\(363\) MÉTODOS CIENTÍFICOS DE ANÁLISIS

(363) MÉTODOS CIENTÍFICOS DE ANÁLISIS
Ciclo: Segundo
Curso recomendado: Quinto
Carácter: Optativo
Nº de créditos: 6
Asignatura cuatrimestral
Departamento responsable: Pintura (Pintura y Restauración)
Objetivos
Descripción de la composición y propiedades de los materiales que forman parte de
una obra de arte. Descripción de los fundamentos físico-químicos e instrumentación de
las diferentes técnicas de examen y análisis aplicadas al estudio científico-técnico de
obras de arte. Metodología de aplicación de estas técnicas e interpretación de los
resultados obtenidos.
Metodología
La asignatura es teórico-práctica y como complemento de los conocimientos teóricos
se realizarán una serie de prácticas de laboratorio.
Programa
Tema 0 : Materiales constitutivos de las obras de arte.
1.- Materiales constitutivos de las obras de arte y objetos de interés cultural. Historia
de su utilización. 1.1.- Soportes. 1.2.- Aglutinantes. 1.3.- Barnices. 1.4.- Pigmentos y
materiales de carga.
Tema Iº: Estructura material de la capa pictórica. pigmentos.
1.- Introducción. 2.- Capa de preparación. 3.- Capa pictórica. 3.1.- Pigmentos y tipos
de pigmentos. 3.2.- Aglutinantes. 4.- Barniz.
Tema II : Sustancias protéicas
1.- Introducción. 2.- Aminoácidos. 3.- Enlace Peptídico. 4.- Proteínas. 4.1.- Conformación
nativa de las moléculas proteicas. 5.- Gelatinas y colas animales. 6.- Caseína. 7.Proteínas del huevo. 8.- Cuero y procesos de curtición. Pergamino.
Tema III : Lípidos o materias grasas
1.- Introducción. 2.- Ácidos Grasos.-3.- Glicérido (Triacilglicéridos). Propiedades. 4.Aceites Secantes. 4.1.- Proceso de endurecimiento. Factores que intervienen. 5.Aceite de linaza. Propiedades. 6.- Otros aceites secantes. 7.- Céridos. 7.1.- Ceras
animales. Cera de abeja. 7.2.- Ceras vegetales. 7.3.- Ceras minerales: ceras parafinas
y ceras microcristalinas.
Tema IV : Sustancias terpénicas. resinas naturales
1.- Introducción. 2.- Óleorresinas o bálsamos. 3.- Aceites esenciales. Esencia de
trementina. 4.- Resinas blandas. 4.1.- Resinas triterpénicas. 4.1.1.- Resinas dammar.
4.1.2.- Resinas mastic 4.2.- Resinas Diterpénicas. 4.2.1.- Colofonia. 4.2.2.- Sandaraca.
5.- Resinas duras. 5.1.- Copales. 6.- Goma laca.
Tema V : Glúcidos o hidratos de carbono
1.- Introducción. 2.- Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. 3.- Gomas
polisacáridas. 3.1.- Goma arábiga. 4.- Almidón. 5.- Celulosa y derivados celulósicos.
5.1.- Nitrato de celulosa. 5.2.- Acetato de celulosa. 5.3.- Éteres celulósicos.
Tema VI : Métodos científicos de análisis. Técnicas de análisis no destructivas
1.- Introducción. 2.- Finalidad del estudio científico.3.- Métodos de examen y técnicas de
análisis aplicados al estudio de obras de arte y bienes de interés cultural. 4.- Métodos no
destructivos de análisis 4.1.- Examen con radicación ultravioleta. 4.2.- Examen con
radiación infrarroja. Reflectografía IR. 4.3.- Examen con radiación X.
Tema VII : Análisis de maderas
1.- Características anatómicas de las coníferas. 2.- Características anatómicas de las
frondosas. 3.- Análisis por cortes. 4.- Utilización del reactivo Schultz.
Tema VIII : Análisis estratigráfico
1.- Introducción. Criterios de selección de muestras. 2.- Técnicas de preparación de
estratigrafias. aplicaciones.
Tema IX : Análisis microquímico
1.- Reacciones analíticas. Tipos. 2.- Reactivos. 2.1.- Reactivos generales. 2.2.Reactivos específicos. 3.- Análisis de algunos cationes. 4.- Análisis de algunos
aniones. 5.- Aplicación en el análisis microquímico de pigmentos.
Tema X : Análisis de aglutinantes, resinas y adhesivos de origen natural. Técnicas de
coloración
1.- Introducción. 2.- Técnicas de análisis de aglutinantes. 3.- Técnicas de coloración.
3.1.- Análisis de proteínas. 3.2.- Análisis de lípidos. 3.3.- Análisis de resinas naturales.
3.4.- Análisis de glúcidos. 4.- Métodos complementarios de análisis.
Tema XI : Técnicas cromatográficas
1.- Introducción. 2.- Fundamentos y descripción general de la cromatografía. 3.Clasificación de las técnicas cromatográficas. 4.- Cromatografía de adsorción. 4.1.Cromatografía de adsorción en columna. 4.2.- Cromatografía de adsorción en capa
fina. 4.2.1.- Aplicaciones de la cromatografía en capa fina al análisis de aglutinantes.
5.- Cromatografía de reparto. 5.1.- Cromatografía en papel. 5.2.- Cromatografía de
gases. 6.- Cromatografía de intercambio iónico. 7.- Cromatografía en gel.
Tema XII: Técnicas espectroscópicas.
1.- Introducción. 2.- Interacciones de la energía radiante con la materia. 3.- Clases de
espectroscopía.. 4.- espectroscopía de absorción. 5.- Espectrofotometría UV-V. 6.Espectroscopía IR.
Tema XIII : Métodos de rayos x.
1.- Introducción. 2.- Espectro de rayos X. Fundamento. 3.- Instrumentación de los
métodos de rayos X. 4.- Métodos de absorción de rayos X. 5.- Métodos de emisión de
rayos X. 6.- Métodos de difracción de rayos X.
Tema XIV : Técnicas de datación
1.- Introducción. 2.- Método del C-14. 3.- Otros sistemas de dotación basados en
fenómenos radioactivos. 4.- Termoluminiscencia. Fundamento y aplicaciones.
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