PATRIMONIO INDUSTRIAL EN CUBA . CENTRAL AZUCARERO

TALLER
Intervención sustentable en patrimonio urbano, industrial e hidráulico
PATRIMONIO
INDUSTRIAL EN CUBA
.
CENTRAL AZUCARERO
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez R.
La Habana, 2012
FACULTAD ARQUITECTURA, ISPJAE
PRESERVA LA MEMORIA HISTÓRICA
EN ADECUACIÓN A
NUEVAS
FUNCIONES
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
¡SU MAJESTAD, EL AZÚCAR !
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
CENTRO DE
PRODUCCION
ASENTAMIENTO
HUMANO
UN SISTEMA QUE TRASCIENDE LAS
FRONTERAS DE ESTE CONJUNTO.
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
Con la caña,
también fue sembrado el país
de numerosas edificaciones y
poblados.
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
EL AZÚCAR CONFIGURA EL TERRITORIO
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
DESARROLLO CON LEGADO CULTURAL
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
LA INDUSTRIA AZUCARERA, MÁS QUE UN MEDIO
DE PRODUCCIÓN, FUE UNA FORMA DE VIDA, UNA
FORMA DE PENSAR Y HACER.
IDENTIDAD
CUBA SE DEBE AL AZÚCAR
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
155
61
INMINENTE PÉRDIDA DE UN SIMBOLO NACIONAL
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
EDIFICIOS
SITIOS DONDE SE
DESARROLLAN LAS
ACTIVIDADES SOCIALES
RELACIONADAS CON LA
INDUSTRIA:
MAQUINARIAS
TALLERES
FÁBRICAS
SITIOS PARA
PROCESAR Y REFINAR
ALMACENES Y
DEPOSITOS
VIVIENDA
ADMINISTRACION
EDUCACION
GENERACIÓN Y
TRANSMISION DE
ENERGIA
MEDIOS DE
TRANSPORTE
POSEE VALOR HISTÓRICO, TECNOLÓGICO,
SOCIAL, ARQUITECTÓNICO O CIENTÍFICO.
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
POBLACIÓN CON SENTIDO PERTENENCIA
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
“La gente siente su central, yo mismo extraño el olor a melado, el
pito del central y la locomotora. Existe un problema sentimental,
que habrá que aprender a enfrentar.”
“Yo llevaba las zafras en la sangre, gracias a mi padre. Desde niño
no oía hablar de otra cosa en la casa, y eso influyó en que
decidiera hacerme técnico, para conocer palmo a palmo el
central.”
“Aquí existía una refinería excelente, se entregaba electricidad a la
red nacional, bagazo para la fábrica de tableros, mieles para la
ronera (…) “
“Nunca pensé que dejaría de escuchar el pitazo de la molienda.”
“Yo me acuerdo de los estantes llenos de confituras y productos,
que muchos se fabricaban en el ingenio(…)”
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
VALORACION
DIAGNOSTICO
POTENCIALIDADES
ESTRATEGIA DE
INTERVENCION
PLAN GENERAL
INVERSION
DEMOLICION
RECICLAJE
MINISTERIO CULTURA
CENTRO NACIONAL DE
CONSERVACION
RETAURACION Y
MUSEOLOGIA
(CENCREM)
PROGRAMA
RAMAL DE
CULTURA
CONSEJO NACIONAL DE
PATRIMONIO
FACULTAD ARQUITECTURA
OFICINA DE
COMUNICACIÓN
INSTITUCIONAL
COMISION
PROVINCIAL
PATRIMONIO
AZUCARERO
GRUPO EMPRESARIAL
AGROPECUARIA (GEA)
Provincia Habana
MINISTERIO AZÚCAR
COMISION
NACIONAL
PATRIMONIO
AZUCARERO
PATRIMONIO INDUSTRIAL
Facultad Arquitectura
Patrimonio
industrial azucarero
EMPRESA GESTION
AGROINDUSTRIAL
(GESAI)
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
PRE –
GRADO
POS –
GRADO
TESIS DE DOCTORADO
TESIS DE DIPLOMA
TRABAJOS DE CURSO
TALLERES INTERNACIONALES
PATRIMONIO INDUSTRIAL
Facultad Arquitectura
Patrimonio
industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
Arq. Renán Rodríguez González
TESIS DE MAESTRÍA
2012
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez Rodríguez
RESULTADOS DE INVESTIGACION
PRESERVA LA
MEMORIA HISTÓRICA
COLECTIVA
ES ALTERNATIVA PARA
EL DESARROLLO
FUTURO.
