Guía de la Composición Nutricional de Alimentos Naturales, de la

Guía de la Composición Nutricional de
Alimentos Naturales, de la Industria y
Preparaciones Chilenas Habituales
Vivien Gattás Zaror
Guía de la Composición Nutricional de
Alimentos Naturales, de la Industria y
Preparaciones Chilenas Habituales
PRIM ERA EDICION
G u í a d e la C o m p o s i c i ó n N u t r i c i o n a l d e A l i m e n t o s N a t u r a l e s ,
d e la I n d u s t r i a y P r e p a r a c i o n e s C h i l e n a s H a b i t u a l e s
Vivien Gattás Zaror
Universidad de Chile - INTA
Diseño y Producción Gráfica: Bolsa de Ideas y P.U.P Publicidad Ltda.
Edición: P.U.P Publicidad Ltda.
Prohibida su reproducción
Vivien Gattás Zaror
Inscripción N° 168.703
Impreso en Chile
La alimentación y su impacto en la seguridad alimentaria y nutricional de la población son básicos
en la gestión gubernamental. Para ello es necesario disponer de datos actualizados y confiables de
la composición de los principales alimentos que el país produce, consume, exporta o importa, lo que
se consigue a través de la elaboración y utilización de las tablas de composición de alimentos
nacionales.
INTRODUCCION
Los alimentos que consumimos en nuestra dieta diaria aportan a nuestro organismo cantidades
específicas de nutrientes. El conjunto de todos ellos constituyen el aporte de energía, proteínas,
hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales que determinará las características de nuestra
dieta.
Cada alimento nos aporta cantidades diferentes de estos componentes de manera que, si controlamos
y conocemos su composición, podremos mejorar y com pletar nuestros hábitos alimentarios para
cubrir los requerimientos nutricionales de nuestro organismo y eliminar los que no nos beneficien.
La información sobre la composición de alimentos puede ser utilizada en: la evaluación del estado
nutricional, la formulación de la alimentación institucional y de dietas terapéuticas, la educación
nutricional, el desarrollo y utilización de las guías alimentarias de la población, la enseñanza en
nutrición y alimentación, la investigación epidem iológica en la relación nutrición/enfermedad, el
etiquetado nutricional de los alimentos y la protección del consumidor.
La presente tabla corresponde a una base de datos de alimentos y de preparaciones habituales en
Chile, que contiene información de investigaciones científicas y comerciales. Constituye una recopilación
actualizada de tablas de diferentes empresas de alimentos nacionales y una referencia internacional.
La información de la composición química de alimentos y preparaciones se entrega por 100 g y por
porción.
Esta edición es el primer paso en el objetivo de ir validando e incorporando información para contribuir
a la evaluación del estado nutricional de la población; detectar posibles carencias y excesos; brindar
la información necesaria para establecer programas de fortificación de alimentos para combatir
deficiencias de micronutrientes; ¡mplementar el etiquetado nutricional, que tiene gran importancia
porque brinda información al consumidor; apoyar a la industria de alimentos para el desarrollo de
nuevos productos y facilitar el trabajo de los profesionales de la salud.
V iv ie n
G a ttá s Z a ro r
■
■
■
L E C H E S E M ID E S C R E M A D A
L E C H E A C T IV E X T R A C A L C IO
L E C H E E X T R A C A L C IO H U E S IT O S S E M ID E S C R E M A D A
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0,2
0,4
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VITAMINA
0,1
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0,1
FOLICO
0,1
0,0
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ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
ACIDOS GRASOS
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ACIDOS
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4,3
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0,3
0,1
PORCION
100
20
4
1
353
71
40,1
8,0
47,9
9,6
0,1
0,0
7,8
1,6
_
.
PORCION
-
454
91
29,1
5,8
42,7
8,5
17,9
3,6
.
PORCION
100
20
PORCION
100
26
505
131
25,5
6,6
37,4
9,7
28,1
7,3
PO R CIO N
100
26
505
131
25,5
6,6
37.4
9,7
28,1
7,3
.
PO R CIO N
100
29
458
133
18,6
5,4
50,8
14,7
20,0
5,8
PORCION
100
29
472
137
21,0
6,1
44,0
12,8
23,5
6,8
PORCION
100
26
-
429
112
26,0
6,8
49,0
12,7
14,0
3,6
PORCION
100
26
H
-
495
129
26,4
6,9
38,7
10,1
26,1
6,8
.
POR CIO N
100
20
428
86
31,0
6,2
45,0
9,0
14,0
2,8
POR CIO N
100
10
360
36
78,9
7,9
7,5
0,8
1,6
0,2
POR CIO N
100
25
410
103
18,0
4,5
62,0
15,5
10,0
2,5
LE CH E EN POLVO 26% MATERIA G R ASA
T.CH.
LE CH E EN POLVO DESC R EM A DA
T.P.I.
LE CH E EN POLVO EX TR A CALCIO
T.P.I.
NIDO IN STANTANEA
NEST.
NIDO IN S TA N TA N EA S O F T PACK
NEST.
•
NIDO 1+ C R EC IM IEN TO CO N PR EBIO I
NEST.
NIDO 3+ C O N PREBI03
NEST.
NIDO 6+ C O N CALCI-N
NEST.
LE CH E E N TE R A
NEST.
S V E LTY O M E G A PLUS POLVO
NEST.
CA SEIN A (PO LVO)
T.CH.
BEBIDA L A C TE A A Ñ O S DOR ADO S
T.CAL.
..... - .............. —
.........-
-
HHHHi
_
.
H
10
1
■
■
-
i
■
■
■i
■
■
-
0,1
0,0
OMEGA 3
OMEGA
(g)
....... fiaÉH
_
GRASOS
(g)
(g)
GRAM OS
T.CH.
(g)
FIBRA (g)
406
81
T.CH.
D
X
6
GRASAS TOTALES
LE CH E EN POLVO 12% M ATERIA GR ASA
Q
<
O
LU
POLIINSATURADOS
CARBOHIDRATOS
5
1
ORIGEN
LECHES
^Ef^KÍ p o l v o
(g)
(g)
PROTEINAS
100
20
(g)
ENERGIA (Kcal)
PORCION
111
¡fe %i 1|
Y'’-'
-
-
-
-
-
-
11,5
2,3
5,4
1,1
1,0
0,2
9,8
2,5
.
0,8
0,2
0,4
0,1
_
-
_
16,9
4.4
0,6
0,1
_
-
"
-
98,0 1
25,5 |
-
-
.
7,1
2,1
_
6,6
1,9
_
_
.
_
_
-
-
.
-
_
.
.
.
_
_
.
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-
-
-
-
-
-
-
5,7
1,1
_
4,1
0,8
_
.
_
3,7
0,7
_
-
-
-
-
1,0
0,3
2,5
0,6
6,0
1,5
1,5
0,4
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■
■
■
-
0,6
0,2
-
H
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-
-
.
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_
~
.
1,1
0,3
-
H H H
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45,0
9,0 |
32,0 1
6,4 |
5,7
1,7
_
.
.
-
31,6 1
9,2 |
10,0 1
2,0 |
-
-
-
80
2,0
u
- D ATOS N O E VALUADOS
-
■
-
B E H
-
1.5
0,4
i
m
6,5
0,0
0,5
0,1
1,2
0,3
II,h
0,1
0,8
0,2
-
6,5
1,9
1,2
0,3
150,0
43,5
1.4
0,4
1,0
0,3
-
-
1,8
0,5
m m m
2,1
0,4
■
-
10,0
1,4
2,8
2,0
1,6
0,3
H I
-
0,8
0,2
1,0
0,3
1002,0
200,4
883,0
176,6
1,0
0,2
446,5
89,3
1475,3
295,1
-
283,0
56,6
-
-
-
994,0
198,8
875.0
175.0
0,9
0,2
394,6
78,9
1307,0
261,4
-
8,0
1,6
-
-
1020,0
204,0
1041,0
208,2
1,2
0,2
587,0
117,4
1708.7
341.7
75.0
15.0
2700.0
540.0
-
-
1610,0
322,0
8.7
1.7
15.0
3.0
_
-
-
360,0
93,6
850.0
221.0
690,0
179,4
-
348,0
90,5
-
730,0
189,8
150.0
39.0
-
■ H H
-
-
;
-
-
360,0
93,6
-
2,3
0,6
_
900.0
234.0
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(mg)
_
-
-
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-
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-
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~
12,0
3,5
■
_
2,2
0,6
50,0
14,5
40,0
11,6
360,0
104,4
5,0
1,5
4,6
1,3
19,0
5,5
830,0
240,7
530,0
153,7
7.0
2.0
260,0
75,4
860,0
249,4
60,0
17,4
-
5,9
1,7
2,2
0,6
50,0
14,5
40,0
11,6
360,0
104,4
5,0
1,5
4,6
1,3
19,0
5,5
1110,0
321,9
620,0
179,8
7.0
2.0
295,0
85,6
980,0
284,2
70,0
20,3
5,9
1,7
■
-
12,0
3,5
-
2,0
0,5
50.0
13.0
40,0
10,4
360,0
93,6
5,0
1,3
5,0
1,3
19,0
4,9
1540,0
400,4
910,0
236,6
7,0
1,8
370,0
96,2
1220,0
317,2
90,0
23,4
6,0
1.6
■
12,0
3,1
-
-
-
-
-
941,0
244,7
730,0
189,8
-
-
■
■
■
-
1112,0
222,4
898,0
179,6
■
■
-
-
-
■
400.0
200.0
2,3
0,6
-
.
COBRE (mg)
-
-
(mg)
-
(mg)
-
ZINC (mg)
188,8
37,8
(mg)
-
YODO
1521,6
304,3
(mg)
534,9
107,0
MAGNESIO
1,1
0,2
(mg)
946,0
189,2
(mg)
1008,0
201,6
(mg)
" :S ;
K (mcg)
-
SELENIO
-
7,0
1,8
-
MANGANESO
W
-
POTASIO
n
o.h
II, I
1,0
0,3
SODIO
-
m
HIERRO
¡§ § s 8
1,5
0,4
FOSFORO
-
■
CALCIO
n
-
VITAMINA
(ug)
.
-
-
125,8
25,2
iH H H
150,0
43.5
11,h
0,1
■
D (mcg)
1.2
0,3
-
M
VITAMINA
1.2
0,3
-
E (mg et)
0,1
0,0
-
VITAMINA
0,6
0,1
-
VITAMINA A (ug re)
0,1
0,1
m a m
-
C (mg)
-
-
VITAMINA
2,1
0,4
■
BIOTINA (mg)
(mg)
II, »
0,1
■
PANTOTENICO
-
ACIDO
2,7
0,5
FOLICO
i »
0,1
-
ACIDO
-
B12(ug)
1,7
0,3
VITAMINA
),S!
1,(1
VITAMINA B6 (mg)
(mg)
RIBOFLAVINA
O)
E,
<
z
o
<
z
-
.
180,0
135,0
■
I
-
320.0
64.0
4,1
0,8
2,0
0,1
■
-
-
800,0
200,0
32,0
12,8
16,0
12,8
m
;
_
.
:
-
-
-
-
_
.
mmmmm
W
1000,0
310.0
-
800,0
144,0
540.0
135.0
5,6
0,6
■
■
m
.
-
.
■
W
I
m
300.0
75.0
H
m
■
-
12,0
2,4
:
■
j
: ¡H
I
I
m
m
■
i
OMEGA 6
3
(g)
OMEGA
ACIDOS GRASOS
ACIDOS
ACIDOS GRASOS TRANS
COLESTEROL (mg)
-
-
SH H K
-
m m m
-
■ ■ ■
-
-
-
25,0
3,3
IH H B
-
23,5
3.3
H H H
100
14
3
0
482
67
15,9
2,2
56,8
8,0
21,2
3,0
PORCION
100
13
3
0
511
66
11.5
1.5
57,7
7,5
26,0
3,4
PORCION
100
13
3
0
503
65
12,6
1,6
56,8
7,4
PORCION
100
14
3
0
494
69
12,8
1,8
57,9
8,1
PORCION
100
13
3
0
503
65
14,0
1,8
55,4
7,2
25,0
3,3
PORCION
100
14
3
0
491
69
14,4
2,0
55,9
7,8
24,0
3,4
;
PO R CIO N
100
25
3
1
478
120
19,7
4,9
51,4
12,9
21,5
5,4
;
PO R CIO N
100
5
96,0
4,8
NEST.
NAN HA
NEST.
NAN SIN LA C TO S A
NEST.
NEST.
NAN SOYA
NEST.
PRENAN
NEST.
NIDAL
NEST.
N ES S U CA R
GRASOS SATURADOS
PORCION
O o
o o
NAN 2 PUFA
NEST.
384
19
ACIDOS
27,7
3,6
í.
O
FIBRA (g)
CARBOHIDRATOS
57,9
7,5
(g)
PROTEINAS
9,5
1,2
2
D
O
heo
-
-
•
’’ / ' : '
: ;
-
u
' :
■
-
■
m
GRASOS
POLIINSATURADOS
ACIDOS GRASOS
-
519
67
PO R CIO N
NEST.
LU
(g)
(g)
-
3
0
£L
o
Q
<
O
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
-
(g)
-
100
13
O o
o o
NAN 1 PUFA
X
ENERGIA (Kcal)
1
3
co
LU
_l
í
0
3
z
O
o
oc
GRAM OS
ORIGEN
(g)
LECHES
INFANTILES
EN POLVO
■
■
■
■
W
*
_
_
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-
-
■
-
-
-
-
-
_
-
*
-
,
-
HIERRO
SODIO
POTASIO
MAGNESIO
YODO
ZINC (mg)
MANGANESO
SELENIO
COBRE (mg)
7,8
1,0
42,0
5,5
320,0
41,6
160,0
20,8
6,2
0,8
120,0
15,6
460,0
59,8
36,0
4,7
78,0
10,1
3,9
0,5
40,0
5,2
10,4
1,4
0,3
0,0
0,7
0,1
1,2
0,2 |
13,0
1,8
1,0
0,1
1,0
0,1
140,0
19,6
3,4
0,5
16,0
2,2
48,0
6,7
580,0
81,2
3,9
0,5
11,0
1,5
22,0
3,1
550,0
77,0
395,0
55,3
8,2
1,1
205,0
28,7
650,0
91,0
43,0
6,0
100,0
14,0
5,8
0,8
34,0
4,8
-
0,6 1
0,1
0,4
0,0
0,8
0,1
5,1
0,7
0,4
0,0
1,5
0,2
46,0
6,0
2,3
0,3
11,0
1,4
51,0
6,6
540,0
70,2
4,1
0,5
7,7
1,0
41,0
5,3
290,0
37,7
150,0
19,5
6,1
0,8
120,0
15,6
500,0
65,0
34,0
4,4
77,0
10,0
3,8
0,5
30,0
3,9
-
0,3 1
0,0
0.4
0,0
0,8
0,1
5,0
0,7
0,4
0,0
1,5
0,2
45,0
5,9
2,3
0,3
11,0
1,4
50,0
6,5
530,0
68,9
4,0
0,5
7,5
1,0
40,0
5,2
420,0
54,6
245,0
31,9
3,0
0,4
170,0
22,1
600,0
78,0
50,0
6,5
75,0
9,8
4,0
0,5
30,0
3,9
4,0
0,5
0,3 1
0,0
0,4
0,0
0,7
0,1
4,9
0,7
0,4
0,1
1,5
0,2
44,0
6,2
2,2
0,3
11,0
1,5
49,0
6,9
520,0
72,8
4,0
0,6
7,4
1,0
40,0
5,6
455,0
63,7
365,0
51,1
5,9
0,8
180,0
25,2
570,0
79,8
40,0
5,6
74,0
10,4
3,7
0,5
55,0
7,7
-
0,3 1
0,0
0,4
0,0
0,8
0,1
5,0
0,7
0,4
0,0
1,5
0,2
45,0
5,9
2,3
0,3
11,0
1,4
80,0
10,4
530,0
68,9
4,0
0,5
7,5
1,0
40,0
5,2
450,0
58,5
320,0
41,6
6,0
0,8
170,0
22,1
600,0
78,0
50,0
6,5
75,0
9,8
6,0
0,8
201,0
26,1
-
0,4 1
0,1
0,3
0,0
0,7
0,1
4,9
0,7
0,4
0,1
1,1
0,2
290,0
40,6
2,2
0,3
11,0
1,5
79,0
11,1
440,0
61,6
6,6
0,9
12,0
1,7
59,0
8,3
490,0
68,6
320,0
44,8
7,4
1,0
180,0
25,2
530,0
74,2
54,0
7,6
49,0
6,9
3,7
0,5
34,0
| 4 ,8 |
-
0,4 1
0,1
0,7
0,2
1,2
0,3
13,0
3,3
1,0
0,2
1,5
0,4
140,0
35,0
3,3
0,8
16,0
4,0
48,0
12,0
570,0
142,5
4,0
1,0
11,0
2,8
22,0
5,5
715,0
178,8
585,0
146,3
8,1
2,0
■■■■■■
_
280,0
70,0
920,0
230,0
65,0
16,3
100,0
25,0
5,7
1,4
33,0
8,3
-
0,6 1
0,1
l
l
l
l
l
l
!
(mg)
(mg)
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(mg)
FOSFORO
4,2
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(mg)
CALCIO
540,0
70,2
(mg)
VITAMINA
52,0
6,8
(mg)
VITAMINA D (mcg)
11,0
1,4
(mg)
VITAMINA
2,3
0,3
(mg)
VITAMINA A (ug re)
47,0
6,1
K (mcg)
VITAMINA
1,6
0,2
E (mg et
BIOTINA
0,4
0,1
C (mg)
ACIDO
5,2
0,7
(mg)
VITAMINA B12 (ug)
0,8
0,1
(ug
VITAMINA
0,4
0,0
B6 (mg)
RIBOFLAVINA (mg)
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LE CH E CO N D E N S A D A
NEST.
2.1
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17,5
5,0
1,5
LECH E C O N D EN S A D A LE C H E S U R SUR
NEST.
