Almuerzo o Cena Incluye lo siguiente: Almuerzo o Cena Servida 2 Entradas (ensalada y crema o sopa) 1 opciones de carnes a elegir 2 opciones de guarnición a elegir 1 postre 1 bebida natural Almuerzo o Cena Buffet Barra de Ensalada verde de la casa , Ensalada fría y crema o sopa 2 opciones de carnes a elegir 3 opciones de guarnición a elegir Barra de postre (2 tipos) 2 bebidas naturales Opciones de Ensaladas Cesar tradicional Cesar con pollo Cesar con camarones Ensalada mixta de legumbres y tubérculos Rusa tradicional con huevo y alcaparras Caprese con pesto de albahaca y almendras Garbanzos con salsa de chile morrón Pasta multicolor con atún o vegetales POSTRES Flan (caramelo, naranja, dulce leche) Cheese cake (fresa, mora, maracuyá, dulce de leche) Mousse (guanábana, mora, choco fresa, cas) Creme brulee Panacota Tres Leches Pie (limón, ayote, manzana) Crepes Frutas Eclairs frutas con sala de fresa Choco-flan Brownie Carlota (fresa y melocotón) Arroz con leche Tartaletas de frutas Tarta tatin de manzana Suspiro limeño Red velvet Selva negra Tiramisú Peras al vino Melocotón al horno Bavaroise de fresa Opciones de Cremas y Sopas Crema de Pejibaye Crema de Apio Crema de papa Tomate con almíbar de albahaca Saint Germain Consomé de verduras clarificado Crema de hongos portobello Sopa de Cebolla Zanahoria Opciones de Carnes Medallón de res en salsa de pimienta verde, jerez, arroz y vegetales Medallón de res en salsa bernesa con estragón y menta Medallón de res en salsa de hongos porto bellos Medallón de res cocinado estilo francés con mantequilla Medallón de res al gratín con salsa oscura Medallón de res con chutney estilo hindú Opciones de Pollo Pollo estilo mediterráneo en salsa raita Medallones de pollo rellenos de espinacas y remolacha con salsa oporto Filete de pollo en salsa márzala y anís Filete de pollo en salsa mostaza dillones Filete de pollo en salsa curry, coco, y crema de maní Filete de pollo en salsa de frutas Opciones de Pescado Filete de corvina empanizados en salsa tártara Medallón de corvina rellenos de queso y espinacas en salsa mantequilla clarificada y limón Filete de corvina a la plancha con salsa de mariscos mixtos Filete dorado al horno con especias y vino blanco Filete de corvina a la plancha (Gran Mariere) Filete de corvina a la Maniré Guarniciones Puré de papas Vegetales salteados Vegetales juliana Mini vegetales asados Papas mini con romero y ajo Papa Duphanoise Arroz con almendras Arroz Blanco Arroz con pesto *15 pax o menos plato servido *Más de 16 pax buffet en salón