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Informe Sanitario
SALMONICULTURA
EN CENTROS MARINOS
Año 2014
16 de Abril de 2015
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
Gobierno de Chile | Ministerio de Economía Fomento y Turismo | Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura
2
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
2013
2014
• Número centros registra una tendencia leve a la baja, principalmente dado por
número de centros trucha arcoíris.
• Año 2014: Aysén representa 49,2%, Los Lagos 44,2% y Magallanes el 6,6% del
total del centros.
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3
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
2013
2014
43,0%
6.0%
7.0%
• Año 2014 exhibe un aumento del 9% de la biomasa cultivada en mar en comparación
al 2013.
• El 2014 presenta aumento cercano al 7%, 6% y 43% de la biomasa cultivada en la
Región de Los Lagos, Aysén y Magallanes, respectivamente.
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4
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
2013
2014
22,8%
14,2%
• 14,2% más de biomasa en S. del Atlántico.
• T. arcoíris merma de la biomasa cultivada de un 22.8%.
• S. Coho exhibe un comportamiento parejo entre ambos períodos.
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5
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
2012
2013
2014
2013
2014
• Aumento de 15% del peso promedio de cosecha entre año 2013-2014.
• Aumento del kg de salmón cosechado en relación a kg de smolt sembrado entre el
período 2013-2014
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
2012
2013
2013
2014
2014
• Aumento de 2.5% del peso promedio de cosecha entre año 2013-2014.
• Se mantiene el kg de salmón cosechado en relación a kg de smolt sembrado entre
el período 2013-2014
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
2012
2013
2013
2014
2014
• Aumento de 3.0% del peso promedio de cosecha entre año 2013-2014.
• Se mantiene el kg de salmón cosechado en relación a kg de smolt sembrado entre
el período 2013-2014
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SIEMBRA DE PECES AÑO 2014

Siembra total de 271.998.970 peces

Siembra total (2013) 265.262.764
Región
S. Atlántico
S. Plateado
T. Arcoiris
X Región
58.351.280
46.671.031
31.896.187
XI Región
78.858.514
20.995.392
20.982.937
XII Región
9.591.825
0
4.651.804
Total
146.801.619
67.666.423
57.530.928
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SIEMBRA DE PECES AÑO 2014






X aumentó en un 4.3%.
XI región disminuyó un 3.3%
XII aumentó en un 57.6%
S. Atlántico aumentó un 7%
S.Coho aumentó del 19.7%
T. Arcoíris disminución del 19.5%
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
REGIÓN DE LOS LAGOS
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
REGIÓN DE AISÉN
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
REGIÓN DE MAGALLANES
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN PRODUCTIVA
CONCLUSIONES
• Aumento de la biomasa general dado principalmente por la especie S. del Atlántico.
22,8%
14,2%
• Aumento de indicadores productivos en la especie S. del Atlántico: peso
promedio cosecha y kg cosechado/smolt sembrado.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
ANEMIA INFECCIOSA DEL
SALMÓN
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
ANEMIA INFECCIOSA DEL SALMÓN
•
Variante predominante últimos años HPR 0.
•
Último brote enero 2014.
•
El 2014 se detectaron 2 casos ISAV Otros HPR,
disminuyendo respecto al año 2013.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
ANEMIA INFECCIOSA DEL SALMÓN
Prevalencia de Positividad de ISAv, años 2007 a 2014
Nº de centros
400
350
35
300
30
16%
250
25
200
20
150
15
100
10
5
0
0
Nov
Sep
Jul
May
Mar
Ene
Nov
Sep
Jul
May
Mar
Ene
Nov
Sep
Jul
May
Mar
Ene
Nov
Sep
Jul
May
Mar
Ene
Nov
Sep
Jul
May
Mar
Ene
Nov
Sep
Jul
May
Mar
Ene
Nov
Sep
Jul
May
Mar
Ene
Nov
Sep
Jul
50
2008
2009
2010
Centros operativos
•
40
36%
2007
•
45
Brote
7B
2011
Centros positivos
2012
2013
2014
Prevalencia
La mayor prevalencia la presenta la Región de Aysén con el 45,5%, seguido
de la Región de Los Lagos con el 36,4% y finalmente la Región de Magallanes
con el 18,2% de los casos.