7,5
2,3
58,5
17,6
0,2
0,1
PORCION
LECH E CO N D EN S A D A S Q U E Z E E
279
84
8,9
2,7
60,3
18,1
0,2
0,1
306
92
7,1
58,2
17,5
5,0
1,5
61
3,3
3.2
6,4
NEST.
BEBIDA L A C TE A CULTIVADA E N T E R A FRUTILLA
NEST.
BEBIDA L A C TE A CULTIVADA E N T E R A VAINILLA
NEST.
BEBIDA CULTIVAD A SV E L TY C A LCIO PLUS D AM ASCO
NEST.
BEBIDA CULTIVAD A SV E L TY C A LCIO PLUS FRUTILLA
NEST.
BEBIDA CULTIVAD A SV E L TY C A LC IO PLUS VAINILLA
NEST.
SATURADOS
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23,8
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PORCION
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.
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PORCION
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NEST.
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PORCION
NEST.
LE CH E C O N C H O C O L A TE U H T
30
100
NEST.
LE CH E NA TUR A L U H T
30
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NEST.
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100
PORCION
LECH E C O N D EN S A D A LIG H T
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23,8
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0,3
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TIAMINA (mg)
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PORCION
100
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PORCION
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-
PORCION
100
30
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9,3
7,7
2.3
33,9
10,2
-
PORCION
PORCION
100
30
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116
28,3
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1.0
PORCION
100
15
54
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7,5
1,1
PORCION
100
15
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11
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PORCION
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0,7
0,2
1,0
0.3
0,6
0.2
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18.8
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1,7
0,5
1,0
0.3
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0.2
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0,5
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5,7
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1.1
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17,6
5.3
7.8
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0.3
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3.3
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0.2
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154,6
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-
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HH
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161,5 0,1
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91,6
73,3
91,6 H H
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POTASIO (mg)
-
.
_
-
-
120,0
204,0
90,8
113,5
90,8
113,5
-
SODIO (mg)
-
_
_
_
-
HIERRO (mg)
-
FOSFORO (mg)
-
CALCIO (mg)
-
HHI
-
_
0,0
0,0 h h
- HH
- ■H
- HH
_
VITAMINA K(mcg)
-
-
VITAMINA D(mcg)
-
.
-
0,5
30,0
0,9
51,0
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- HHI
-
VITAMINA E(m
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.
- HH
-
VITAMINA C(mg)
0,0
0,1
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HHH
HH
-
BIOTINA (mg)
0,1
0,1
-
ACIDO PANTOTENICO (mg)
ACIDO FOLICO (ug)
VITAMINA B12(ug)
VITAMINA B6 (mg)
RIBOFLAVINA (mg)
0,1
0,2
»NIACINA (mg)
TIAMINA (mg)
0,0
0,1
1,0
1,0
1,7
1,7
_
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11,0
-
142
88
0,2
0,3
PORCION
15,6
SATURADOS
GRASOS
(g)
(Kcal)
(g)
(g)
-
:
:
-
-
COLESTEROL (mg)
62
GRASOS TRANS (g)
Y O G H U R T S V E L TY VAINILLA FITN ES S
110
142
ACIDOS
PORCION
3
100
100
NEST
GRASOS OMEGA
CL
ACIDOS
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
Y O G H U R T C O N TR IX
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o
GRASOS OMEGA 6
ACIDOS
o
ACIDOS
FIBRA (g)
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POLIINSATURADOS
GRASAS TOTALES
-
(g)
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GRASOS
CARBOHIDRATOS
LU
GRAM OS
YOGHURTS
ACIDOS
PROTEINAS
(g)
ENERGIA
2,0
2,8
(g)
HUM EDAD
19.0
27.0
-
156
4,0
5,7
-
-
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13,5
6,8
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2,0
10,0
5,0
100
5
74
4
154
8
13,0
0,7
0,4
0,0
11,1
-
PO R CIO N
0,6
-
-
GRASOS SATURADOS
FIBRA (g)
100
50
T.P.I.
H U EVO DE CO D O R NIZ
(g)
PO R CIO N
(g)
7,6
1,5
6,8
1,4
0,8
0,2
-
-
-
1,3
0,7
1,1
0,6
0,0
0,0
1,3
0,1
-
-
-
-
COLESTEROL (mg)
0,1
0,0
(g)
1,1
0,3
87
26
GRASOS TRANS
10,8
3,2
100
30
3
49
15
PO R CIO N
T.CH .
ACIDOS
CLARA DE HUEVO
GRASOS OMEGA
12.5
2.5
ACIDOS
11,2
2,2
48
10
OMEGA 6
-
100
20
LU
GRASOS
32,9
6,6
PO R CIO N
T.CH .
O
2
3
ACIDOS
0,9
0,2
X
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2
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POLIINSATURADOS
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
16,5
3-3
(g)
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ACIDOS GRASOS
ACIDOS
(g)
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73
(g)
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CARBOHIDRATOS
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ENERGIA (Kcal)
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1119,0
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-
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22,5
178,0
89,0
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185,0
92,5
140,0
70,0
10,0
5,0
-
64,0
3,2
226,0
11,3
3,7
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141,0
7,1
132,0
6,6
13,0
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-
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-
1,3
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0,7
1,5
0,1
(mg)
(mg)
3,1
0,6
H
m
COBRE (mg)
12,0
_
I H
SELENIO
9,0
1,8
MANGANESO
101,0
20,2
ZINC (mg)
79,0
15,8
(mg)
1.8
0,1
3,5
0,7
0,0
0,0
-
254,0
50,8
YODO
66,3
3,3
-
l i
142,0
28,4
14,0
4,2
-
-
(mg)
1,6
0,1
H
139,3
69,7
MAGNESIO
0,2
0,0
-
(mg)
0,2
0,0
H H H
POTASIO
1.3
0,6
(mg)
0,0
47,0
23,5
SODIO
-
1,0
0,5
(mg)
-
0,1
0,1
0,0
0,0
HIERRO
-
-
(mg)
0,1
0,0
^ ^ H
FOSFORO
3,0
0,9
-
-
0,2
0,1
.
2,6
(mg)
0,5
CALCIO
552,0
110,4
K (mcg)
-
VITAMINA
-
FOLICO
0,8
B12 (ug)
3,8
B6 (mg)
146,0
29,2
0,0
0,0
_
H
H
I
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H H
0,7 1
0,4 |
0,1 1
0,0
n
- DATOS NO EVALUADOS
3,1
0,6
D (mcg)
0,0
0,4
VITAMINA
0,8
0,0
VITAMINA
0,1
VITAMINA A (ug re)
0,1
0,0
0,4
0,2
VITAMINA C (m g )
0,1
BIOTINA (mg)
.
E (mg et)
(mg)
0,1
0,0
PANTOTENICO
0,5
0,1
ACIDO
0,0
0,0
(ug)
0,1
ACIDO
NIACINA (mg)
0,0
0,0
VITAMINA
RIBOFLAVINA (mg)
0,6
0,1
VITAMINA
TIAMINA (mg)
0,2
0,0
ACIDOS
0,0
0,0
1.6
2,9
1,0
1,8
100
60
70
42
145
87
22,3
13,4
0,8
0,5
5,8
3,5
0.0
0.0
3,1
1,9
PORCION
100
100
73
73
124
124
21,2
21,2
1,1
1,1
3,9
3,9
0.0
0,0
PO R CIO N
100
100
72
72
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128
23,2
23,2
0,2
0,2
3,8
3,8
PO R CIO N
100
100
70
70
145
145
23,0
23,0
0,6
0,6
PO R CIO N
100
100
71
71
137
137
21,8
21,8
PORCION
100
100
72
72
134
134
PO R CIO N
100
100
74
74
PO R CIO N
100
100
PO R CIO N
-
-
2,4
1,4
0,2
0,1
0,2
0,1
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_
-
-
2,1
2,1
1,6
1,6
0,2
0,2
0,2
0,2
0,0
0,0
3.1
3,1
2,4
2,4
0,2
0,2
0,2
0,2
5,6
5,6
0,0
0,0
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3,0
2.3
2.3
0,2
0,2
0,2
0,2
1,3
1,3
4,9
4,9
0,0
0,0
2,6
2,6
2,0
2,0
0,2
0.2
0,2
0,2
20,3
20,3
0,9
0,9
5,5
5,5
0,0
0,0
3,0
3,0
2,3
2,3
0,2
0,2
0,2
0,2
116
116
22,2
22,2
1,1
1,1
2,5
2,5
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1,3
1,0
1,0
0,1
0,1
0,1
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1,7
1,7
1,3
1,3
0,1
0,1
0.1
0,1
.
100
100
71
71
127
127
21,2
21,2
4,3
4,3
2,8
2,8
0,0
0,0
1,5
1,5
1,2
1,2
0,1
0,1
0,1
0,1
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-
PORCION
100
60
71
42
152
91
20,6
12,4
0,2
0,1
7,6
4,6
0,0
0,0
4,4
2,6
2,9
1,7
0,2
0,1
0,2
0,1
-
-
100
120
64
76
201
241
18,8
22,6
5,3
6,4
11,6
13,9
0,0
0,0
6,7
8,0
4,4
5,2
0,3
0,3
0,3
0,3
HHH
_
PORCION
-
-
PO R CIO N
100
100
70
70
144
144
20,4
20,4
4,7
4,7
4,8
4,8
0,0
0,0
2,8
2,8
1,8
1,8
0,1
0,1
0,1
0,1
PO R CIO N
100
60
56
34
264
158
20,6
12,4
4,4
2,6
18,2
10,9
0,0
0,0
7.7
4,6
9,0
5.4
1,5
0,9
1,5
0,9
PO R CIO N
100
120
55
66
288
345
20,6
24,7
1,2
1,4
22,3
26,8
0,0
0,0
8,8
10,5
8,5
10,2
4,0
4.8
1,8
2,2
100
100
73
73
129
129
21,4
21,4
0,2
0,2
4,7
4.7
0,0
0,0
2,0
2,0
2,3
2,3
0.4
0,4
0,4
0,4
m
PO R CIO N
100
100
72
72
132
132
21,2
21,2
1,8
1,8
4.4
4,4
0,0
0,0
1,9
1,9
2,2
2,2
0,4
0,4
0,4
0,4
HHH|
PO R CIO N
-
-
93,0 1
93,0
PORCION
100
80
64
51
199
159
22,4
17,9
1,5
1,2
11,5
9,2
0,0
0,0
3,5
2,8
5,5
4,4
2,5
2,0
2,4
1,9
0,1
0,1
_
-
93,0 1
74,4
100
60
72
43
130
78
22,3
13,4
1,7
1,0
3,8
2,3
0.0
0.0
1,0
0.6
1,6
0,9
1,0
0,6
0.8
0.5
0,0
0,0
_
PORCION
-
94,0 1
56,4
PO R CIO N
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH
T.CH.
_
■H
HHH
_
m m m
-
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-
0,1
0,1
-
_
.
.
.
_
_
_
-
(g)
COLESTEROL (mg)
0.1
0,2
100
180
GRASOS
GRASOS TRANS
SATURADOS
0,1
0,2
PORCION
T.CH.
GRASOS
-
:
(g)
-
(g)
-
T.CH.
■■■■HHI
(g)
(g)
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
3,1
5,6
POLIINSATURADOS
(g)
ACIDOS
2,4
4,3
(g)
FIBRA (g)
21,4
38,5
ACIDOS
GALLINA PIERNA
123
222
GRASOS OMEGA 3
GALLINA P E C H U G A
72
130
ACIDOS
PULPA (C ER D O )
-
ACIDOS GRASOS OMEGA 6
F IL E TE (C E R D O )
-
T.CH.
PO S TA N EG R A (V AC U N O )
C H U L E TA (C E R D O )
GRASAS TOTALES
HBHB
PO LLO G A N S O (V A C U N O )
CA Z U E L A (C E R D O )
0,0
0,0
T.CH.
LOM O V ETA D O (V AC U N O )
PULPA (C O R D E R O )
0.8
0.6
T.CH.
LOM O LISO (V A C U N O )
C H U L E TA (C O R D E R O )
0,0
0,0
T.CH.
GUA CH ALO M O (V ACUNO )
C A ZU ELA (C O R D E R O )
54.9
43.9
100
80
T.CH.
F IL E TE (VACUNO )
PO S TA R O SAD A (V AC UN O )
290
232
POR CIO N
T.CH.
C A ZU E LA (VACUNO )
PLATEAD A (V AC U N O )
CARBOHIDRATOS
■■■■■HH
PROTEINAS
A S IE N TO PICANA (V AC UN O )
B U ,|
ENERGIA (Kcal)
CAR NE V E G ETA L
HUM EDAD
ac.
O
3
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Q.
GRAM OS
CARNES, H U Í
PESCADOS, ■ G l
MARISCOS Y m m
FIAMBRES
68,0
122,4
69,0
41,4
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2,2
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7,6
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0,3
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7.0
0.5
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0,1
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0,3
2,2
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0,1
0,3
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2,6
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0,7
0.0
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0,1
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0,3
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7,9
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0,2
2,6
3.1
20,0
0,1
0,1
0,3
0,3
6,6
6,6
0,2
0,2
2,6
2,6
20,0
20,0
0,6
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0,7
2,7
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10,0
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0,4
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0,6
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0,3
4,6
5,5
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0,4
0,5
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0,7
0,8
0,7
4,6
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0,6
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0,7
10,0
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6,0
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0,1
0,0
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0,3
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3,6
0,7
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0,1
0,4
0,6
D ATOS N O EVALUADOS
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7,6
7,6
7,6
7,6
7,6
2,2
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180,0
347,0
347,0
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523,0
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0,3
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0.0
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0,7
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170,4
452,0
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24,0
0,0
25.0
25,0
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125,0
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101,0
161,0
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424,0
.
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-
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0,0
22.0
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-
.
.
0,3
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18,0
18,0
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94,0
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1,6
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59,0
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328,0
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16,0
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99,0
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1,2
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384,0
144,0
.
21,0
120,0
0.1
16,8
95.0
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56,0
.
28,0
16.8
91.0
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0.0
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10,0
10,0
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3,0
0,1
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131,4
-
-
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2.3
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0.0
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0.6
0.0
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0.5
0.0
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1,3
(mg)
-
2,2
-
SELENIO
0,0
0,0
0,4
0,2
(mg)
-
2,7
1,6
MANGANESO
-
0.2
0,1
0,0
11,0
-
-
ZINC (mg)
0,3
0,3
0,1
-
(mg)
0.0
0.0
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YODO
-
3,9
(mg)
IHH
2,2
0,6
MAGNESIO
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0,2
0,3
(mg)
0.0
0,0
3,9
7,0
-
POTASIO
-
0,2
0,4
-
(mg)
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0,1
0,1
0,3
0.0
SODIO
0,3
0,3
-
(mg)
0,0
0,0
-
HIERRO
K (mcg)
VITAMINA
_
-
-
(mg)
D (mcg)
VITAMINA
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-
FOSFORO
E (mg et)
VITAMINA
0,2
0,1
-
(mg)
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0,0
0,0
-
CALCIO
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(mg)
PANTOTENICO
0,3
0,5
ACIDO
(ug)
0,0
ACIDO
0,0
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-
VITAMINA B6 (mg)
-
NIACINA (mg)
-
RIBOFLAVINA (mg)
-
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22,0
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0.0
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0,9
0,0
-
36,1
0,0
0,1 I
0.0 |
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0,1 I
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0.1 I
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0,0
2,9 H H I
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0,0
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0,5
0,0
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0.0
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0.0
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0,0
0,0
5.0
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0.0
H H I 0,0
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16,2
0,0
0.1
0,0
0,1
0,0
ACIDOS
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
ACIDOS
ACIDOS
ACIDOS GRASOS
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0,2
9.8
7.8
0,0
0,0
4.2
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3,7
3,0
1,4
1,1
1,3
1,0
0,1
0,1
-
89,0
71,2
100
80
73
58
123
98
22,0
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1,2
1,0
3,3
2,6
0,0
0,0
1,6
1,3
1,0
0,8
1,4
1,1
0,8
0,6
0,0
0,0
-
PORCION
76,0
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100
80
76
60
156
125
19.4
15.5
0,8
0,6
3,1
2,5
0,0
0,0
HH|
-
-
HHI
0
0
120
144
19,6
23,5
2,1
2,5
3,7
4,4
0,0
0,0
HHH
-
-
-
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PORCION
100
120
HH
HHH
-
PORCION
100
100
84
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13.1
13.1
0,6
0,6
1,2
1,2
0,0
0,0
-
-
HHH
-
HHH
-
PORCION
HRP
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77
100
100
19,9
19,9
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0,0
2,4
2,4
0,0
0,0
-
PORCION
141
141
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20,6
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5,4
4,1
4,1
0,0
0,0
0,1
0,1
_
0,0
0,0
_
HHH
69
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0,5
0,5
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_
100
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2,0
2,0
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_
PORCION
100
100
HHH
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-
-
-
-
95,0
95,0
_
-
PORCION
100
100
67
67
161
161
19,7
19,7
6,0
6,0
6,5
6,5
0,0
0,0
3,4
3,4
PORCION
174
174
17,7
17,7
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8,0
7,9
7,9
0,0
0,0
0,6
0,6
_
-
65
65
1,3
1,3
.
_
-
100
100
1,8
1,8
_
-
-
PORCION
100
120
64
76
184
221
18,8
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10,2
0,0
0,0
79
95
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105
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20,2
1,2
1,4
1,7
2,0
0,0
0,0
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PORCION
100
120
PORCION
100
120
77
92
142
170
11,6
13,9
0,0
0,0
10,6
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0,0
0,0
PORCION
100
120
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89
162
195
11,2
13,4
1,0
1,2
12,6
15,1
0,0
0,0
PO R CIO N
100
120
71
85
178
213
14,9
17,9
0,9
1,1
12,7
15,2
0,0
0,0
PO R CIO N
100
60
10
6
354
212
63,2
37,9
6,1
3,7
8,5
5,1
0,0
0,0
PO R CIO N
100
30
72
22
145
44
13,7
4,1
0,7
0,2
9,7
2,9
0,0
0,0
100
30
44
13
312
93
20,5
6,2
0,0
PORCION
25,5
7,7
100
75
23
120
13,3
4,0
70
21
166
50
128
C O N E JO A N G O R A
T.CH.
