optimizacion de la produccion pecuaria

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA
ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
SILABO
I.- Datos Generales
1.1.- Facultad
1.2.- Ciclo Académico
1.3.-Asignatura
1.4.- Código
1.5.- Créditos
1.6 Pre – requisitos
1.7.- Duración
1.8.-Profesor
: Ingeniería Zootecnia
: VIII Ciclo
: Optimización de la Producción
Pecuaria
: PA 421
: 03
: 09 créditos Prod. Animal Aplicada
: 16 semanas
: Bernardo Nieto Castellanos
II.- Sumilla
El curso pretende ofrecer al Ingeniero Zootecnista en formación las
herramientas del análisis microeconómico, cuya aplicación le permita
optimizar las relaciones de producción.
III.- Objetivo
El objetivo es lograr que el Ingeniero Zootecnista en formación adquiera
conocimiento y sepa aplicar las herramientas para el análisis
microeconómico, a través de fundamentos teóricos y aplicaciones
prácticas.
IV.- Contenido del Curso
Capitulo I
Generalidades
1.1.- Introducción. Conceptos generales
1.2.- Macro y Microeconomía
1.3.- Flujo circular de la Economía
1.4.- PBI- RIN – Funcionamiento de la Economía Bisectorial
1.4.- Canasta básica, Inflación, Valor Nominal y Valor Real
Capitulo II Teoría del Consumidor
2.1.- El consumidor
2.2.- La Demanda - Clases (efectiva, potencial, insatisfecha,
proyectada, aparente, etc.)
2.3.-Relación funcional de la demanda
2.4.-Elasticidad (Precio, Ingreso y Cruzada), Bienes Elásticos,
Inelásticos, de Lujo, Normales,
Sustitutos, Complementarios,
Independientes
2.5.-Tasa Marginal de Sustitución (TMS), Curvas de Indiferencia,
Recta de Presupuesto
2.6.-Maximización de la Utilidad
2.7.-Derivación grafica de la demanda
2.8.-Efecto Hicks, efecto Slutzky
Capitulo III. Teoría de la Producción
3.1.-Relaciones de producción.
3.2.-Relación Insumo – Insumo,
Tasa de Sustitución Técnica
(TST),
3.3.-Relación Insumo-Producto, Función de Producción: Tipos de
Funciones: Cuadrática, Cobb Douglas, Óptimos Técnicos y
Económicos,
3.4.-Relación Producto – Producto (Curva de Posibilidades de
Producción)
3.5.-Optimización de las relaciones de producción. Ratios físicos,
Ratios Económicos, Análisis Marginal, Aplicación de las Derivadas
en la Economía
3.6.- La Programación Lineal: Metodo Simplex
Anexo : Aplicaciones usando Excel
Anexo : Aplicaciones de las derivadas en la economía
Capitulo IV El Mercado
4.1.-Tipos de mercado: competitivo, no competitivo
4.2.-Equilibrio: tendencias
4.3.-Alianzas estratégicas
4.4.- Casos : TLC, ALCA, MERCOSUR, etc.
V.- Metodología
El método a emplearse será aplicando la opción “blended learning”
mediante
el
acceso
tanto
al
Web
Site
del
profesor
www.bernardonieto.wordpress.com como a la plataforma registrada en
www.dokeos.com, y por clases magistrales, trabajos cooperativos de los
estudiantes, discusiones en el aula de clase, foros de debate virtuales y
fundamentalmente investigación bibliografica.
VI.- Evaluación
Trabajos y Exposiciones
Actitud
Foros Virtuales
Primer Examen
Segundo Examen
25%
10%
15%
20%
30%
VII.- Bibliografía
-
Kafka, Folke, : Teoría Económica. Universidad del Pacifico
Levenson, A, Solón, B. : Manual de Teoría de los Precios
Nicholson, W : Microeconomía Intermedia y su Aplicación
Viscencio, Brambila, Héctor: Economía para la Toma de
Decisiones