IMPORTANCIA ECONOMICA Y SOCIAL DE LAS ENFERMEDADES

IMPORTANCIA ECONOMICA
Y SOCIAL DE LAS ENFERMEDADES
DE LAS PLANTAS
 Las enfermedades son uno de los principales
problemas que tiene que enfrentar la agricultura
 Desde épocas remotas los seres humanos han
sufrido sus efectos perjudiciales
 Las enfermedades de las plantas han afectado a
los seres humanos desde que abandonaron la caza
y la recolección de frutos silvestres, se hicieron
sedentarios y empezaron a practicar la agricultura
hace más de 6,000años
 En el antiguo testamento ya se mencionan a los
mildius y tizones junto con las guerras y
enfermedades humanas, como las más grandes
calamidades de los pueblos
Efectos de las enfermedades de las
plantas en la sociedad y la economía
 Disminuyen la Producción Agrícola
 Afectan la calidad de los productos
 Aumentan los costos de Producción
 Destruyen la belleza del medio ambiente
 Provocan cambios en los precios de los productos
 Reducen la variedad de plantas que pueden
desarrollarse en determinadas áreas geográficas
 Pueden hacer que los productos sean inadecuados
para el consumo humano o animal
 Hacen necesario Legislar, Implementar Programas
de Control,
de Certificación de plantas libres de
enfermedades, Cuarentenas, Control de vectores,
Capacitación de técnicos y productores, etc.
Enfermedad Histórica
Tizón tardío de la papa y el tomate
Phytophthora infestans
 La destrucción de los cultivos de papa en
Irlanda en 1845 y 1846 trajo como consecuencia
el hambre y la muerte de cientos de miles de
personas y la emigración de más de un millón
de irlandeses a los Estados Unidos
 Entre muertes y migraciones, Irlanda perdió
más de un cuarto de su población
 Se le conoce como Gran hambruna irlandesa o
Hambruna Irlandesa de la Patata
 Fue el evento que reafirmó la importancia de las
enfermedades de las plantas y estimuló de
manera notable la investigación de sus causas
 En 1853, De Bary trabajó con hongos causantes
de la roya y del tizón tardío y determinó de
manera concluyente que éstos son la causa, y
no el resultado de las enfermedades en plantas
Phytophthora infestans (Mont.) de
Bary. Tizón tardío o Mildiu de la
papa y el tomate
Tizón tardío de la papa y el tomate
Phytophthora infestans
Phytophthora infestans
Roya del tallo del trigo
Puccinia graminis tritici
A lo largo de la historia, las enfermedades conocidas
como royas han representado una amenaza
recurrente para los cultivos de trigo en todo el
mundo
Carbón parcial del trigo
Tilletia indica
En los cereales las enfermedades llamadas
carbones, han sido junto con las royas, uno de los
principales problemas en esos cultivos
Carbón parcial del trigo
Tilletia indica
Producción mundial estimada de algunos cultivos
en 1993 y pérdidas ocasionadas por enfermedades,
insectos y malezas en millones de toneladas
Producción
Pérdidas
ocasionadas por
enfermedades
insectos y malezas
Producción
potencial
Pérdidas
ocasionadas por
enfermedades
1,894
906
2,800
257
Papa
288
137
425
93
Hortalizas
465
178
643
65
Frutas
371
113
484
61
Cultivo
Cereales
Porcentaje estimado de pérdidas en la producción
mundial de varios cultivos ocasionadas por
enfermedades, insectos y malezas
Cultivo
Enfermedades
Insectos
Malezas
Total de
pérdidas en %
Cereales
9.2
13.9
11.4
34.5
Papa
21.8
6.5
4.0
32.3
Hortalizas
10.1
8.7
8.9
27.7
Frutas
12.6
7.8
3.0
23.4
Porcentaje de pérdidas en todos los cultivos debido a
enfermedades, insectos y malezas por Continente o
Región
Continente o Región
Pérdidas ocasionadas
por enfermedades,
insectos y malezas (%)
Europa
25
Oceanía
28
América (Norte y Central)
29
Rusia y China
30
América del Sur
33
África
42
Asia
43