C O N E JO N EO ZELA N D ES
T.CH.
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T.CH.
G U A TITA (V AC U N O )
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T.CH.
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
■
■
■
HIGADO (C O R D E R O )
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PORCION
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JAM O N DE PAVO
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T.CH.
PORCION
40
71
28
36
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OMEGA 3
ACIDOS
GRASOS
SATURADOS
(g)
GRASOS
(g)
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(g)
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LU
GRASOS TRANS (g)
FIBRA (g)
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17,9
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GRASOS OMEGA 6
GRASAS TOTALES
179
143
PORCION
T.CH.
PAVO PIERNA
(g)
CARBOHIDRATOS
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POLIINSATURADOS
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1,5
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10,0
8,0
VITAMINAA
0,4
0,3
VITAMINA C (mg)
0,3
0,2
BIOTINA
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5,1
4,1
(mg)
(mg)
ACIDO
PANTOTENICO
VITAMINA B12 (ug)
(ug)
VITAMINA
0,5
0,4
FOLICO
NIACINA (mg)
0,3
0,2
B6 (mg)
RIBOFLAVINA
(mg)
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T.CH.
PORCION
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T.CH.
PORCION
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T.CH.
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T.CH.
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T.CH.
UNIDAD
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T.CH.
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T.CH.
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PORCION
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PORCION
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PORCION
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T.CH.
PORCION
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100
T.CH .
PORCION
C A R AC O L DE VINA CR UD O
150
100
T.CH.
PO R CIO N
C A R AC O L DE MAR
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100
PORCION
C A N G R E JO CO M ENSA L
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100
PORCION
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T.CH.
PORCION
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100
T.CH .
PORCION
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18,0
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100,5
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-
-
18,0
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17,1
184,0
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307,8
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H |
-
H
HH
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HH|
-
-
-
13,0
7,8
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0,0
0,0
235,0
141,0
-
-
_
-
53,0
31,8
322,0
193,2
0,9
0,5
0,0
0,0
174,0
104,4
45,0
67,5
348,0
522,0
1,2
1,8
142,0
213,0
199,0
298,5
-
31,0
46,5
172,0
258,0
1,9
2,9
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B12 (ug)
0,2
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VITAMINA
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RIBOFLAVINA
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-
-
_
_
.
.
-
_
-
NO EVALUADOS
-
-
_
0,0
0,1
-
-
;
;
0,1
0,1
-
0,0
-
-
HHH
.
1,2
0,0
1,3
0,0
-
■HH
.
-
COBRE (mg)
197,0
118,2
-
(mg)
26,0
15,6
-
SELENIO
137,0
75,4
(mg)
1,2
0,7
-
-
MANGANESO
237,0
130,4
ZINC (mg)
73,0
40,2
(mg)
;
YODO
-
(mg)
-
MAGNESIO
-
(mg)
FOSFORO
-
POTASIO
CALCIO
-
(mg)
K (mcg)
VITAMINA
-
(mg)
E (mg et)
VITAMINA
-
(mg)
(ug re)
-
VITAMINAA
-
VITAMINA C (mg)
-
3
BIOTINA (mg)
(mg)
PANTOTENICO
ACIDO
-
B6 (mg)
VITAMINA B12(ug)
O
Q
O
<
VITAMINA
LL
-
_ NIACINA (mg)
RIBOFLAVINA (mg)
(mg)
TIAMINA
■
O
O
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HHI
HH
HHI
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50.4
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HHH
HHH
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HHH
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0,2 1
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0.0 |
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-
HH
HHH
-
-
-
HHH
HIHH
¡¡H l
h h
CARNES,
PESCADOS,
MARISCOS Y
FIAMBRES
TIAMINA (mg)
HATOS NO EVALUADOS
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
GRASOS
GRASOS TRANS (g)
ACIDOS
ACIDOS
ACIDOS
ACIDOS
A LM EJAS EN CO N SER VA
20,0
44,0
2,8
6,2
3.3
7.3
0,0
0,0
1,5
3,2
0,8
1,8
1,0
2,2
0,2
0,3
0,8
1,7
-
A TUN A C E IT E EN CO N SER V A
288
490
21,9
37,2
0,6
1,0
22,0
37,4
0,0
0,0
HH
-
-
-
HH
-
UNIDAD
CAVIAR EN CO N SER VA
32,0
6,4
0,0
0,0
16,0
3,2
;
-
-
-
-
-
-
PORCION
276
55
C H O LG AS EN CON SER VA
21,3
25,6
1,9
2,3
4,4
5,3
0,0
0,0
-
-
-
-
HH
-
PORCION
134
161
C H O R ITO EN A C E IT E
16,0
19,2
1,9
2,3
3,1
3,7
0,0
0,0
-
-
-
-
-
-
PORCION
100
119
GAM BAS
20,1
24,1
0,0
0,0
1,4
1,7
0,0
0,0
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,4
;
-
-
PORCION
93
112
G O N A D A S ERIZO EN CO N SER VA
PORCION
123
86
14,4
10,1
4,9
3,4
5,1
3,6
0,0
0,0
2,3
0,0
1,4
0,0
1,4
0,0
0,2
0,0
0,7
0,0
:
JU R E L A C E IT E EN CON SER VA
280
895
22,0
70,4
0,7
2,2
21,0
67,2
0,0
0,0
;
-
-
-
PORCION
73,0
0,0
JU R E L N ATUR AL EN CO N SER V A
145
464
24,8
79,4
0,2
0,6
5,0
16,0
0,0
0,0
2,2
0,0
1,5
0,0
2,8
0,0
0,2
0,0
2,5
0,0
-
PORCION
-
73,0
0,0
JU R E L BA JO EN SODIO CO N SER V A
146
146
24,0
24,0
1,0
1.0
5,3
5,3
-
PORCION
-
1,8
1,8
1,5
1,5
1,0
1,0
-
1,7
1,7
0,5
0,5
11,0
11,0
JU R E L EN A C E IT E DE OLIVA CO N SER V A
PORCION
115
115
19,0
19,0
0,0
0,0
4,3
4,3
-
1,3
1,3
2,1
2,1
0,9
0,9
-
0,8
0,8
0,5
0,5
57,0
57,0
JU R E L EN S ALS A DE TO M A TE CO N SER VA
93
93
15,0
15,0
0,0
0,0
4,0
4,0
-
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
-
PORCION
1,0
1,0
0,1
0,1
64,0
64,0
JU R E L N ATUR AL EN CO N SER VA
146
146
24,0
24,0
1,0
1,0
5,3
5,3
-
1,8
1,8
1,0
1,0
1,7
1,7
11,0
11,0
15,8
7,9
6,5
3,3
3,4
1,7
-
.
PORCION
120
60
1,5
1,5
.
-
PORCION
M ACHAS AL NATUR AL EN CO N SER V A
-
HHH
-
HlliB
PORCION
118
227
21,3
40,9
2,8
5,4
2,4
4,6
0,0
0,0
0,9
0,0
0,7
0,0
0,8
0,0
57
8
8,8
1,3
3,3
0,5
0,9
0,1
0,0
0,0
IH
H HHI
.
PORCION
PORCION
168
252
21,2
31,8
0,4
0,6
9,1
13,7
0,0
0,0
HHHE
PO R CIO N
149
119
23,9
19,1
1,4
1,1
5,3
4,2
0,0
0,0
PO R CIO N
143
179
18,7
23,4
0,7
0,9
7,3
9,1
0,0
0,0
■HH
■H
HH
20,9
33,4
0,3
0,5
12.4
19,8
1,0
1,6
.
PO R CIO N
196
314
-
-
-
T.E.
T.CH.
T.CH.
T.E.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
LID.
LID.
LID.
LID.
LID.
PIURE EN CONSERVA
T.CH.
SARDINA EN A C E IT E
SARDINA EN SALSA DE TO M A TE CO N SER V A
UNIDAD
T.CH.
T.CH.
SARDINA N ATUR AL
CL
T.CH.
MACHA EN CO N SER VA
SALM ON NATURAL
£
C.
O
T.CH.
T.CH.
T.CH.
T.CH.
GRASOS
GRASOS
(g)
SATURADOS
COLESTEROL (mg)
ACIDOS GRASOS
O
o
OMEGA 3
FIBRA (g)
o
cd
z
O
OMEGA 6
GRASAS TOTALES
121
266
(g)
UJ
o>
(f)
<
Z
LU
POLIINSATURADOS
CARBOHIDRATOS
z
(g)
(g)
O
cu
CL
(g)
ENERGIA (Kcal)
PESCADOS Y
MARISCOS
EN CONSERVA
34,0
74,8
:
409,0
81,8
:
:
.
-
-
;
.
-
-
.
0,5
0,5
.
-
-
-
0,0
0,0
0,7
0,0
-
-
H
-
-
H
IHHH
IH
H
HHH
M S m
.
-
.
-
-
.
.
-
-
-
-
-
-
H
-
ü
.
-
-
HH
-
.
HH
-
-
-
:
266,0
0,0
Hl
m
H
■
i
-
m m
60,0
0,0
61,0
0,0
61,0
0,0
61,0
0,0
- DATOS N O EVALUADOS
- DATOS N O EVALUADOS
OMEGA 6
OMEGA 3
GRASAS TOTALES
ACIDOS GRASOS
GRASOS
ACIDOS
ACIDOS GRASOS
140
91
30,0
19,5
0,0
0,0
1,5
1,0
-
H IH
-
•
-
-
-
-
130
91
26,0
18,2
0,0
0,0
5,3
3,7
-
1,3
0,9
1,0
0,7
2,9
2,0
-
_
PO R CIO N
100
70
-
0,5
0,4
65,0
45,5
PORCION
100
70
90
63
26,0
18,2
0,0
0,0
1,4
1,0
-
0,5
0,4
0,3
0,2
0,6
0,4
.
-
.
-
0,1
0,1
45,0
31,5
100
70
130
91
26,0
18,2
0,0
0,0
5,3
3,7
-
1,3
0,9
1,0
0,7
2,9
2,0
-
POR CIO N
-
.
-
0,5
0,4
65,0
45,5
POR CIO N
100
70
90
63
26,0
18,2
0,0
0,0
1,4
1,0
-
0,5
0,4
0,3
0,2
0,6
0,4
0,1
0,1
45,0
31,5
100
70
185
130
30,0
21,0
0,0
0,0
7,5
5,3
-
POR CIO N
-
-
0,5
0,4
23,0
16,1
100
70
108
76
22,0
15,4
0,0
0,0
2,0
1,4
.
-
2,2
1,5
_
-
3,7
2,6
.
-
_
-
_
-
_
PORCION
1,5
1,1
.
-
46,0
32,2
100
70
173
121
19,0
13,3
0,0
0,0
13,1
9,2
-
3,6
2,5
7,3
5.1
_
-
0,5
0,4
11,0
-
90
63
18,0
12,6
0,0
0,0
2,0
1,4
-
_
.
_
.
_
PO R CIO N
100
70
2,2
1.5
-
_
POR CIO N
-
-
-
-
-
-
-
65,0
45,5
134
107
24,0
19,2
0,0
0,0
4,3
-
PO R CIO N
100
80
3,4
-
1.5
1,2
1,3
1,0
1.4
1,1
1,2
1,0
-
0,3
0,2
68,0
54,4
100
80
126
101
20,0
16,0
0,0
4,3
3,4
-
PO R CIO N
1.6
1.3
1,3
1,0
1.3
1.0
1,1
0,9
0,2
0,2
68,0
54,4
PO R CIO N
100
80
134
107
24,0
19,2
1,5
1,2
1,3
1,0
1.4
1.1
1,2
1,0
0,3
0,2
68,0
54,4
PO R CIO N
100
80
200
160
1,8
1,4
3,5
2,8
6,7
5,4
-
0,0
0,0
44,0
35,2
PO R CIO N
100
60
1,9
1,1
3,0
1,8
4.6
2,8
-
0,1
0,1
74,7
44,8
.
PORCION
A TUN LO M ITO S EN A C E IT E (N E TO 178 G.)
S.J.
A TU N LO M ITOS EN A G U A (N E T O 178 G )
S.J.
A TU N LO M ITO S EN A C E IT E (N E T O 354 G.)
A TU N LO M ITO S EN A G U A (N E T O 354 G )
A TU N CLA R O LO M ITO S EN A C E ITE (N E T O 178 G.)
A TU N CLA R O LO M ITO S EN A G U A (N E T O 178 G.)
A TU N D ES M EN UZAD O EN A C E IT E (N E T O 178 G.)
S.J.
S.J.
S.J.
S.J.
S.J.
A TU N D ESM EN UZAD O EN A G U A (N E T O 178 G.)
S.J.
JU R E L AL NATURAL B A JO EN SODIO (N E T O 425 G.)
S.J.
JU R E L EN SALSA DE TO M A TE (N E T O 425 G.)
JU R E L AL NATUR AL (N E T O 425 G.)
JU R E L D ESM ENUZAD O (N E T O 185 G )
CH O R ITO S EN A C E IT E (N E T O 190 G.)
C H O R ITO S AL N ATUR AL (N E T O 190 G.)
C H O L G A S EN A C E IT E (N E T O 190 G.)
C H O L G A S AL NATUR AL (N E T O 190 G )
S U R TID O PARA CA LDILLO (N E T O 190 G )
S.J.
12,0
9,6
-
162
97
11,3
6,8
7,7
4,6
9,6
5,8
100
60
122
73
18,7
11,2
2,9
1,7
3,9
2,3
.
159
95
20,1
12,1
2,0
7,8
4,7
-
PO R CIO N
100
60
121
73
21,6
13,0
1,2
0,7
3,3
PO R CIO N
100
60
104
62
19,0
11,4
2,8
PO R CIO N
100
60
P O R CIO N
100
60
103
62
P O R CIO N
100
60
91
55
S.J.
S.J.
S.J.
-
-
-
-
-
H H H
-
H
H
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H
-
H
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H H
-
I H
H
-
_
_
_
-
-
-
hh
-
2,0
1.2
4,3
2,6
.
-
-
1.5
0,9
-
-
0,0
0,0
-
.
_
_
-
_
_
2,0
-
-
-
-
-
-
-
.
_
1,7
1,9
1,1
-
-
-
18,0
10,8
0,9
0,5
3,2
1.9
10,0
7,9
4,7
2,0
6,0
1,2
1.2
_
'
.
-
HH
-
-
.
-
"
‘
-
IHH
.
^H
■ H
l
HHH
HH
-
_
7,7
_
_
IHH
-
COLESTEROL (mg)
SATURADOS
-
ACIDOS GRASOS
FIBRA (g)
-
23,0
18,4
S.J.
S.J.
Q.
-
S.J.
A LBO ND IG AS DE P ES C A D O EN SALSA D E TO M A TE (N E T O
425 G. M 2 U.)
CL
4,3
3,4
S.J.
S.J.
<
z
LU
t—
O
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
S.J.
A LBO ND IG AS D E P E S C A D O AL NATURAL
co
(g)
(g)
S.J.
-23
ACIDOS GRASOS TRANS (g)
POLIINSATURADOS
CARBOHIDRATOS
A TU N MUY B A JO EN SODIO: LO M ITO S EN A G U A (N E T O 178
G.)
(g)
(g)
ENERGIA (Kcal)
100
65
(g)
z
LU
O
CL
O
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
GR AM O S
PORCION
(g)
PORCION
PESCADOS Y
MARISCOS
EN CONSERVA
.
HHI
.
HH
_
-
-
.
_
-
-
-
I! -
i
55,7 I
33,4
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-
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57,0
34,2
26,0
15,6
- DATOS NO EVALUADOS
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0
01
a:
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X
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UJ
z
o
Q
O
(/)
35.0
22,8
480.0
336.0
357.0
249.9
480.0
336.0
357.0
249.9
194.0
135,8
410.0
287.0
500.0
350.0
450.0
360.0
2,0
1,6
108.0
86.4
550.0
440.0
2,0
1,6
214.0
171.2
550.0
440.0
2,0
1,6
214.0
171.2
162.0
129.6
435.0
261.0
537.0
322.2
510.0
305.0
399.0
239.4
405.0
243.0
16,0
9,61
2,0
1,2
531.0
318.6
33,0
19,8
1,0
0,6
448.0
268,8
O
0.
o
<
LU
z
o
Q
O
<
o
z
<
(mg)
K (mcg)
VITAMINA
o
_J
CtL
O
LL
</)
O
SELENIO
E(mg et)
VITAMINA
O
O
C/5
o
o
PESCADOS Y
MARISCOS
EN CONSERVA
<2
cu
o
H AM BUR G UESAS DE P ES C A D O AL N ATUR AL (N E TO 425 G. I
8 U.)
S.J.
HAM BURGUESAS DE PESCADO EN SALSA DE TO M ATE (N ETO
4 2 5 G ./ 8 U .)
S.J.
SARDINAS EN A C E IT E (N E T O 125 G.)
S.J.
PASTA DE SALM ON AHUM ADO (N E T O 190 G.)
C H O LG A S AL NATUR AL
C H O LG A S EN A C E ITE
C H O R ITO S AL NATURAL
C H O R ITO S EN A C E ITE
w
O
2
LU
O
cr
o
0-
POR CIO N
100
68
POR CIO N
100
68
POR CIO N
100
90
PORCION
100
15
PORCION
100
50
PORCION
100
50
PORCION
100
50
PORCION
100
50
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LID.
LID.
LID.
LID.
