La agricultura y tipos de cultivos

UD
Propuesta didáctica: unidad Didáctica
cuarto de primaria | ciencias de la naturaleza
La agricultura y tipos de cultivos
1. Identificación
Área: Ciencias de la Naturaleza
(Ciencias de la Vida)
SC 07: La agricultura y tipos de cultivo
Resumen:
Esta unidad trata sobre el cultivo de la tierra, es decir, sobre los procesos de siembra,
cosecha y los tipos de cultivo. Además, explica el suelo, su estructura y tipos.
En esta unidad se trabajará la actividad agrícola, como una de las principales actividades
económicas de nuestro país. Para el proceso enseñanza-aprendizaje de esta unidad se
realizarán actividades dinámicas experimentales, entre ellas un huerto.
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La agricultura y tipos de cultivo
2. Descripción
Recuerda
La agricultura es una actividad de importancia para la autosuficiencia y riqueza de
los Estados, es el proceso para producir alimentos vegetales a través del cultivo
de plantas comestibles. La agricultura puede definirse como el cultivo de la tierra
para obtener alimentos y otros productos para el consumo humano.
Las personas, para satisfacer sus necesidades alimenticias, han creado técnicas
especializadas con el objetivo de mejorar la calidad de los cultivos. Para esto, se
llevan a cabo una serie de pasos que van desde la preparación de terrenos, selección de las mejores semillas, aplicación de abonos orgánicos, hasta la utilización
de instrumentos, a fin de poder cosechar productos de calidad superior.
La agricultura dependerá del tipo de suelo. El suelo es la capa superficial de la
corteza terrestre y está compuesto por minerales y materia orgánica que posee
diferentes grados de descomposición. Está formado por tres capas: la capa superior que contiene agua y humus, la capa intermedia que tiene piedras, arena,
arcilla y menos agua que la capa superior, y la capa inferior que está formada
por rocas y poco agua.
El suelo puede ser: fértil, pobre o árido. El suelo fértil es el ideal para la actividad agrícola, ya que posee suficiente agua y humus. El suelo pobre contiene
pocos nutrientes y humedad para las plantas, por lo que allí se siembran las
plantas menos resistentes. El suelo árido posee poca humedad y está formado
por rocas y arenas sueltas en su mayoría. En este último tipo de suelo suelen
vivir plantas como los cactus, que necesitan poca agua.
Para poder desarrollar la actividad agrícola hay que saber cómo preparar la tierra
para el cultivo, realizar un análisis del suelo para conocer los componentes que
tiene y determinar cuáles necesita para escoger el abono adecuado. Otro punto
importante para la siembra es seleccionar el tipo de semillas a sembrar, el ciclo
de producción y el uso de abonos y pesticidas para proteger el sembradío y cómo
cosechar los productos.
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La agricultura y tipos de cultivo
La siembra es el proceso de introducir en el suelo las semillas o partes de las plantas escogidas para que se desarrollen; antes de este proceso, hay que limpiar el suelo, es decir,
prepararlo eliminando las malezas del terreno. Llamamos cosecha a la acción de recolección de los frutos o productos de cada siembra, cuando estos han alcanzado el grado de
maduración correcto para su uso o consumo.
Los abonos son compuestos químicos inorgánicos u orgánicos que se añaden al terreno
para hacerlos más fértiles, de modo que las plantas obtienen mayores nutrientes, lo que
permite que estas sean más saludables, crezcan más rápido y produzcan más frutos. Los
abonos son diferentes de los pesticidas. Los pesticidas son sustancias químicas que se
aplican a los cultivos para evitar que las plagas (plantas o animales) perjudiquen a los
cultivos, al ganado o al ser humano. Estos son tóxicos, por lo que deben utilizarse con
precaución y de forma racional, pues su uso excesivo podría perjudicar el medio ambiente.
Orientaciones para el/la docente
Se sugiere aprovechar este tema para concienciar a sus estudiantes sobre los daños que los
humanos, de manera consciente o inconsciente, hacemos al suelo, por lo que es necesario
enfatizar que, sin el suelo, las plantas no tendrían dónde vivir, y sin plantas no habría animales, ni ríos. Debe repasar las medidas que se pueden tomar para lograr la conservación
de los suelos, de ahí que recomendamos que invite a un experto del Ministerio de Medio
Ambiente y Recursos Naturales, a fin de que converse con los estudiantes sobre este tema.
