Fauna de acompañamiento del camarón en el Pacífico de Costa Rica

Rev. Biol. Trop., 34( 2 ) : 1 85 - 1 9 7 , 1 9 86
Fauna de acompañamiento dei' eamarón en el
Pac ífico de Costa Rica
Jorge A. Campos
Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Limnología (ClM A R ) y Escuela de B iología. Universidad de Costa
Rica.
(Recibido : 1 2 de agosto de 1 98 5 )
Abstract: Discarded shrimp by-cateh i n Costa Rican Pacifie waters was studied from samples eollected o n
board commercial boats by trained observers. Four hundred and seventeen samples yielded a total weight o f
7 . 3 2 metric tons. Two hundred a n d twenty o n e fish species were identified , n o n e very abundant. T h e 50
more abundant species represented only 44 % of the total disearded by-catch. Using ratios of the weight of
the species discarded to the weight of the shrimp caught by sample, tow or fishing trip, the disearded shrimp
by-catch was estimated to be as high as 6000 metric ton s per year. A probable averague value is 4500 metric
tons. Chemieal analyses indicated that there is little variation in the protein and fat contents of these species.
El problema de fauna de acompañamiento
descartada no se limita a las pesquerías de cama­
rón. La misma situación se da con pesquer ías
demersales donde se descarta una variedad de
especies que no tienen interés comercial (Salla,
1 983). Lo mismo es cierto en la pesquería de
atún, donde los delfmes representan una captu­
ra incidental . En cualquier caso, existe la preo­
cupación del qué hacer con la fauna de acompa­
ñamiento , especialmente en los casos donde es­
tá formada por especies de poco valor comer­
cial , pero que pueden representar un porcentaje
alto de la captura. En Costa Rica, la fauna de a­
compañamiento del camarón que es conservada
está compuesta por todas aquellas especies que
pueden ser comercializadas . La fauna descarta­
da está compuesta por especies de poco O nin­
gún valor comercial y por juveniles (de escasa
talla) de especies que al crecer son utilizadas co­
mercialmente (Campos, 1 983a; 1 983b). Cam­
pos ( 1 983b) estimó el volumen de la fauna des­
cartada por la flota camaronera de Costa Rica
en cerca de 4 .000 T.M . por año , y propuso es­
tudiar una posible estacionalidad en la abundan­
cia de los recursos. El presente trabajo com­
prende un año de muestreos en la costa Pacífi­
ca de Costa Rica . Se espera que los resultados
puedan ser utilizados para confirmar los volú­
menes que se descartan anualmente y que la
metodología utilizada puede servir de modelo
para establecer un sistema de monitoreo de tal
fauna.
MATE RIAL Y METOnOS
El trabajo de campo se llevó a cabo durante
1 1 meses, a partir de octubre de 1 98 3 . Se com­
pletó 1 8 viajes de pesca cubriendo casi toda
la costa Pac ífica (Fig. 1 ). En cada viaje se mues­
trearon de 8 a 1 1 "lances"* y de cada uno se
recolectaron 3 muestras de la captura total
por dos asistentes a bordo de embarcaciones ca­
maroneras tipo Golfo de México . El total de
muestras analizadas fue de 4 1 7 con un peso de
7 ,32 TM . Las muestras se recolectaron de la
captura total del lance utilizando una pala
ancha del tipo que convencionalmente se utili­
za en barcos camaroneros y llenando una canas­
ta plástica de aproximadamente 40 litros. Las
muestras se recolectaron de tres puntos prefi­
jados de la cubierta . El material se pesó y cla­
sificó en las embarcaciones. La fauna descarta­
ble se colocó en bolsas agujereadas para asegu­
rar un enfriamiento homogéneo de toda la
muestra en la cámara fría del barco o en un tan­
que con salmuera . El proceso de recolección de
muestras a bordo del barco tardó alrededor de
una seman�. En la mayoría de los casos un bar­
co permanqce pescando unas dos semanas, por
10 que las muestras permanecieron de 2 a 3 se*
1 85
Término popular Que Indica Que se ha completa­
do un pr9ceso de arrutre por un período definido.
REVISTA
1 86
DE BIOLOGIA TROPICAL
-10'00'
l
15
�
�
4
I
85"00'
II
O
I
20
!
50
Fig. l . Localidades de muestreo. Los números indican la cantidad de lances en cada localidad (Costa pacífica
de Costa Rica).
CAMPOS: Fauna de acompañamiento del camarón
manas en el barco o en las cámaras frías de la
compafiía antes de ser transportadas a los labo­
ratorios de la Universidad de Costa Rica, en
donde se le determinó el peso total a cada
muestra y en algunos casos se midió los indivi­
duos.
La categoría de biomasa indeterminada agru­
pa los restos de peces e invertebrados que no
pudieron ser clasificados debido a su estado de
descomposición o porque eran sólo pedazos. De
algunas de las especies más abundantes se reali­
zó análisis qu ímico .
1 87
2) R. Sirve para estimar el peso de una espe­
cie descartada por medio de un cociente que to­
ma . en cuenta el total de la especie sobre el ca­
marón conservado de aquellas muestras en que
la especie también estuvo presente . Su estima­
ción es siempre igual o mayor que la anterior y
nos ofrece un valor más real si la especie apare­
ció .
Se ofrece además el cálculo de %
T
=
Peso de la especie
Peso de todas las especies
Programas de Computador:
El programa analiza las tres muestras de cada
arrastre de pesca y un máximo de once lances
por viaje. El análisis se basa en el cálculo de la
razón que existe entre el peso de una especie de
la fauna de acompañamiento y el del camarón
conservado de esa muestra . Se ofrecen los si­
guientes resultados : 1 ) el peso de la especie por
muestra ; 2) la razón del peso de la especie sobre
el peso del camarón conservado de esa muestra ;
y 3) la razón del peso de la especie sobre el to­
tal del peso de la muestra. Este procedimiento
se repite para cada muestra del lance, y para
cada lance del viaj e . Al final de cada lance se
ofrece un resumen por grupos y los mismos
cálculos antes descritos pero por grupos y para
todo el lance. Después del análisis de todos los
lances de un viaje se ofrece un "resumen final"
donde aparecen todas las especies (o géneros o
familias) y grupos capturados.