SELENIO
FOSFORO
(mg)
(mg)
VITAMINA E(mg et)
QUIN O A
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1,1
0,8
1,0
0,8
-
0,5
1,7
1,4
0,2
0,1
0,3
0,3
0,3
0,3
-
0,5
HH
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-
HH
^^H
1,1
0,1
2,0
0,2
2,3
100
11
2
361
54
6,9
1,0
76,8
11,5
3,9
12,8
1,9
0,5
1,0
0,2
1,8
6,8
0,7
82,6
8,3
2,0
0,2
0,1
0,0
12,3
1,2
68,3
6,8
8,2
0,8
0,9
0,1
351
35
0,6
0,1
86,7
8,7
0,2
0,0
1,0
0,1
11
8
355
284
10,6
8,5
68,0
54,4
4,5
4,8
3,8
PORCION
100
10
10
1
334
33
10,6
1,1
68,5
6,9
17
PO R CIO N
100
10
332
33
0,2
0,0
100
10
9
PORCION
1
396
40
PO R CIO N
100
10
12
1
100
80
T.CH.
T.CH.
2
3,6
13
1
-
-
-
-
-
0,9
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0,1
0,2
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-
-
88,6
70,9
0,1
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-
-
0,0
0,0
0,0
-
-
345
276
9,3
7,4
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57,6
2,0
1,6
3,7
3,0
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|
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-
-
-
357
36
15,4
1,5
62,9
6,3
4,9
0,5
2,7
0,3
0,1
0,0
1,8
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0,2
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0,5
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1,3
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360
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370
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T.CH.
-
-
10
8
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-
13,0
10,4
12
0,0
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2,2
375
300
80
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0,0
5,9
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10
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HH
69,8
55,8
100
PORCION
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HH
-
9,3
7,4
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T.CH.
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-
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-
3,5
0,4
100
-
■HH
-
139
14
T.CH.
-
-
65
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-
100
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0,4
PORCION
100
-
0,0
2,7
2,2
0,2
T.CH.
-
0,4
7,4
5,9
25,1
2,5
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-
64,1
51,3
2,6
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T.CH.
-
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-
HHI
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64,7
51,8
T.CH.
-
0,2
0,0
10,9
8,7
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-
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356
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-
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11
-
-
-
-
14
80
T.CH.
1,1
0,1
HHI
-
2,9
2,3
6,0
100
PORCION
T.CH.
GRASOS TRANS (g)
0,6
77,9
39,0
0,6
OMEGA 6
POLIINSATURADOS
MONOINSATURADOS
3,4
2,7
14,7
1,5
15
ACIDOS
0,9
0,7
GRASOS OMEGA 3
4,0
2,0
ACIDOS
7,4
3,7
-
GRASOS
H H H
■ m u
349
175
-
ACIDOS
23,0
18,4
-
GRASOS
2,6
2,1
0,9
58
111
89
-
ACIDOS
73 1
2,9
2,3
.
ACIDOS GRASOS
SATURADOS
76,8
61,4
GRASOS
8,0
6,4
ACIDOS
FIBRA (g)
(g)
(g)
370
296
(g)
10
8
■HH
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-
5,2
0,5
POR CIO N
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0,3
0,2
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TA P IO C A
0,3
.
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0,2
0,1
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1,0
PORCION
SO R G O
27,9
22,3
(g)
(g)
M O TE TR IG O
2,7
2,2
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0,2
0,2
314
31
T.CH.
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129
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0.1
10
1
PORCION
M O TE MAIZ
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55
0,2
100
10
T.CH.
MAIZ OPACO
0,3
0,2
PORCION
T.CH.
MAIZ NORMAL
0,8
0,6
1
50
PORCION
M AICENA
79,7
63,8
12
10
PO R CIO N
T.CH.
Q U A C K ER
80
100
T.CH.
■H H H H H 1
GRASAS TOTALES
100
PORCION
CHUÑO
CARBOHIDRATOS
LID.
80
(g)
H
H
A RR O Z IN TEGR AL
80
100
T.P.I.
T.P.I.
CEBA D A
PROTEINAS
PORCION
A RR O Z IN TEG R AL C O C ID O
CHUCHOCA
6,4
5,1
HUM EDAD
GR AM O S
100
T.P.I.
PORCION
AVENA
ENERGIA (Kcal)
i^ h h h h
352
281
(g)
PORCION
80
o
o
A RR O Z IN TEG R AL C R U D O
PORCION
T.CH.
ARR O Z CR UD O
ARR O Z CO C ID O
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CEREALES,
HARINAS Y
LEGUMINOSAS
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307,0
30,7
-
16,0
1,6
13,0
1,3
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144,0
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6,6
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140,0
112,0
16,8
13,4
-
-
-
-
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152,8
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-
-
-
-
-
-
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11,2
4,9
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22,0
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0,0 |
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13,3
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.
(mg)
223,0
178,4
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-
MANGANESO
7,0
5,6
ZINC (mg)
1,5
1,2
2,0
0,2
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(mg)
(mg)
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HH
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0,0
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0,7
0,1
-
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0,2
SODIO
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0,3
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-
TIAMINA (mg)
-
-
0,0
0,0
(mg)
0,3
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
CALCIO
4,0
3,2
0,1
0,1
K (mcg)
.
0,1
0,1
VITAMINA
0,2
0,1
0,4
0,3
-
HH
IH H
HH
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D (mcg)
1,5
1,2
1,5
1,2
VITAMINA
1,5
1,2
0,0
0,0
_
HH
E (mg et)
20,0
16,0
0,2
0,1
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¡s
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VITAMINA
-
0,2
0,1
C (mg)
0,5
0,4
2,3
1,8
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VITAMINA
5,1
4,1
0,0
0,0
BIOTINA (mg)
(mg)
PANTOTENICO
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0,4
0,3
0,1
0,0
(ug)
FOLICO
ACIDO
3,0
2,4
B12 (ug)
-
VITAMINA
0,1
0,1
B6 (mg)
1,0
0,8
VITAMINA
8,0
6,4
(mg)
-
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-
H H I
0,5
0,0
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-
0,4
0,0
0,1
0,0
-
19,1
0,0
0,2
0,0
-
HHHH
1,1
0,0
-
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-
-
H H
-
-
-
-
-
-
-
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-
-
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-
0,7
0,0
^ H
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-
1
30,4
0,0
W m lm
0,1
0,0
PORCION
SEM O LA
T.CH.
PORCION
T.CH.
PORCION
A R V EJAS V ER D E S PARTIDAS
T.CH.
PORCION
A R V E JA HARINA P R E CO C ID A
T.CH.
PORCION
A R V E JA C O N G ELA D A CO C ID A
T.P.I.
A R V E JA ENLATADA
T.P.I.
CAR TAM O
T.CH.
PORCION
PO R CIO N
F R E JO L C R U D O
T.CH.
T.CH.
PO R CIO N
T.CH.
PO R CIO N
P O R O TO BLANCO
P O R CIO N
■■
100
10
70
7
60
-
-
-
0,7
0,1
0,5
0,1
0,2
0,0
0,1
0,0
58,8
41,2
2,2
1,5
4,0
2,8
-
-
HHH|
.
-
-
-
21,0
12,6
61,0
36,6
1,5
0,9
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-
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-
-
-
330
33
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-
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-
P O R CIO N
P O R CIO N
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P O R CIO N
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1,8
0,2
0,7
0,1
100
80
56
78
55
5,2
3,6
14,3
10,0
0,3
0,2
4,5
3,2
0,1
0,0
-
82
57
69
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4,4
3,1
12,6
8,8
0,4
0,3
3,4
2,4
0,1
0,0
-
7
4
436
262
14,5
8,7
15,1
9,1
35,3
21,2
25,9
15,5
13
9
322
225
26,5
18,6
52,8
37,0
0,5
0,4
4,6
3,2
342
34
27,0
2,7
56,6
5,7
0,8
0,1
3,6
0,4
70
13
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326
228
20,6
14,4
57,3
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1,1
4,0
2,8
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336
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1,8
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1,2
0,1
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326
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36,1
1,6
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-
329
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18,3
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36,2
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-
318
191
20,6
12,4
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33,8
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-
324
194
21,9
13,1
56,2
33,7
1,3
0,8
-
359
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18,2
12.7
57,7
40,4
6,2
4,3
3,4
2,4
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0,8
ACIDOS
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348
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OMEGA 3
-
UHÜÜÉ
1,9
0,2
GRASOS
-
0,4
0,0
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ACIDOS
.
13,4
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OMEGA 6
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FR E JO L CO C ID O
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T.CH.
T.CH.
14
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PO R CIO N
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0
100
LID.
PORCION
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5
10
GRASOS
ACIDOS GRASOS
T.CH.
100
ACIDOS
(g)
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
PORCION
POLIINSATURADOS
(g)
ACIDOS GRASOS
0,9
0,1
(g)
FIBRA (g)
T.CH.
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(g)
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10,8
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0,3
0,2
0,1
0,0
0,1
0,0
0,3
0,2
0,1
0,1
1,5
1,0
0,1
0,1
58,6
0,1
41,0
0,1
0,1
0,1
0,1
0.7
0,5
0,1
44,4
0,0
31,1
0,1
0,1
i
0.3
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-
5,0
2,5
-
0,2
0,1
0,2
0,1
0,7
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50,0
25,0
1,1
0,6
40,0
20,0
375,0
187,5
3,0
1,5
5,0
2,5
450,0
225,0
370,0
185,0
7,5
3,8
150,0
75,0
570,0
285,0
-
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5,0
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175,0
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hhh
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-
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200,0
80,0
12,2
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0,6
0,2
-
h h h
320,0
96,0
11,9
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857,0
257,1
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280,0
84,0
-
.
-
-
Hh
250,0
75,0
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2,7
623,0
186,9
-
-
200,0
60,0
IH H
-
.
276,0
76,0
11,9
198,0
-
-
B—
82,8
22,8
3,6
191,0
57,3
59,4
-
240,0
160,0
11,9
236,0
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-
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15,3
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170,0
51,0
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1,5
HHH
1,2
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15,3
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170,0
51,0
5,1
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HHH
1,2
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15,3
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0,3
170,0
51,0
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1,2
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15,3
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51,0
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15,3
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170,0
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5,0
1,5
IH H
1,4
0.4
0,7
0,2
140,0
35,0
4,2
1,1
0,2
0,1
-
37,5
18,8
0,5
0,2
1,0
0,3
0,3
12,6
3,2
0,4
0,2
0,1
0,1
2,2
1,1
-
H
H
-
51.0
15,3
51 0
15,3
-
15,3
4,6
51,0
15,3
51.0
15,3
-
1,4
0,4
DATOS N O EVALUADOS
_
-
-
0,1
1,4
0,4
1,1
-
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hhh
2,7
0,7
0,3
1,2
0,4
H
3,0
0,8
2,6
-
0,5
0,1
0,5
mH
COBRE (mg)
326,0
81,5
-
-
-
(mg)
39,0
9,8
4,0
^ ^H
160,0
40,0
(mg)
1,1
0,3
HHH
HHH
BHH
1,0
-
-
MANGANESO
274,0
68,5
-
(mg)
458,0
114,5
(mg)
7,5
1,9
(mg)
3,7
0,9
192.0
48.0
(mg)
325,0
81,3
h
1.0
(mg)
39,0
9,8
4,0
iH BBl
h
(mg)
4.0
(mg)
263,0
65,8
19,0
7,6
1,2
0,4
VITAMINA K (mcg)
335,0
83,8
BIOTINA (mg)
7,5
1,9
0,8
0,3
1,2
0,4
D (mcg)
E (mg et)
(ug re)
PANTOTENICO
(ug)
90,0
22,5
FOLICO
0,7
0,2
2,8
0,7
SELENIO
0,3
1,1
0,3
325,0
81,3
MAGNESIO
0,1
90,0
22,5
39,0
9,8
-
POTASIO
0,3
h
0,5
0,1
0,3
0,1
VITAMINA
0,5
0,3
h
0,4
1,1
0,3
VITAMINA
h h h
0,1
90,0
22,5
VITAMINAA
0,5
0,1
0,1
0,5
0,1
0,7
0,2
VITAMINA C (m g )
0,5
B6 (mg)
(mg)
0,5
0,1
0,1
0,1
ACIDO
0,5
0,4
ACIDO
0,5
0,1
0,5
0,3
0,4
0,1
0,1
VITAMINA B12 (ug)
0,5
VITAMINA
' NIACINA (mg)
RIBOFLAVINA (mg)
TIAMINA (mg)
0,3
0,1
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3,6
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280,0
84,0
200,0
60,0
11,9
3,6
472,0
141,6
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96,0
200,0
11,9
60,0
3,6
440,0
132,0
320,0
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3,6
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12,5
0,3 I
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100
T.CH.
PORCION
PAN AM ASAD O
100
T.P.I.
PORCION
PAN C E N T E N O BLAN CO
PORCION
T.CH.
PAN C E N TE N O MOLDE
T.CH.
PORCION
T.CH.
20
100
T.CH .
PORCION
80
100
T.P.I.
PORCION
GRIS,NI
100
100
T.CH.
PORCION
PAN DE H UEVO
80
100
T.CH.
PORCION
PAN SALVADO
80
100
T.CH.
PORCION
PAN M OLDE
80
100
T.CH.
PORCION
PAN M AR R A Q UETA
80
100
T.CH.
PORCION
PAN IN TEG R A L SESAM O
80
100
T.CH.
PORCION
PAN IN TEG R A L AM APOLA
120
100
T.CH.
PORCION
PAN H ALLULLA IN TEG R AL BAJAS CALORIAS
100
100
T.CH.
PORCION
PAN H ALLULLA IN TEGR AL
80
100
PORCION
PAN H ALLULLA BLANCA BA JAS CALORIAS
80
100
PORCION
PAN HALLULLA
20
100
T.CH.
PAN G ER M EN TR IG O
80
100
PORCION
T.CH.
80
100
PORCION
PAN C E N T E N O SELVA N EG R A
80
100
T.CH.
PAN C E N TE N O LINAZA
140
100
T.CH.
PORCION
PAN C E N TE N O COM INO
70
80
100
T.CH .
PORCION
3
1,9
2,7
8,0
11,1
245
196
5,7
4,6
55,1
44,1
0,2
0,2
0,6
0,5
249
199
6,9
5,5
54,5
43,6
0,4
0,3
3,0
2,4
223
178
6,0
4,8
47,4
37,9
1,0
0,8
2,3
1,8
230
46
5,9
1,2
50,8
10,2
0,3
0,1
0,9
0,2
234
187
5,2
4,2
52,2
41,8
0,5
0,4
2,0
1,6
249
200
6,3
5,0
55,6
44,5
0,2
0,2
0,9
0,7
224
224
10,0
10,0
41,6
41,6
2,0
2,0
2,2
2,2
315
378
8,2
9,8
61,6
73,9
4,0
4,8
0,2
0,2
264
211
7,5
6,0
55,8
44,6
1,2
1,0
343
274
9,8
7,8
60,4
48,3
269
215
7,9
6,3
242
194
3
(g)
(g)
COLESTEROL (mg)
20,7
29,0
GRASOS TRANS
53,4
74,8
imBIB
ACIDOS
7,2
10,1
-
OMEGA
429
601
m u
ACIDOS GRASOS
1,5
1,1
OMEGA 6
1,1
0,8
GRASOS
51,7
36,2
ACIDOS GRASOS
SATURADOS
(g)
6,1
4,3
POLIINSATURADOS
.
241
169
ACIDOS GRASOS
(g)
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
_
(g)
ACIDOS
PAN AVENA
FIBRA (g)
O
üj
i—
o
CE
CL
GRASAS TOTALES
GC
§
CARBOHIDRATOS
LU
CD
(Kcal)
(g)
1
ENERGIA
PAN,
M ASAS Y
PASTAS
EN GENERAL
_
_
-
-
- 9
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1
2,5
3,5
-
-
-
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-
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0,1
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-
-
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-
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-
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-
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-
-
-
-
-
-
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0,8
1,2
1,4
0,7
0,8
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0,6
0,5
0,3
0,3
-
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-
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5,5
1,4
1,1
1,3
1,0
1,5
1,2
1,1
0,9
- '
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46,7
0,4
0,3
4,4
3,5
1,3
1,0
1,5
1,2
1,1
0,9
-
9,4
7,5
46,7
37,4
2,0
1,6
2,0
1,6
1,3
1,0
1,5
1,2
1,1
0,9
-
246
197
9,4
7,5
46,2
37,0
2,6
2,1
1,9
1,5
1,3
1,0
1,5
1,2
1,1
0,9
-
272
272
6,4
6,4
60,0
60,0
0,7
0,7
0,6
0,6
0,7
0,7
1,2
1,2
0,7
0,7
-
261
52
8,4
1,7
51,9
10,4
2,2
0,4
0,2
0,0
0,7
0,1
1,4
0,3
0,9
0,2
-
201
161
6,5
5,2
42,6
34,1
0,5
0,4
2,6
2,1
-
-
288
230
9,0
7,2
56,5
45,2
2,9
2,3
1,6
1,3
0,9
0,7
311
9
8,7
0,3
67,0
2,0
0,9
0,0
2,1
0,1
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1,0
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0,0
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0,2
0,2
3,8
04
3,8
0,3
0,2
0,2
04
0,3
0,2
0,2
3,8
3,1
3,1
3,1
3,8
3,1
0,2
0,1
0,2
0,1
0,2
0,1
0,2
0,1
_
_
_
-
_
-
_
-
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-
-
_
_
_
_
.
-
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-
-
-
-
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_
-
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0,0
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0,7
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29,7
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0,0
0,0
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0,0
0,6
54,9
43,9
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0,6
54,9
43,9
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43,9
0,7
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0,3
0,0
0,0
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-
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-
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130,0
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-
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(mg)
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VITAMINA
-
-
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VITAMINA
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-
(mg)
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76,0
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-
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(mg)
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SODIO
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0,5
PANTOTENICO
(mg)
,6
,8
ACIDO
_
(ug)
B12 (ug)
VITAMINA
-
FOLICO
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VITAMINA
-
ACIDO
NIACINA (mg)
(mg)
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-
(mg)
TIAMINA
-
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1,0
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6,0
M O LDE VITAPAN C E N TE N O M ULTIGR ANO (480 G.)
