SALSAS, SOPAS Y PLATILLOS EN GENERAL EN BASE EN LOS ESTÁNDARES DE OPERACIÓN ESTABLECIDOS PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES 1ER Y 2DO TURNO PREPARA EL SERVICIO DE BUFFET EN CASO DE MANEJARLO EN EL RESTAURANT CONOCER LOS TIEMPOS DE COCIMIENTO DE LOS ALIMENTOS CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA HORNEAR CONOCER LAS RECETAS ESTÁNDAR DE LA COCINA CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA EVALUAR POR MEDIO DEL OLOR, COLOR O SABOR LOS ALIMENTOS EN MAL ESTADO CONOCER LOS TIPOS DE CORTES EN LAS CARNES CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA ALMACENAR ALIMENTOS EVITAR DESPERDICIOS DE MATERIA SOBRANTE AL ELABORAR PLATILLOS VERIFICAR QUE EL AYUDANTE TENGA EL EQUIPO NECESARIO SUPERVISAR EL TRABAJO DEL AYUDANTE PREPARAR ALIMENTOS PARA EL SERVICIO DE BANQUETES, SEGÚN NOTIFICACIÓN RECIBIDA DECORAR LA PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS EN LOS BUFFETS, EN COORDINACIÓN CON EL CHEFF ASEGURARSE DE LA CALIDAD, PRESENTACION Y SABOR DE LOS GUISADOS QUE SE PREPARAN PREPARAR ORDENES DE CLIENTES AUXILIAR EN EVENTOS AUXILIAR AL CHEFF EN EL CONTEO DE LOS ALIMENTOS 5- RESPONSABILIDADES CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. VENDEDOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PUESTO JEFE INMEDIATO RESTAURANT AREA ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-13 GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD INDISTINTO EDO.CIVIL 25-35 IDIOMAS IDIOMA INGLES INDISTINTO SEXO ESCOLARIDAD HABLA LEE 50% 50% ESCRIBE SECUNDARIA 50% EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO PRESENCIA AGRADABLE, SERVICIAL, SONRIENTE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO CHAROLEO, CONOCIMIENTOS BASICOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS HORARIO DE TRABAJO VARIABLE ACTITUDES PERSONALES EXTROVERTIDO, INICIATIVA, TRABAJO ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA. CONDICIONES FISICAS EN EQUIPO, BUEN ESTADO DE SALUD OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO ASEGURAR QUE LA OPERACIÓN, SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES DEL RESTAURANTE SE LLEVE A CABO CONFORME A LAS NORMAS Y ESTÁNDARES ESTABLECIDOS, BUSCANDO EL FOMENTAR LA VENTA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES • • • • • • • • • ASEGURAR QUE EL MOBILIARIO, EQUIPO E INSTALACIONES DEL ESTABLECIMIENTO SE ENCUENTREN PERMANENTEMENTE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DE USO, ORDEN Y LIMPIEZA, NECESARIAS PARA EL SERVICIO AL CLIENTE. ASEGURAR QUE SE CUENTE CON EL PERSONAL Y SUMINISTROS NECESARIOS EN CANTIDAD, CALIDAD Y OPORTUNIDAD PARA LA ATENCIÓN DE LOS SERVICIOS NORMALES Y ESPECIALES DEL RESTAURANTE. ASEGURAR OPORTUNIDAD Y CORTESÍA EN EL SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES, ASÍ COMO EN LA ORIENTACIÓN SOBRE LOS ALIMENTOS QUE SE SIRVEN EN EL ESTABLECIMIENTO. GARANTIZAR EL MÁXIMO APROVECHAMIENTO DE LOS SUMINISTROS, DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE ROTACIÓN Y DEMANDA DE LOS ALIMENTOS POR PARTE DE LOS CLIENTES. APOYAR EL MÁXIMO NIVEL DE VENTAS A UN COSTO-BENEFICIO ÓPTIMO PARA EL ESTABLECIMIENTO. VIGILAR LA LIMPIEZA DE MESAS, PISOS, UTENSILIOS, ETC. COORDINAR EL MONTAJE DEL RESTAURANTE.. ELABORAR COMANDAS Y LLEVAR CONTROL DE LAS MISMAS, ASÍ COMO EL CORRECTO COBRO DE LOS CHEQUES DE CONSUMO. INFORMAR SOBRE LOS PLATILLOS DEL DÍA.. 5- RESPONSABILIDADES CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. STEWARD PUESTO JEFE INMEDIATO COCINA AREA ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-14 