Aprendizajes esperados
En esta unidad didáctica se espera que los estudiantes sean
capaces de:
• Definir la agricultura y comprender la importancia de
esta actividad para los seres humanos.
• Analizar algunas técnicas agrícolas.
• Comprender qué es el suelo y sus tipos.
• Describir el concepto erosión del suelo y analizar
sus causas.
• Comprender los procesos de siembra y cosecha de frutos.
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Mapa conceptual
depende del
Agricultura
Suelo
se realiza mediante la
Cosecha
Siembra
necesita
de la
de los
Productos
Preparación
de terrenos,
selección de las
mejores semillas,
abonos orgánicos
hasta la utilización
de instrumentos
Recursos didácticos digitales
• Para el uso del docente:
• Agricultura
Portal que dispone información sobre el valor de la agricultura; tipos de agricultura: extensiva, intensiva o industrial, biológica, parcelaria, monocultivo. Disponible en: http://www.natureduca.com/agro_introd_general1.php
• El huerto escolar
Información sobre la agricultura, los huertos, los abonos y tus tipos. Disponible
en: http://www.rena.edu.ve/SegundaEtapa/ciencias/elhuertoescolar.html
• Revista de Agricultura ecológica: La Fertilidad de la tierra
Portal en el que encuentra información
sobre agricultura ecológica y sistemas de
cultivo que protegen el medio ambiente.
Disponible en: http://www.educarchile.cl/
ech/pro/app/detalle?id=86901
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Recursos didácticos digitales
• Para el uso en el aula
• Ciencia en casa: las capas del suelo
Video de 4 minutos 14 segundos que
muestra, de manera fácil y divertida, las
capas del suelo, mediante un sencillo
experimento para hacer en casa o en
la escuela. Disponible en: https://www.
youtube.com/watch?v=vHp27r1aPmw
• Huerta Orgánica para chicos
Video de 7 minutos 22 segundos en el
que el profesor Edgardo Du Mortier nos
da una clase breve y conceptual sobre
los fundamentos para crear y mantener
una huerta orgánica. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=2_tK900glI
Recursos materiales necesarios
para las actividades
•Láminas sobre los suelos y sus tipos, herramientas básicas para la
siembra, semillas, espacio para
sembrar o tarros con tierra fértil, lápices de colores, cartulinas, tijeras,
pegamento para papel.
•Otros materiales sugeridos son acceso a la Internet, computadora y
equipos audiovisuales.
Recursos didácticos
que se aportan como anexo
•Anexo 1 para la actividad 2.
•Anexo 2 para la actividad de cierre.
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3. Secuencia didáctica
Tiempo total estimado para todas las actividades
El tiempo estimado de estas actividades es de 4 horas, equivalentes a 4
sesiones de 45 minutos de clases.
1. Actividad de inicio / Construyendo conceptos juntos
Duración: 1 sesión de clase (45 minutos)
Preguntar a sus estudiantes qué entienden por: agricultura, suelo, siembra, abono
y cosecha. Darle a cada estudiante la oportunidad de participar en esta dinámica.
Por último, indicar a los estudiantes que anoten en sus cuadernos las definiciones y,
luego, las presenten en el aula. Dialogar con sus estudiantes sobre las respuestas
dadas a las preguntas. Diagnosticado qué conocimientos tienen los estudiantes
sobre el tema, puede trabajar con estos las siguientes actividades.
Actividad 2 / Analizando el suelo
Duración: 1 sesión de clase (45 minutos)
Antes de iniciar esta actividad, recuerde a sus estudiantes que el suelo es un recurso natural muy importante. Sin él no habría plantas y, sin estas, los animales no
tendrían qué comer y tampoco los humanos, ya que la mayoría de los alimentos que
ingerimos son vegetales. Llevar al aula tres muestras de tipos de suelos distintos:
tierra negra, arcilloso y otro arenoso. Formar grupos de 4 o 5 estudiantes con el
objetivo de que estos analicen cada tipo de terreno y anoten las diferencias entre
uno y otro.
Anotar en sus cuadernos a qué tipo de suelo corresponden las muestras observadas: suelo fértil, suelo pobre o árido. Solicitar que anoten en sus cuadernos las
respuestas, las diferencias entre uno y otro, de qué está formado el suelo, en qué
consiste la erosión. Luego, preguntar: ¿Qué tipo de plantas se puede sembrar en
cada tipo de terreno? ¿Por qué? ¿Cómo se puede conservar el suelo? Presentar en
la clase el resultado de la actividad y socializar en el grupo las respuestas proporcionadas por estos.
