LAVAZZA, ITALY`S FAVORITE COFFEE, PROTAGONISTA EN EL

LAVAZZA, ITALY’S FAVORITE COFFEE, PROTAGONISTA EN EL NUEVO EATALY DE CHICAGO
La Cafetería Lavazza en la segunda sede americana de Eataly,
la meca de la producción alimentaria italiana concebida por Oscar Farinetti
Chicago, 25 de noviembre de 2013 — Lavazza y Eataly comparten la pasión por la calidad y la
autenticidad y tienen una misión común: convertir lo mejor de la producción alimentaria italiana
en una experiencia extraordinaria para el consumidor. En cualquier parte del mundo. Eataly
destaca valores importantes de la cultura italiana y de los aspectos identitarios relacionados con la
comida y su consumo. En este contexto, es lógico que el espresso Lavazza —el café favorito de los
italianos desde 1895— desempeñe un papel importante.
Tras el extraordinario éxito de Eataly en Nueva York, Lavazza propone, también en Chicago, en su
propia Cafetería, un amplio surtido de bebidas a base de espresso y café de alta calidad; una gama
de recetas originales y muy innovadoras, elaboradas por un equipo perfectamente capacitado
para interpretar todos los aspectos relacionados con los productos y el servicio de la tradición
italiana: ¡Italian passion in every cup!
“Nuestra presencia en Chicago —dice Marco Lavazza, Vicepresidente del Grupo— es otro capítulo
de una historia cautivadora: dos empresas italianas comprometidas con el desarrollo de una visión
común, convencidas de que una parte significativa del futuro de Italia se desempeña alrededor de
la producción alimentaria de calidad y de los valores, materiales e inmateriales, que representa.
Estamos orgullosos de la asociación con Eataly como parte de la estrategia que pretende hacer de
Norteamérica, y de los Estados Unidos en concreto, nuestra segunda patria”.
Cada aspecto de la producción Lavazza —desde la compra del café verde hasta la creación de los
blends— cumple con estándares de calidad cuya excelencia es reconocida a nivel internacional, e
utiliza sofisticadas tecnologías para garantizar siempre el mismo sabor y aroma en cada blend.
Lavazza es también la historia de una empresa familiar que, desde su establecimiento en Turín en
1895, lleva cuatro generaciones dedicándose exclusivamente a hacer de su producto un placer
cotidiano para todo el mundo.
La Cafetería Lavazza de Eataly es el epítome de todo esto. Incluso el diseño —una barra sinuosa de
más de 18 metros que acoge a los clientes— el mobiliario y los materiales reflejan los valores de
convivialidad y sostenibilidad de la empresa, interpretados por las fotos de Steve McCurry en el
proyecto ¡Tierra!: desde sus comunidades en Honduras, Perú, Colombia, India, Brasil y Tanzania
llegan blends de calidad superior, ahora disponibles también en Chicago. Tal y como estará
disponible toda la gama de productos Lavazza: los blends espresso, la nueva gama de cafés de
filtro y el Keurig® Cappuccino & Latte System, la máquina de cápsulas para el hogar.
Eataly es también el lugar emblemático de encuentro y diálogo sobre la cultura italiana, no sólo
alimentaria: ahí la empresa de Turín va a promover una serie de seminarios y talleres acerca de los
aspectos más fascinantes del mundo del café, llevados a cabo por expertos Lavazza y dirigidos
tanto a los consumidores aficionados como a los profesionales de la restauración y la hostelería.