2º Detección Otros HPR en octubre ACS 25 A
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Prevalencia %
450
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
ANEMIA INFECCIOSA DEL SALMÓN
Medidas de Gestión Sanitaria
Nivel Centro
Nivel Zona
•
•
•
•
Restricción Movimientos
Aumento de la frecuencia de vigilancia.
Cosecha o eliminación del centro
Limpieza y desinfección de las estructuras del centro y retiro de redes.
• Zonificación de área infectada y vigilancia
• Aumento en la frecuencia de vigilancia
• Evaluación semanal por Médicos Veterinarios del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura
• Verificación de las condiciones de bioseguridad implementadas en la cosecha, en el centro de
cultivo, puerto de desembarque y planta de proceso.
Acciones
Fiscalización
• Monitoreo satelital del cumplimiento en el track de navegación autorizado, para la
embarcación que efectuaba el transporte de los animales cosechados.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
ANEMIA INFECCIOSA DEL SALMÓN
Tráfico Marítimo
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
ANEMIA INFECCIOSA DEL SALMÓN
Acciones de fiscalización
Traiguén 1 (enero- mayo): 231
• En el centro de cultivo 26 inspecciones sanitarias/19 muestreos de verificación*.
• Centros en zona infectada y de vigilancia 113 inspecciones sanitarias.
• Proceso de cosecha 100% (Puerto de desembarque 70 - Plantas de proceso 22).
Ballena 4 (octubre- enero 2015): 100
• En el centro de cultivo 6 inspecciones sanitarias/5 muestreos de verificación*.
• Centros en zona infectada y de vigilancia 63 inspecciones sanitarias.
• Proceso de cosecha 100% jaulas confirmadas (Puerto de desembarque 21 - Plantas de
proceso 10).
* Independiente de los muestreos de la empresa
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21 16
17
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
ANEMIA INFECCIOSA DEL SALMÓN
Conclusiones:
• Evaluación positiva de las medidas implementadas en los casos
2014. No se detectaron nuevos casos fuera de la zona
establecida
• Acciones oportunas para cada nivel de vigilancia, en las
detecciones de Otros HPR.
• Sin detección de nuevos casos Otros HPR en las zonificaciones
establecidas, asociadas en las ACS de cosecha y/o desembarque
(eficacia del tto efluentes)
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
2013
2014
50%
•
En la Región de Los lagos, se evidencia una disminución de centros
en las categorías de cargas superiores (≥ 6 AD totales), en
comparación al 2013.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
2013
2014
53%
•
En la Región de Aysén, se evidencia una disminución de centros en
las categorías de cargas superiores (≥ 6 AD totales), en
comparación al año 2013.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
- Uso de Lona
- Apli. Azametifos
- Uso de Lona
- Apli. Azametifos
•
Disminución
de
las
cargas promedio en el
año 2014 en relación al
año 2013.
•
Se
observan
cargas
promedio
levemente
mayores en la Región
de Aysén comparadas a
las registradas en Los
Lagos.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
•
Aumento de la biomasa de cultivo de centros de alta vigilancia y
disminución de cargas parasitarias (AD totales).
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
•
Evidencia una disminución en la prevalencia de centros CAD.
•
Incorporación de nuevas herramientas terapéuticas y el reforzamiento de
tratamientos antiparasitarios coordinados.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
•
Disminución en la prevalencia de centros CAD.
Año 2013: Prevalencia Promedio CAD 16%
Año 2014: Prevalencia Promedio CAD 7%
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
•
Se aprecia una mayor proporción de centros CAD con Salmón del
Atlántico, siendo baja la proporción de Trucha arcoíris.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CALIGIDOSIS
CONCLUSIONES
•
Disminución de las cargas promedio y prevalencia de centros CAD en el año
2014 en relación al año 2013.