Finalmente se realiza un análisis igual al des­
crito anteriormente pero considerando todos
los viajes del estudio . Por razones de espacio ,
los resultados aqu í expuestos se basan sólo en
este último análisis. Los interesados pueden so­
licitar los listados de los programas al autor.
Estimación de las razones (R, RC/T) :
La s razones s e estimaron por dos métodos :
1 ) R/CT
=.
Peso total especie acompafiante
Peso total de camarón conservado
Esta razón sirve para estimar el peso bruto
de una especie de acuerdo con el total de cama­
rón capturado por viaje y por lance .
que es la proporción que una especie representa
del total de material capturado .
RESU LTADOS y DISCU SION
En el Cuadro 1 se ofrece una lista de las es­
pecies (o géneros o familias) y grupos del estu­
dio.
Es importante aclarar que los grupos "cama­
rón desechado" y "pescado conservado" apare­
cen en la posición 2 y 3 , respectivamente , no
porque representen un mayor volumen que el
grupo pescado descartado y otros organismos
descartados, sino porque para estos dos últimos
se detalla la lista de las especies que los confor­
man y su contribución-en orden descendente­
al total del peso de cada uno de estos grupos.
El Cuadro 2 presenta una lista de las 20 espe­
cies (o grupos o géneros) de los grupos "pesca­
do descartado" y de "otros organismos descar­
tados" con una mayor contribución al peso to­
tal caputrado. Nótese que cuando se consideran
los porcentajes acumulados, estas 20 especies
contribuyen tan solo un 3 5 ,7% al peso total
descartado . Aunque no se muestra en el cuadro ,
si en vez de 20 utilizamos 50 especies, su contri­
bución porcentual al total sería de un 44% . Es­
tos números son t ípicos de sistemas tropicales
con alta diversidad de especies.
Si se considera sólo los grupos "pescado des­
cartado" y "otros organismos descartados"
(% total2 en Cuadro 2), las primeras 1 0 contri­
buciones de este cuadro representan más de un
50% de a bos grupos y las primeras 20 un
73 .63% S bre estas especies debería concen­
trarse la a ención como posibles candidatos
para un pro¡ceso de industrialización si por he·
terogeneida1 en calidades de pescado fuera ne­
cesario redupir el número de especies. Algunos
crustáceos (Fangrejos de varias especies , alacra.
�
REVISTA DE BIOLOGIA TROPICAL
1 88
CUADRO 1
Contribución de las especies (géneros, familia o grupos)
encontradas al peso total de la fauna capturada.
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
Organismos �ncontrados
Camarón conservado
Camarón desechado
Pescado Cons ervado
Aguas malas
Cangrejos
Syacium ovale
Synodus scituliceps
Squilla
Isopisthus remifer
Selene peruviana
Stellifer illecebrosus
Porichthys nautopaedium
B iomasa indeterminada
Diplectrum eumelum
Peprilus snyderi
Muraenesox coniceps
Trichiurus nitens
Diapterus peruvianus
Calamar
Cyclopsetta querna
Diplectrum sp.
Peprilus sp.
Synodus evermanni
Raja velezi
Cynoscion reticulatus
Bollmannia
Prionotus horrens
Lepophidium prora tes
B o t h idae
Priodonophrys ecuatorialis
Gastropoda
Brotula clarkae
Eucinostomus gracilis
Cynoscion stolzmanni
Peprilus medius
Prionotus sp.
Stellifer zestocarus
Micropogonias altipinnis
Symphurus sp.
Dyapterus aureolus
Polydactylus approximans
Larimus acclivis
PhysiLulus rastrelliger
Sphoeroides annulatus
Stellifer sp.
Pomadasys panamensis
Opisthopterus dovii
Shoeroides sechurae
Langostino
Zapterix exasperata
Rajidac
Scorpaena russula
Engyophrys sanctilaurentii
Lutjanus guttatus
Symphurus atramentatus
Neopisthopterus tropicus
Pronotogrammus eos
Diplectrum labarum
N
Peso (kg)
418
354
151
1 06
392
289
314
322
155
155
1 34
270
1 28
97
80
52
230
53
204
1 79
1 78
37
87
30
77
26 1
1 72
262
72
72
235
1 65