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Actividad 3 / Procesos de la actividad agrícola
Duración: 1 sesión de clase (45 minutos)
Organizar a sus estudiantes en grupos de 4 o 5 y solicitarles que coloquen las siguientes palabras clave en el orden en que se produce el proceso de la actividad agrícola
para obtener un buen rendimiento y productos agrícolas de calidad.
Siembra
Uso de pesticidas
Cosecha
Selección de las semillas
Limpieza del suelo
Uso de abonos
Luego que organicen estas palabras y frases en el orden correcto, pedir que dibujen los
procesos. Para esto se sugiere hacer una distribución de cada uno por grupo.
Por último, presentar los dibujos de cada grupo en la clase y socializar el orden en que
deben ir estos procesos. Realizar la composición del proceso agrícola y publicar en el
mural del aula la mejor composición.
Actividad 4 / Investigando sobre las técnicas agrícolas
Duración: 1 sesión de clase (45 minutos)
Formar grupos de 4 estudiantes para que recopilen información en manuales especializados, enciclopedia, revistas o la Internet, sobre las técnicas de cultivo más utilizadas
en la agricultura moderna, como por ejemplo: invernaderos, vivero, hidropónico y convencional.
Una vez recopilados los datos, solicitar a sus estudiantes que completen la siguiente actividad.
Responder.
• ¿Cómo se produce la siembra en invernaderos?
• ¿Qué es un vivero?
• ¿En qué consiste el cultivo hidropónico?
• ¿A qué tipo de agricultura se le llama convencional?
Una vez finalizada la actividad, hacer una puesta en común con las respuestas y aclarar
las confusiones que presenten los estudiantes sobre las mismas.
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5. Actividad de cierre / Diseñando un huerto escolar
Duración: 1 sesión de clase (90 minutos)
El o la docente deberá realizar una síntesis sobre la agricultura y los tipos de cultivo, solicitará a sus estudiantes que elaboren un ensayo de una página sobre la importancia de la
conservación de los suelos para el medio ambiente y su impacto en los seres humanos.
Presentar en una puesta en común los distintos ensayos. Formular algunas preguntas para
evaluar los contenidos de los ensayos que han realizado sus estudiantes.
Una vez hayan discutido lo relacionado con los contenidos del ensayo, programar la realización de un huerto para poner en práctica lo aprendido. Para esto, gestionar un espacio
donde sus estudiantes puedan hacer un huerto escolar. Debe recordarles que un huerto es
una porción de terreno donde se siembran algunos cultivos agrícolas.
Coordinar con sus estudiantes el aporte de las semillas de verduras de
fácil cuidado y rápido crecimiento, tales como: lechuga, tomates y otros
(anexo 2), tomar en cuenta el tamaño del espacio y el tipo de suelo,
a fin de que siembren plantas que se adapten a ese lugar. También
puede sembrar guandules, habichuelas o maíz.
Para esto, formar grupos, asignar a cada uno una tarea,
como: preparar el terreno, seleccionar las semillas, regar las
plantas, abonarlas, desyerbar el suelo, etc. La función de
reguío debe ser rotativa, a fin de que todos participen en el
proceso de cuidado del huerto escolar. Dar seguimiento
a la germinación y desarrollo de las semillas.
Una vez esté listo el producto, presentarlo a todos los estudiantes para que
observen cómo se desarrollaron las
siembras y la utilidad que tiene la agricultura para los demás seres vivos.
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4. Si observas, trata…
Si observas
Trata
Ponerlos a sembrar en el huerto de la actividad de cierre
Que algún estudiante tiene problemas para
algún producto que sea de ciclo corto, como los tomacomprender cómo se obtienen los productos
tes, las habichuelas, la lechuga, etc., para que observen
agrícolas.
cómo se producen estos.
Que algún estudiante tiene dificultad para De asignarle una actividad específica, como: remover
trabajar en el equipo la actividad de la reali- la tierra, sembrar las semillas, o cualquier otra que le
zación del huerto.
permita sentirse útil y que entienda que, trabajando
en equipo, los resultados son mejores.
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5. Recursos didácticos para el docente y el estudiante
ANEXO 1| Para la actividad 2
Terreno arcilloso
Terreno negro con humus
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Terreno arenoso
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ANEXO 2| Para la 5, actividad de cierre
Semillas de maíz
Semillas de habichuelas
Semillas de tomates
Semillas de guandules
Pala con tierra negra
Transplante de lechuga
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