MATRIZ BOLETIN y ANEXO.xlsx

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES
del 1 de enero al 12 de noviembre de 2016
3. EXPORTACIÓN
3.2.1 TOTAL SECTOR CARNICO POR DESTINO
Del Sector Cárnico, CHINA es el principal destino con 522 millones de dólares, un 36% del total
exportado, le sigue UE y NAFTA con 23% y 17% respectivamente.
Gráfica 8
EXPORTACIONES TOTAL SECTOR CARNICO - POR DESTINO
al 12 de noviembre de cada año - % de valor
2016
CHINA
36%
OTROS DEST.
7%
2015
CHINA
35%
OTROS DEST.
8%
SUIZA
1%
UE
23%
I. CANARIAS
2%
ISRAEL
7% MERCOSUR
7%
UE
21%
SUIZA
1%
I. CANARIAS
2%
ISRAEL
6%
MERCOSUR
8%
NAFTA
17%
NAFTA
19%
EXPORTACIONES TOTAL SECTOR CARNICO - POR DESTINO
al 12 de noviembre de cada año - miles de dólares USA, %
AÑO 2015
AÑO 2016*
DESTINO
REPUBLICA POPULAR CHINA
522.444
35,8%
518.712
34,6%
UNION EUROPEA
336.760
23,1%
311.426
20,7%
NAFTA
254.102
17,4%
289.976
19,3%
206.260
14,1%
262.272
17,5%
ESTADOS UNIDOS
CANADA
46.321
3,2%
24.443
1,6%
MEXICO
1.520
0,1%
3.262
0,2%
MERCOSUR
104.678
7,2%
118.836
7,9%
BRASIL
77.525
5,3%
82.489
5,5%
CHILE
24.753
1,7%
28.593
1,9%
VENEZUELA
-
2.495
0,2%
ARGENTINA
1.771
0,1%
4.419
0,3%
PARAGUAY
628
0,0%
840
0,1%
103.799
7,1%
94.875
6,3%
ISLAS CANARIAS
26.884
1,8%
27.963
1,9%
SUIZA
15.576
1,1%
21.634
1,4%
OTROS DESTINOS
96.483
6,6%
117.456
7,8%
1.460.724
100%
1.500.879
100%
ISRAEL
TOTAL
3.2.2 MENUDENCIAS POR DESTINO
Gráfica 9
EXPORTACIONES DE MENUDENCIAS POR DESTINO
al 12 de noviembre de cada año - % de valor
100%
83,1%
78,7%
2016
50%
9,5%
9,6% 2,6%
3,6%
2,1%
1,6%
0,4%
0,3% 0,2%
1,7%
2,6% 4,0%
0%
CHINA
FED. RUSA
ISRAEL
PERÚ
12
MERCOSUR
U.E.
OTROS
2015
INSTITUTO NACIONAL DE CARNES
del 1 de enero al 12 de noviembre de 2016
3. EXPORTACIÓN
3.3. CARNE BOVINA
3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 364.658
toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques
económicos o países individuales, son en orden de importancia, Rep. Popular de China, Nafta,
Union Europea, Israel y Mercosur concentrando el 91% del total exportado
Gráfica 10
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
al 12 de noviembre de cada año
2016
2015
OTROS DEST.
7%
SUIZA
1%
CHINA
44%
U.E.
12%
I. CANARIAS
MERCOSUR
1%
5%
ISRAEL
7%
I. CANARIAS
ISRAEL MERCOSUR
1%
7%
5%
SUIZA
1%
OTROS DEST.
8%
NAFTA
24%
NAFTA
22%
U.E.
13%
CHINA
42%
Participación porcentual sobre volumen peso canal
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(en tons. Peso canal)
2015
2016*
DESTINO
REPÚBLICA POPULAR CHINA
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
155.118
4.615
159.733
134.117
6.478
140.594
77.084
3.519
80.603
75.161
3.555
78.716
ESTADOS UNIDOS
57.925
1.913
59.839
66.301
2.403
68.704
CANADÁ
18.827
1.605
20.432
8.245
1.068
9.313
MÉXICO
332
332
615
84
699
46.449
39.563
1.127
40.690
NAFTA
UNION EUROPEA
44.384
ISRAEL
27.104
27.104
21.913
255
22.168
MERCOSUR
16.393
742
17.135
16.864
613
17.477
BRASIL
10.106
449
10.554
8.810
383
9.193
6.253
261
6.514
7.542
229
7.772
34
33
67
4.464
108
4.572
65
4.668
CHILE
ARGENTINA
2.065
VENEZUELA
ISLAS CANARIAS
SUIZA
OTROS DESTINOS
TOTAL
512
4.603
512
1.691
85
1.776
2.307
75
2.382
24.906
2.381
27.287
24.044
784
24.828
351.142
13.516
364.658
318.571
12.952
331.523
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
13
INSTITUTO NACIONAL DE CARNES
del 1 de enero al 12 de noviembre de 2016
3. EXPORTACIÓN
3.3. CARNE BOVINA
3.3.2. Análisis por destino en dólares USA
Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 1.242 millones de dólares. Las divisas
generadas por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con
República Popular China e Israel representan el 91% del total exportado en dólares.