74
53
68
83
85
23
1 10
68
74
1 04
66
48
30
25 0 ; 840
7 1 6982
5 5 45 24
488042
34764 7
248603
244 1 5 9
204 5 8 7
1 25 6 7 3
1 04600
98600
9 1 1 05
8 80 5 0
7 7 926
75680
7 1 890
56699
561 72
53457
496 7 3
46765
42747
40986
38 224
35 1 6 1
3493 1
34085
3 1 1 46
30040
27788
26734
25022
24432
2 3 1 34
1 9660
1 9 26 1
1 8494
1 7 994
1 78 8 8
1 6 95
1 5 5 84
1 5 345
1 5281
1 5 087
1 49 2 7
23
52
1 44
72
22
2
1 23
82
44
1 44
86
99
30
142 1 2
1 3470
1 3 237
1 2690
1 2 1 30
1 ! 350
1 1 1 26
1 0 909
1 0 35 8
9 7 34
9620
9490
9437
R/CT
%
1 .0000
0.3562
0.8674
0.9977
0. 1 465
0.1 778
0 . 1 72 1
0.090
0. 1 7 6 3
0. 1 766
0. 1 468
0.070 2
0 . 1 224
0.1 279
0. 1 687
0.3073
0.0333
0.485 2
0.0598
0.0688
0.05 6 1
0. 1 69 2
0.0750
0. 1 726
0.0927
0.0223
0.0489
0.01 92
0.0879
0.06 1 5
0.0 1 7 1
0.03 1 6
0.0569
0.0688
0.07 1 0
0.0342
0.0568
0.3309
0.0464
0.0782
0.0639
0.0429
0.0 1 80
0 . 1 45 0
0. 1 603
1 .0000
0.2866
0.22 1 6
0 . 1 95 1
0 . 1 390
0.0994
0.0976
0.08 1 8
0.0502
0.04 1 8
0.0394
0.0364
0.0352
0.03 1 1
0.0302
0.0287
0.02 2 7
0.0225
0.02 1 4
0 . 0 1 99
0.0 1 87
0.0 1 7 1
0.0 1 64
0.0 1 5 3
0.0 1 4 1
0.0 1 40
0.0 1 3 6
0 . 0 1 24
0.0 1 20
0.0 1 1 1
0.0107
0.0 1 0 0
0.0098
0.0092
0.0079
0.0077
0.0074
0.0072
0.00 7 1
0.0068
0.0062
0.00 6 1
0.006 1
0.0060
0.0060
0.34 1 8
0.0979
0.0758
0.0667
0.0475
0.0340
0.0 3 3 4
0.0279
0 .0 1 7 2
0.0 1 4 3
0.0 1 35
0.0 1 24
0.0 1 20
0.0 1 0 6
0.0 1 0 3
0.0098
0.0077
0.0077
0.0073
0 .0068
0.0064
0.0058
0.0056
0.0052
0.0048
0.0048
0.0047
0.0043
0.004 1
0.0038
0.0037
0.0034
0.0 0 3 3
0.0032
0.0027
0.0026
0.0025
0.0025
0.0024
0.0023
0.00 2 1
0.002 1
0.002 1
0.002 1
0.0020
0. 1 67 8
0.0983
0.0 1 9 7
0 . 0 1 34
0. 1 04 8
0.8065
0.0 1 92
0.02 1 9
0.0865
0.0086
0.0358
0.0097
0.0663
0 .005 7
0.0054
0.005 3
0.005 1
0.0048
0.0045
0.0044
0.0044
0.004 1
0.0039
0.0 0 3 8
0.0038
0.0038
0.00 1 9
0.00 1 8
0.00 1 8
0.00 1 7
0.00 1 7
0.00 1 6
0.00 1 5
0.00 1 5
0.00 1 4
0.00 1 3
0.00 1 3
0.00 1 3
0.00 1 3
R
CAMPOS: Fauna de acompañamiento del camarón
No.
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
'lB
99
1 00
101
1 02
1 03
1 04
1 05
1 06
1 07
1 08
1 09
1 10
I1I
1 12
1 13
1 14
1 15
1 16
117
1 18
1 19
1 20
121
122
Organismos encontrados
N
Peso(kg)
Symphurus melanurus
Narcine entemedor
Syacium latifrons
Argentina aliceae
Pontinus sierra
Neobythites stelliferoides
Carcharhinus velox
PriDnotus stephanophrys
Stellifer mancorensis
Eucinostomus sp. 1
Citharichthys platophrys
Lophiodes caulinaris
Rhinoptera steindachnerii
Ophichthus
Dasyatis longus
Pseudupeneus grandisquamis
Cetengraulis mysticetus
Serranus sp.
Caranx: vinctus
82
8
47
28
59
59
2
1 02
48
48
19
1 34
1
22
3
23
61
32
13
1 15
79
22
8
1 08
17
31
16
39
6
57
62
31
31
1
16
6
20
12
29
32
15
17
14
84
16
48
12
7
14
21
47
6
5
43
44
\3
3
3
22
13
6
4
28
10
93 1 7
89 1 5
8 1 46
8094
7 34 1
7015
6648
6382
6225
6006
5716
56 1 7
5350
5261
5 1 82
4954
4642
4623
455 1
4432
4299
4256
3982
3971
3728
3474
3443
3 389
3269
3254
3204
3 1 07
2805
2 7 24
2550
2494
2409
2344
234 1
2152
2026
2005
1 95 5
1 85 2
1 79 2
1 773
1771
1 749
1 716
1 6 76
1 65 6
1 54 2
1 440
1 4 23
1 406
1 390
1 35 7
1 3 25
1 286
1 23 1
1 20 7
1 1 84
1 1 45
1 1 42
Caracol con crustáceo
Anchoa sp.
Trinectes sp.
Selene oerstedii
Zalieutes elater
Pomadasys leuciscus
Chlorophthalmus mento
Pomadasys macracanthus
Achirus mazatlanus
Sphoeroides
Kathestostoma averruncus
Sphoeroides furthii
Eucinostomus sp. 2
Nebris occidentalis
Raja
Centropomus unionensis
Muraenidae
Cynoscion
Achirus klunzingeri
Etropus crossotus
Hemanthias peruanus
A nchoa eigenmannia
Larimus effulgens
Sciaenidae
Caracol vacío
Larimus Pacificus
A nchoa naso
Diplectrum rostrum
Diplectrum euryplectrum
Larimus argenteus
lbacus sp.
