Prac13 - Hoja

CÁTEDRA FARMACOBOTÁNICA
TRABAJO PRÁCTICO Nº 13
Alumno/a:
Fecha:
TEMA: ORGANOGRAFIA: HOJA
OBJETIVOS:
• Distinguir por su morfología, distintos tipos de hojas.
• Identificar la estructura interna de distintos tipos de hojas.
MATERIALES:
1. Rama de olmo (Ulmus sp.), álamo (Populus sp.), laurel de jardín (Nerium oleander).
2. Tallo de menta (Mentha sp.), de monocotiledónea con hojas.
3. Hojas de rosa (Rosa sp.), acacia (Acacia sp.), aromo (Acacia melanoxylon), eucaliptus
(Eucaliptus globosus), sauce (Salix sp.), ligustro (Ligustrum sp., malvón (Pelargonium
sp.), lirio (Iris sp.), gramillón (Axonopus sp.), yerba de la pastora/mastuerzo (Lepidium
sp.), diente de león/amargón (Taraxacum sp.)
A. MORFOLOGIA EXTERNA
PROCEDIMIENTO
Actividad Nº 1
Observar y dibujar el material fresco presentado y clasificarlo teniendo en cuenta: si
son hojas simples o compuestas; sentadas o pecioladas y según la base, los bordes,
ápice, limbo y nervaduras.
Actividad Nº 2
Esquematice la sucesión de las hojas en el tallo.
B. ANATOMIA FOLIAR
PROCEDIMIENTO
En los distintos preparados a observar, se verán inclusiones, esclereidas, epidermis
múltiple, estomas y otros anexos (tricomas, pelos glandulares), cavidades (lisígenas o esquizógenas), etc.
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B.1. Estructura Dorsiventral
Realice un corte transversal de una hoja de malvón, ligustro, camelia, coca.
Observe y esquematice.
Complete con los nombres correspondientes.
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B.2. Estructura isolateral
Realice un corte transversal de una hoja de Eucaliptus sp., Lirio, Sauce o Plantago.
Observe, esquematice y complete con los nombres correspondientes.
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B.3. Estructura Homogénea
Observe un corte transversal de hoja de Gramínea (maíz, cebada, gramillón). Poa sp.
Esquematice y complete con referencias (epidermis, células buliformes, estoma, mesófilo, haz vascular, vaina del haz).
B.4. Estructura Radiada o Equifacial
ƒ Realice un corte de acícula de Pinus sp.
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Observe, esquematice y complete con referencias (epidermis, estomas, cavidad resinífera, parénquima con células con repliegues, endodermis, haz vascular).
B.5. Hojas adaptadas a distintos ambientes.
Observe y esquematice la anatomía de una hoja de planta acuática.
Observe y esquematice la anatomía de una hoja de planta xerófita.
Conclusiones:
1. A qué se denominan hidátodos, función y ubicación.
2. ¿En que consiste la prefoliación? Explique brevemente los tipos que se conocen. Esquematícelos.
3. Explique brevemente a qué se denomina estructura C3 y C4 ó Kranz ?
4. Describa la función de las células buliformes, localización y en cuales plantas se encuentran.
5. Compare los caracteres anátomo-fisiológicos de las hojas de plantas xerófitas con los
que corresponden a medios muy húmedos (higrófitos).
6. ¿Cuáles son las funciones que realizan las hojas en la planta?
BIBLIOGRAFIA
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Cronquist, Arthur. Introducción a la Botánica. Ed. CECSA. 1986
Cutler, D. F., Biblioteca Mosaico. 1987.
Dimitri. M., Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal. Ed. ACME S.A.C.I. 1985.
Strassburger, E. Tratado de Botánica. Ed. Omega. 1994.
Valla, Juan. Morfología de la Plantas Superiores. Ed. Hemisferio Sur. 1993.
HOJAS DE USO MEDICINAL
ALCACHOFA
O.B. Cynara scolymus (Compuestas) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. compuestos cafeicos y flavonoides.
U. colerético, protector hepático, diurético.
ALOE
O.B. Aloe ferox, Aloe perry, Aloe vera (Liliáceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas (zumo)
P.A. glicósisos antraquinónicos, aloína, barbaloína y otros.
U. purgante.
AMBAY
O.B. Cecropia adenopus (Moraceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
U. béquico, antiasmático.
BELEÑO
O.B. Hyoscyamus niger (Solanaceae) F.N.A.VI Ed.
P.U. hojas con o sin sumidades floridas.