M OLDE VITAPAN C E N TE N O MARAVILLA (480 G.)
M OLDE S T U T T G A R T B LAN CO (680 G.)
M OLDE S T U T T G A R T IN TEG R AL (680 G.)
KLEIN C E N TE N O LINAZA (230 G.)
PAN PITA C E N TE N O LINAZA (300 G.)
PAN M O LDE M ULTIGRANO
M O LDE FAMILIAR BLAN CO LIG H T (540 G.)
PAN PITA B LAN CO (300 G./8U.)
PAN PITA IN TEG R AL (300 G./8U.)
H i^ ^ ^ B H H H H H H B H H i
PREPIZZA (250 G.)
PAN PARIS (300 G.)
SATURADOS
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0,7
2,4
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0,0
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0,8
1,8
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0,3
0,1
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0.0
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266
133,0
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24,2
4,2
-
333
266,4
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56,0
44,8
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7,5
340
119,0
8,8
3,1
44,3
15,5
14,2
5,0
100
210
134
8,8
5,6
35,0
22,4
4,1
64 (2U)
2,6
208
135
6,5
4,2
42,0
27,3
1,7
170
111
7,7
5,0
30,0
19,5
198
127
7,9
5,1
38,0
24,3
68 (1U)
293
199
11,4
7,8
49,0
33,3
4,1
100
297
202
11,5
7,8
48,0
32,6
68 (1U)
287
195
11,4
7,8
PORCION
100
57 (2U)
291
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100
PORCION
57 (2U)
PORCION
100
PORCION
38 (1U)
PORCION
55 (2U)
PORCION
42 (2U)
PORCION
100
POR CIO N
39 (1U)
100
PORCION
65 (2U)
PORCION
100
! 65 (2U)
PORCION
64 (2U)
PORCION
PORCION
68 (1U)
PORCION
FUCHS
FUCHS
FUCHS
100
FUCHS
100
FU C H S
FU C H S
100
FUCHS
FUCHS
FUCHS
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100
CAST.
100
CAST.
CAST.
CAST.
100
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50
100
POR CIO N
80
P O R CIO N
35 (2U)
CA S T.
100
22,0
1,1
2,2
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0,9
0,4
2,1
ACIDOS
PORCION
CQ
LL
0,6
2
0,7
7,0
1,6
• -
H
H
1,1
1,1
ACIDOS
10,0
8,2
0,7
2,3
100
GRASOS
39.0
32.0
PORCION
(g)
8,0
6,6
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GRASOS
-
216
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2,8
82 (2U)
2
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100
POR CIO N
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COLESTEROL (mg)
M O LDE VITAPAN C E N TE N O S ES AM O (480 G.)
ACIDOS GRASOS TRANS
M OLDE C E N TE N O SELVA N E G R A (650 G.)
2.4
1.5
(g)
M OLDE C E N TE N O SALVADO (650 G.)
0,0
0,0
GRASAS TOTALES
M OLDE C E N TE N O NATUR AL (650 G.)
0.0
0.0
10,0
8,0
O
80 (2U)
FU CH S
(g)
11,0
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(g)
M O LDE C E N TE N O LINAZA (500 G.)
-
2,8
2,2
CO
PORCION
FU CH S
OMEGA 3
0,9
39,0
31,2
FUCH S
OMEGA 6
GRASOS
ACIDOS
1,0
0,8
0,0
0,0
8,0
6,4
O
O
o:
O
Q.
POLIINSATURADOS
GRASOS
ACIDOS
0,6
0,0
0.0
CARBOHIDRATOS
M O LDE C E N TE N O AVENA (650 G.)
llilll
PROTEINAS
CD
(g)
(g)
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
0,9
(g)
1,0
0,8
216
173
z
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(£
O
KLEIN C E N TE N O AVENA <230 G.)
ENERGIA (Kcal)
PAN,
M ASAS Y
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-
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H
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578,0
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635,0
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479,0
263,5
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-
5,6
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37,5
16,9
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141,6
10,1
6,0
270
162,0
275
148,5
166
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7,3
17,5
24,0
57,6
4,5
10,8
-
161
370,3
7,6
17,5
21,0
48,3
5,2
12,0
-
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100
230
PORCION
100
290
.
-
58
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1,4
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100
120
m
-
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100
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CAST.
CAST.
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PORCION
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PORCION
IDE.
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IDE.
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0,7
10,9
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4,8
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2,1
1,3
1,8
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3,2
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0,5
8,2
1.6
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0,2
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PORCION
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PORCION
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41 (1U) 1
100
38 (1U)
IDE.
PAN PITA B LAN CO (300 G.)
SATURADOS
PORCION
100
240
GRASOS
FIBRA (g)
12,7
5,6
CAST.
PAN B LAN CO GR AN DE (650 G.)
(g)
GRASAS TOTALES
(g)
53,4
23,5
ENERGIA (Kcal)
9.1
4,0
COLESTEROL (mg)
-
354
155,8
-
(g)
2,1
0,9
CARBOHIDRATOS
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GRASOS TRANS
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2.6
100
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PORCION
CAST.
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(g)
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(g)
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36,4
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PORCION
100
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0,4
0,0
PORCION
100
8
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0,7
54,2
4,3
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0,4
0,0
PORCION
100
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2,0
1.1
0,2
PORCION
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6
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0,7
67,3
4,0
12,9
0,8
PORCION
100
11
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0,8
68,3
7,5
PORCION
100
5
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21
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0,4
PORCION
100
23
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PORCION
100
25
PORCION
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T.CH.
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T.CH .
G A LL E TA OBLEA G R ASA C R O C A N TE
T.CH .
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T.CH.
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T.CH.
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T.CH.
G A LL E TA VINO
T.CH.
G A LL E TA A G U A LIG H T
NEST.
G A LLE TA A G U A SIN SAL
NEST.
G A LLE TA A G U A CLA SICA
G A LLE TA S O D A INTEGRAL
G A LLE TA S O D A LIGH
NEST.
G A LL E TA VITALIFE AVENA PASAS
G A LL E TA VITALIFE MANZANA
G A LL E TA A LTEZ A B O CA D O
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0.0
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-
HHH
-
-
-
9,6
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17,7
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0,3
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75,0
18,8
9,4
2,4
-
4,4
1.1
3,2
0,8
1.6
0.4
100
25
419
105
9,3
2,3
74,0
18,5
9,6
2,4
-
4.4
1.1
3,3
0,8
1.6
0,4
PORCION
100
24
385
92
8,6
2,1
65,0
15,6
10,1
2,4
6,8
1.6
4,7
1.1
3,4
0,8
1.7
0,4
422
101
9,0
2,2
72,0
17,3
11,0
2,6
-
PORCION
100
24
5,2
1.2
3,8
0,9
1,7
0.4
407
98
9,3
2,2
75,0
18,0
8,0
1,9
-
PORCION
100
24
-
3,7
0,9
2.7
0,6
1.4
0,3
POR CIO N
100
31
467
145
5,9
1,8
64,0
19,8
21,0
6,5
4,0
1,2
10,8
3,3
6,6
2.0
3.0
0,9
PORCION
100
30
380
114
4,6
1,4
71,0
21,3
8,8
2,6
4,9
1,5
3,9
1.2
2,9
0,9
1.8
0.5
100
33
503
166
3,6
1.2
68,0
22,4
23,9
7,9
-
11,8
3,9
8,7
2,9
3.1
1.0
-
PORCION
-
488
161
3,6
1,2
71,0
23,4
21,0
6,9
-
10,4
3,4
7,6
2,5
2,7
0,9
-
_
POR CIO N
100
33
HHI
-
-
NEST.
NEST.
.
-
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-
NEST.
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HHB
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-
.
T.CH.
G A LL E TA SO D A
(g)
(g)
G A LL E TA LIMON
2,9
0.2
NEST.
NEST.
NEST.
NEST.
-
-
-
COLESTEROL (mg)
0,5
0,0
GRASOS TRANS (g)
11,3
0,7
ACIDOS
71,5
4,3
OMEGA 3
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
10,6
0,6
GRASOS
ACIDOS
430
26
ACIDOS
FIBRA (g)
5
0
GRASOS OMEGA 6
GRASAS TOTALES
100
6
ACIDOS
CARBOHIDRATOS
PORCION
T.C H
POLIINSATURADOS
PROTEINAS
G A LLE TA A G U A SIN SAL
C/)
O
GRASOS
ENERGIA (Kcal)
o
Cd
o
ACIDOS
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(g)
O
(g)
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0,0
0.2
0,1
0,0
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0,3
0.1
0,0
0,0
_
-
_
_
-
_
-
-
-
-
0,3
0,1
0,0
0.0
-
HHI
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0.3
0,1
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0,0
-
HHH
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0,2
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H
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0,6
0,2
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0,0 |
.
-
-
0,2
0,1
0,0
0,0
0,3
0,1
4,0
1.3 |
0,3
0.1
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1.3
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8,5
84,0
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120,0
7,2
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22,4
271,0
21,7
_
43,0
2,6 HBH
^H
HHH h h
147,0
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COBRE (mg)
SELENIO (mg)
68,5
4,1
239,0
12,0
176,5
10,6
162,0
13,0
108,0
8,6
.
662,0
39,7
277,0
30,5
295,0
14,8
567,0
130,4
3,0
0,8
581,0
145,3
973,0
233,5
717,0
172,1
781,0
187,4
312,0
96,7
264,0
79,2
145,0
47,9
147,0
MANGANESO (mg)
6,4
0,4
8,8
0,4
4,6
0,3
1,4
0,1
1,6
0,1
5,6
0,4
4,0
0,8
0,6
0,0
9,9
1,1
0,7
0,0
HBH
^H
HH
ZIN
C (mg)
121,0
7,3
89,0
4,5
69,0
4,1
154,0
12,3
155,0
12,4
350,0
24,5
232,0
46,4
124,0
7,4
144,0
15,8
90,0
4,5
-
-
HBHH
1 •
-
14,0
0,8
12,0
0,6
13,0
0,8
136,0
10,9
133,0
10,6
33,0
2,3
38,0
7,6
14,0
0,8
18,0
2,0
12,0
0,6
HHH
^H
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BBH¡H
-
-
.
-
-
-
YODO (mg)
_
MAGNESIO (mg)
VITAMINA K(mcg)
.
BBHI
.
POTASIO (mg)
VITAMINA D(mcg)
VITAMINA E(m
g et)
VITAMINA A(ug re)
_
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HH
HHH
.
HH
.
SODIO (mg)
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HH
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HH
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0,5
0,0
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- HH
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0,1 HHB 0,0 bbh i - h h
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HHH
HHH
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HHH
0,0
0,0
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VITAMINA C(mg)
ACIDO FOLICO (ug)
12,9
0,8
HHH
-
-
BIOTINA (mg)
VITAMINA B12 (ug)
.NIACINA (mg)
_
Q
O
<
FOSFORO (mg)
_
-
0,1
0,0
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CALCIO (mg)
-
3,5
0,6
0,2
0,0
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_
0,1
0,0
0,2
0,0
0,1
0,0
0,1
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0,2
2,1
0,0
0,2
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-
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-
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_
.
-
-
-
HHH
.
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-
-
1
G A LLETA MINI C O C O
G A LLETA CRIOLLITA
G A LLE TA CHIQUITIN
G A LLETA KUKY CLASICA
G A LLE TA MINI KUKY
G A LLE TA KUKY C H O C O L A TE
G A LLE TA KUKY FRAM BUESA
G A LL E TA LIMON
G A LLE TA MINI LIMON
G A LLE TA M ANTEQUILLA
G A LLE TA MINI M AN TEQUILLA
G A LLE TA MARAVILLA
G A LLE TA MINI C O C O BAÑADA
G A LLETA MINI M O R OCH A
G A LLETA MINI M USEO
G A LLETA NIZA
OMEGA 3
ACIDOS GRASOS
1,1
70.0
23.1
23,1
7,6
PORCION
503
166
3,6
1,2
70.0
23.1
23,3
7,7
11,5
3,8
8,5
2,8
3.0
1.0
404
133
6,9
2,4
77.0
27.0
7.6
2.7
1,8
0,6
4,3
1,5
1,1
0,4
-
PORCION
480
144
6,2
1,9
65,0
19,5
21,7
6,5
-
PORCION
12,3
3,7
6,6
2,0
2,5
0,8
PORCION
474
213
5,6
2,5
67,0
30,2
20,5
9,2
;
11,2
5,0
6,4
2,9
PORCION
410
103
6.5
1.6
76.0
19.0
8,8
2,2
1,9
0,5
490
235
6,5
3,1
65,0
31,2
22,8
10,9
-
PORCION
PO R CIO N
489
152
5.6
1.7
62,0
19,2
24,3
7,5
PO R CIO N
493
197
5,5
2,2
61,0
24,4
PO R CIO N
481
154
6,2
2,0
PORCION
494
158
PORCION
ACIDOS
ACIDOS GRASOS
ACIDOS
ACIDOS
PROTEINAS
-
11,4
3,8
8,4
2,8
3.0
1.0
-
-
GRASOS TRANS (fl)
OMEGA 6
GRASOS
(g)
POLIINSATURADOS
503
166
3,3
PORCION
-
ACIDOS
G A LLETA COCO
GRASOS
(g)
G A LLETA CHAMPAÑA
MONOINSATURADOS
(g)
GRASAS TOTALES
GALLETA ALTEZA H ELADO
SATURADOS
(g)
CARBOHIDRATOS
G A LLETA ALTEZA FR UTILLA
GRASOS
(g)
ENERGIA (Kcal)
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92,0
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1.3
1,3
0,3
-
-
0,3
0,1
81,0
20,3
11,2
5,4
8,1
3,9
3,0
1,4
-
-
0,5
0,2
3,0
1.4
-
14.5
4.5
6,8
2,1
2,5
0,8
-
-
0,5
0,2
0,0
0,0
25.0
10.0
-
14,8
5,9
7,1
2,8
2,6
1,0
-
-
0,5
0,2
0,0
0,0
62,0
19,8
23,2
7,4
-
14,0
4,5
6,4
2,0
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0,7
-
HH|
0,5
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2.4
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0,9
-
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0,5
0,2
0,0
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451
117
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1,5
72,0
18,7
15,4
4,0
-
7,1
1,8
5,5
1,4
2,4
0,6
;
-
0,4
0,1
10,0
2,6
466
210
4,9
2,2
72,0
32,4
17,7
8,0
-
8,5
3,8
6,1
2,7
2,6
1,2
-
¡■ H H
PORCION
0,5
0,2
4,0
1,8
451
135
7,3
2,2
71,0
21,3
15,1
4,5
8,3
2,5
4,6
1,4
1,8
0,5
-
PORCION
0,4
0,1
55,0
16,5
462
208
6,0
2,7
71,0
32,0
17,3
7,8
-
8,9
4,0
5,6
2,5
2,1
0,9
_
HHUHÉ
PORCION
-
mm
0,6
0,3
22,0
9,9
451
135
5,7
1,7
73,0
21,9
15,4
4,6
-
7,1
2,1
5,5
1,7
2,4
0,7
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PORCION
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-
HH I
0,4
0,1
6,0
1,8
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249
5,3
2,7
64,0
32,0
24,4
12,2
-
14,2
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1,0
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-
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5,8
-
14,0
4,2
3,4
1,0
1,5
0,5
_
POR CIO N
0,3
0,1
1,0
0,3
445
200
5,8
2,6
73,0
32,9
14,4
6,5
7,0
3,2
5,0
2,3
2,0
0,9
-
POR CIO N
0,4
0,2
0,0
0,0
452
127
5,7
1,6
73,0
20,4
15,2
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2,5
5,4
1,5
2,1
0,6
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POR CIO N
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-
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HHH
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(mg)
-
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(mg)
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-
(mg)
FOSFORO
-
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(mg)
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-
(mg)
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(mg)
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_
-
_
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.
_
_
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-
-
.
FOLICO
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ACIDO
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-
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(mg)
RIBOFLAVINA
(mg)
TIAMINA
-
ACIDOS GRASOS
ACIDOS GRASOS
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6,3
6,7
3,0
4,8
2,2
2,2
1,0
-
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-
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472
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22.6
21,3
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-
PORCION
10.7
3.7
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2.7
2,8
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488
244
5.8
2.9
65,0
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22,8
11,4
2,5
1,3
12,3
6,2
7,9
4,0
2,2
1,1
-
PORCION
481
164
4,4
1.5
67,0
22,8
21,6
7,3
-
10,6
3,6
7,7
2,6
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-
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15,4
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0,5
-
PO R CIO N
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0,9
67,0
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19,0
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-
10,1
2,2
6,7
1,5
1,3
0,3
-
PO R CIO N
422
106
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2,3
72,0
18,0
10,7
2,7
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5,2
1,3
3,7
0,9
1,5
0,4
-
437
153
8,2
2,9
67,0
23,5
15,1
5,3
-
4,3
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-
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PO R CIO N
285
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275
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G A LLE TA TR E N C ITO
G A LLETA TR ITO N VAINILLA
G A LLETA TR ITO N IMPULSIVO VAINILLA
G A LLE TA TR ITO N BAÑADA EN C H O C O L A TE
G A LLE TA VINO
G A LLE TA MINI VINO
CALIPSO CLASICA
CALIPSO JAM F R U TO S R O JO S
G A LLE TA AMERICAN C R A C K ER
G A LL E TA GRILL
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B IS C O C H O RELLENO
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0,5
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0,3
0,5
0,1
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3,0
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0,4
0,1
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0,3
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GRASOS SATURADOS
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ACIDOS
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ACIDOS GRASOS
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OMEGA 3
POLIINSATURADOS
ACIDOS
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LU
G A LLETA MINI NIZA
(g)
(g)
GRASAS TOTALES
MONOINSATURADOS
CARBOHIDRATOS
447
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-
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0,5
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-
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0,2
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-
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-
-
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-
-
VITAMINA A (ug re)
-
VITAMINA C (m g )
-
-
(mg)
-
BIOTINA
-
-
VITAMINA E (mg et)
(mg)
-
PANTOTENICO
-
ACIDO
-
(ug)
VITAMINA
-
FOLICO
VITAMINA B6(m g)
-
ACIDO
‘NIACINA (mg)
B12 (ug)
RIBOFLAVINA
(mg)
TIAMINA (mg)
-
E
0,4
0,3
8s,a
8,0
9,6
0,2
0,2
0,1
0,1
GRASAS TOTALES
FIBRA (g)
ACIDOS
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
ACIDOS
ACIDOS GRASOS
11,7
0,7
11,2
0,7
7,1
0,4
3,8
0,2
0,5
0,0
-
-
-
8,0
0,5
81,3
4,9
4,0
0,2
2,3
0,1
2,4
0,1
1,3
0,1
0,2
0,0
.