GERENTE GENERAL EJECUTIVO 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD INDISTINTO EDO.CIVIL 25-35 IDIOMAS IDIOMA SEXO INDISTINTO ESCOLARIDAD HABLA LEE __ __ INGLES ESCRIBE PRIMARIA TERMINADA __ EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL NO INDISPENSABLE PRESENCIA AGRADABLE, SERVICIAL, SONRIENTE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO NO NECESARIOS HORARIO DE TRABAJO VARIABLE ACTITUDES PERSONALES HONRADA ACTITUD POSITIVA CONDICIONES FISICAS SONRIENTE BUEN ESTADO DE SALUD ENTUSIASTA CON INICIATIVA LIMPIA BUEN COMPARTAMIENTO OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO ES RESPONSABLE DE TENER EN CONDICIONES OPTIMAS Y LIMPIAS LAS ÁREAS DE SERVICIO DEL RESTAURANTE ASÍ COMO TAMBIÉN EL EQUIPO DE OPERACIÓN QUE SE EMPLEA EN RESTAURANT Y COCINA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES RESPONSABLE DE LIMPIEZA EN EL ÁREA ASIGNADA Y APOYO EN LIMPIEZA GENERAL. CONOCE Y OPERA MAQUINA LAVA LOZA. ACOMODA, LAVA Y LIMPIA LOZA Y CRISTALERÍA. PREPARA CAFÉ. MONTA Y DESMONTA BUFFET. LIMPIA PISOS, PAREDES Y EQUIPOS. SURTE Y RESURTE BUFFET CONSTANTEMENTE. MANTIENE LIMPIOS Y CON BOLSAS LOS CESTOS DE BASURA. LAVA Y DESINCRUSTA ESTUFONES Y MARMITAS. LIMPIA BODEGAS. LAVA FILTROS, ESPREAS Y PLANCHA. UTILIZA PRODUCTOS ADECUADOS CON LA SUPERVISIÓN DEL ENCARGADO DE TURNO. UTILIZA GUANTES PARA PRODUCTOS QUÍMICOS. CUBRE TURNO CUANDO SEA CONVENIENTE. AVISA A SU SUPERVISOR DE LAS ANOMALÍAS. LIMPIA CÁMARAS DE CONSERVACIÓN. 5- RESPONSABILIDADES CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 1- DATOS GENERALES PUESTO DEPTO. TECNICO DE MANTENIMIENTO PUESTO JEFE INMEDIATO MANTENIMIENTO AREA MANTENIMIENTO CLAVE M-15 GERENTE DE MANTENIMIENTO 2- CARACTERISTICAS PERSONALES EDAD INDISTINTO EDO.CIVIL 25-35 IDIOMAS IDIOMA SEXO INDISTINTO ESCOLARIDAD HABLA LEE __ __ INGLES ESCRIBE __ PREPARATORIA TECNICA AFIN A LA CARRERA DE ELECTRICIDAD, REFRIGERACION, ETC. EXPERIENCIA PRESENTACION PERSONAL MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO PRESENCIA AGRADABLE, SERVICIAL, SONRIENTE HORARIO DE TRABAJO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO ELECTRICIDAD, PLOMERIA, REFRIGERACION, ENTRE OTRAS. VARIABLE ACTITUDES PERSONALES HONRADO ACTITUD POSITIVA ENTUSIASTA CONDICIONES FISICAS SONRIENTE BUEN ESTADO DE SALUD NO TENER PROBLEMAS DE COLUMNA CON INICIATIVA BUEN COMPARTAMIENTO OTRAS 3- OBJETIVO DEL PUESTO MANTENER LAS INSTALACIONES DEL HOTEL EN OPTIMAS CONDICIONES, ASEGURANDO EL PERFECTO FUNCIONAMIENTO DE LAS MISMAS. PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO 4- FUNCIONES O ACTIVIDADES • • • • • • • EJECUTA LOS TRABAJOS ASIGNADOS POR SU JEFE INMEDIATO, POR MEDIO DE ÓRDENES DE TRABAJO Y LAS DEVUELVE FIRMADAS, PARA FACILITAR EL CONTROL DE LOS TRABAJOS REALIZADOS. VERIFICA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS ELÉCTRICOS, DE REFRIGERACION, CERRAJERIA, ENTRE OTROS DE LOS DIFERENTES DEPARTAMENTOS DEL HOTEL, PARA CORREGIR CUALQUIER FALLA. REALIZA TRABAJOS, MENORES DEL EQUIPO DE SONIDO, TELEVISIÓN, RESANADO DE MOBILIARIO DE HABITACIONES, ETC. EJECUTA TRABAJOS RUTINARIOS ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO. INFORMA A SU JEFE INMEDIATO LA CONCLUSIÓN DE CADA TRABAJO, ASÍ COMO CUALQUIER DIFICULTAD EN LA EJECUCIÓN, CON OBJETO DE TOMAR LAS MEDIDAS OPORTUNAS. ATIENDE LAS SOLICITUDES DE SERVICIO DE LOS HUESPEDES DE CASA, EN EL ESTANDAR DE TIEMPO ESTABLECIDO CUIDA Y RESPONDE CON EL RESGUARDO DE LA HERRAMIENTA A SU CARGO, PARA EVITAR SU MAL USO. 5- RESPONSABILIDADES CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA
