Reglamento de visitantes - Tianguis y Mercados Orgánicos

Tianguis Orgánico Chapingo
REGLAMENTO DE VISITANTES
Requisitos que deben cumplir los integrantes de los Tianguis/Mercados que conforman la Red
Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos A.C. que desean vender eventual o permanentemente
en el Tianguis Orgánico Chapingo.
1. Documentar por medio del cuestionario-solicitud los productos que desean ofertar en el Tianguis Orgánico
Chapingo “TOCh”. El comité de certificación participativa deberá considerar la pertinencia de aceptar los
productos en base a:
a. El solicitante deberá demostrar ser miembro activo de algún otro tianguis/mercado orgánico
perteneciente a la REDAC, por lo menos un año antes y durante la fecha de su solicitud presentando
los documentos que lo acrediten como tal (carta dictamen del comité del tianguis al que pertenezca
y copia de la documentación de cada uno de los productos que oferte).
b. Deberá demostrar que cumple con las características de orgánico: cuestionarios de su respectivo
producto; con la descripción de los productos que maneja, avalado por el Comité del
tianguis/mercado al cual pertenece.
c. Demostrar que el producto es necesario (es decir existe desabasto) en el TOCh y ningún integrante
del mismo está en posibilidades de ofertarlo.
d. Las solicitudes de ingreso no podrán ser atendidas de inmediato “de un día para otro”. Así que
tendrán que ser entregadas al Comité de Certificación del TOCh (también por el medio pertinente y
posible) con al menos 10 días de anticipación.
e. Los productores visitantes que deseen participar permanentemente en el Toch, deberán sujetarse al
reglamento interno del Tianguis y al proceso de Certificación Participativa; el cual deberá llevarse a
cabo por su respectivo comité de certificación.
2. De ser aceptado, el visitante deberá aportar las cooperaciones o la cantidad que este siendo solicitada como
cooperación, así como las reglas de orden y limpieza vigentes.
3. Los productos procesados deberán cumplir con los requisitos básicos de presentación para un producto
como son: etiquetado, embasado, lote, fecha de elaboración, recomendaciones de uso y cuidado, fecha de
consumo y datos del responsable. Así, como cumplir con la calidad orgánica e inocuidad de acuerdo al
producto.
Requisitos a cumplir por los integrantes de la RedAC que deseen vender eventualmente en el TOCh
Tianguis Orgánico Chapingo
4. En caso de tratarse de un intermediario, promotor, revendedor, comerciante, etc.; deberá presentar la
carta en el que el productor original manifieste estar de acuerdo en que su producto sea distribuido por la
persona que esté solicitando vender en el TOCh.
5. Los productos que no se hayan documentado en el cuestionario-solicitud, no podrán venderse, exhibirse y
regalarse, etc. por ningún motivo dentro del TOCh.
6. El visitante eventual deberá cumplir estrictamente con el periodo o fechas específicas que el comité haya
dispuesto para que el visitante pueda asistir a realizar su venta en el TOCh, por lo que el interesado debe
especificar en la solicitud el periodo durante el cual tendrá disponibilidad de producto.
7. El visitante podrá presenciar las reuniones de los integrantes tanto del comité como del “colectivo” y tendrá
derecho a opinar, más no tendrá derecho al voto y/o representar ningún cargo.
8. Las solicitudes de ingreso solo serán autorizadas por quienes integran el comité de certificación participativa
por el medio pertinente y posible (por correo electrónico o personalmente por escrito).
Tianguis/Mercado de procedencia:_______________________________________________________
Nombre del interesado: ________________________________________________________________
Firma de conformidad__________________________________________________________________
Periodo autorizado____________________________________________________________________
Requisitos a cumplir por los integrantes de la RedAC que deseen vender eventualmente en el TOCh