-
HHH
HBB1
393
24
.
-
12,6
4,4
53,8
18,8
31,1
10,9
0,0
0,0
18,8
6,6
10,2
3,6
1,3
0,5
.
-
.
.
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546
191
-
20,0
7.0
515
180
9,3
3,3
61,7
21,6
25,7
9,0
0,0
0,0
15,6
5,4
1,1
0,4
.
-
-
_
-
15,6
5.5
519
171
6,5
2,1
62,6
20,7
27,7
9,1
-
11,2
3,7
8,4
2,9
.
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H H
C H O C O L A TE D ULC E EN POLVO
T.CH.
C H O C O L A TE CON LE C H E EN BARRA
T.CH.
C H O C O L A TE CON LE C H E DE FANTASIA
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.
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-
-
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494
143
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0,1
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2.0
0,6
h h h
524
262
8,0
4,0
57,0
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29,2
14,6
-
_
-
0,1
0,1
8,0
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536
102
3,0
0,6
63,0
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30,1
5,7
7,1
1,3
4.5
0,9
536
102
3,0
0,6
63,0
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7,1
1,3
5.0
1.0
S U PER O C H O 2.0 MANI 50 G.
NEST.
C H O C O L A TE CAPRI DE FRUTILLA 90 G.
466
89
2,0
0,4
C H O C O L A TE CAPRI DE FRUTILLA 40 G.
464
93
C H O C O L A TE CAPRI DE GUINDA 95 G.
■H H H
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C H O C O L A TE CAPRI DE GUINDA 40 G.
100
20
h h h
C H O C O L A TE CAPRI DE MANJAR 95 G.
PO R CIO N
100
19
H H I
C H O C O L A TE CAPRI D E MANJAR 40 G.
PO R CIO N
100
20
C H O C O L A TE CAPRI D E TR U F A 95 G.
100
19
.
PO R CIO N
C H O C O L A TE CAPRI D E TR U F A 40 G.
100
20
m m m
UNIDAD
C H O C O L A TE P R ES TIG IO 35 G.
UNIDAD
100
35
BOM BON SAH N E N U S S TA R R O 200 G.
100
30
-
PO R CIO N
C H O C O L A TE S A H N E NUSS RAISINS 250 G.
100
31
.
PO R CIO N
PO R CIO N
100
19
PO R CIO N
100
19
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100
19
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20
h
PO R CIO N
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100
19
PO R CIO N
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NEST.
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NEST.
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OMEGA 6
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50
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100
29
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ACIDOS
100
33
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GRASOS
H
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GRASOS
100
35
_
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(Kcal)
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PORCION
100
35
NEST.
NEST.
C H O C O L A TE CAPRI DE ALM ENDR A 38 G.
PORCION
100
6
T.CH.
S U PER O C H O 29 G.
C H O C O L A TE CAPRI DE ALM ENDR A 90 G.
100
6
(g)
(g)
CARBOHIDRATOS
39,0
2,3
PORCION
T.CH.
POLIINSATURADOS
(g)
(g)
PROTEINAS
27,0
1.6
(g)
(g)
ENERGIA
369
22
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C H O C O L A TE AM A R G O EN POLVO
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CHOCOLATES
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.
-
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8,0
1,6
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0,1
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1,2
1.4
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0,7
0,1
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1.4
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0,7
0,1
6,9
1,4
1.4
0,3
485
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3,0
0,6
66,0
12,5
23,0
4,4
-
11,4
2,2
4,5
0,9
0,7
0,1
6,4
1,2
5.5
1,0
485
97
3,0
0,6
66,0
13,2
23,0
4,6
-
11,4
2,3
4,5
0,9
0,7
0,1
-
6,4
1,3
6,0
1,2
475
166
4,2
1,5
53,0
18,6
27,4
9,6
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22,3
7,8
4,5
1,6
0,6
0,2
-
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0,0
1,2
0,4
562
169
11,0
3,3
46,0
13,8
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11,2
-
15,5
4,7
17,0
5,1
4,6
1,4
-
0,2
0,1
13.0
3,9
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159
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2,8
53,0
16,4
28,6
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-
14,5
4,5
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0,7
0,2
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DATOS NO EVALUADOS
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0,1
0,1
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0,0
0,3
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79,8
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231,0
80,9
231,0
80,9
4,0
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-
- DATOS NO EVALUADOS
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-
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-
0,5
0,2
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-
132,0
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HHH 7,4
h h h 38,0
7,6
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75,0
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HHH 74,0
■HH 14,8
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10,0
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74,0
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.
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5,3
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-
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2,1
3,4
0,5
-
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4,7
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4,8
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1,2
HH
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NEST.
100
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C H O C O L A TE SAH N E N USS AIR 200 G.
C H O C O L A TE SAH N E N USS 0 % A ZUCAR 100 G.
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C H O C O L A TE LE C H E
C H O C O L A TE B ITTE R
CH O C O L A TE T R E N C IT O 150 G.
CH O C O L A TE TR E N C IT O 80 G.
CH O C O L A TE TR E N C IT O 30 G.
CH O C O L A TE TR E N C IT O EXP LO TA Z 14 G.
CH O C O L A TE TR E N C IT O CO LO R ES
C H O C O L A TE TR E N C IT O
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NEST.
NEST.
NEST.
NEST.
NEST.
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-
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HH
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-
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.
-
NEST.
100
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100
27
NEST.
100
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NEST.
NEST.
100
14
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NEST.
100
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15
48,0
16,8
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12,4
-
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77
11,0
1,5
49,0
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34,9
4,9
-
555
172
11,0
3,4
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15,2
35,1
10,9
555
139
11,0
2,8
49,0
12,3
35,2
8,8
573
189
13,0
4,3
32,0
10,6
42,1
13,9
488
146
4,3
1,3
68,0
20,4
22,2
6,7
538
135
7,0
1,8
59,0
14,8
30,6
7,7
548
137
6,0
1,5
57,0
14,3
32,0
8,0
536
134
8,0
2,0
55,0
13,8
31,4
7,9
536
145
8,0
2,2
55,0
14,9
31,4
8,5
536
161
8,0
2,4
55,0
16,5
31,4
9,4
485
68
7,0
1,0
54,0
7,6
26,7
3,7
506
137
7,0
1,9
65,0
17,6
24,5
6,6
536
75
8,0
1,1
55,0
7,7
31,4
4.4
-
349
52
2,1
0,3
84,1
12,6
0,5
0,1
0,0
0,0
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-
-
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2,7
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0,3
-
-
19,0
5,1
10,8
2,9
1,3
0,4
_
19,0
5,7
10,8
3,2
1,3
0,4
-
16,2
2,3
9,2
1,3
1,1
0,2
14,9
4,0
8,4
2,3
1,0
0,3
m
HH
HH
mato
HH
mnjnj|É
19,0
2,7
10,8
1,5
1,3
0,2
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-
-
-
-
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GRASOS
SATURADOS
(g)
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194
(Kcal)
35,9
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NEST.
47,0
15,5
ACIDOS GRASOS TRANS
-
HB
100
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14 H
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35
11,0
3,6
(g)
GRASOS OMEGA 6
ACIDOS
100
(g)
4,1
1,4
556
183
POLIINSATURADOS
GRASOS
ACIDOS
(g)
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
16,0
5,3
(g)
ACIDOS GRASOS
15,6
5,1
GRASAS TOTALES
(g)
HUI
CARBOHIDRATOS
NEST.
_
33
PROTEINAS
100
ENERGIA
NEST.
z
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HUM EDAD
o
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0,2
0,1
17,0
5,6
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0,1
18,0
6,3
0,2
0,0
18,0
2,5
0,4
0,1
16,0
5,0
0,2
0,1
18,0
4,5
0,2
0,1
16,0
5,3
0,3
0,1
1,0
0,3
0,0
0,0
1,0
0,3
_
-
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0,3
0,1
22,0
5,5
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22,0
5,9
0,3
0,1
22,0
6,6
0,2
0,0
19,0
2,7
0,2
0,1
17,0
4,6
0,3
0,0
22,0
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-
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H H H
H H
H
-
H
H H H
-
-
.
-
-
-
-
88,0
22,0
.
-
-
-
.
108,0
27,0
-
108,0
29,2
-
108,0
32,4
.
.
.
-
-
-
-
-
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H
-
-
-
H
H
.
-
-
^ ^ H
-
-
-
H
H
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_
-
H H H
-
92,0
12,9
94,0
25,4
H H H
-
h
H
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-
-
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-
H
-
-
-
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H
H H H
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h h
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-
“
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-
-
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-
-
-
-
108,0
15,1
-
11,0
1.7
0,9
0,1
40.0
5.0
9,0
1,4
-
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hh
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-
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-
-
-
-
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_
-
h
_
■
HATOS NO EVALUADOS
h
MANGANESO
YODO
h
ZINC (mg)
(mg)
(mg)
MAGNESIO
(mg)
POTASIO
(mg)
SODIO
-
90,0
12,6
89,0
22,3
.
H H H
118,0
35,4
_
24,0
H H H
-
-
_
■ H H
-
88,0
30,8
H
.
-
H
^
-
■HH
H
_
84,0
27,7
-
H H H
.
h
-
-
m
H H H
H H H
-
H
h
-
-
H
(mg)
-
-
H H H
HIERRO
-
.
-
(mg)
.
-
-
m
-
H H H
I H
-
H H H
H H H
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-
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-
-
-
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-
-
.
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_
.
_
-
-
_
H H H
-
H H H
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.
-
(mg)
-
_
H H H
-
-
-
_
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-
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■
H
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.
-
_
-
-
-
H
_
H
H H H
^ H
H H H
-
-
H
.
H
FOSFORO
_
H
-
-
-
_
-
CALCIO
BIOTINA
.
H H M
K (mcg)
-
VITAMINA
_
-
VITAMINA D (mcg)
.
-
VITAMINA E (mg et)
_
-
1
z
á
o
o
o
<
VITAMINA A (ug re)
ACIDO
_
-
VITAMINA C (m g )
VITAMINA B12(ug)
_
-
(mg)
VITAMINA B6 (mg)
(ug)
NIACINA (mg)
_
FOLICO
RIBOFLAVINA (mg)
TIAMINA (mg)
E
O
0
z
LU
1-
m
H E LA D O PALETA C H O C O C R EM A
NEST.
H ELA D O PALETA C O L A DE TIG R E
NEST.
H ELADO PALETA KRIKO
H ELA D O PALETA LOLY POP DE NARANJA
H ELA D O LOLY POP DE PINA
PORCION
100
85
164
139
0,0
0,0
0,6
PORCION
100
50
84
42
0,1
0,1
20,5
10,3
0,0
0,0
208
1/7
1,0
POR CIO N
100
85
0,9
18,7
15,9
14,3
12,2
PORCION
100
70
173
121
1,4
1,0
26,1
18,3
7,0
4,9
PORCION
100
85
213
181
1,0
0,9
20,0
17,0
14,0
11,9
PORCION
100
95
295
280
2,0
1,9
92,0
87,4
22,2
21,1
PORCION
100
85
98
83
17,1
14,5
2,4
2,0
PO R CIO N
100
80
183
146
1,3
1,1
9,7
7,8
28,7
23,0
100
90
85
77
0,1
PO R CIO N
86
77
0,1
PORCION
100
90
100
NEST.
NEST.
NEST.
NEST.
H E LA D O CH OM P C R UN CH
H E LA D O CH OM P S A H N E NUSS
H E LA D O C H O M P N O G A TO N G A
14,1
0,0
0,0
10,8
9,2
H H I
0,6
0,5
3,2
2,6
2,1
1,7
2,1
1,7
20,7
18,6
0,0
0,0
0,7
0,6
_
0,1
0,1
0,1
0,1
-
0,1
20,9
18,8
0,0
0,0
281
281
4,3
4,3
25,2
25,2
18,1
18,1
263
263
3,9
3,9
21,5
21,5
17,9
17,9
0,1
h h h h i
-
■ H H
HHH|
-
S H H
PO R CIO N
125
106
0,5
0,4
13,3
11,3
7,7
6,5
PORCION
100
125
247
309
2,3
2,9
19,4
24,3
17,3
21,6
PO R CIO N
100
125
288
360
3,5
4,4
19,4
24,3
21,6
27,0
100
125
281
351
2,7
19,9
24,9
21,1
PO R CIO N
26,4
-
3,4
10,9
10,9
10,2
10,2
10,2
10,2
4,4
3,7
1,8
/
0,8
0,7
-
_
.
_
_
.
_
_
.
.
-
_
_
-
-
.
-
_
-
5,3
5,3
0,6
0,6
0,9
0,9
0,9
0,9
.
_
.
-
5,7
5,7
5,7
5,7
0,8
0,7
2,3
0,6
0,8
2,6
3,3
2,8
3,5
1,2
0,6
0,8
1,5
0,1
0,1
0,1
0,1
1,3
1,1
0,1
0,1
0,6
ACIDOS GRASOS OMEGA 3
ACIDOS GRASOS OMEGA 6
ACIDOS GRASOS SATURADOS (g)
1,5
1,3
100
85
NEST.
H H I
0,1
0,1
-
18,0
18,0
NEST.
.
0,5
0,4
_
-
3,0
2,9
23,0
23,0
NEST.
1,5
1.3
H H I
-
5,0
4,8
4,0
4,0
NEST.
H H H
H
l
_
H H I
H H I
264
264
100
^ ■ 1
_
_
-
0,9
0,6
-
100
NEST.
100
MBBBBi
m u i
2,3
2,0
2,7
1,9
2,0
1,7
5,2
4,9
PO R CIO N
100
100
PO R CIO N
H ELA D O PALETA S TE R E O
20,1
-
PORCION
H ELA D O PALETA M EG A SAH NE NUSS
0,2
16,0
13,6
NEST.
H ELA D O PALETA M EG A NUSS
-
0,5
NEST.
NEST.
1,3
*
-
NEST.
H ELA D O PALETA M EGA FRAM BUESA
-
94,4
14,2
h
h
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_
.
_
.
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-
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-
_
-
_
H
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_
_
_
0,8
0,8
_
-
-
9,0
7,7
9,7
6,8
9,0
7,7
9,0
8,6
7,5
6,4
0,1
8,4
6,7
-
-
_
_
ÜBÜHÉtE
0,7
0,7
1711
17,3
0,3
0,3
11,0
11,0
0,3
0,3
11# I
0,6
0,5
5,6
4,8
0,1
7,0
8,8
H H I
HHHH
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HHHH
-
.
0,8
-
-
1,0
_
.
1,3
"
-
0,1
0,0
0,0
6,0
5,1
H H I
_
H H H
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-
.
-
-
-
-
H H I
H H I
HHHH
HHHH
-
-
COLESTEROL (mg)
82
57
0,0
0,0
ACIDOS GRASOS TRANS (g)
100
70
98,4
14,8
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (g)
PORCION
0,3
FIBRA (g)
397
60
2,0
PORCION
100
15
NEST.
H ELA D O PALETA C H O C O L ITO
H ELA D O PALETA HOLIDAV
394
59
NEST.
NEST.
H ELA D O PALETA E G O C E N TR IC O
100
15
T.CH.
H ELA D O PALETA C E N TE L L A
H E LA D O PALETA C R O C A N T Y
PORCION
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS (g)
H E LA D O PALETA D E M ORA
tr
CL
GRASAS TOTALES (g)
H ELA D O DE C H O C O L A TE (POLVO)
z
LÜ
r~
O
CARBOHIDRATOS (g)
T.CH.
ms
ENERGIA (Kcal)
HUM EDAD
H ELA D O (PO LVO IN STA N TA N EO )
3
C
D
<
_
-
_
-
11,0
0,1
0,1
0,1
10,1
0,1
0,1
4,4
5,5
8 ,1 ■
- DATOS NO EVALUADOS
S
1,0
0,2
5,0
0,8 |
0,3
0,0
109,0
16,4
(mg)
O
a:
o
LL
(/)
O
o
ce
cc.
2,0
0,3 |
3,6
0,5
o
Q
O
C/5
146.0
21.9
198.0
29,7
1,2
0,8
36.0
30.6
1.0
0,5
76.0
64.6
125.0
87,5
81.0
68.9
73.0
69.4
28.1
23.9
69,2
55.4
1,0
0,9
1,2
1,1
90.7
90.7
102,0
102,0
102,0
102,0
47.1
40,0
65.2
81.5
53.5
65.9
41.3
51.6
O
C/)
É
o
Q4.0
0 ,6 1
15.0
2,3
LU
Z
O
<
2
o
Q
O
>-
O
z
N
<
O
z
<
SELENIO
VITAMINA K (mcg)
VITAMINA A (ug re)
O
O
ACIDOS GRASOS OMEGA 6
15,0
31,5
4,0
8,4
-
2,0
0,0
-
*
-
H ELADO C R A ZY FRAM BUESA
NEST.
PORCION
100
95
200
0,8
1,7
15,9
33,4
3,1
6,5
-
2,0
0,0
0,7
0,0
0,1
0,0
-
H ELADO D ANKY 21
NEST.