REVITALIZACION ECONOMICA
REANIMACION SOCIAL
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
RUINAS ARQUEOLÓGICAS INGENIO SIGLO XIX
HIPÓTESIS SOBRE SU IMAGEN
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
CENTRALES AZUCAREROS Y SITIOS ASOCIADOS
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
IDENTIFICACIÓN DE VALORES
GUIA PARA LA IDENTIFICACION DE VALORES PATRIMONIALES.
VARIABLES
Valor patrimonial en:
Paisaje
Industria
Imagen Urbana
Hábitat
ESTACIÓN DE TRENES:
Elemento del Patrimonio tangible a escala urbano arquitectónica.
PAISAJE
1T9
Datos fundacionales
Nombre: Estación de Hershey.
Uso: Estación ferroviaria.
Propietario: Hershey Corporation.
1. Definición de unidades de estudio. Inventario
del paisaje
1.1 Entorno físico natural
1.1.1 Descriptores físicos
1.1.2 Descriptores artísticos
1.1.3Descriptores psicológicos
1.2 Entorno antrópico
Proyectista: Desconocido.
Fecha de construcción: 1926_1928.
Datos actuales
Estado Técnico Constructivo: B
Nombre: Estación de Hershey.
Autenticidad: Trasformaciones leves.
Uso: Estación ferroviaria.
Grado de Protección: II
Propietario: Empresa de ferrocarriles.
Vocación del espacio: Estación.
Vista de la estacion. Foto facilitada por
Ivett Ince, pobladora del central.
Imagen urbana.
Constituye un punto importante de concentración y relación social.
Mantiene su función original que lo ha convertido desde entonces en un
punto de referencia a nivel urbano.
Hábitat.
Es un pequeño edificio con techos a cuatro aguas con tejas criollas. Su
cuerpo está conformado por un espacio cerrado para las funciones
administrativas y un espacio abierto de espera. A pesar de poseer un diseño
sencillo, ofrece una imagen característica que se repite en sus códigos en
otros edificios del pueblo .
Estado actual de la estación.
1.2.1 Descriptores físicos
1.2.2 Descriptores psicológicos
La estación como punto importante de
concentración de personas.
2. Determinación de la visibilidad paisajística
3. Evaluación de la calidad paisajística
4. Estimación de fragilidad paisajística
Detalle de los bajantes
pluviales.
Detalle del soporte estructural del
techo.
Personal en espera del tren.
Observaciones: Se propone para su estudio como Monumento Local.
5. Capacidad de la absorción paisajística
PAISAJE, INDUSTRIA, IMAGEN URBANA,
HÁBITAT
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
Patrimonio industrial azucarero
28
2012
TRANSFORMAR CASA CARBON EN
CENTRO POLIFUNCIONAL.
REFUNCIONALIZAR ESPACIOS
CON OBJETIVOS PRODUCTIVOS,
RECREATIVOS.
REHABILITAR SISTEMA
FERROVIARIO.
CREAR ESPACIOS PÚBLICOS DE
TRANSICIÓN A LA ESTACIÓN Y AL
PUEBLO..
Patrimonio industrial azucarero
CORTO PLAZO
LARGO PLAZO
DIAGNÓSTICOS Y ESTRATEGIAS
DOS PARQUES URBANOS EN ACCESO
Y CENTRO DEL BATEY.
RENOVAR CENTRO RECREATIVO.
REUBICAR Y CREAR SERVICIOS EN
CALLES 2 Y 4.