P.A. alcaloides del tropano, hiosciamina, escopolamina.
U. parasimpaticolítico.
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BELLADONA
O.B. Atropa belladona (Solanaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. alcaloides, atropina, escopolamina
U. depresor del parasimpático, agente espasmolítico.
BOLDO
O.B. Boldea boldus (Monimiaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. alcaloides, boldina
U. colagogo.
CÁÑAMO O MARIHUANA
O.B. Cannabis sativa (Cannabinaceae)
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. resina que contiene tetrahidrocannabinoles.
U. euforizante, fibra textil.
CASTAÑO
O.B. Castanea sativa (Fagaceae)
P.U. hojas
P.A. taninos, mucílago insoluble en alcohol.
U. astringente, tónico.
CEDRÓN
O.B. Aloysia triphilla (Verbenaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas acompañadas de tallos, flores y frutos.
P.A. aceites volátiles.
U. digestivo.
COCA
O.B. Eritroxylon coca var. bolivianum y novagranatae (Eritroxilaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. alcaloides del tropano, cocaína y otros.
U. estimulante, restaurador de fuerzas, anestésico local.
DIGITAL
O.B. Digitalis purpurea, D. Lanata (Scrophulariaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. glicósidos cardiotónicos, digitoxina, digitalina.
U. estimulante cardíaco y diurético.
ESTRAMONIO
O.B. Datura estramonium (Solanaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. alcaloides, hiosciamina y escopolamina
U. colinérgico con acción similar a la belladona.
EUCALIPTO
O.B. Eucaliptus globulus (Myrtaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas superiores de árboles adultos.
P.A. aceite volátil, eucaliptol.
U. espectorante, rubefaciente, antiséptico.
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HAMMAMELIS
O.B. Hammamelis virginiana (Hammamelidaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. taninos, aceites esenciales.
U. astringente y hemostático.
HIERBABUENA
O.B. Mentha spicata (Lamiaceae)
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. aceite volátil.
U. carminativo y aceite gustativo.
JABORANDÍ
O.B. Pilocarpus jaborandi (Rutaceae)
P.U. folíolos
P.A. alcaloides.
U. miótico (en glaucoma).
LAUREL
O.B. Laurus nobilis (Laureaceae)
P.U. hojas
P.A. aceites volátiles
U. condimento.
LAUREL CEREZO
O.B. Prunus lauro-cerasus (Rosaceae)
P.U. hoja fresca.
P.A. glicósidos cianogenéticos.
U. tratamiento de la tos convulsa.
LAUREL ROSA
O.B. Nerium oleander (Apocinaceae)
P.U. hojas
P.A. glicosidos cardiotónicos
U. diurético, estimulante cardíaco.
MALVA
O.B. Malva sylvestris (Malvaceae)
P.U. hojas
P.A. mucílago.
U. demulcente y emoliente.
MENTA
O.B. Mentha piperita (Labiada) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. aceite volátil (mentol)
U. carminativo y aceite aromático.
ORÉGANO
O.B. Origanum vulgare (Lamiaceae)
P.U. hojas y sumidades floridas.
P.A. aceite volátil
U. condimento.
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PEPERINA
O.B. Minthostachys mollis (Labiadas) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas y sumidades floridas
P.A. aceite esencial sin mentol.
U. infusión para diarreas, vómitos, digestivo, refrescante.
POLEO
O.B. Lippia turbinata (Verbenaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. partes aéreas
P.A. aceites esenciales
U. digestivo.
SALVIA
O.B. Salvia officinalis (Labiadas)
P.U. hojas
P.A. aceite volátil.
U. condimento y carminativo.
SEN
O.B. Cassia acutifolia, C. angustifolia (Leguminoseae) F.N.A. VI Ed.
P.U. folíolos.
P.A. glicósidos antraquinónicos, sennósidos A y B.
U. laxante.
TABACO
O.B. Nicotiana tabaco (Solanaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hoja desecada.
P.A. alcaloide, nicotina
U. insecticida de contacto.
TÉ
O.B. Camellia sinensis (Teaceae)
P.U. hoja.
P.A. alcaloides (cafeína)
U. estimulante cerebral y cardíaco.
YERBA DEL POLLO
O.B. Althernanthera pungens (Amarantaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. planta entera.
U. diurético.
YERBA MATE
O.B. Ilex paraguarensis (Aquifoliaceae) F.N.A. VI Ed.
P.U. hojas
P.A. alcaloides
U. bebida estimulante.
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