PORCION
100
202
293
1,5
2,2
27,0
39,2
10,0
14,5
-
5,9
8,6
2,2
3,2
0,8
1,2
H ELA D O D ANKY S A H N E N USS
NEST.
PORCION
__ _ _ _ _ _ _ _ _ _
100
196
284
3,0
4,4
21,0
30,5
11,0
16,0
-
2,0
2,9
-
H ELADO DANKY N O G A TO N G A
NEST.
PO R CIO N
100
177
257
1,0
1,5
25,1
36,4
8,0
11,6
3,3
4,8
2.4
3.5
0,3
0,4
-
SAVO R Y C A S S A TA D E CHIRIMOYA
NEST.
PO R CIO N
100
92
115
0,7
0,9
13,3
16,6
3,8
4,8
-
2,4
3,0
0,8
1,0
0,0
0,0
.
CASSATA SAVO R Y DE CHIRIM OYA A LEG R E
NEST.
90
113
0,6
0,8
15,8
19,8
2,5
3,1
-
1,6
2,0
0,6
0,8
0,0
0,0
-
.
-
HH
96
120
1,0
1,3
13,8
17,3
3,9
4,9
-
2,5
3,1
0,8
1,0
0,0
0,0
.
_
-
HM HB
NEST.
94
118
0,8
1,0
14,0
17,5
3,8
H 4,8
-
2,5
3,1
0,9
1,1
0,0
0,0
_
.
-
hhi
NEST.
95
119
0,8
1,0
14,5
18,1
3,8
4,8
-
2,5
3,1
0,8
1,0
0,0
0,0
-
-
-
NEST.
-
91
114
0,7
0,9
13,6
17,0
3,7
4,6
-
2,4
3,0
0,8
1,0
0,0
0,0
NEST.
100
125
0,7
0,9
15,7
19,6
3,6
4,5
2,4
3,0
0,8
1,0
0,0
0,0
.
-
NEST.
108
135
0,8
1,0
17,5
21,9
3,7
4,6
2,4
3,0
0,8
1,0
0,0
0,0
-
-
NEST.
80
100
0,0
0,0
20,0
25,0
0,0
0,0
-
.
_
-
-
-
-
NEST.
NEST.
100
106
133
0,9
1,1
17,4
21,8
3,7
4,6
-
2,4
3,0
0,8
1,0
0,0
0,0
_
CA SSATA SAV O R Y S TR A C C IA TELLA
NEST.
100
127
159
1,3 1
1,6
15,7
19,6
6,3
7,9
-
4,3
5,4
1,7
2,1
0,2
0,3
-
.
-
POR CIO N
PO R CIO N
CA SSATA SV E L TY DE LUCUM A
39
49
2,2 1
2,8
6,0
7,5
0,0
0,0
NEST.
NEST.
100
40
50
2,2 1
2,8
6,0
7,5
0,0
0,0
CHAM ONIX C A S S A T A D E PIÑA
NEST.
100
80
100
0,0
0,0
19,7
24,6
0,0
0,0
-
-
PO R CIO N
P O R CIO N
CHAM ONIX CA S S ATA D E LUCUM A
59
74
0,3
0,4
10,1
12,6
2,0
2,5
1,3
1,6
125
125
125
125
125
125
125
100
PO R CIO N
CASSATA S V E L TY TR IS AB O R
125
100
POR CIO N
CASSATA DE FRA M BUESA CREM A
125
100
POR CIO N
CA SSATA SAVOR Y DE PINA
125
100
POR CIO N
CASSATA SAVO R Y DE PASAS AL RON
125
100
PO R CIO N
CA SSATA SAVO R Y DE MORA CREM A
145
100
PO R CIO N
CA SSATA SAVO R Y DE VAINILLA
145
100
PO R CIO N
CASSATA SAVO R Y DE LUCUM A
145
100
PO R CIO N
CA SSATA SAVO R Y DE FRUTILLA
210
100
PO R CIO N
CASSATA SAVORY DE C H O C O L A TE
210
NEST.
125
125
125
100
P O R CIO N
125
-
-
-
-
-
-
-
-
-
H
M
B
-
-
H
_
I
COLESTEROL (mg)
OMEGA 3
0,0
0,0
8,1
0,0
m
m
0,2
0,3
7,0
10,2
H
H
-
15,0
21,8
1,3
1,9
7,0
10,2
0,0
0,0
10,0
12,5
0,0
0,0
6,0
7,5
0,0
0,0
10,0
12,5
0,0
0,0
10,0
12,5
0,0
0,0
10,0
12,5
0,0
0,0
9,7
12,1
0,0
0,0
9,0
11,3
10,0
12,5
M
-
-
-
-
IHH
w m m
-
-
0,0
0,0
_
.
_
-
.
.
-
0,0
0,0
10,0
12,5
-
0,1
0,2
9,4
11,8
-
-
-
_
.
-
U
8,0
0,0
M
B H H
-
_
■
M
-
.
b
-
ACIDOS GRASOS TRANS
ACIDOS
-
-
ACIDOS GRASOS
SATURADOS
GRASOS
(g)
FIBRA (g)
H
O
ge:
CL
(g)
ACIDOS GRASOS
PORCION
LU
POLIINSATURADOS
ACIDOS GFiASOS MONOINSATURADOS
1,0
2,1
(g)
NEST.
(g)
(g)
GRASAS TOTALES
98
206
(g)
CARBOHIDRATOS
100
ENERGIA (Kcal)
H ELA D O C R A ZY FLO C O S
3
co
<
2
-
„
_
_
-
W K M
-
■
-
-
-
-
-
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_
.
_
•
_
_
-
-
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HHH 57,0
82,7
H H 25,1
HHH 36,4
81,0
HBH 101,3
HHH 55,0
68,8
HHH 83,0
POTASIO (mg)
_
-
HIERRO (mg)
FOSFORO (mg)
CALCIO (mg)
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0,2
0,1
88
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36
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0,1
6,4
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0,3
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0,1
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139
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6,7
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27,2
0,3
0,4
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1,0
0,0
0,1
0,0
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85
76
57
51
1,5
1,4
11,9
10,7
0,4
0,4
0,8
0,7
0,0
0,0
100
94
56
18
11
0,7
0,4
3,4
2,0
0,2
0,1
0,5
0,3
100
76
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76
5,9
5,3
13,8
12,4
0,6
0,5
2,8
2,5
100
79
71
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14,1
12,7
0,6
0,5
1,7
1,5
HH
100
92
55
26
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0,9
0,5
5,0
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0,3
0,2
1,3
0,8
0,0
0,0
92
28
22
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3,0
0,9
1,9
0,6
0,3
0,1
1,3
0,4
88
53
41
25
1,9
1,1
7,9
4,7
0,2
0,1
0
0
41
24
3,6
2,2
5,9
3,5
0
0
39
35
2,6
2,3
100
91
68
27
20
100
92
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100
PORCION
50
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UNIDAD
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PORCION
60
60
90
75
75
100
PORCION
T.CH.
50
100
PORCION
TCH
30
100
PORCION
C H O C L O C O C ID O
90
100
POR CIO N
CEBO LLA
90
100
PORCION
R EPO LLITO S DE BR USELAS
60
100
PORCION
BROCOLI
90
60
100
PORCION
T.CH.
130
100
PORCION
130
ACIDOS
(g)
OMEGA 3
GRASOS TRANS (g)
0,7
0,6
ACIDOS GRASOS
0,5
0,5
OMEGA 6
3,6
3,2
GRASOS
1,9
1,7
ACIDOS
27
24
POLIINSATURADOS
92
83
H
ACIDOS GRASOS
1,0
0,9
CL
GRASOS
0,4
0,4
100
PORCION
(g)
5,1
4,6
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COLESTEROL (mg)
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1,2
§
ACIDOS
,c „ .
29
26
90
D
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
(g)
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SATURADOS
(g)
T.CH.
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81
100
PORCION
A C E LG A C O C ID A
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0,1
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-
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,2
1,5
0,9
0,1
0,0
0,0
0,0
0,2
0,1
8,7
7,8
0,5
0,5
4,3
3,9
0,1
0,1
0,0
0,0
0,3
0,2
2,2
1,7
5,1
3,8
0,5
0,4
2,2
1,7
0,1
0,0
.
-
0,2
0,1
25
19
2,1
1,6
4,7
3,5
0,4
0,3
1,3
1,0
0,1
0,0
-
0,2
0,1
91
46
24
12
1,9
1,0
5,0
2,5
0,3
0,2
2,1
1,1
0,0
0,0
-
88
53
43
26
0,8
0,5
9,6
5,8
0,2
0,1
0,6
0,4
0,0
0,0
70
91
119
155
4,2
5,5
22,7
29,5
1,3
1,7
1,0
1,3
74
97
102
132
3,9
5,1
19,0
24,7
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1,3
1,2
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0,1
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51,0
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0,0
0,0
0,0
0,4
0,2
0,1
0,1
-
28,0
16,8
0,2
0,0
0,1
0,1
-
-
-
0,2
0,2
65,0
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0,0
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-
0,0
0,0
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,8
0,5
0,1
0,1
0,1
0,1
0,6
0,5
0,2
0,2
0,3
0,2
4,5
3,3
0,1
0,1
0,5
0,3
4,1
3,1
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0,0
-
14,4
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HH
14,4
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0,5
0,0
HHHH
113.0
67,8
132,0
79,2
1,2
0,7
60,0
54,0
0,3
0,0
62,0
55,8
72,0
64,3
0,9
0,8
18,3
13,7
2,2
0,0
-
4,0
3,0
0,0
0,0
0,1
0,1
0,1
0,1
21,1
15,8
2,2
0,0
-
3,5
2,6
0,0
0,0
0,1
0,1
1,6
0,8
0,1
0,0
12,3
6,2
0,8
0,0
-
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0.3
0.2
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0,1
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0,0
-
0,0
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0,1
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0,1
45,8
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0,0
-
0,1
0,1
0,8
1,0
0,1
0,1
46,3
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C,9
C,0
- D A T O S N O EVALUADOS
-
-
-
-
HH
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-
-
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18,9
2,0
1,5
4,0
3,0
424,0
212,0
12,0
7,2
15,0
19,5
17,0
22,1
-
-
-
-
-
-
-
HH
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0,1
0,4
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0,3
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0,5
0,7
0,4
0,1
0,1
0,4
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-
-
COBRE (mg)
0,6
0,0
_
IH H
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3,1
0,0
0,6
0,5
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0,3
0,4
0,2
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0,0
0,5
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H H 0,0
HHHH 1,2
1,1
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-
SELENIO
-
H H H
.
86,0
77,4
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15,0
h h
h h
25,0
HHH 0,3
h h h 60,0
54,0
^ H
HHH 11,0
6,6
33,0
■HHH
29,7
HHH
^^H
HHHH 13,0
7,8
^ H
■hhh
HH
72,0
H H 43,2
24,0
14,4
20,0
H H 18,0
.
12,0
9,0
H
10,0
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15,0
HHMH 7,5
10,0
6,0
37,0
48,1
_
32,0
41,6
-
MANGANESO (mg)
-
1,2
0,0
-
.
Ih h
|^^H
HH
HH
WKMH
ZIN
C (mg)
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0,9
0,0
-
(mg)
-
0,1
0,0
19,0
1,0
.
169,0
152,1
37,0
18,5
46,0
2,3
9,0
0,1
95,0
85,5
82,0
49,2
4,0
3,6
YODO
-
_
(mg)
-
-
1,3
1,2
2,0
1,8
1,9
1,0
1,4
0,1
0,5
0,0
0,7
0,6
0,1
0,0
1,8
1,6
1,7
1,5
0,9
0,5
8,3
2,5
1,1
0,7
1,1
0,7
1,2
1,1
1,7
1,3
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0,9
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0,2
0,1
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MAGNESIO
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133,3
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111,6 23,4
101,0 22,0
90,9 19,8
69,0 32,0
34,5 16,0
25,0 25,0
1,3
1,3
42,0 280,0
2,8
0,4
49,0 36,0
44,1 32,4
49,0 38,0
29,4 22,8
24,0 96,0
21,6 86,4
38,0 42,0
34,2 37,8
38,0 33,0
22,8 19,8
126,0 100,0
37,8 30,0
45,0 45,0
27,0 27,0
103,0 - 78,0
61,8 46,8
36,0 56,0
32,4 50,4
6,0
87,0
4,5
65,3
5,0 104,0
78,0
3,8
11,0 66,0
1 5.5 33,0
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31
15
0,4
0,2
6,1
3,1
0,5
0,3
0,6
0,3
0,1
0,0
0,0
0,0
0,1
0,1
_
m
_
PORCION
-
-
-
100
150
95
143
17
26
1,3
2,0
2,3
3,5
0,3
0,5
0,6
0,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,1
_
-
_
PORCION
-
HHH
-
92
138
31
46
0,8
1,2
5,5
8,3
0,6
0,9
0,5
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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PORCION
100
150
-
-
66
79
131
157
1,6
1,9
30,2
36,2
0,4
0,5
0,7
0,8
-
-
-
_
PORCION
100
120
-
-
-
-
80
96
3,1
3,7
16,5
19,8
0,2
0,2
0,6
0,7
-
hhh
_
_
_
PORCION
79
94
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100
120
-
-
-
79
95
78
94
2,6
3,1
16,7
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0,1
0,1
0,4
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
-
.
-
PORCION
100
120
-
-
100
120
81
98
67
81
1,8
2,2
15,0
18,0
0,0
0,0
0,6
0,7
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_
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PORCION
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0,9
0,6
8,1
5,7
0,5
0,4
0,7
0,5
0,0
0,0
-
.
_
_
-
0,8
0,6
_
PORCION
-
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-
-
100
80
78
62
116
93
1,4
1,1
1,3
1,0
16,2
13,0
2,6
2,1
3,8
3,1
9,1
7,3
3,5
2,8
-
-
.
PORCION
147
44
2,3
0,7
5,0
1,5
13,0
3,9
-
3,0
0,9
0,0
0,0
7,5
2,3
.
PORCION
100
30
82
25
3,5
1,1
1,7
0,5
7,0
2,1
-
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.
PORCION
100
30
hhh
-
PORCION
100
30
115
35
2,6
0,8
5,0
1,5
8,0
2,4
-
PORCION
100
60
94
56
20
12
0,6
0,4
4,2
2,5
0,1
0,1
0,5
0,3
hhh
PORCION
100
45
85
38
53
24
0,8
0,4
13,1
5,9
0,6
0,3
1,0
0,5
PO R CIO N
100
150
80
120
65
98
1,2
1,8
16,0
24,0
0,0
0,0
3,9
5,8
PO R CIO N
100
120
80
96
70
84
0,6
0,7
18,6
22,3
0,2
0,2
1,8
2,2
PO R CIO N
100
120
83
99
69
83
1,8
2,2
14,3
17,2
0,5
0,6
PO R CIO N
100
120
88
106
45
54
0,6
0,7
10,1
12,1
0,2
0,2
-
IH H
-
HHI
IH H
-
-
COLESTEROL (mg)
ACIDOS
GRASOS
SATURADOS
_
ACIDOS GRASOS
(g)
(Kcal)
(g)
-
-
GRASOS TRANS (g)
0,1
0,1
CC
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0,6
0,7
Z)
z
h
o
ACIDOS GRASOS
0.4
0,5
2
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OMEGA S
3,2
3,8
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ACIDOS GRASOS
ACIDOS
0,8
1,0
X
ENERGIA
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(g)
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
20
24
03
O
o
<
o
POLIINSATURADOS
FIBRA (g)
(g)
GRASAS TOTALES
95
113
(g)
CARBOHIDRATOS
100
120
0,1
PORCION
VERDURAS,
FRUTAS,
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CALLAMPAS
-
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0,3
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0,4
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-
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0,1
0,1
-
-
-
-
0,6
0,9
0,1
0,1
_
-
0,0
0,0
1,4
1,7
-
0,1
0,1
0,0
0,0
1,3
1,6
0,3
0,3
-
-
-
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0,1
0,0
0,0
0,0
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,1
0,1
0,1
0,1
-
0,1
0,1
0,0
0,0
0,2
0,2
0,0
0,0
0.0
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0,2
0,2
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0,3
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0,7
0,8
15,0
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-
15,0
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17,0
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-
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22,8
0,4
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13,2
39,0
46,8
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0,1
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-
(mg)
0,1
0,0
3,0
3,6
(mg)
22,1
33,2
0,2
0,2
ZINC (mg)
0,3
0,1
(mg)
210,0
105,0
19,0
22,8
YODO
5,3
2,7
(mg)
H H H
MAGNESIO
0,3
0,0
(mg)
10,5
5,3
_
.
15.0
18.0
POTASIO
0,3
0,1
(mg)
210,0
105,0
(mg)
12,2
6,1
(mg)
H H H
^ ^ H
(mg)
0,3
0,0
VITAMINA K (mcg)
10,5
5,3
0,1
0,1
0,1
0,1
BIOTINA (mg)
¡HH
0,1
0,2
-
-
0,7
0,8
COBRE
-
62,0
74,4
SELENIO
-
17,0
20,4
_
SODIO
0,1
0,2
■HHB
HIERRO
0,1
0,1
0,3
0,0
-
FOSFORO
0,4
0,6
15,0
18,0
_
CALCIO
0,0
0,1
VITAMINA D (mcg)
0,0
0,1
VITAMINA E(mg et)
0,1
0,1
VITAMINA A (ug re)
0,6
0,3
VITAMINA C(m g)
(mg)
0,0
0,0
ACIDO PANTOTENICO
0,0
0,0
ACIDO FOLICO (ug)
0,1
0,1
0,1
0,0
0,9
1,1
0,5
0,3
VITAMINA B12 (ug)
0,0
0,0
VITAMINA B6 (mg)
RIBOFLAVINA (mg)
0,1
0,1
‘ NIACINA (mg)
TIAMINA (mg)
0,1
0,1
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11,7
12,9
0 ,5
100
120
84
101
54
65
0,8
1,0
12,8
15,4
0 ,6
PORCION
100
90
84
76
54
49
1,2
1,1
10,7
9,6
0 ,7
PORCION
100
110
92
101
30
33
0,6
0,7
7,1
7,8
0 ,4
PORCION
100
60
80
48
60
36
2.5
1.5
16,2
9,7
0 ,8
PORCION
100
90
89
80
22
20
0,7
0,6
4,6
4,1
0,1
PORCION
100
150
79
119
74
111
0,8
1,2
19,2
28,8
0 ,3
PORCION
100
180
80
143
75
134
0,9
1,6
16.4
29.5
0 ,6
PORCION
100
45
89
40
29
13
1,1
0,5
9,3
4,2
0 ,3
PORCION
100
5
92
5
29
1
0,3
0,0
6,9
0,3
0 ,0
PORCION
100
40
65
26
136
54
1,4
0,6
31,4
12,6
0 ,5
PORCION
100
160
0
0
56
90
0,3
0,5
14,5
23,2
0 ,3
PORCION
100
30
88
26
37
11
0,8
0,2
9,0
2,7
0 ,2
PORCION
100
90
0
0
66
59
0,7
0,6
17,2
15,5
0 ,2
PORCION
100
150
87
130
52
78
0,8
1,2
11,6
17,4
0 ,3
PORCION
100
150
88
132
43
65
0,7
1,1
11,1
16,7
0 ,0
PORCION
100
250
94
234
24
60
0,5
1,3
4,8
12,0
0 ,3
PORCION
100
250
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219
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T.CH.