REPARAR VIVIENDAS EN ZONA
PATRIMONIAL.
RENOVAR Y AUMENTAR CAPACIDAD
DE INFRAESTRUCTURA TÉCNICA.
CENTRAL HERSHEY
2012
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
PAISAJE CULTURAL FERROVIARIO
RUTA ECOLÓGICA
SECTOR 1
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
PROTECCIÓN ANTE PELIGRO DE DESASTRES
REFORZAMIENTO ENTRE
MIEMBROS ESTRUCTURALES
VIVIENDAS
DEL BARRIO SUR
Patrimonio industrial azucarero
CENTRAL HERSHEY
2012
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
PLANES GENERALES
SISTEMA DE SERVICIOS
SISTEMA PRODUCCIÓN
Cr
u
23
II
Sa
nt
a
CONEXIONES
Instalaciones productivas.
11. Fábrica de baldosas (se mantiene)
12. Procesamiento de conservas (nueva)
13. Procesamiento de peces (nueva)
14. Fábrica de pastas alimenticias (reubicada)
15. Núcleo de servicios (almacenes, servicios auxiliares, cocina,
comedor, administración y sanitarios para trabajadores ). (nueva)
16. Taller de Maquinado (se mantiene)
17. Taller de ferrocarriles (se mantiene)
18. Taller de enrollado (se mantiene)
19. Plaza mercado (nueva)
20. Arreglos, venta de flores y plantas hornamentales (nueva)
21. Tratamiento de peces (nueva)
22. Sistema elevado para el tratamiento de aguas (se mantiene)
23. Taller de mantenimiento (nueva)
24. Servicio de carreteras (nueva)
22
I
20
21
Ha
cia
Subsistema productivo
11
19
15
14
Almacenes Empresa
comercializadora
12
13
24
18
III
16
Espacios exteriores para funciones productivas
(parqueos para vehículos pesados)
17
Acceso y flujo del personal productivo
Vía de acceso de servicios a instalaciones productivas
Acceso y flujo del transporte pesado
Área de parqueos del personal productivo
Fábrica de tableros
de bagazo
Estanques de agua para la cría de peces I, II,III
ESTRUCTURACIÓN EN TORNO A EJES
Espacio central en la zona de estudio
DIRECCIONALES
Patrimonio industrial azucarero
Carpintería
Ha
ci
a
Campo de bagazo: Este espacio será utilizado
para cultivos en canteros hasta la puesta en
marcha de la Fábrica de tableros de bagazo.
Ja
ru
co
Tierras cultivadas
CENTRAL HERSHEY
2012
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
ESPACIOS PÚBLICOS
Parque tecnológico
CENTRAL AMISTAD
Patrimonio industrial azucarero
CENTRAL HERSHEY
2012
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
TRANSFORMACIÓN DE EDIFICIOS
PROPUESTAS
ACTUAL
GLORIETA
Patrimonio industrial azucarero
CASA DE CARBÓN
2012
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
REFUNCIONALIZACIÓN
Secciones
CASA
DE CARBÓN
Patrimonio industrial azucarero
Nivel 1
Nivel 4
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
PATRIMONIO INDUSTRIAL
CULTURA
VALORES
POBLACION
IDENTIDAD
COMUNICACION
PRODUCCION
BIENESTAR
ECONOMIA
SUSTENTABILIDAD
GESTION
DESARROLLO ECONOMICO LOCAL
PATRIMONIO INDUSTRIAL
Patrimonio
industrial azucarero
Facultad Arquitectura
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
POTENCIALIDADES DEL MEDIO CONSTRUIDO
Patrimonio industrial azucarero
CENTRAL TOLEDO
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
OBJETIVO ESTRATÉGICO
POTENCIAR LA VINCULACIÓN ENTRE UN CENTRO
IMPULSOR
DEL
DESARROLLO
ECONÓMICO
Y
TECNOLÓGICO, LA CUJAE CON SU POTENCIAL
INTELECTUAL, Y LA ZONA RESIDENCIAL COMO
LABORATORIO
URBANO
PARA
TÉCNICAS
DE
AUTOSUSTENTABILIDAD.