Antennarius
Stellifer erycymba
Paralabrax Loro
Rechias sp. 2
Epinephelus niveatus
Sphyraena ensis
Sphyrna lewini
Bagre pinnimaculatus
Hoplunnis pacífica
Lycengraulis poeyi
Prionotus birostratus
Narcine vermicu/atus
Estrellas de mar
Cynoscion phoxocepha/us
R
0.0 1 9 3
0. 1 354
0.0283
0.0225
0.0093
0.0090
0.9 1 5 2
0.0 1 1 5
0.0343
0.04 1 8
0.0677
0.0062
0.3864
0.02 3 3
1 .4644
0. 1 1 9 9
0.0208
0.Ql05
0. 1 2 7 9
0.0068
0.0 1 82
0.0968
0.0932
0.0039
0. 1 7 2 3
0.0084
0.06 1 0
0.0283
0. 1 486
0.0044
0.0260
0.0562
0.0204
0.7500
0.0985
0.0405
0.0544
0.0734
0.0356
0.00 9 1
0. 1 059
0.05 1 2
0.0 3 5 8
0.0039
0.0 1 5 9
0.0096
0.0368
0.0259
0.0256
0.0379
0.009 1
0. 1 760
0.0738
0.0046
0.00 6 1
0.0270
0.2679
2 . 2083
0.0068
0.0440
0.02 1 0
0.3409
0.0083
0 .0 1 2 2
1 89
R/CT
%
0.0037
0.0036
0.00 3 3
0.0032
0.0029
0.0028
0.0027
0.0026
0.0025
0.0024
0.0023
0.0022
0.00 2 1
0.002 1
0.00 2 1
0.0020
0.00 1 9
0.00 1 8
0.00 1 8
0.00 1 8
0.00 1 7
0.00 1 7
0.00 1 6
0.00 1 6
0.00 1 5
0.00 1 4
0.0 0 1 4
0.00 1 4
0.00 1 3
0.00 1 3
0.00 1 3
0.00 1 2
0.00 1 1
0.00 1 1
0.00 1 0
0.00 1 0
0.00 1 0
0.0009
0.0009
0.0009
0.0008
0.0008
0.0008
0.0007
0.0007
0.0007
0.0007
0.0007
0.0007
0.0007
0.0007
0.0006
0.0006
0.0006
0.0006
0.0006
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.00 1 3
0.0 0 1 2
0.00 1 1
0.00 1 1
0.00 1 0
0.00 1 0
0.0009
0.0009
0.0009
0.0008
0.000 8
0.0008
0.0007
0.0007
0.0007
0.0007
0.0006
0.0006
0.0006
0.0006
0.0006
0.0006
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.0005
0.0004
0.0004
0.0004
0.0004
0,0004
0.0004
0.0003
0.0003
0.000 3
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0 .0002
0.0002
0.0002
0. 0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0 .0002
0.0002
0.0002
0.0002
REVIST A DE B IOLOGIA TROPICAL
1 90
Peso (kg)
No.
Organismos encontrados
M
1 23
1 24
1 25
1 26
1 27
1 28
129
1 30
131
132
133
1 34
1 35
1 36
1 37
1 38
1 39
1 40
141
142
1 43
1 44
1 45
1 46
147
148
1 49
150
151
152
153
154
155
156
Peristedion barbiger
Caulalotilus
Hildebrandia nitens
A nchoa walkeri
Merluccius gayi
Achirus scutum
Sphyma corona
Scorpaena
Prionotus albirostris
Peristedion
Hemicaranx leucurus
A nisotremus dovii
Mustelus lunulatus
Rypticus nigripinnis
Hippoglossina tetrophthalmus
Coelorhynchus scaphopsis
Hippoglossina
Arius dasycephalus
24
2
59
13
8
17
Haemulon maculicauda
Scomberomorus
157
1 58
159
1 60
161
162
1 63
1 64
165
1 66
167
1 68
1 69
1 70
171
1 72
1 73
1 74
1 75
1 76
1 77
1 78
1 79
1 80
181
1 .';2
183
1 84
1 85
1 86
A nemonas
Serranidae
Symphurus elongatus
Holothuro idea
Clupeidae
Urotrygon
Ophichthidae
Synchiropus atrilabiatus
Chaetodipterus zona tus
Priodonophrys
Peristedion crustosum
OPhioscion sciera
Octopus sp.
Larimus
Scomberomorus sierra
A lbula vulpes
Opisthonema libertate
Prionotus gymnostethus
A nchovia macrolepidota
Pseudopriacanthus serrula
Prionotus ruscarius
Anchoa panamensis
Eucinostomus argenteus
Pluma de mar
B ivalvo vacío
A nchoa lucida
Eucinostomus
Parapsettus panamensis
Epinephelus acanthistius
Ophioscion
Umbrina galaparus
Carangidae
Ophidüdae
Cloroscombrus orqueta
Urotrygon aspidurus
Carcharhinidae
Panulirus gracilis
Azevia panamensis
B ivalvo con molusco
flisha furthii
Epinephelus multiguttatus
Menticirrhus elongatus
Ariidae
Plioteostoma lutipinnis
R
R/CT
%
17
8
17
40
2
15
4
5
26
17
3
16
7
15
9
7
1
9
14
1 1 34
1 1 28
1 1 08
1 044
1 0 30
1017
1 000
920
920
913
829
795
794
758
757
753
736
725
707
692
685
675
65 1
640
629
612
609
5 87
5 76
572
547
541
5 32
530
503
500
487
460
0.0035
0.080 1
0.00 2 7
0.0 1 7 8
0.0 1 25
0.0554
4.4444
0.0306
0.0 1 7 7
0.0059
0.0 1 1 7
1 . 1 778
0.06 5 2
0.0760
0.003 1
0.0095
0.0033
1 .3 8 1 0
0.0063
0.0278
0.1 1 4 1
0.0042
0.0027
0 . 1 285
0.0 1 1 4
0.0562
0.0 1 05
0.0024
0.0226
0.0365
0.00 2 7
0.0379
0.0046
0.0 1 6 2
0.0 1 6 2
1.1 1 1 1
0.0455
0.0024
0.0005
0.0005
0.0004
0.0004
0.0004
0.0004
0.0004
0.0004
0.0004
0.0004
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0003
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0 .0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.00 0 1
0.0001
0.000 1
0.0001
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.00 0 1
0.00 0 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
10
25
2
5
10
19
22
8
7
2
8
2
1
5
6
4
7
1
6
4
12
\
7
6
7
2
456
448
445
437
425
420
419
408
391
385
380
374
368
366
361
354
338
320
318
302
300
300
297
295
290
283
0.0402
0.0038
0. 1 03 2
0.0 1 60
0.0 1 0 7
0.006 1
0.0043
0.0 1 39
0.0 1 7 7
0.0808
0.0 1 2 9
0. 1 7 1 3
0. 3 2 7 1
0.0 1 26
0.0074
0.0389
0.05 1 3
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0.05 1 5
0.0246
0.007 \
0.0734
0.0 1 90
0.0348
0.04 3 2
0.0445
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.0002
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.00 0 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.0001
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0 .0001
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.0001
0.000 1
0.0001
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
I
4
12
12
17
2
2
9
34
7
22
2
II
0.000 1
0.000 1
0.00 0 1
0.000 1
0.0001
0.000 1
0.0001
0.0001
0.00 0 1
0.0001
0.000 1
9
CAMPOS: Fauna de acompañamiento del camarón
No.
