Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:05 Uhr L A S Seite 1 V E N TA J A S Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:06 Uhr Seite 2 ¤ La cesta del lavavajillas a propósito abierta Fries Rack System cesta habitual A cerrada por los lados - impide el acceso lateral de agua; el agua baja por las paredes laterales. Ventajas de la cesta del lavavajillas abierta Según la distribución, hasta un 75 % de la cristalería se encuentra en el borde exterior de la cesta del lavavajillas. En Fries Rack System está abierta por los lados. De este modo, el agua alcanza también por todos los lados las copas situadas en el borde de la cesta. • mejor lavado (gracias a la desviación activa del agua en el interior de la cesta, detalle "A") • secado más rápido • menor necesidad de repasar • el agua puede quedar atrapada en menos lugares • mayor higiene • ligera y estable Abierta y más eficiente! copas situadas en el centro 25% 75% Distribución 5 x 5: Distribución 4 x 4: 12 de 16 copas están situa- 16 de 25 copas están situadas en el borde de la cesta das en el borde de la cesta = 75% copas situadas en los bordes Distribución 6 x 6: Distribución 7 x 7: 20 de 36 copas están situa- 24 de 49 copas están situadas en el borde de la cesta das en el borde de la cesta = 64% En el sistema de cesta cerrada, se lavan evidentemente peor. = 55% = 44% Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:06 Uhr Seite 3 ¤ Ventajas en detalle Fries Rack System Compartimentos abiertos • las "esquinas abiertas" del compartimento en la cesta permite una limpieza más eficaz de los bordes de las copas cesta habitual Cubo cerrado • la copa se encuentra fuera del alcance del agua en las zonas críticas de lavado • menos "manchas de lavado" Suelo dúplex • 2 niveles de suelo el suelo superior de la cesta sirve de soporte para los objetos a fregar el suelo inferior de la cesta sirve como base de transporte y proporciona una mayor estabilidad al suelo • menor flexión • menos "manchas de lavado" (puentes más estrechos en la cesta ) • el contenido no puede ser dañado por los ganchos de transporte Suelo sencillo • en los suelos sencillos y bajos, los bordes de las copas pueden ser dañados por los ganchos de transporte del lavavajillas. Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:06 Uhr Seite 4 ¤ Secado eficiente Fries Rack System Cesta abierta El aire caliente puede circular perfectamente en la cesta por lo que las copas se secan mucho mejor. • buen secado • no quedan manchas • mayor higiene cesta habitual Cesta cerrada El aire caliente circula mal en las cestas cerradas, por tanto el secado es deficiente. • el vapor no puede esparcirse por completo • riesgo de formación de olores y moho • el pulido posterior no es compatible con la norma higiénica europea HACCP Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:07 Uhr Seite 5 ¤ Visibilidad significa control Fries Rack System Cesta de diseño abierta Los colores para los compartimentos pueden combinarse individualmente por medio de los 6 colores distintos de los bastidores. Colores estándar: 4 x 4 = amarillo 5 x 5 = azul distribución de los compartimentos con códigos de colores 6 x 6 = verde 7 x 7 = rojo • asignación rápida de cristalería y cesta = ahorro de tiempo diferenciación adicional mediante clip de color • control visual sencillo grabado personalizado en el clip cesta habitual Cesta de diseño cerrada Cestas altas, cerradas lateralmente y húmedas falta de control • las copas no son visibles desde fuera • encontrar la copa que se busca cuesta tiempo • dificultad de controlar el contenido • secado adicional muy largo Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:07 Uhr Seite 6 ¤ Transporte agradable y fácil Fries Rack System cesta habitual Cesta abierta Cesta cerrada • más cómodo de transportar - alejado del cuerpo • ofrece en general solo una posibilidad para cogerla • más ligero de peso • incómodo de levantar • incómodo de transportar • gran arrastre de agua la ropa se moja Colocación inclinada como opción La colocación inclinada de la cristalería permite una evacuación aún mejor del agua. El aclarado es más eficaz; tras el secado se obtiene un resultado óptimo con copas brillantes y sin residuos. En el FRIES RACK SYSTEM pueden instalarse por ello opcionalmente inclinadores. No hace falta repasar, por lo tanto • mayor higiene • menor ruptura de copas • ahorro de tiempo para su personal Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:07 Uhr Seite 7 ¤ Manipulación fácil por diseño a la medida Fries Rack System Tamaño de la cesta adaptada a las dimensiones de la cristalería • ¡la altura del interior de la cesta corresponde siempre a la altura de la copa! • protección óptima de sus copas, por ello menor ruptura de cristalería • mayor comodidad al llenar las cestas = mayor confort en la manipulación • aprovechamiento perfecto del espacio • GASTRO NORM dimensiones 530 x 500 mm opcionalmente bajo pedido Medidor de cristalería Fries Rack System El medidor de cristalería le permite determinar rápidamente las cestas adecuadas para su cristalería. cesta habitual • las cestas habituales tienen pocas alturas estándar • la copa se encuentra situada normalmente a demasiada profundidad en la cesta ; sacarla resulta incómodo • mayor periodo de tiempo • mayor rotura de copas al llenarlo Fries Vorteils Folder.span.qxd 31.08.2005 9:07 Uhr Seite 8 Ahorra espacio valioso gracias a una fabricación a medida ¤ ¡La cesta se adapta a su cristalería! www.raos.at Así se aprovecha perfectamente el espacio en el almacén y durante el transporte. Ud. puede distinguir además más rápidamente donde se encuentra la cesta adecuada. Las cestas habituales le quitan espacio valioso a la hora de almacenar . 4 cestas Fries Rack System 4 cestas habituales aprox. un 10 % menos de espacio requerido • ayuda organizativa - la cesta de almacenamiento y transporte sirve al mismo tiempo de cesta de lavado no hace falta cambiar de cesta • distinción clara de las copas y las cestas • concepto fácilmente comprensible • control eficiente • ahorro de espacio FRS500-03/05-2 • accesorios: carrito ligero con recipiente de goteo desmontable ¤ Theodor Fries Gesellschaft m.b.H. & Co. Schützenstraße 19, 6832 Sulz, AUSTRIA Tel. +43(0)5522-4920-145, Fax +43(0)5522-45675, Email: [email protected] www.fries-rack.com TÜV EN ISO 9001 Zertifikat Nr. 20 100 4045