Buenas expectativas se esperan para el café colombiano

Buenas expectativas se esperan para el café colombiano
FUENTE : PORTAFOLIO, Septiembre 30 de 2010 JUAN CARLOS DOMÍNGUEZ Redacción
Economía y Negocios http://www.portafolio.com.co/Especiales/tendenciaseconomicas-2020/comercio-colombia/buenas-expectativas-se-esperan-para-el-cafecolombiano_8020800-3
Sólo el clima y otros factores externos, como los precios de los insumos, podrán incidir de forma
negativa. El mercado y la producción mundial muestran tendencias al alza.
Todas las condiciones están dadas para que el café tenga un futuro promisorio en el 2020.
Así se desprende de los recientes informes que ha dado a conocer la Organización Mundial del Café
(OIC), en los que se destaca un crecimiento sostenido del consumo de la bebida en todo el mundo.
Se considera que esta seguirá manteniendo una tendencia ascendente, tal como sucede desde
mediados de la década de los años sesenta cuando las mediciones del consumo se hicieron más
precisas y se espera que para el año civil 2010 supere los 130,6 millones de sacos.
En cuanto a la producción mundial del grano, las condiciones climáticas adversas, casi que
generalizadas en todo el mundo, han sido decisivas para la merma. "A excepción de Honduras y
Nicaragua, los países centroamericanos han experimentando problemas climáticos, lo que,
combinado con costos elevados de producción, podría reducir sus perspectivas de aumentar la
producción", dice un reciente informe de la OIC.
Para Colombia, la situación pareciera favorecerle en 2010, pues el invierno hizo que para el último
trimestre repuntara la producción, gracias a las buenas floraciones reportadas a comienzos del año.
En general, los proyectos regionales y los planes locales conocidos en los países Latinoamericanos
apuntan a incrementar los indicadores de producción (volúmenes cosechados) y de productividad
(más grano en la misma unidad de superficie).
En Asia, el crecimiento de la caficultura en Vietnam hizo que en 1994 ya produjera lo mismo que en
Colombia, (tras siglo y medio de caficultura), unos 13 millones de sacos. Allí, la producción creció
de forma exponencial hasta llegar a los 18 millones de sacos actuales.
Otros países asiáticos que comienzan a ver al café son Laos y Camboya.
Así las cosas, para 2020 se espera que estos últimos cobren importancia en el mercado mundial del
grano. En cuanto a los países africanos dedicados, como Costa de Marfil, Uganda y Etiopía (de
donde es originario el café) no se espera una mayor participación en el mundo cafetero; quizás
mantengan, en conjunto, su participación con un promedio de 14 millones de sacos anuales.
"Otro factor que vale la pena destacar es el comportamiento del precio, pues las últimas subidas se
han debido en buena parte a los especuladores de las bolsas de granos. Ese es un riesgo que
deberá seguir enfrentando la economía cafetera mundial, destacó Alejandro Cadena, gerente de
Virmax Colombia, uno de los exportadores privados de café del país.
94 por ciento de las áreas sembradas con café estarán renovadas y produciendo para el 2014.
Hay optimismo por la producción local
La Federación Nacional de Cafeteros estimó que, con la ejecución plena de su programa de
renovación, llegaría a producir no menos de 17,6 millones de sacos en el 2014. Sin embargo, vale
la pena aclarar que la meta podrá aplazarse, en la medida que deberán tenerse en cuenta factores
económicos y climáticos.
Entre los primeros deberá contarse con el progreso económico y social del país, la disposición
misma de los cultivadores por hacer inversiones en sus cultivos y los precios (favorables) de los
insumos importados, necesarios para la producción cafetera, tales son los casos de los fertilizantes
y los plaguicidas.
En segundo lugar está un factor impredecible: las condiciones climáticas, pues sequías prolongadas
o intensos veranos (fenómenos de 'El Niño' y 'la Niña', respectivamente) son perjudiciales para la
caficultura.
Otro aspecto que se ha trabajado en Colombia para incrementar su producción y llegar a la meta
trazada es la renovación de las áreas cafeteras, de envejecida o tradicional a tecnificada joven.
Actualmente, no menos de 100.000 hectáreas pasaron por esta fase y hoy ya están produciendo de
nuevo. Para ese año (2014) se estima que el 94 por ciento de las 800.000 hectáreas sembradas
con café hayan sido renovadas.
Especiales, la moda
* Colombia ostenta el primer lugar en este tipo de cafés; sin embargo, las intenciones de otros
países son serias.
* México: el gremio (Amecafé) pidió a sus asociados invertir más en el cultivo.
* El Salvador tomó la decisión de renovar su caficultura y dedicarse a los cafés especiales.
* Guatemala, el primer exportador de Centroamérica, también le apuesta a lo mismo.
* Panamá no se queda por fuera del mercado de los cafés especiales, pues su famoso 'Geisha' (que
también se cultiva en Colombia) es considerado como el mejor del mundo.
JUAN CARLOS DOMÍNGUEZ Redacción Economía y Negocios