1 87
188
1 89
1 90
191
192
1 93
1 94
1 95
1 96
197
1 98
1 99
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
226
227
228
229
230
231
232
23)
234
235
2 36
237
238
239
240
24 1
242
243
244
245
246
247
248
249
250
Organismos encontrados
Engraulidae
Cynoscion squamipinnis
Erizos de mar
Trinectes fonsecensis
Oph iuroidca
Urotrygon mundus
Chaetodon humeralis
Ophioscion strabo
Gadidae
Cynoscion albus
Cirripedios
Myrichthys
Stellifer chrysoleuca
Urolophus
Haemulon
A ncylopsetta dendritica
Poliquctos
Raja equatorialis
Elattarchus archidium
Menticirrhus nasus
Stellifer oscitans
Porichthys sp. 1
Syacium
Batrachoides boulengeri
Labridae
Trinectes fimbriatus
Bothus constellatus
Selene brevoortii
Ophioscion typicus
Lutjanus
Arius troschelii
Conodon serrifer
Cynoscion albus
Hippoglossina bOllllUlni
Otto scrispi
Lepophidium pardale
Gobionellus
Urotrygon asterias
(;erres cinereus
Baird iella ensifera
Huevo de raya
Pomadasys axillaris
Porichthys sp. 2
Gobiidac
Pomadosys
Balistes polylapis
Citharichthys gilberti
Bregmaceros bathymaster
Porichthys sp. ]
Hopplunnis
Batrachoididae
Porichthys
Rechias sp. 3
A ntennarius avalonis
Microgobius
Urotrygon serrula
Opisthopterus
Diapterus
Syngnathidoe
Selene
Chlopsis apterus
Gobiesocidal'
Epinephelus sp.
M
12
1
6
4
2
3
9
5
7
3
4
1
2
1
1
8
16
1
3
2
2
3
1
6
1
11
9
13
3
1
4
4
1
4
3
4
4
1
2
3
2
1
5
10
2
1
1
4
2
1
1
3
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
Peso (kg)
283
280
279
277
27 1
245
244
235
225
214
200
200
193
1 75
163
157
154
1 50
1 49
1 44
1 26
1 20
1 19
1 18
1 17
1 14
114
111
1 05
100
93
89
85
80
72
60
56
50
49
48
41
36
35
33
30
26
18
17
17
16
16
15
14
14
14
13
9
9
8
4
4
4
2
R
0.0045
0.0685
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0.02 1 5
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0 .0 1 0 1
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0.00 1 7
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0.0060
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0.0 1 98
0.0007
0.0025
0.0 1 1 7
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0 .00 1 3
0.0039
0.0039
0.0055
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0.0036
0.00 1 8
0.0 1 76
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0.0022
0.0088
0.009
191
R/CT
%
0.00 0 1
0.000 1
0.000 1
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0.0001
0.0001
0.00 0 1
0.000 1
0.000 1
0.000 1
0 .000 1
0.000 1
0.000 1
0.00 0 1
0.000 1
0.0001
0.0001
0.00 0 1
0.00 0 1
0.00 0 1
0.000 1
0.0000
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0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
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0.0000
0.0000
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0.0000
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0.0000
0.0000
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0.0000
0.0000
0.0000
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0.0000
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0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0 .0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
REVISTA D E BIOLOGIA TROPICAL
192
Resumen por grupos
GRUPO
Camarón conservado '
Camaró n descartado'
Pescado conservado'
Pescado descartado·
Otros o rganismos
conservadoss
Otros o rganismos
descartados·
TOTAL
Peso
R
418
354
151
41 1
25 0 1 840
7 1 6 982
554524
23 1 2 1 5 2
1 . 0000
0.3562
0.8674
0.9343
1 .0000
0.2866
0.22 1 6
0.9242
0 . 34 1 8
0.0979
0.0758
0.3 1 5 9
208
5 3989
0.05 76
0.0 2 1 6
0.0074
412
1 1 80604
0.4769
0.4 7 1 9
0. 1 6 1 3
418
7 3 2009 1
2.9259
1 .0000
N
RGT
1 Camcon, 2 Camdes, 3 Pescon, 4 Pesdes, 5 Otcon, 6 Otrode
%
CUADRO 2
Lista de taxa con mayor contribución al totd de peso capturado ( 7.3 2 0 kg).
Total , refleja el aporte porcentual acumulado. Para calcular % total2 se utilizó
el peso del "pescado descartado" y de "otros organismos descartados' :
ESPECIE
Aguas malas
Congrejos
S. ovale
S. scituliceps
Squila
l. remifer
S. peruviana
S. illecebrosus
P. nautopaedium
B iomasa indeterm inada
D. eumelum
P. snyderi
M. coniceps
T. nitens
D. peruvianus
Calamar
e quema
Diplectrum
Prepilus
S. evermanni
Peso (grl
Peso
acumulado
%Total ,
%Total.
488.00 0
3 4 7.600
248.600
244.200
204.600
1 25 . 700
1 04.600
9 8 .600
91 . 1 1 0
88.050
7 7. 9 3 0
75 .680
7 1 .890
5 6 . 700
56. 1 70
5 3.460
49.620
46. 7 7 0
42.750
40.990
488.000
5.55
1 7 .97
1 . 5 3 3 .000
21
43.88
1 . 95 3 .0 1 0
26
55.9 1
2 . 3 2 3 . 260
32
66.5 1
2.6 1 3.070
35 . 7
73.63
CUADRO 3 .
