07 - com breve - cubas - Facultad de Ciencias Veterinarias

COMUNICACIONBREVE
COMPENDIO DE
CIENCIAS
VETERINARIAS
CONEJOSNEOZELANDESES:EFECTODELAALIMENTACIÓNCONBALANCEADO
COMERCIALYARTESANAL,SOBRELAGANANCIADEPESO
ZEALANDERRABBITS:EFFECTOFCOMMERCIALANDCRAFTFEEDONTHEWEIGHTGAIN
CubasF¹,RodríguezS¹,RodríguezE¹
¹FacultaddeCienciasVeterinarias.SedeSanJuanBautista-Misiones-UniversidadNacionaldeAsunción
RESUMEN.Eltrabajodeinvestigació nsellevó acaboenlaDivisió ndeCuniculturadelaGranjaExperimentaldela
FacultaddeCienciasVeterinarias,sedeSanJuanBautistaMisiones,conelobjetivodedeterminarlagananciadepeso
enconejosenetapadecrecimiento-engorde,alimentadosconbalanceadoartesanalybalanceadocomercial,conuna
duració nde60dıás.Fueronseleccionados30conejoshembrasdistribuidosaleatoriamenteen,2tratamientosde15
individuoscadauno.Eltratamiento1(testigo)fuealimentadocon100%debalanceadocomercial.Eltratamiento2,
fuealimentadocon100%debalanceadoartesanal.Lagananciadepesodeltratamientoconbalanceadocomercial
fue de 2.600 g y del tratamiento 2 con balanceado artesanal fue de 3.200 g; ambos grupos iniciaron la
experimentació nconpromediosdepesode500g.Losresultadosobtenidosfueronsometidosaaná lisisporelTest
deStudent,obtenié ndoseunadiferenciaestadıśticamentesignificativa(p<0,05).
Palabrasclave:conejo, balanceado, categoría crecimiento - engorde.
ABSTRACT.TheresearchwasconductedintheExperimentalRabbitFarmDivisionoftheVeterinaryScienceFaculty,
atSanJuanBautistaMisiones,inordertodetermineweightgaininrabbitsingrow-finishstage,fedwithcraftand
commercialfeed,with60daysofduration.Wereselected30femalerabbits,randomlydividedintotwotreatments,
15animalseach.Treatment1(witness)wasfedwith100%commercialfeed,andTreatment2wasfedwith100%
craftfeed.Commercialfeedtreatmentgave2,600gweightgain,andcraftfeedtreatmentgave3,200g;bothgroups
began the experiment with 500 g average weight. Results were subjected to Student test analysis, yielding a
statisticallysignificantdifference(p<0.05).
Keywords:rabbit,feed,growth-finishstage.
Dirección para correspondencia: Prof. Dr. Francisco Cubas. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de
Asunció n,CasilladeCorreoN°1061-RutaMcal.Estigarribiakm10,5-CampusUniversitario-SanLorenzo-Paraguay
E-Mail:[email protected]
Recibido:16demayode2013/Aceptado:20dejuniode2013
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INTRODUCCIÓN
Lacuniculturaeselprocesodereproducció n,crıá
yengordedeconejos,enformaeconó mica,paraobtener
el má ximo beneficio en la venta de sus productos y
subproductos.Elconejonoesunrumiante,sinembargo
se puede criar y reproducir con alimentos de origen
vegetal, no utilizable en su mayor parte, en la
alimentació nhumana. Estohacesucrıámuyapropiada
paralaszonasdondeloscerealesyalimentosdeorigen
animal son escasos y deben ser consumidos por el
hombre.
Existenmuchasformasparacriarconejos.Noes
raroencontrarunajaulacon2conejosenelpatiodeuna
casa. Estos conejos son alimentados con pastos,
legumbres,frutasydesperdiciosdecocina(1).
Pueden criarse algunos conejos en granjas que
producen legumbres, frutas, u otros cultivos, que dejen
residuos. Estos residuos que serı́an desechados, se
pueden utilizar como parte de la dieta cunıćula y ser
convertidoencarne.
