observación de fenómenos osmóticos en células vegetales

IESFelipedeBorbón.Ceutí
Dpto.deBiologíayGeología
OBSERVACIÓN DE FENÓMENOS
OSMÓTICOS EN CÉLULAS VEGETALES
tonoplasto. Ésta membrana se comporta como una membrana
semipermeable con respecto a numerosas sustancias disueltas
(clorurosódico,sacarosa)
Laparedcelularrígida,limitalaposibilidaddedilatacióndela
célulayenconsecuencialaabsorcióndeagua..
MATERIAL
Cebolla
Portasycubres
OBJETIVO
Vasodeprecipitado Microscopioóptico
Elobjetivoconsisteenvisualizarlosfenómenosde
turgenciayplasmolisisencélulasvegetales.
Aguadestilada
Pinzas,cuentagotas NaCl(6%)
Placapetri
FUNDAMENTO
En biología, turgencia (del latín turgente; hinchar)
determinaelestadoderigidezdeunacélula,eselfenómenopor
el cual las células al absorber agua, se hinchan, ejerciendo
presión contra las membranas celulares, las cuales se ponen
tensas. Este fenómeno esta íntimamente relacionado con los
procesososmóticos.Comofenómenocontrariosepuedecitarla
plasmolisis,lascélulasalperderaguasecontraen,separándose
el citoplasma de la membrana. Las plantas dependen de la
presión de turgencia para la elongación de sus células y por lo
tantoparasucrecimiento.Yusanestefenómenopararegularla
transpiraciónatravésdelaaperturaycierredelosestomas.
La célula vegetal adulta encierra una voluminosa vacuola
separada del medio que la rodea por una membrana llamada
Rojoneutroal1%entampónfosfato0,1M(pH=7,4)
PROCEDIMIENTO
1) Sirviéndose de pinzas y bisturí, tomar un fragmento
deepidermisdelaparteinternadelcascodecebolla,
deaproximadamente0,5cmdelado.
2) Sumerge el fragmento durante un minuto en la
disoluciónderojoneutro.(pH=7,4)
3) Montar el fragmento de epidermis en el porta,
tapándolo a continuación con el cubre, eliminando el
exceso de líquido succionando con papel de filtro y
observaalmicroscopio
4) Reemplazar el colorante, en la preparación, con
disolución de NaCl al 6%, colocando unas gotas de
esta disolución en el porta-objetos, junto a un borde
del cubre, pero sin mancharlo y colocando un
fragmento de papel de filtro en el lado opuesto, para
aspirarporcapilaridadelcolorante.
5) La disolución de cloruro sódico ocupará el lugar de
aquel, lo que se reconoce porque el líquido de la
preparación se aclara. Repetir los lavados cuatro o
cinco veces y observar inmediatamente la
preparaciónalmicroscopio.
CUESTIONES
1) Dibujarambasmuestrasconelaumentoque
mejorsevea.
2) ¿Aquésedebelagranextensióndela
coloracióndelacélulatraslatinciónconrojo
neutro?
3) ¿Quépapeldesempeñanlasdiferentes
concentracionesdelasdisolucionesde
tampónfosfatoydeclorurosódicosobrela
deljugovacuolar?
4) ¿Aquéatribuyesloscambiosqueseobservanenla
vacuolaencadacaso?
5) Las figuras representan esquemáticamente la
modificación que tiene lugar en las células vegetales
según se introduzcan en una disolución tampón al 1% o
enunadisolucióndeNaClal6%.¿Quéfigurarepresenta
cadacaso?