R esumen de la información por {(rupos del peso de la fauna
conservada y descartada
G R UPO
N
Camarón conservado
Camarón descartado
Pescado conservado
Pescado descartado
Otros organ ismos conservados
Otros organismos descartados
417
354
151
41 1
208
412
Totales
Peso (gr l
.2502 E-tD7
. 7 1 70 1::+06
. 5 5 45 E-tD6
. 2 3 1 21::+07
.5 399 1::-tD5
. 1 1 8 1 1::-tD7
7 3 2009 1 .0
Razón ( R l
1 .0000
0.3562
0.8674
0.9343
0.05 7 8
0.4769
Coef.
var
Unitc
inf
3.95 60 5 5 24
5 . 1 974 1 8 1 4
5 .9 3 1 3 3236
285
2 . 35 1 1
9 . 3 3 28 200
6.4 1 7 7 64 1
Lmitc
sup
6474
2235
4 1 07
314
292
829
RC/T
1 .0000
0.2 866
0 .2 2 1 6
0.9 242
0.0 2 1 6
0 .4 7 1 9
%T
0.34 1 8
0.0979
0.0758
0.3 159
0.0074
0.1 6 1 3
CAMPOS: Fauna de acompañamiento del camarón
nes de mar del género Squi/a) y moluscos (cala­
mares) también se encuentran entre los 20 más
importantes.
El total de producto descartado es 1 35 ve­
ces superior al total de producto conservado
(Cuadro 3 ), esto es 42 1 0 kgrs en comparación
con 3 1 1 0 kgrs. De los 6 grupos que aparecen
en este cuadro, "pescado descartado" es el que
presenta un mayor volumen de los grupos que
constituyen la fauna descartada . Le siguen en
importancia "otros organismos descartados" y
"camarón descartado".
Los cocientes R y RC/T nos confirman lo
anterior. El "pescado conservado" es el único
que presenta una diferencia considerable entre
ambos cocientes. Esto se debe a la forma en que
cada cociente es calculado y nos indica que si se
considera todo un viaje, el pescado conservado
puede no representar un alto volumen relativo
al de otros productos capturados. Sin embargo ,
en algunos lances puede ser abundante como lo
indica el valor de 0,8674 en la columna " Ra­
zón" (R). El pescado descartado y el camarón
descartado son los grupos que pueden presentar
un mayor potencial para su utilización por su
homogeneidad relativa pues la categoría de
otros organismos descartados incluye una varie­
dad de invertebrados como calamares, pulpos,
caracoles vacíos y con organismos adentro
(crustáceos y moluscos), celenterados (anémo­
nas , plumas de mar) y otros que podrían difi­
cultar su industrialización.
El Cuadro 4 presenta los cálculos del volu­
men que se descarta de cada uno de los grupos
antes mencionados. El valor de camarón desem­
barcado por viaje de pesca de 1 735 kg se estimó
con base en los informes de los barcos y en los
suministrados por la Compañ ía Talmana, S.A.
Utilizando cualquiera de los dos cocientes y
considerando todos los tipos de pesca se puede
esperar un volumen de fauna descartada que os­
cila entre 3087 y 3243 kilos , por viaje.
Con base en una producción de camarón en
el período agosto 1 983 y agosto 1 984 (toma
de muestras) de 1 325 .6 1 4 kg suministrado por
el Departamento de Pesca del Ministerio de
Agricultura y Ganadería se calculó un total de
fauna descartada que va de 2 .227 . 1 49 kg
(RCT = 1 6822) a 2 .229 .949 kg (R = l .7674).
Ambos resultados son similares e indican un
valor cercano a las 2229 toneladas métricas
anuales. Un estimado que se acerca más a un
potencial utilizable se obtiene usando los va­
lores R/CT y R solo de CAMDES y PESDES.
1 93
." J
It/CT Vrs 1"ltOFUlDlDAD
Fig. 2. Relación cntre la captura de camarón por
lance y el cociente R/cr con respecto a la profun·
didad. La línea de puntos representa la relación ca­
marón Vrs. profundidad. La l ínea continua la relación
Siguiendo este criterio la estimación de fau­
na descartada va de 1 .603 a 1 .708 toneladas
métricas
anuales.
Un
componente
de
OTRO DES como los crustáceos y los molus­
cos puede aprovecharse también por 10 que la
cifra antes mencionada sería mayor.
Las estimaciones ofrecidas son un prome­
dio anual para todos los viajes por lo que de
alguna forma se compensa la variación estacio­
nal en la producción y según la profundidad .
La figura 2 muestra una relación inversamen­
te proporcional entre la captura de camarón por
lance con respecto a la profundidad y el valor
del cociente R/CT. Lo que esta relación indica
es que al aumentar la profundidad, el volumen
de fauna descartada disminuye.
Es de esperar que la pesca del camarón blan­
co, rosado y pequeño que se hace en aguas me­
nos profundas contribuya con la mayoría de la
fauna descartada que pueda ser aprovechada .
Según se ilustra en el cuadro 5 los cocientes
R/CT toman valores que van desde 0,5 2 hasta
1 1 .7 . Esto quiere decir que según la profundi­
dad de pesca se pueden obtener volúmenes de
fauna descartada desde 954 hasta 2 1 .470 kg por
viaje de pesca.
En profundidades de 20 a 35 metros (zo­
na 1 ) el esfuerzo de pesca se dedica a la pesca
de camarón blanco y titi Y los cocientes R/CT y
R van de 7 .47 a 1 1 .75 . A estas profundidades
también se pesca camarón rosado y café en pe­
queñas cantidades . En profundidades de 40-90
metros (Zopa 1 1) el esfuerzo de pesca se dedica
a la extrac�ón de camarón rosado , aunque tam­
bién apareCf camarón blanco y tit í. Los cocien­
tes R/CT y R tienen valores promedio desde
REVISTA DE BIOLOGIA TROPICAL
1 94
CUADRO 4.
Cálculos de la fauno descartada en kilogramos por viaje de pesca
utilizando los cocientes RCT y R (ver texto) y con un valor
promedio de camarón desembarcado por viaje de pesca de 1 835 kg.
RCT
Pescado descartado
Otros organismos descartados
Camarón descartado
0. 9242
TOTAL
R
Descartado
0.472
0.286
1 696
866. 1 2
5 24. 8 1
0.9343
0.4 769
0.3562
1 .6822
3087
1 .7 6 7 4
Descartado
1 7 1 4 .44
8 75 . 1 1
653.63
3243
CUADRO 5 .