La crı́a de conejos en el Paraguay brinda al
consumidor el consumo de carne magra y provee una
alimentació nequilibrada.Atravé sdeltiempo,lacrıáde
conejos en el paı́ s fue creciendo con expectativas
alentadoras, lo cual trajo consigo nuevas té cnicas de
manejo y una de ellas, la cual se considera la má s
importanteporrepresentarel70-80%delapoblació n,es
laalimentació n(2).
Lacrıáde5-10hembrasyunmachonecesita
solamente media hora de trabajo diario y puede
proporcionarunconejoparalamesacadasemana.Esto
davariedadaladietafamiliaryunimportanteaportede
proteın
́ asdeorigenanimal,necesarioenlaalimentació n
humana(1).
EsimportantedestacarqueenlaCiudaddeSan
Lorenzo se han realizado investigaciones empleando
Kumanda yvyray (Cajanus cajan) y Ramio (Boheremia
nieva), en la Facultad de Ciencias Veterinarias - UNA,
donde fue evaluada la ganancia de peso en conejos
mestizos (peso inicial de 900 g), obtenié ndose como
resultado el 15% de diferencia, comparado con el
balanceadocomercialsuministrado(3).
El objetivo general de esta investigació n fue
d e t e r m i n a r l a g a n a n c i a d e p e s o e n c o n e j o s
neozelandeses,alimentadosconbalanceadocomercialy
balanceado artesanal, de las categorı́as crecimiento -
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engorde.
MATERIALESYMÉTODOS
Lainvestigació nllevadaacabofuedetipocuasiexperimental,desarrollá ndosedesdeelmesdeMarzodel
añ o2011aAbrildelañ o2013.
El estudio fue realizado en la Divisió n de
CuniculturadelDepartamentodeProducció nAnimalde
la Facultad de Ciencias Veterinarias (Sede Misiones),
ubicado a la altura del km 198 de la Ruta Mariscal
FranciscoSolanoLó pez,delaRepú blicadelParaguay.
Fueron utilizados 30 conejos, que cumplieron
con los criterios de selecció n fijados: conejos de raza
Neozelandé s,sexomachoyhembra,destetadosalos30
dı́as de edad, clı́nicamente sanos (activos, fuertes y
atentos), con peso de 500 g. El tipo de muestreo
correspondió alnoprobabilıśticoporconveniencia.
Los conejos empleados en el estudio fueron
divididos al azar en dos grupos de 15, siendo
denominadostratamiento1(testigo)ytratamiento2.Los
conejos fueron identificados previamente mediante
tatuajes, los datos fueron registrados en planillas
individualesporcadatratamiento.
Serealizó desparasitació nprevia,aliniciodela
investigació n, a base de Levamisol 2 g/ litro de agua
durante 7 dıás, suspendié ndose por 15 dıás y luego se
procedió a la vacunació n de los animales contra
MixomatosisyPasteurelosis.
Los animales fueron pesados y distribuidos lo
má shomogé neamenteposible,enlosdosgrupos.
Lostratamientosutilizadosfueron:Tratamiento
1 (testigo): la alimentació n estuvo compuesta por el
100%debalanceadocomercial,elcualfuesuministrado
300g/animaldurantecuatrosemanas.
Los animales sometidos al tratamiento 2,
r e c i b i e r o n 1 0 0 % d e b a l a n c e a d o f o r m u l a d o
artesanalmente,compuestopor:maıź,soja,trigo,fosfato
dicá lcico,piedracaliza,sal,nú cleovitamın
́ icoymineral.