Gráfica 11
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
al 12 de noviembre de cada año
40%
34%
33%
30%
23%
21%
20%
23%
2016
20%
7%
8%
10%
0%
6%
6%
2%
CHINA
U.E.
NAFTA
ISRAEL
MERCOSUR
2%
I. CANARIAS
5%
1%
6%
2015
2%
SUIZA
OTROS DEST.
Participación porcentual sobre importes en dólares USA
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(miles de dólares USA)
2015
2016*
DESTINO
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
REPÚBLICA POPULAR CHINA
405.641
13.082
418.724
400.467
17.746
418.212
UNION EUROPEA
278.362
12.950
291.312
258.822
7.045
265.868
NAFTA
242.695
10.011
252.706
274.776
12.438
287.214
198.647
6.374
205.022
250.457
9.155
259.612
CANADÁ
42.536
3.637
46.173
21.423
2.926
24.350
MÉXICO
1.511
1.511
2.896
357
3.252
100.967
100.967
89.939
1.090
91.029
ESTADOS UNIDOS
ISRAEL
MERCOSUR
67.224
3.231
70.454
74.884
2.249
77.133
BRASIL
43.500
2.108
45.609
45.387
1.324
46.711
CHILE
23.651
1.005
24.656
27.596
926
28.522
72
117
189
26.191
693
26.884
27.553
411
27.963
ARGENTINA
VENEZUELA
ISLAS CANARIAS
1.901
1.901
SUIZA
14.129
748
14.876
18.971
691
19.662
OTROS DESTINOS
60.981
5.145
66.126
68.825
1.936
70.761
1.196.188
45.861
1.242.049
1.214.237
43.606
1.257.843
TOTAL
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
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INSTITUTO NACIONAL DE CARNES
del 1 de enero al 12 de noviembre de 2016
3. EXPORTACIÓN
3.4. CARNE OVINA
3.4.1. Análisis por destino en volumen peso canal
Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 8.823
toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia
Mercosur, Union Europea y China concentrando el 98% del total exportado.
Gráfica 12
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
al 12 de noviembre de cada año
2016
OTROS DEST.
5%
OTROS DEST.
2%
2015
U.E.
21%
U.E.
19%
MERCOSUR
62%
CHINA
12%
MERCOSUR
58%
CHINA
21%
Participación porcentual sobre volumen peso canal
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO
(en tons. peso canal)
2015
2016*
DESTINO
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
MERCOSUR
4.796
355
5.152
5.170
354
BRASIL
4.796
355
5.152
5.170
354
5.524
REPÚBLICA POPULAR CHINA
1.710
145
1.855
1.056
28
1.083
UNION EUROPEA
1.550
93
1.644
1.811
60
1.871
172
473
8.823
8.510
OTROS DESTINOS
TOTAL
172
8.229
594
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
15
5.524
473
442
8.952
INSTITUTO NACIONAL DE CARNES
del 1 de enero al 12 de noviembre de 2016
3. EXPORTACIÓN
3.3. CARNE OVINA
3.4.2. Análisis por destino en dólares USA
Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 37 millones de dólares. Las divisas
generadas por los países que conforman Mercosur junto con Unión Europea y China
representan el 98% del total exportado en dólares.
Gráfica 13
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
al 12 de noviembre de cada año
100%
80%
70,7%
71,7%
60%
2016
40%
2015
17,7%
17,9%
20%
9,9%
7,2%
1,5%
3,3%
0%
MERCOSUR
U.E.
CHINA
OTROS DEST.
Participación porcentual sobre importes en dólares USA
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO
(miles de dólares USA)
2015
2016*
DESTINO
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
ENERO
OCTUBRE
NOVIEMBRE**
TOTAL
MERCOSUR
23.996
2.054
26.051
27.583
1.982
29.565
BRASIL
23.996
2.054
26.051
27.583
1.982
29.565
UNION EUROPEA
6.065
551
6.616
7.087
230
7.317
REPÚBLICA POPULAR CHINA
3.275
365
3.640
2.867
115
2.982
562
1.376
36.869
38.913
OTROS DESTINOS
TOTAL
562
33.899
2.970
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
16
1.376
2.327
41.240