Valores de los cocientes R /CT y R según la profundidad de pesca
Prof 2 8
35
35
38
41
46
54
52
67
83
67
1 06
1 60
1 66
266
238
R/cr 8.49 9.79 1 1 . 7
0.75
1 .65
2.1 7
1 .7 2
1 .8 1
2.1 8
1 .7 8
1 .65
0.77
0.52
0.70
0.5 7
R
0 .6 8
1 .7 2
2.2
1.73
2.08
2. 1 8
1 .83
1 .69
0.78
0.79
0.70
0.5 8
9.79 1 1 .7
8.5
CUADRO 6.
Estimaciones del promedio de fauno descartada para losgrupos PESDES,
CAMDES y OTRODES por profundidad de pesca utilizando los cocientes RCT y R.
El camarón desembarcado corresponde a los desembarques de agosto de 1 983 a
julio de 1 984, según datos del Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura y Ganaderfa
Zona
Prof.
metros
R/CT
Faca desc.
Camarón
kg.
desembarcado
7.88
4947804
7.83
8.49
5 3 30 8 20
8.49
5 3 30820
9.79
6 1 47082
9.79
6 1 47 0 8 2
1 1 .75
7377755
1 1 .7 5
737 7755
6 27 894
41
1 .64
1 094424
1 .7 2
1 1 4 78 1 1
47
2. 1 7
1 448 1 1 0
2.2
1 46 8 1 30
52
1.72
1 1 47 8 1 1
1.73
1 1 54484
54
1 .8 1
1 20 7 8 7 1
2.08
1 3 8805 1
66
1.78
1 88 7 85 1
1 . 83
1 22 1 2 1 8
67
2. 1 8
1 45 4 7 8 3
2. 1 8
1 454784
83
1 .65
1 1 0 1 09 8
1 .69
1 1 27 7 9 1
667332
1 280324
1 2 34564
x
x
5 9 4 30 1 7
5950865
x
1 06
0.77
254240
0.78
257542
1 60
0.52
1 7 1 695
0.79
260844
1 66
0.70
2 3 1 1 27
0.70
2 3 1 1 27
238
0.57
1 88 204
0.58
1 9 1 5 06
33 0 1 8 2
21 1 3 1 7
x
49 1 64 1 0
26.6
35.5
11 1
Faca desc.
kg.
2 7.8
35.0
11
R
235255
TOTAL. . . ...... . . . . ...... . . . . . . ......... . .
5 9 469 4 1
1 25 7444
268286
7 4 7 26 7 1
kg.
7 . 83
CAMPOS: Fauna de acompañamiento del camarón
1 95
CUADRO 7.
Estimación del promedio de fauna descartada por profundidad de pesca para los grupos
PESDES y CAMDES utilizando los cocientes RCT y R. El carrIQfÓn desembarcado
corresponde a los desembarques de agosto de 1 983 a julio de 1 984 según datos del
Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Zona
Prof. Camarón demetros sembarcado
26.6
27.8
35.0
35.5
627 894
RCT
Faca desc.
Kg
6. 1 3
27.79
7.64
1 0. 1 6
3848990
4891 294
4797 1 1 0
6 379403
667 3 32
41
47
52
54
66
67
83
653318
807472
479 1 44
9609�8
975639
1 2 1 1 208
999663
0.979
1.21
0.7 1 8
1 .44
1 .462
1.815
1 .498
6.15
7.79
7.64
1 0. 1 9
3861548
489 1 294
4797 1 10
6 398240
4987048
1 .0 1 2
\ .24
0.72
.705
.5 1 3
.8 1 5
1.498
¡
3 30 1 82
106
160
1 66
238
1 9 2"96
1 25 799
1 48582
1 1 6224
0.5 83
0. 3 8 1
0.45
0.352
x
9.5 8 3
0.652
0.45
0.362
498 3 1 24
887790
1 9 2496
2 1 5279
1 49 5 82
1 1 9526
169221
1 45 7 7 5
x
6'15 340
827492
480479
1 1 37801
1009673
1 2 1 1 208
999663
90595 1
869629
x
111
Faea dese.
Kg
497 9 1 99
x
11
R
TOTAL. ...... ............ ....................
1 5 7498
602 84 1 2 kg
CUADRO 8
Cálculos de camarón descartado durante el perlodo de estudio
25 -40 m
4 1 - 85 m
100-250 m
Camarón
desem barcado
RCl'
Camarón desc.
R
Camarón desc.
627 894
1 . 805
1 1 3 3 349
1 .82
1 1 42767
667332
0.3 3 8 2
225692
0.4 1 8 2
279078
3 301 82
0.0846
299 3 3
0. 1 1 7 8
3 8 895
TOTAL
1 .64 hasta 2 . 1 8 . Cuando se pesca camarón fi­
del a profundidades de 50 a 1 00 m (Zona I 1 I)
los cocientes R/CT y R tienen valores desde
0.5 2 hasta 0.79. Con base en estos datos y en
los volúmenes de capt ura de los desembarques
de camarón , se calculó la fauna descartada para
cada zona (1, n, I 1I) y de acuerdo a la profun­
didad de pesca (Campos 1 983a) (Cuadros 6 y
7).
1 460740 kg
1 3 88974 kg
�
Con bas en estos cálculos se podría esperar
una prod ucc ón máxima de 6000 toneladas mé­
tricas por a o . El m ínimo esperado es de 1 603
a 1 708 T.M. por año. Un valor de 4000 a 4500
T.M. deberí ser un promedio anual cercano a
lo que realmy nte se descarta por afio .
Es posible que se de alguna variación estacio­
nal en la cantidad de fauna descartada y Cam-
REVISTA DE BIOLOGIA TROPICAL
1 96
CUADRO 9
A nálisis qllímico del contenido porcentual de humedad, proteína,
grasa, ceniza, fosfatos y calcio de algunas de las especies más abundantes
encontradas en el estudio
Humedad
Pronotogramos eos
Symphurus atramentatus
Opthischthus sp.
