USD/KG. 3,494 45,89% rendimiento en gancho Precio en gancho **
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Precio en gancho del cordero de más de 13 kilos peso canal - valor contado*, puesto en frigorífico Informado por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional Semana del 06 al 12 de Noviembre de 2016 rendimiento en gancho Precio en gancho ** variación respecto a la semana anterior 45,44% * USD/KG. 3,530 -0,9% Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas. ** Los corderos de más de 13 kg peso canal y cuyo precio fue pactado en 2da. Balanza representan el 76% del total de corderos faenados propios. Instituto Nacional de Carnes Gerencia de información Distribución de Frecuencia Corderos en gancho de más de 13 kg. - peso canal Semana del 06 al 12 de Noviembre de 2016 USD/Kg. en gancho Total de kilos en gancho: 268.855 Nº de cabezas 14.899 Miles de Kgrs. en gancho. 3,32 9.818 3,3201 - 3,38 14.413 80 3,3801 - 3,44 20.245 3,4401 - 3,50 59.752 60 3,5001 - 3,56 63.573 3,5601 - 3,62 43.997 3,6201 - 3,68 49.264 3,6801 - 3,74 6.558 3,7401 - 3,80 1.235 100 40 20 0 3,32 3,38 3,44 3,50 3,56 3,62 3,68 3,74 3,80 USD por kilo en gancho. hasta kgs en gancho