•
Disminución en la prevalencia de centros CAD.
Año 2013: Peak 30% prevalencia CAD.
Año 2014: Peak 12% prevalencia CAD.
•
Mejor coordinación de tratamientos por inmersión (esfuerzo público-privado).
•
Incorporación de nuevas herramientas terapéuticas y de prevención.
•
Transparencia y oportunidad en la entrega de información (Reporteador
externo).
•
Incentivo al uso de productos no farmacológicos (Mesa de trabajo públicoprivada sobre Peróxido de Hidrógeno).
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS
SRS
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS - LOS LAGOS
2013
•
•
•
2014
Prevalencia Centros de Alta Diseminación (CAD) y Alerta: ciclo estacional.
Mayor proporción de centros CAD en periodo estival (diciembre – abril).
Año 2014 vs. 2013: magnitudes similares Región de Los Lagos (CAD y Alerta).
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS - AYSÉN
2013
•
•
•
2014
Prevalencia Centros de Alta Diseminación (CAD) y Alerta: ciclo estacional.
Mayor proporción de centros CAD en periodo estival (diciembre – abril).
Año 2014: menor severidad que 2013 Región de Aysén (< CAD y Alerta y
< mortalidades).
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS
2013
•
2014
Prevalencia Promedio 2013: 4.89
2014: 2.79
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS
2013
2014
Trucha
Salar
Coho
•
•
•
Salmón coho destaca como la especie con menor prevalencia.
La especie que presenta una mayor prevalencia durante todo el período es la trucha
arcoíris, con valores superiores al 20% en 2013 (verano), seguida de salmón del
Atlántico, cuyos valores no superan en ninguna semana el 10%.
Las 3 especies registran una disminución de la prevalencia en el año 2014.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS
Especie
T1
T2
T3
•
S. Atlántico
0-1,5 kg
1,5-3 kg
> 3 kg
T. arcoíris
0-1 kg
1-2 kg
> 2 kg
S. coho
0-1 kg
1-2 kg
> 2 kg
Etapa productiva T3 (tercio final del ciclo productivo) es la etapa con mayor
afección (mayor cantidad de centros CAD), esto ocurre en las 3 especies.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS
MZ 1
MZ 8
MZ 5
MZ 3
MZ 4
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
PISCIRICKETTSIOSIS - CONCLUSIONES
•
Se observa una tendencia al mejoramiento de los indicadores sanitarios en el año
2014 (< prevalencia, < % de mortalidad y mayor éxito en el control).
•
La especie más afectada sigue siendo la trucha arcoíris, aunque en el año 2014
disminuye el impacto en mortalidades y prevalencia de brotes.
•
Se reconoce la eficacia de las medidas implementadas por el Programa, como la
detección temprana de casos y la obligatoriedad de medidas de control y
biocontención, a través de Planes de Acción, los cuales son verificados continuamente
en terreno por parte de Médicos Veterinarios del Servicio.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE
MORTALIDADES
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD
2013
2014
• Año 2014: Mayoría de los meses exhiben valores porcentuales más bajos en
relación al 2013 (en torno a 0,35% promedio).
• Año 2014: El porcentaje de mortalidad mantiene conducta estacional, cifra
máxima 1,4% enero, tendencia a la baja, valor mínimo septiembre cercana al
0,62%.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD
2013
2014
•
Las tres especies, evidencian una disminución del porcentaje de mortalidad.
•
Comportamiento estacional semejante a lo descrito en el gráfico anterior.
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40
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD
2013
2014
• Las tres Regiones evidencian una disminución del porcentaje de mortalidad.
• Comportamiento estacional semejante a lo descrito en el gráfico anterior.
• Mayores porcentajes de mortalidad Los Lagos y Aysén.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD S. DEL ATLÁNTICO
- Aumento de las clasificaciones ambientales (5,8%) y disminución de la
clasificación Eliminación (2,2%).
