El otoño es una de las estaciones del año. En el hemisferio nor

El otoño es una de las estaciones del año. En el hemisferio norte comienza el 21 de Septiembre y termina el 21 de Diciembre.
Por la posición de la tierra en la elíptica de traslación, el 21 de
Septiembre ( equinoccio de otoño ) la duración del día es igual a
la de la noche en todo el planeta: exactamente 12 horas, porque
los dos polos se encuentran a la misma distancia del Sol .Ocurre
lo mismo al comenzar la Primavera el 21 de Marzo ( equinoccio de
Primavera ). Las horas de luz se van acortando en otoño hasta
llegar al 21 de Diciembre que es el día más corto del año. En el
hemisferio sur las estaciones están exactamente al contrario
hemisferio norte: otoño, invierno, primavera, verano
hemisferio sur: primavera, verano, otoño, invierno
En la Tierra hay una circulación general de la atmósfera en la que
intervienen las masas de aire, la temperatura, la humedad y la rotación y traslación de la Tierra.
Se producen las Borrascas o áreas de bajas presiones asociadas a
fuertes vientos y cielos nubosos por la interacción entre las masas
de aire frío y caliente, una borrasca característica es la borrasca de
Islandia.
También se producen los Anticiclones o zonas de alta presión que provocan situaciones de tiempo estable, ausencia de precipitaciones y viento suave como el anticiclón de las Azores
Cuando dos grandes masas de aire con temperaturas distintas y uniformes se encuentran, se produce un choque
que genera una variación brusca de la humedad y de la temperatura, produce una fuerte actividad de tormentas
eléctricas, ráfagas de viento y fuertes aguaceros. . La línea de choque se llama Frente.
Frente frío cuando el aire frío avanza hacia el caliente y frente cálido si el aire caliente se abre paso hacia el frío
Las masas de aire que afectan a la peninsula son la Zona Ártica, la Zona Polar y la Zona Tropical. Las dos primeras dan lugar a masas de aire frías y la tercera a masas de aire cálidas.
La corriente del Golfo, que es una de las más caliente del mundo,
Es una corriente bastante rápida.
Se origina en el Golfo de México, pasa por el Mar Caribe y se dirige al Atlántico Norte. Allí se encuentra con aire más frío.
Estas diferencias de temperatura entre el mar y la capa inferior de
la atmósfera será una de las causas principales de las altas o bajas
presiones que determinan el clima.
Parte de la corriente se dirige al sur, hacia las Canarias calentando
las costa occidental de la península.
Los días son más cortos y la naturaleza sigue el ciclo vital. En otoño las
plantas de hoja caduca empiezan el colorido proceso que les llevará a perder las hojas. Se produce porque hay menos luz para producir clorofila,
porque la temperatura del suelo disminuye y es más difícil que el agua circule dentro del árbol por eso sueltan sus hojas para mantener la humedad.
La Fotosíntesis es la reacción química que permite que las plantas usen
luz del sol, agua y anhídrido carbónico para producir comida para el árbol
en forma de azúcar. Durante el otoño, disminuye la luz del sol para que el
árbol produzca suficiente azúcar para mantenerlo saludable y creciendo,
por lo tanto, el proceso de fotosíntesis en los árboles caducifolios se detiene, el árbol se pone poco a poco durmiente y espera a que llegue de
nuevo la primavera .
Otoño es la temporada de siembra. Con las primeras lluvias se preparan las tierras para sembrar el trigo, la cebada, el centeno, el maíz
La tecnología para la producción de alimentos en invernaderos ha avanzado considerablemente, hoy se llama Agricultura en Ambiente Controlado. La temperatura ideal para la germinación de la mayoría de las
semillas es 1818-25ºC. Las plantas prefieren una humedad relativa del
aire entre el 45 y el 60%. con suelos enarenados y sistemas de riego por
goteo.
La agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas
usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. Las raíces reciben
una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de la planta.
Las principales producciones hortícolas de invernadero son: Pimiento
largo. Pimiento corto. Pepino holandés. Tomate de otoño. Tomate de
primavera. Sandía. Melón. Berenjena. Calabacín. Judía de mata baja.
Judía de enrame. Fresas. Flores cortadas...
La agricultura ecológica , orgánica o biológica, es un sistema para cultivar sin emplear productos químicos que conserva la fertilidad de la tierra
y se respeta el medio ambiente de manera sostenible y equilibrada. que
produce alimentos libres de residuos químicos y que utiliza compost como abono.
El otoño es rico en maduración y recogida de frutas carnosas, jugosas y nutritivas como: peras, manzanas, uvas,
piñas, naranjas, membrillo, granadas, caquis...
Frutas secas o deshidratadas, son las frutas que podemos guardar para otras épocas.
Se pueden secar al sol, utilizando la energía solar para eliminar el
agua que contienen o deshidratarlas, secándolas al calor de hornos,
en ambos casos no pierden sus propiedades. Uvas pasas, higos, albaricoques (orejones ), ciruelas, melocotones, cocos, dátiles, arándano rojo, caquis, fresas, kiwis melocotones, peras, piñas, plátanos, tomates...
Frutos, algunos efímeros, exóticos y salvajes, frutos del bosque con
ricos sabores, colores y aromas como: almendras, almecinas, avellanas,
castañas, nueces, bellotas, endrinas, zarzamoras, acerolas, dátiles,
higos, azufaifos, arándanos, madroños, grosellas, cacahuetes, pistachos...
El hongo es un organismo subterráneo, micelio, que extiende una red
de hebras cuyo fruto no es otro que la seta. Los hongos son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas.
Las setas son los frutos de un conjunto de hongos pluricelulares
que incluye muchas especies. Suelen crecer en la humedad que
proporciona la sombra de los árboles, pero también en cualquier
ambiente húmedo y con poca luz . Unas especies son comestibles
y otras son venenosas.
Mª Lourdes García Jiménez