Lepophidium prora tes
Diplectrum eumulum
Synodus scituliceps
Bol/manía sp.
Micropogonias altipinnis
Trichiurus nitens
lIopisthus remifer
Prepilus sp.
Brotula c/arkae
Cetengraulis mysticetus
Syacium ovale
Stel/ifer iIIecebrosus
Prionotus ho"ens
Camarón
Cangrejo
Squila
Proteína
Parámetros analizados (
Grasa
Ceniza
%
)
Fosfato
Calcio
75.2
1 6.0
2.4
1 3.9
0.9
5.5
2.3
2.7
82.8
1 .2
1 .0
66.4
1 2. 2
1 8 .4·
2.4
1 .0
1 .0
78.4
1 7 .5
1.7
5.0
2.3
1.8
7 3.5
1 6. 8
5.2
4.6
1 .7
1 .6
74.9
1 8 .9
0.5
5.1
2.4
1.8
80.4
77
1 3 .6
0.9
4.1
1 .6
1.3
1 7. 2
0.5
5.7
2.5
2.0
78.7
1 3.4
2.4
4.5
1 .0
1 6.9
5.0
1 .6
7.7
1 .0
76.5
72.3
1 .6
.13
0.7
1 6.5
3.0
1.2
1 .4
79.5
15.1
0.2
4.8
76.2
79.5
1 3. 2
4.9
1 6 .4
0.5
74.6
1 7.3
2.8
5.0
4.0
4.9
2.1
1 .6
76.8
16.1
1 .0
5.8
3.0
1.8
81.1
1 1 .6
0.7
4.5
1 .0
1 .7
79.4
7.9
1 0.0
0.5
6.1
1 .8
2.9
0.5
6.1
1 .8
2.9
79.4
pos (1 83a) expone algunas consideraciones so­
bre la variación del recurso mismo .Sin embargo
es muy probable que el factor que detennina el
volumen de producción de fauna de acompaña­
miento descartada sea la profundidad de pesca.
Cuando se pesca el camarón blanco y tití en
aguas someras, debería esperarse una mayor
producción seguido por el pico en la pesca de
camarón rosado y café.
El camarón descartado de la fauna de acom­
pañamiento es del orden de las 1 .400 toneladas
métricas (Cuadro 8). Esta cifra es apenas un po­
co menor al total de camarón desembarcado co­
mercialmente para el período de estudio, que es
de 1 .600 toneladas métricas. Este camarón des­
cartado podría conservarse e industrializarse
para concentrados animales para lograr un pro­
ducto altamente proteínico y probablemente
con mucha demanda en mercados como el de
la maricultura y acuacultura.
Si se quisiera lograr una estimación más
exacta de la fauna descartada es conveniente
utilizar los cocientes R/CT y R calculados para
los rangos de profundidad de pesca y multipli­
carlos por el desembarque de camarón por viaje
de pesca. Esta es una forma de considerar la di­
ferencia en diversidad y abundancia de la ictio-
0.9
2.2
1 .8
1 .5
1 .5
fauna de acompañamiento en los hábitats en que
se lleva a cabo la explotación camaronera.
El cuadro 9 muestra los resultados de los
análisis qu4nicos realizados para algunas de las
especies má.s abundantes de la fauna de acom­
pañamiento. El contenido de humedad es relati­
vamente hqmogéneo para todas las especies de
peces y de qrustáceos que se analizaron . Lo mis­
mo se cu�ple con el contenido de proteínas
con excepción del cangrejo que es más bajo que
los demás. El contenido de grasa presenta más
variación pero sin grandes diferencias con ex­
cepción de bphichthis que es bastante superior.
Un análisis de esta naturaleza puede servir
1
como Crit iO para determinar cuáles especies
pueden ser manejadas en conjunto si se pensa­
ra en algú proceso de industrialización. Estos
resultados s n producto del análisis de una sola
muestra y qo deben ser considerados como de­
fmitivos.
1
RESUMEN
La faunf de acompañamiento del camarón
descartada tn el Pacífico de Costa Rica se estu­
dió por ml!dio de observadores en barcos co-
CAMPOS: Fauna de acompañamiento del camarón
merciales. Se procesaron 4 1 7 muestras que su­
maron un peso de 7 3 2 toneladas métricas. Se i­
dentificó un total de 22 1 especies, ninguna
abundante. De éstas 50 constituyen un 44% de
fauna descartada . Utilizando cocientes que rela­
cionan la especie descartada con el camarón
capturado por muestra (arrastre) se estimó la
fauna descartada en 6000 toneladas métricas
por año, con un posible promedio de 4500 .
Existe poca variación en e l contenido graso y
proteínico de estas especies.
AGRADECIMIENTOS
En este estudio participaron Carlos Gamboa ,
Bernal Burgos, Adolfo Corrales y Alexis Cruz .
Albert Bornemisza (programador) y Raúl Ro­
jas (digitador) invirtieron largas horas asegu­
rándose que los programas funcionaran adecua­
damente . Carlos Villalobos ayudó a agilizar los
numerosos t rámites administrativos para que el
1 97
proyecto avanzara y clasificó los moluscos.
William Bussing y Myrna López prestaron su
valioso tiempo para la clasificación de toda la
ictiofauna. Juan Bautista Chavarría criticó y
corrigió una versión preliminar. Finalmente ,
agradezco la ayuda de Norma Bermúdez, el
CIMAR; Vicerrectoría
de
Investigación ,
CONICIT y la Compañ ía Talmana.
REFERENCIAS
Campos, J . 1 9 83a. Estudio sobre la fauna de acompa­
ñamiento del camarón en Costa Rica. Rev. Biol.
Trop., 3 1 : 2 9 1 -296.
Campos, J. 1 983b. Talla de los peces descartados de
la fauna de acompañamiento del camarón como
u n indicador de su posible utilización. Rev. Biol.
Trop., 3 1 : 209-2 1 2.
Saila, S. B. 1 983. Importance and Assessment of
Discards in Commercial Fisheries. F AO Fisheries
Circular No. 765. FIRM/C765.