Riego en árboles frutales

Riego en árboles frutales
LA FRECUENCIA DE RIEGO DEPENDE DEL CULTIVO V ESPECIE, DE LAS
CONDICIONES CLIMATICAS V LA HUMEDAD DISPONIBLE.
LA BANDEJA DE EVAPORACIONES, TAL VEZ, EL METODO MAS SIMPLE
Y UTIL PARA DETERMINAR EL MOMENTO DE RIEGO.
Jorge García Huídobro P. de A.
Ingeniero Agrónomo Ph. D.
Jorge Castro S.
Ingeniero Agrónomo M. Se.
Para maximizar el uso del agua, la
práctica eficiente del riego debe lograr los siguientes objetivos.
• Entregar el agua al cultivo en las
cantidades adecuadas y momentos oportunos.
• Evitar pérdidas excesivas de agua
por escurrimiento superficial y
percolación profunda.
•Maximizar el aprovechamiento de
la mano de obra dedicada al riego.
Estos objetivos se logran con una
tecnificación adecuada del riego en
el predio, referido especialmente a
la definición precisa de la frecuencia, del tiempo, selección adecuada
de los métodos de riego y de la dis-
tribución del agua en el predio. A
continuación se describen aquellos
IPA La Platina Nº 20, 1983
factores que determinan la frecuencia de riego y algunos métodos para
decidir el momento oportuno de
regar un huerto frutal.
FACTORES QUE DETERMINAN
LA FRECUENCIA DE RIEGO
Cultivo o especie: la cantidad de
agua que utiliza el árbol está determinada por la especie que se trate
y su edad. As(, en general, los árboles de hoja perenne deben regarse
siempre que exista déficit de humedad en el suelo. En árboles de hoja
caduca, el riego debe iniciarse desde
que empieza la brotación hasta la
caída de las hojas.
El desarrollo del sistema
que depende de la edad
determina la superficie y
didad de suelo que es
radicular,
del árbol,
la profunnecesario
mojar, lo que incide en !a frecuencia de riego e influye en el adecuado desarrollo del árbol.
Condiciones climáticas: en general,
el consumo de agua por los árboles
frutales está condicionado por el
clima. Entre los factores climátJcos
que determinan la pérdida de agua
por la planta, está la raclación solar
y la humedad relativa. De estos dos
factores depende la velocidad con
que el árbol utiliza el agua disponible del suelo.
Las mayores pérdidas de agua por
evaporación, en frutales, tanto de
hoja caduca como perennes ocurren
en el per(odo comprendido entre
noviembre y abril, siendo especial·
mente crítico el mes de enero
(Figura 1).
43
Hoja perenne
Hoja caduca
.,,. ,,,,,.,.-- ..... ....
/
E
....
I
s
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o.
\
Epoca de
\
mayor demanda
\
\
'
M
.......... .....
J
__ .....
'
J
\
'\
;
A
Figura 1. Evolución de Ja pérdida de
agua por árboles de hoja caduca y hoja
perenne durante el año.
Humedad disponible: la humedad
disponible se refiere a la cantidad
de agua que puede retener el suelo
y que las plantas pueden utilizar.
s
o
N
Meses
D
F
E
El conocimiento de estas variables
de suelo permite definir las cantidades de agua que deben aplicarse
en cada riego y, por otra parte, al
relacionarlos con la demanda de
agua, definir el tiempo que puede
transcurrir entre dos riegos.
M
A
M
DETERMINACION DE LA
HUMEDAD DISPONIBLE
La determinación de la humedad
disponible es posible calcularla a
partir de muestras de suelo que son
anal izadas en el laboratorio usando
la siguiente fórmula:
ce -PMP
x Da x H
100
La humedad disponible depende
de la textura, estructura y profundidad del suelo, que a su vez
determinan las siguientes propiedades del mismo.
• Capacidad de campo: es el agua
que el suelo puede retener después
de un riego o lluvia prolongada.
0
Porcentaje de marchitez permanente: es el agua retenida por el
suelo que no puede ser extraida
por las plantas.
• Densidad aparente: se refiere a la
relación entre el peso del suelo y
volumen que ocupa.
44
donde:
CC: capacidad de campo (º/o de peso seco)
PMP: porcentaje de marchitez permanente (º/o peso seco).
Da: densidad aparente (gr/ce)
H:
profundidad del suelo (cm)
hd: altura de agua o humedad disponible (cm)
Asi por ejemplo un suelo franco arcilloso con las siguientes características: CC 28 por ciento; PMP 12 por ciento; Da 1,32 gr/ce y de 100 cm
de profundidad tendri'a:
hd= 28-12
X
1,32
X
100
100
hd: 21,12cm
IPA La Platina Nº 20, 1983
Léi céintidad de agua que utfliza el árbol está determinada por la especie que se trate y
su edad.