- Disminuye la clasificación de mortalidad asociada a Piscirickettsiosis (13,6%).
42
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD T. ARCOÍRIS
- Aumento significativo de clasificaciones ambientales (9,6%) y disminución de la
clasificación Eliminación (2,5%).
- Disminuye la clasificación de mortalidad asociada a Piscirickettsiosis (19,5%)
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43
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD S. COHO
- Aumento de las clasificaciones ambientales (1,3%) y eliminaciones se
mantienen en valores cercanos al 25%.
- Disminuye la clasificación de mortalidad asociada a Piscirickettsiosis (2,3%)
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD
ACS Período
1
Abr 2013Dic 2014
2
Abr 2013Dic 2014
7
Abr 2013Dic 2014
17B
Abr 2013Dic 2014
21A
Mar 2013Feb 2015
21B
Ene 2013Dic 2014
31B
Mar 2013Feb 2015
33
Feb 2013Ene 2015
Promedio
Porcentaje de
porcentaje de mortalidad
mortalidad ciclo
período
Especie
N°
ciclos
S. coho
T. Arcoíris
S. coho
S. del Atlántico
T. Arcoíris
S. coho
S. del Atlántico
S. coho
S. del Atlántico
T. Arcoíris
3
27
16
17
1
4
4
9
4
8
6.4%
15.8%
12.5%
8.5%
39.1%
8.6%
15.2%
10.2%
6.8%
25.1%
S. del Atlántico
6
13.5%
S. del Atlántico
T. Arcoíris
S. coho
S. del Atlántico
T. Arcoíris
S. coho
S. del Atlántico
T. Arcoíris
7
3
1
3
3
7
8
7
15.6%
23.4%
14.2%
17.4%
6.2%
11.2%
18.6%
14.8%
14.6%
11.6%
11.4%
16.1%
13.5%
- 75% de las ACS con
valores
<15%
MA
(Mortalidad Acumulada)
- + 50% de los ciclos
de S. del Atlántico
≤15% MA.
-Todos los ciclos de S.
coho <15% MA.
18.5%
11.1%
- Altos porcentajes de
mortalidad acumulada
en T. arcoíris.
13.7%
45
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SITUACIÓN DE MORTALIDAD
CONCLUSIONES
• Porcentaje de mortalidad mensual más bajos que el año 2013 a nivel general, por
especie y Región.
• Aumento del porcentaje de clasificación Ambiental.
• Disminución de la clasificación de mortalidad asociada a Piscirickettsiosis.
• El 75% de las ACS presentaron bajo el 15% de mortalidad acumulada en el
período.
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
SCORE DE BIOSEGURIDAD
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38
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
Clasificación Bioseguridad ACS 2014
Clasificaciones Bioseguridad ACS 2014
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Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
Clasificación Bioseguridad ACS 2014
Nivel de Bioseguridad
%
Alta
9
23,08%
Media
8
20,51%
Baja 1
11
28,21%
Baja 2
5
12,82%
6
39 de
84
15,38%
Res. Ex. (SNP) Nº 1449/2009
Total
46,43%
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CONCLUSIONES
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47
Situación Sanitaria Salmonicultura 2014
CONCLUSIONES GENERALES
•
•
•
•
•
Aumento de la biomasa general dado principalmente por la especie
S. del Atlántico y aumento de indicadores productivos: peso
promedio cosecha y kg cosechados por smolt sembrado.
Evaluación positiva de las medidas implementadas en los casos
2014. No se detectarón nuevos casos fuera de la zona
establecida
Respecto a la caligidosis, durante el año 2014 se apreció una
disminución de las cargas promedio y prevalencia de centros CAD en
en relación al año 2013.
Se observa una tendencia al mejoramiento de los indicadores
sanitarios relacionados con Piscirickettsiosis (< prevalencia, < % de
mortalidad), asociado a un aumento en el consumo de
antimicrobianos.
Porcentaje de mortalidad mensual más bajos que el año 2013 a nivel
general, por especie y Región.
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