Enambostratamientos,el balanceadofueofrecidodos
vecesaldıá,mañ anaytarde,distribuyé ndoseenforma
preestablecida para cada tratamiento; realizá ndose el
pesaje del balanceado, y administrando la cantidad de
300g.Tantoelvolumendealimentosuministradoacada
animal, como ası́ tambié n los sobrantes, fueron
registrados, a fin de cuantificar el consumo total. Se
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Pesopromedioengramos
realizó el aná lisis bromatoló gico a ambos tipos de sometida a la prueba estadı́ s tica, Test de Student,
obtenié ndoseunadiferenciasignificativa(p<0,05),entre
balanceadosafindeestimarsucomposició nnutricional.
los conejos de raza Neozelandé s de la categorı́ a
El pesaje se realizó de forma individual a cada crecimiento - engorde que fueron alimentados con
conejo,confrecuenciasemanaldurantecuatrosemanas, balanceado artesanal (T2), en relació n a aquellos que
utilizá ndose para ello una balanza electró nica consumieronbalanceadocomercial(T1)(6,7,8).
previamentetarada.Todoslosdatosfueronregistradosen
planillasindividuales.
3200
4000
RESULTADOYDISCUSIÓN
3000
2600
EnelGrá ficoNº1seobservalagananciadepeso
2000
B. Artesanal
en gramos de conejos neozelandeses de la categorı́a
1000
crecimiento - engorde alimentados con balanceado
B. Comercial
0
comercial(T1)ybalanceadoartesanal(T2).Enlaoctava
semana, se observa peso promedio de 3.200 g en los
Balanceado
Balanceado
B.Comercial
Comercial
B. Artesanal
Artesanal
conejosalimentadosconelbalanceadoartesanaly,2.600g
en aquellos alimentados con balanceado comercial, GráficoNº2:Gananciadepesopromedioengramosde
encontrá ndoseunpromediodeconsumosemanalde200- conejos Neozelandeses sometidos a cada tratamiento.
Resultado de los diferentes pesajes. Año 2012.
300g.
JaraA,2009,evaluó lagananciadepesoenconejos
Es destacable que en ambos tratamientos se mestizosconpesoinicialde900g,obteniendoresultado
obtuvieron promedios de pesos con diferencias notorias, a del15%dediferencia,respectoalbalanceadoestudiado,
favordelbalanceadoformuladoenformaartesanal(4,5),a comparados con el suministro de Kumanda yvyray
partir de la segunda semana y durante toda la (Cajanuscajan)yelRamio(Boheremianieva)(3).
investigació nsemantuvoestatendencia.
Considerando los resultados obtenidos, se
-destacalaexistenciadeunadivergencianotoriareferentea
–- lagananciadepesoconelbalanceadoartesanal,habiendo
--– •30%dediferenciasignificativa,encuantoalrendimiento
–—•–―- – -delagananciadepesoenconejosderazaNeozelandé s.
–––-
••
Gramos
–- - -
• -
-
Evaluandolosresultadosdelpresentetrabajode
investigació n se recomienda dar continuidad al estudio,
destacando que los conejos representan un rubro
importante a nivel econó mico y productivo para los
pequeñ osproductoresdelazona(9,10).
--
--
-–_-
---
--
_–_- -
--
Ċ
– Ċ
Ċ
—Ċ
ÀBalanceado
Á
Comercial
Ċ
―Ċ
À Balanceado
A
Ċ
_ Ċ
CONCLUSIÓN
Artesanal
Gráfico Nº 1. Ganancia de peso en gramos de conejos Considerandolascondicionesbajolascualesfue
neozelandeses de la categorı́a crecimiento - engorde llevadaacabolainvestigació n,seencontrarondiferencias
alimentadosconbalanceadocomercial.(T1)ybalanceado
significativas(p<0.05),enlagananciadepesodeconejos
artesanal(T2).
derazaNeozelandé sdecategorıácrecimiento–engorde
EnelGrá ficoNº2seobservalagananciadepeso alimentadosconbalanceadoartesanal,encomparació na
promedio, en gramos, de conejos neozelandeses aquellosquesonalimentadosconbalanceadocomercial.
sometidos a cada tratamiento. Los animales que fueron
incluidosenambostratamientostuvieronunagananciade BIBLIOGRAFÍA
peso diferente: 2.600 g en el tratamiento 1 (balanceado
comercial), 3.200 g en el tratamiento 2 (balanceado 1.DGETA/PA/.Conejos.Manualdeproducció nanimal;1978.
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