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T.CH.
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T.P.I.
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T.P.I.
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0,0
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PORCION
47
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0,2
0,0
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0,1
0,1
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PORCION
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PORCION
23
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PORCION
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0,2
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PORCION
75
127
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2,4
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PORCION
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VITAMINA A (ug re)
0,3
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ACIDO
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(mg)
(mg)
VITAMINA
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12,6
0,6
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0,1
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RIBOFLAVINA
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100
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PORCION
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SALSA DE TO M A TE A LA ITALIANA
NEST.
SALSA DE TO M A TE C O N C E N TR A D A
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BASE PARA CA R N E A LA CA C ER O LA
NEST.
NEST
BASE PARA P ES C A D O FRITO
NEST.
C A LD O C O N C E N TR A D O DE V ER D UR AS
C A LD O C O N C E N T R A D O DE V ER D U R A S LIG H T
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0,1
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0,1
1,0
1,6
1,3
0,1
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PORCION
91
9
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0,2
75
PORCION
100
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82
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0,3
PO R CIO N
100
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398
32
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0,5
64,3
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12,7
1,0
100
353
53
11,4
1,7
70,7
10,6
2,7
0,4
15
100
10
352
35
100
356
50
10,8
1,1
8,7
1,2
254
13
5,3
0,3
14
73,0
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1,9
0,2
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10,9
1,2
0,2
15,9
0,8
PO R CIO N
5
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100
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1,4
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100
100
5
100
7,9
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PO R CIO N
5
219
11
10,9
0,5
28,9
1,4
6,7
0,3
PORCION
100
6
277
17
7,3
0,4
23,6
1,4
17,1
1,0
100
235
12
9,2
0,5
32,3
1,6
7,7
0,4
230
9
8,4
0,3
26,5
1,1
10,0
0,4
410
62
1,0
0,2
7,0
1,1
42,0
6,3
241
36
1,0
0,2
12,0
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3.2
5
100
PORCION
4
100
PO R CIO N
NEST.
M AYONESA L IG H T MAGGI
102
10
78
POR CIO N
NEST.
37,3
3,7
100
10
NEST.
M AYONESA
0,3
0,0
PORCION
NEST.
NEST.
3,4
0,3
10,6
1,1
11,0
1,1
15,5
0,1
NEST.
C A LD O C O N C E N TR A D O DE CO S TILLA
351
35
2,0
0,2
NEST.
C A LD O C O N C E N TR A D O DE GALLINA LIG H T
2,8
0,3
101
10
NEST.
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2,5
78
NEST.
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0,2
100
10
PO R CIO N
CA LD O C O N C E N TR A D O DE GALLINA
133
13
-
8
PO R CIO N
CA LD O C O N C E N TR A D O DE CA R N E LIG H T
0,4
0,0
78
PO R CIO N
CA LD O C O N C E N TR A D O DE CAR NE
5,7
0,2
10
PO R CIO N
BASE PARA H AM BUR GUESAS
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0,1
100
NEST.
BASE PARA ESCALO PA
10
36
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PORCION
NEST.
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100
LID.
SALSA PE S TO
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ACIDOS
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342
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-
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ACIDOS GRASOS
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CO LAD O DE PAVO C O N VER D UR AS
CO LA D O DE P O LLO CO N VER D UR AS
C O LAD O DE V ER D U R A S MIXTAS
C O LAD O DE POLLO, ARR O Z Y ZANAHORIA
CO LAD O S C R E C ID ITO S DE CA R N E CO N VER D UR AS
CO LAD O S C R E C ID ITO S DE POLLO C O N VER D UR AS
CO LAD O S C R E C ID ITO S DE PAVO C O N VER D UR AS
PICADOS DE PO LLO CO N V ER D UR AS Y ARROZ
PICADOS DE CA R N E DE VACUNO C O N FIDEOS Y VERDURAS
PICADOS DE LEGUMINOSAS CON CAR NE Y TALLARINES
PICADOS DE PAVO C O N VER D UR AS
PICADOS DE P ES C A D O C O N ARR O Z
PICADOS DE P O LLO CO N A R R O Z Y ZANAHORIA
PICADO DE P O S TA C O N ESPIN ACA Y SEM OLA
CO LAD O S DE D URAZNO
CO LA D O S DE MANZANAS
CO LA D O S DE PER AS
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PORCION
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POR CIO N
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PORCION
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PORCION
79
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PORCION
82
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PORCION
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PORCION
76
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PORCION
84
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PORCION
75
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PORCION
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PORCION
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NEST.
NEST.
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NEST.
NEST.
NEST.
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NEST
NEST.
NEST.
NEST.
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PORCION
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103,0
221,5
88,0
189,2
80,0
172,0
144,0
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CR E M A A N O S D OR A D O S DE L E N TE JA S
100
M.S.
PORCION
CREM A A N O S D OR A D O S DE A R V EJAS
100
M.S.
PORCION
CR E M A A Ñ O S D OR A D O S DE V ER D UR AS
PORCION
NEST.
CR EM A DE CH AM PIÑ ON ES MAGGI
NEST.
PORCION
CR EM A DE L E N TE JA S CON TO C IN O MAGGI
CR EM A DE M ARISCOS MAGGI
CR EM A DE POLLO MAGGI
CR EM A DE TO M A TE S MAGGI
SOPA DE CA R A C O LITO S
SOPA DE P O LLO CO N ARR O Z MAGGI
SOPA D E P O LLO CO N FID EOS M AGGI
SOPA D E P O LLO CO N SEM O LA MAGGI
SOPA D E PO LLO CO N V ER D UR AS MAGGI
16
13,0
6,5
62,3
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11,0
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6,2
3,1
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200
13,0
6,5
62,3
31,2
11,0
5,5
6,2
3,1
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0,8
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16,4
2,5
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8,5
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-
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10,8
1,5
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0,7
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60,1
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1,4
-
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1,7
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ACIDOS
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12,1
0,5
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-
PORCION
100
359
54
9,2
1,4
62,8
9,4
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-
359
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-
HH
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-
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14
366
51
100
14
341
48
7,2
1,0
68,5
9,6
4,3
0,6
-
PORCION
100
14
343
48
10,5
1,5
64,5
9,0
4,8
0,7
-
PORCION
100
14
366
51
12,1
1,7
64,0
9,0
6,8
1,0
-
PORCION
100
15
351
53
11,4
1,7
63,6
9,5
5,7
0,9
-
-
PORCION
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NEST.
OMEGA 3
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OMEGA 6
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-
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-
8,2
1,3
NEST.
POLIINSATURADOS
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17,5
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-
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372
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NEST.
_
COLESTEROL (mg)
400
200
ACIDOS GRASOS TRANS (g)
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3,1
GRASOS
11,0
5,5
ACIDOS
62,3
31,2
100
16
15
GRASOS
13,0
6,5
PORCION
NEST.
ACIDOS
400
200
HHB
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MUI
HHH
MM
9,0
1,3
NEST.
(g)
6,2
3,1
63,2
8,8
NEST.
GRASOS
11,0
5,5
8,4
1,2
NEST.
ACIDOS
62,3
31,2
367
51
NEST.
(g)
13,0
6,5
o
GRASOS
400
200
z
LU
H-
14
100
ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
SATURADOS
(g)
CL
(Kcal)
X
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PORCION
NEST.
PORCION
SOPA DE C A R N E CO N ARROZ Y VER D UR AS
14
100
NEST.
PORCION
SOPA DE C A R N E CO N S EM OLA M AGGI
14
100
NEST.
PORCION
CR EM A DE ES PAR R AGO S MAGGI
15
100
PORCION
CR EM A DE C H O C L O S MAGGI
50
100
PORCION
CR EM A DE V ER D UR AS MAGGI
50
100
M.S.
CR EM A DE A R V E JA S CO N JAM ON MAGGI
"
50
100
M.S.
PORCION
CR E M A A N O S D OR A D O S DE ESPAR R AGO S
50
(g)
(g)
.
O
FIBRA (g)
Cd
O
GRASAS TOTALES
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2
LU
CD
ENERGIA
2
CARBOHIDRATOS
.
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CREMAS Y
SOPAS
PREPARADAS
-
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-
-
-
-
.
-
-
-
-
HH
- DATOS NO EVALUADOS
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0,5
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0,2
0,4
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100,0
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150.0
75.0
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1.5
400.0
200.0
2,8
1,4
280.0
140.0
150.0
75.0
3.0
1.5
400.0
200.0
5,0
2,5
280.0
140.0
150.0
75.0
6.0
200.0
400.0
200.0
400.0
200.0
5,0
2,5
280.0
140,0
200.0
200.0
3.0
6.0
3.0
SELENIO
0,4
0,2
4,0
2,0
.
D (mcg)
0,4
0,2
VITAMINA
100,0
50,0
VITAMINA
0,5
0,3
VITAMINA A (ug re)
1,0
0,5
VITAMINA C (m g )
4,5
2.3
240,0
120,0
(mg)
0,4
0,2
30,0
15,0
BIOTINA
0.4
0,2
E (mg et)
(mg)
100,0
50,0
PANTOTENICO
0,5
0,3
ACIDO
ACIDO
(ug)
VITAMINA B12 (ug)
1,0
0,5
FOLICO
VITAMINA
4,5
2,3
B6 (mg)
.NIACINA
0,4
0,2
(mg)
RIBOFLAVINA
(mg)
TIAMINA (mg)
0,4
0.2
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CREMAS Y
SOPAS
PREPARADAS
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CL
<
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PORCION
100
16
PORCION
100
16
NEST.
SOPA PARA U N O DE ESPARRAGOS
SOPA PARA U N O DE CAR NE C O N C R U TO N E S
SOPA PARA U N O DE OXTAIL IN STA NTA NEA
NEST.
100
NEST.
PORCION
SOPA PARA U N O DE POLLO IN STA NTA NEA
NEST.
SOPA PARA U N O DE V ER D UR AS C R O U TO N S IN STANTANEA
NEST.
SOPA PARA U N O C H O C L O IN STA NTA NEA
NEST.
SOPA CA M PO N U E S TR O DE M EN E S TR O N DE VER D UR AS
NEST.
SOPA CA M PO N U E S TR O DE PAN TR UC AS
NEST.
SOPA CAM PO N UES TR O DE CHANCH O CON CH UC H O C A
NEST.
16
100
PORCION
16
PORCION
100
22
100
PORCION
22
PORCION
100
20
100
PORCION
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100
PORCION
NEST.
16
100
PORCION
SOPA CAM PO N U E S TR O DE CA R BO N A DA
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O
20
TIAMINA
(mg)
NEST
DELICIAS DE PO LLO AL C U R R Y
DELICIAS DE POLLO CO N CR ISPY
88
220
4,0
10,0
9,0
22,5
4,0
10,0
1,0
2,5
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-
PORCION
100
250
100
250
85
213
4,0
10,0
9,0
22,5
3,0
7,5
1,0
2,5
.
-
PORCION
M BHB
-
100
8,0
1,0
63,0
7,6
7,0
0,8
-
NEST.
12
335
30
8,0
0,7
71,0
6,4
2,0
0,2
-
PORCION
100
9
100
7
155
11
7,0
0,5
25,0
1,8
3,0
0,2
-
PORCION
-
H IH M
-
100
-
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-
PORCION
12
373
45
10,0
1,2
52,0
6,2
14,0
1,7
PORCION
100
8
359
29
9,6
0,8
65,8
5,3
6,3
0,5
PORCION
100
9
344
31
7,5
0,7
69,2
6,2
4,1
0,4
100
ENSA LA DA RUSA
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PAILA MARINA
LID.
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0,2
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2,3
74,6
23,1
0,6
0,2
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15,0
0,4
0,3
-
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64
54
2,7
2,3
9,0
7,7
0,4
0,3
-
89
55
16,8
10,4
1,8
1,1
1,6
1,0
PORCION
11
6
342
181
8,4
4,5
73,0
38,7
1,5
0,8
100
53
12
PORCION
344
182
8,7
4,6
73,7
39,1
1,3
0,7
100
12
53
6
344
182
8,3
4,4
74,0
39,2
340
105
7,4
2,3
347
108
62
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-
100
53
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-
-
PORCION
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-
16,8
14,3
100
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63,2
53,7
PO R CIO N
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-
-
10,4
8,8
100
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H H H
446
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100
85
PO R CIO N
.
-
PORCION
100
-
.
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LID.
-
-
16,8
14,3
31
.
.
63,2
53,7
100
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-
10,4
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NEST.
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-
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NEST.
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-
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0,6
NEST.
-
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-
H H
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-
320
64
PO R CIO N
ENSA LA DA MIXTA
-
20
PO R CIO N
PURE DE PAPAS C O N LECH E
-
PORCION
PORCION
PURE DE PAPAS SIN LECH E
H
PORCION
NEST.
A RR O Z L IS TO ESPAR R AGO S
H
H H H
-
347
42
NEST.
NEST.
o
DC
CL
COLESTEROL (mg)
GRASOS OMEGA 3
ACIDOS
-
z
(g)
GRASOS OMEGA 6
ACIDOS
.
-
3
w
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ACIDOS GRASOS TRANS
POLIINSATURADOS
GRASOS
ACIDOS
.
—
NEST.
PASTA TR E S M IN UTO S SABOR POLLO
(g)
1,0
2,5
(Kcal)
3,0
7,5
NEST
NEST.
A R R O Z L IS TO CH AM PIÑONES
9,0
22,5
NEST
PASTA TR E S M IN UTO S SABOR CA R N E
ARR O Z L IS TO PRIMAVERA
5,0
12,5
NEST
DELICIAS DE CAR NE S TR O G O N O F F
DELICIAS DE PO LLO AL CHAM PINON
83
208
CL
NEST
NEST
DELICIAS DE CA R N E A LA MEXICANA
100
250
H H |
PORCION
o
NEST.
DELICIAS DE CAR NE G O ULAS H
DELICIAS CA R N E A SA D O H O R N O PARRILLA
FIBRA (g)
R E C E TA C A S E R A DE S P A G U E TTI A LA BO LO G N ES A
(g)
(g)
MONOINSATURADOS
ACIDOS GRASOS
-
(g)
SATURADOS
ACIDOS GRASOS
-
GRASAS TOTALES
(g)
R E C E TA C A S E R A DE CA R BO N A DA
CARBOHIDRATOS
R E C E TA C A S E R A DE C A ZU ELA DE AVE
ENERGIA
en
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DATOS NO EVALUADOS
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305.0
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340.0
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321,8
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OMEGA 3
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ACIDOS GRASOS
ACIDOS
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-
8,1
2,2
1,1
-
50
103
52
100
120
1,1
0,6
5,0
2,5
-
LID.
PORCION
S U R TID O DE MARISCOS
LID.
S U R TID O DE M AR ISCO S AL NATURAL
LID.
S U R TID O DE M AR ISCO S EN A C E IT E
LID.
LASAÑA A LA ITALIANA INDIVIDUAL
NEST.
LASAÑA A LA CREM A
NEST.
PORCION
B O C A D ITO S DE P ES CA D O
H
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R OLLITO S DE P ES CA D O
EM PANADITAS DE Q U E S O
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PAPAS D U Q U E S A
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-
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-
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-
0,3
(g)
GRASOS SATURADOS
(Kcal)
3,2
PORCION
-
11,2
1.3
4,6
1,1
-
100
154
462
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21,3
15,6
46,8
7,0
0,1
-
0,3
1.9
5,7
0,4
21,0
4,5
13,5
1,2
-
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16,8
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0,2
0,6
21,3
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12,3
43,1
4,0
14,0
11,4
39,9
4,7
16,5
3,1
10,9
2,7
9,5
0,9
3,2
-
_
0,2
350
103
362
0,3
PORCION
1,1
-
-
0,7
100
350
163
571
5,9
20,7
17,0
59,5
7,8
27,3
-
4,6
16,1
1.9
6,7
0,3
-
.
0,5
PORCION
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1,8
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12,0
2,4
PORCION
30,0
6,0
100
167
172
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0,2
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0,3
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16,0
100
159
10,8
6,5
1.5
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133
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-
0,3
27,0
35,9
100
259
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10,2
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4,9
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1,5
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100
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PORCION
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PORCION
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NEST.
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PORCION
LASAÑA VERDI
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PORCION
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POLIINSATURADOS
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51,0
17,9
(g)
CARBOHIDRATOS
ALIMENTOS
PREPARADOS Y
DE COCKTAIL
83
100
T.CH.
PORCION
130
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DE COCKTAIL
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PORCION
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PAPAS FRITAS EN C A S A
PORCION
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PORCION
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PORCION
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PORCION
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PORCION
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