kit de grupos - Cafe des Artistes

POSADA
CAFÉ DES ARTISTES
.
"LA FILOSOFÍA DE MI COCINA
ESTÁ INSPIRADA EN LOS
COLORES, LAS FORMAS,
DISEÑOS ARQUITECTÓNICOS,
MODA, SONIDOS, AROMAS Y
EXPERIENCIAS QUE PASAN
POR MI MENTE.
MEZCLAR PRODUCTOS DE LA MÁS
ALTA CALIDAD, LA MAGIA DE
LOS SABORES, LAS ESPECIAS
Y LOS VIBRANTES COLORES
DE MÉXICO ES UNA PASIÓN
PARA MÍ.
ES TODO SOBRE EL ENCUENTRO
DEL ENGRANAJE PERFECTO,
LA MEJOR TECNOLOGÍA PARA
CADA INGREDIENTE, PARA
HACER QUE NUESTROS
CLIENTES INCORPOREN SU
HUMOR, CORAZONES Y
EMOCIONES”
DISEÑO DE EVENTO
By Chef Thierry Blouet
CENA
Menú de 3 tiempos ($340 pesos)
a elegir de entre las 4 espectaculares opciones diseñadas por el Chef Thierry Blouet
&
3 HRS BARRA LIBRE ESPECIAL ($392 pesos)
Tequila Clásico de Centinela, Vodka Smirnoff, Brandy Presidente
Cerveza Corona y Pacifico, Vino Blanco y tinto Terra Vega by LFE,
agua embotellada, refrescos, naranjadas y limonadas
O
3 HRS BARRA DE MEZCLADORES ($200 pesos)
Descorche, hielo, agua embotellada, refrescos, naranjadas, limonadas, jugos tetra pack,
cristalería, cantinero y mezcladores para dos sabores de Margarita o Martini
*El cliente provee el licor*
O
2 COPAS DE VINO DE LA CASA & 2 BEBIDAS SIN ALCOHOL ($180 pesos)
(refrescos, agua embotellada nacional, naranjadas o limonadas)
Menú 3 tiempos + Barra Libre Especial $732 pesos por persona
Menú 3 tiempos + Barra Mezcladores $540 pesos por persona
Menú 3 tiempos + 4 Bebidas $520 pesos por persona
* MÁS 15% DE SERVICIO *
NOTA: PROMOCION VALIDA PARA
RESERVACIONES DE 6:00PM A 7:30PM
VIGENCIA DEL 25 DE NOVIEMBRE
AL 21 DE DICIEMBRE.
EXCEPTO 18 Y 19 DE
DICIEMBRE
3 tiempos
$340 pesos por persona
MAS 15% DE SERVICIO
OPCIÓN 1
ENTRADA
LA TRADICIONAL CREMA DE CALABAZA
Y LANGOSTINOS DEL CHEF THIERRY
PLATO FUERTE
DÚO DE COSTILLAR Y PÉTALOS DE FILETE DE RES AL GRILL
salsa de queso camembert al chilpotle, echalote confitado,
terrina de papa con tocino; mousseline de coliflor
POSTRE
CRÈME BRÛLÉE DE CAJETA
sorbete guanábana y buñuelos de la feria
OPCIÓN 2
ENTRADA
QUESO BURRATA CON VARIEDAD DE JITOMATES ORGANICOS
vinagreta de pistaches, pesto al cilantro y albahaca,
pan de pasta choux
PLATO FUERTE
PESCA DlA AL PASTOR
enchiladas coritas, queso fresco,
salsa roja, aguacate y aire de piña
POSTRE
CHEESE CAKE “CAFÉ DES ARTISTES”;
SABORES DE PIÑA COLADA
OPCIÓN 3
ENTRADA
ENSALADA MIXTA DE HOJAS, ARUGULAS Y VERDURITAS
queso de la sierra huajicori, vinagreta de mostaza
PLATO FUERTE
CLÁSICO ROBALO ESCAMADO CON PAPAS CAFE DES ARTISTES
servido con nabo confitado al anís, flan de espinaca,
y salsa de finas hierbas
POSTRE
SÚPER FLAN DE ELOTE
frutas frescas marinadas al mezcal,
helado de leche de coco, espuma de maracuyá
OPCIÓN 4
ENTRADA
RISOTTO AI FUNGHI
perfumado con trufa y aire de parmesano
PLATO FUERTE
VACIO ARGENTINO AL MEZQUITE
verduritas al carbón, papa a la sal y
salsa de flor de jamaica al vino tinto
POSTRE
TARTA DE CHOCOLATE AMARGO
CON PIMIENTA ROSA Y FRUTOS ROJOS
POLITICAS DE GRUPOS
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Todo grupo requiere del 50% de anticipo sobre la garantía de los alimentos y
bebidas.
Es necesario confirmar al menos con 3 semanas de anticipación el total de
comensales así como el menú seleccionado.
En caso de que el número de comensales garantizados sea menor al efectivo, se
aplicará el cargo de garantía y no se aplicaran reembolsos.
Los precios incluyen IVA.
Considerar el 15% de servicio a la cuenta final
POLITICAS DE CANCELACION
En caso de cancelaciones se observarán los siguientes lineamientos:

30 o más días de anticipación: Se reembolsa el 75% de lo pagado al
momento

15 a 29 días de anticipación: Se reembolsa el 50% del total pagado

7 a 14 días de anticipación: Se reembolsa el 25% del total
pagado

Menos de 7 días de anticipación: No se realiza ningún tipo
de reembolso. Asimismo, en caso de “No Show”, o que el
número de invitados sea menor a la garantía de
comensales no se hará reembolso de ningún tipo