Patrimonio industrial azucarero
CENTRAL TOLEDO
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
CENTRO I + D Y PARQUE TECNOLÓGICO
PERMACULTURA
MANEJO DE RESIDUALES
ENERGÍA SOLAR
HUMEDALES
Patrimonio industrial azucarero
CENTRAL TOLEDO
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
SIN PRODUCIR AZUCAR, SU
POBLACION PERDIO LA
VIVENCIA DE SUS RAICES .
SIN EMBARGO LAS
CONDICIONES EXISTEN
PARA ESCALAR NUEVOS
MODELOS DE ACTUACION
SUSTENTABLE.
OTRAS FORMAS DE
DESARROLLO DEBEN
SUSTITUIR AL AZUCAR.
LA CONSERVACION DE ESTE
PATRIMONIO ES UNA
NECESIDAD CULTURAL.
SU TRANSFORMACION ES UNA
NECESIDAD ECONOMICA.
VINCULANDO TODOS LOS
COMPONENTES DEL CONTEXTO
SE COMPRUEBA LA
POTENCIALIDAD DEL SITIO.
LAS PROXIMAS GENERACIONES
TENDRAN UNA NUEVA RAZON
DE SER.
IMPACTO
AVALES
23 PREMIOS
ARTICULO
PARA LA REVISTA ARQUITECTURA Y
URBANISMO
o Ministro del Azúcar
o Ministro del Turismo
o Historiador de la Ciudad
Habana
o Conservador de Trinidad
o Especialista de Trinidad
o CENCREM
Arqueología y Arquitectura Industrial,
desde una experiencia estudiantil
EXPOSICION
EN PABELLON DEL MINISTERIO
DEL AZUCAR
EXPOCUBA
Patrimonio industrial azucarero
GETC MAS
DESTACADO DEL
ISPJAE 2008
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
ESTUDIANTES
1. FRANK DE LA ROSA
16. Ivette Fáez
31. Lumey Bacallao
46. Nelson Béquer
2. SURAYMI ASTORGA
17. Melissa Hurtado
32. Carlos Novo
47. Reynier Sotolongo
3. JITSY GIL
18. Karla Palma
33. Arturo González
48. Mariela Alomá
4. RAYMÍ QUINTERO
19. Mara González
34. Adrián Aged
49. Armando González
5. ROGER GUERRERO
20. Natalí González
35. Marcos M. Delgado
50. Claudia Arregoitía
6. Rosa Valera
21. Yohanna Pérez
36. Julio César Romero
51. Yadira López
7. Zulma Estévez
22. Lina Echeverría
37. Rafael Ríos
52. Talia Quesada
8. Alerys González
23. Mariana Santoygo
38. Javier Galán
53. Fátima Cabrera
9. Judith Montejo
24. Ana Ma. Jiménez
39. Fidel Rosa Díaz
54. Ángela de Armas
10. MARÍA JOSÉ PÉREZ
25. ALDEN SARIOL
40. Mayara Negrín
55. Ruslán Muñoz
11. MEYKING RAMOS
26. ARTURO Y. BASILIO
41. Gabriel Quintero
56. Cristina I. Suárez
12. ENNIS CARRALERO
27. JAN MICHEL SÁNCHEZ
42. Doraimis Jiménez
57. Ayax Borrero
13. SENLY CASTELLÓN
28. ADRIÁN GONZÁLEZ
43. Anabel Rodríguez
58. RAFAEL V. AGUILERA
14. Tania Rodríguez
29. INDIRA COSTA
44. Juan Enrique Colina
59. RAMSÉS BULNES
15. Daniel González
30. Lissette Fernández
45. Eduardo Alfonso
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012
Cuba, Guatemala, Italia
Colombia, Cuba, Ecuador, México
PATRIMONIO INDUSTRIAL
Facultad Arquitectura
Patrimonio industrial azucarero
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez
2012