GEOMETRIA POROSA DE CAPAS SUPERFICIALES DE SUELO

Taborda, R.J.
que es evidente el progreso obtenido, no se dispone de estudios
sistematicos Iocales tendientes a determinar aquellos sistemas
dc conducci6n que permitan Iograr la combinaci6n 6ptima rendimiento-calidad enologica. La densidad de plantas, la técnica de
poda utilizada para la obtenci6n de una determinada forma de
·onducci6n, la riqueza de poda segun la cantidad de yemas franas dejadas por hectarea y el manejo de la canopia durante el
ciclo vegetativo (poda en verde sobre el ultimo alambre o envoltura de Ios pampanos) son aspectos de la conducci6n del vifiedo
local que, entre otros, deberian ajustarse para akanzar su mejor
cxpresi6n bajo las condiciones agroecol6gicas de la provincia de
C6rdoba.
Bibliografia
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ll 0 Encuentro Italo Argentino sobre la producci6n integrada de los cultivos: vides y vinos
GEOMETRIA POROSA DE CAPAS SUPERFICIALES
DE SUELO ARIDO REGADIO, SOMETIDAS A
DIFERENTES MANEJOS CULTURALES, EN
CHACRAS DE CORIA, MENDOZA
Mele, G. Cl); Morabito, J. (2-3); Salatino, S; (2), Vallone, R. (3-4);
Di Matteo, 8 (I) y Menenti, M. (I)
(I) Istituto per i Sistemi Agricioli e Forestali del Mediterraneo
(I.S.A.FO.M.). (2) Instituto Nacional del Agua- Centro Regional Andino
(INA-CRA). (3) Universidad Nacional de Cuyo - Facultad de Ciencias
Agrarias. (UNCuyo-FCA). C4) lnstituto Nacional de Tecnologf a Agrope-
cuaria - Estaci6n Experimental Agropecuaria Lujan (INTA-EEA Lujan)
[email protected]
Resumen
Este trabajo, realizado en el marco de un convenio bilatera) entre
Argentina e Italia, permite comparar los cambios ocurridos en la
geometria de la porosidad de capas superficiales de suelos aridos regadfos, sometidos a diferentes manejos culturales. Analiza
también sus efectos sobre las propiedades funcionales del suelo:
capacidad de retenci6n hfdrica y conductividad, parametros que
determinarfan un mejor aprovechamiento del agua de riego.
El ensayo se llev6 a cabo en parcelas de la EEA Mendoza del INTA,
en ensayos de vid conducidos en espaldero y parrai, sometidos
durante varios ciclos a tres tratamientos de laboreo: Iabranza tradicional (araduras y rastreos), labranza cero y cobertura vegetai
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Mele, G.; Monibito, J.; Salatino, S.; Vallone, R.; Di Matteo, B. y Menenti, M.
11° Encuentro ltaio Argentino sobre la producci6n integrada de los cultivos: vides y vinos
permanente.
Las muestras de suelo sin disturbar de cada uno de los tratamientos fueron impregnadas con resina fluorescente hasta su
total endurecimiento y luego enviadas al Laboratorio de Fisica de
Suelos del I.SA.FO.M, donde se sometieron a técnicas de analisis
por imagenes sobre secciones verticales para conocer su porosi-
ciad.
Se determino luego la porosidad por dos metodologfas: a) idenlificacion de los poros y determinacion de su distribucion en funci6n del tamaiio (metodologia tradicional) y b) por medicion de
parametros morfologicos de los poros (morfologia matematica)
y clasificacion de los poros en funcion de estos. Las diferencias
~ntre los tratamientos resultaron significativas con ambos métodos, sin embargo la metodologia (a) es mas apta para estudiar el
proceso de formacion incipiente de los suelos y la informacion
proporcionada por la metodologia (b) esta mas vinculada con las
propiedades hidrologicas de los suelos (curvas de capacidad hidrica y de conductividad hidraulica).
INDUSTRIA VITMNICOLA:
PRESENTACION DE BODEGAS· PARTICIPANTES
Rivata, R.
Facultad de Ciencias Agropecuarias- Departamento de Producci6n Ve•
getal.
Universidad
Nacional
de
C6rdoba Argentina.
[email protected]
Bodegas tradicionales de C6rdoba
Consideramos aquellas bodegas, de las mas antiguas de nuestra
provincia, fundadas por inmigrantes italianos que, con sus conocimientos y fuerza de trabajo, llegaron para poblar nuestras tierras. Estas bodegas se han mantenido, a pesar de las dificultades
por los cambios operados en la economia de este pafs, ayudando
al resurgimiento de la actividad vitivinfcola de nuestra provincia.
BODEGA LA CAROYENSE S.A.
Bodega especializada en la elaboracion, crianza y envasado de
vinos regionales, finos, de postre, ritual, grappa, uvas, pasas de
uva en grappa y jugos de uva.
Ubicaci6n: Colonia Caroya, en el faldeo de las sierras chicas del
Departamento Colon, a 530 msnm y 50 Km. al norte de la ciudad
capitai de Cordoba. Las actividades agricolas tales como el cultivo
de vid, frutales y otros productos primarios constituyen la base
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