Este valor (21, 12 cm) representa
toda el agua aprovechable en e! suelo. Sin embargo se ha demostrado
que un uso eficiente de agua se logra cuando se ha agotado un 50
por ciento de la humedad disponible (hd x 0,5). Por lo tanto, vol·
viendo al caso anterior, el riego debe darse cuando se hayan pe~dido
del suelo 10,6 cm de agua.
METODOS PARA DECIDIR EL
MOMENTO DE RIEGO
Existen diversos métodos para decidir el momento más adecuado de
regar:
Apreciación visual del cultivo: para
la apreciación visual se requiere de
gran experiencia. Normalmente
cuando se presentan s{ntomas de
necesidad de agua, el daño ya se
ha producido.
Bandeja de evaporación clase A.
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Apreciación del tacto: consiste en
tomar muestras de suelo a las profundidades que se desea regar y
apreciar al tacto su contenido- de
45
humedad. Este método requiere de
un entrenamiento adecuado, de ma·
nera que el tacto se acostumbre a
las distintas texturas. Este diagnóstico debe complementarse con las
apreciaciones visuales del huerto,
Tensiómetro: este es un instru·
mento que posee una cápsula porosa, y un manómetro. La cápsula po·
rosa queda en contacto con el suelo
y debe quedar ubicada en la zona
donde existe una abundante proliferación de raíces, es decir, bajo la
copa de los árboles y a unos 4050 cm de profundidad. Normalmen·
te para árboles frutales una lectura
del manómetro entre 40-50 centibares es considerada el momento
oportuno para regar, lecturas que
deben .hacerse a primera hora en. la
mañana (8-9 AM). Debido a la
gran variabilidad de los suelos del
pai's este método exige tener varias
estaciones (donde están ubicados
los tensiómetros) en cada cuarte!
homogéneo de riego.
Muestreo directo de humedad: este método consiste en tomar una
muestra compuesta de varias submuestras sacadas en toda la superficie a regar y a la profundidad donde se encuentra la mayor cantidad
de rafees, de 60 a 80 cm. De esta
muestra se toman aproximadamente 100 gr IPh= Peso húmedo), se sa·
tura con alcohol y se quema. Una
vez que se ha apagado por sí sola,
se pesa nuevamente {Ps = Peso seco)
y con un sencillo cálculo se deter·
mina entonces el contenido de humedad del suelo con la siguiente
fórmula:
Ca
X
100
donde:
Ca
=
contenido de agua en
la muestra
Ph = peso de la muestra húmeda
Ps = peso de Ja muestra seca
46
Para decidir el momento del riego,
se calcula el déficit de humedad
(OH) que existe en el suelo a par·
tir de una relación muy semejante
a aquella para determinar la hume·
dad disponible que se indica a con·
tinuación:
DH =
ce - ca
x Da x H
100
Cuando el déficit de humedad sea
igual al 50 por ciento de Ja humedad disponible, es el momento
oportuno de regar.
Uso de bandeja
de evaporación
El método de bandeja de evaporación, es tal vez, el más simple y
útil a nivel de campo, ya que per·
mite tener una estimación bastante precisa de las pérdidas de agua
por las plantas.
Para poder usar este método es necesario contar con un tanque de
evaporación Clase A. Consiste en
t9mar la medición diaria de la bandeja de evaporación, multiplicarlo
por un factor que, para fines prác·
ticos en arboledas en producción se
puede considerar 0,75, sumar estos
valores y cuando la suma sea igual
al 50 por ciento de la humedad
aprovechable es el momento del
riego.
En el Cuadro se da un ejemplo de
su uso para el suelo franco arcilloso indicado anteriormente.
CUADRO. Uso de la bandeja clase A para el mes de enero en un suelo
franco arcilloso de 1 m de profundidad
Evaporación
Día
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
(mm)
6,6
7,2
7,2
8,1
9,5
8,5
7,2
7,2
8,5
8,3
8,6
9,4
9,0
7,8
7,9
8,0
9,5
En el ejemplo para el cálculo de la
humedad disponible en este suelo se
determinó que el déficit tolerable
era de 10,6 cm o 106 mm. Del Cuadro se desprende, para este caso,
que el riego debe repetirse a los 17
Pérdida
de agua
evaporación x 0,75
Suma
5,0
5,4
5,4
6,1
5,0
10,4
15,8
21,9
29,0
35,4
40,8
46,2
52,6
58,8
65,2
72,3
79,0
84,9
90,8
96,8
103,9
7'1
6,4
5,4
5,4
6,4
6,2
6,5
7,1
6,8
5,9
5,9
6,0
7' 1
(mm)
días después de haber regado.
También se deduce de esta informa·
ción que deben agregarse al suelo
103,9 mm de agua para que el suelo
vuelva su estado original, es decir,
a la capacidad de campo.
e
!PA La Platina Nº 20, 1983