CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93

¿Cena o comida de amigos? ¿De trabajo? En City
Restaurant te proponemos varias alternativas de
menús; todos con una cocina fresca, mediterránea y
atractiva en un ambiente moder- no, elegante y
cálido. También podemos ofrecerte varios espacios
privados para eventos o para celebraciones
especiales. Y recuerda, si además de cenar quieres
el mejor Gin & Tonic o un mojito (y la mejor música)
lo tienes en el City Bar.
MENU ALMUERZO DE TRABAJO 2
Aperitivo GHC a elección del chef
Empezamos
Burrata cremosa, brotes y tomates al cuadrado
o
Como manda la tradición…Canelones de asado
y bechamel trufada
Y además
Merluza a la brasa con curri, coco y ñoquis de yuca
o
Albóndigas guisadas con foie y avellanas
Sweet Things
Ensalada de frutas de temporada
o
Tarta de queso con arándanos y nube de azúcar
Bodega y complementos
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
MENU ALMUERZO DE TRABAJO 1
Para entretener
Ensaladilla de langostinos y ventresca de atún
al corte
Croquetas de asado
Rollitos crujientes de pato y manzana
Patatas alegres (Bravas)
Y además
Lubina al horno con liláceas rellenas de
escalibados
o
Tagliatta al vinagre balsámico con parmesano
y tomillo
Sweet Things
Ensalada de frutas de temporada
o
Limón helado
40 € por persona (IVA incluído)
MENU ALMUERZO DE TRABAJO 3
Aperitivo GHC a elección del chef
Empezamos
Ensalada de muchos tomates con atún
o
Crema fría de espárragos blancos, foie poelé
y huevo a 63º
Y además
Arroz negro con laminado de pulpo cocinado
en papillotte
o
Pluma ibérica “como un pato pekin”
Bodega y complementos
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
Sweet Things
Ensalada de frutas de temporada
o
Piña colada con espuma de crema catalana
35 € por persona (IVA incluído)
Bodega y complementos
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
45 € por persona (IVA incluído)
CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93 295 79 00 www.grandhotelcentral.com
MENU ALMUERZO DE TRABAJO 4
MENU ALMUERZO DE TRABAJO 5
Aperitivo GHC a elección del chef
Aperitivo GHC a elección del chef
Empezamos
Ensalada de buey de mar con melón cantalup
y gazpacho para beber
o
Raviolis frescos de espinacas y ricotta con cigalitas
Empezamos
Canelón de aguacate con bogavante
o
Steak Tartar ahumado de ternera gallega
Y además
Arroz meloso con gambitas rojas y colmenillas
o
Espaldita de cordero de Aragón lacado
sobre quinoa real
Sweet Things
El imprescindible de pastelería Canal
o
Piña colada con espuma de crema catalana
Y además
Rodaballo de Lonja con verduritas de la huerta
o
Solomillo Rossini con risotto cremoso de piñones
Sweet Things
El imprescindible de pastelería Canal
o
Coulant de chocolate blanco con frutos rojos
Bodega y complementos
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
Bodega y complementos
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
55 € por persona (IVA incluído)
50 € por persona (IVA incluído)
CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93 295 79 00 www.grandhotelcentral.com
MENÚ BANQUETE 1
Para entretener
Ensaladilla de langostinos y ventresca de atún al corte
Croquetas de asado
Rollitos crujientes de pato y manzana
Patatas alegres ( Bravas)
Y además
Lubina al horno con liláceas rellenas de escalibados
o
Tagliatta al vinagre balsámico con parmesano y tomillo
Sweet Things
Ensalada de frutas de temporada
o
Limón helado
Bodega y complementos
Blanco: Can Feixes Blanc Selecció ( Parellada, Macabeo,
Chadonnay, Malvasía) / DO Penedès
Tinto: Matsu El Roble (Tinta del toro)/ DO. Toro
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
42 € por persona (IVA incluído)
CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93 295 79 00 www.grandhotelcentral.com
MENÚ BANQUETE 2
Aperitivo GHD a elección del chef
Empezamos
Burrata cremosa, brotes y tomates al cuadrado
o
Como manda la tradición…Canelones de asado
y bechamel trufada
Y además
Merluza a la brasa con curri, coco y ñoquis de yuca
o
Albóndigas guisadas con foie y avellanas
Sweet Things
Ensalada de frutas de temporada
o
Tarta de queso con arándanos y nube de azúcar
Bodega y complementos
Blanco: Can Feixes Blanc Selecció ( Parellada, Macabeo,
Chadonnay, Malvasía) / DO Penedès
Tinto: Matsu El Roble (Tinta del toro)/ DO. Toro
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
46 € por persona (IVA incluído)
CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93 295 79 00 www.grandhotelcentral.com
MENÚ BANQUETE 3
Aperitivo GHD a elección del chef
Empezamos
Ensalada de muchos tomates con atún
o
Crema fría de espárragos blancos,
foie poelé y huevo a 63º
Y además
Arroz negro con laminado de pulpo
cocinado en papillotte
o
Pluma ibérica “como un pato pekin”
Sweet Things
Ensalada de frutas de temporada
o
Piña colada con espuma de crema catalana
Bodega y complementos
Blanco: Menade (Verdejo) / DO Rueda
Tinto: Scala Dei (Garnacha) / DO Priorat
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
*Opción copa de Bienvenida Veuve Clicquot
12 euros supl.
50 € por persona (IVA incluído)
CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93 295 79 00 www.grandhotelcentral.com
MENÚ BANQUETE 4
Aperitivo GHD a elección del chef
Empezamos
Ensalada de buey de mar con melón cantalup
y gazpacho para beber
o
Raviolis frescos de espinacas y ricotta con cigalitas
Y además
Arroz meloso con gambitas rojas y colmenillas
o
Espaldita de cordero de Aragón lacado
sobre quinoa real
Sweet Things
El imprescindible de pastelería Canal
o
Piña colada con espuma de crema catalana
Bodega y complementos
Blanco: Menade (Verdejo) / DO Rueda
Tinto: Azpilicueta (Tempranillo, Graciano,
Mazuelo) / DO Rioja
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
*Opción copa de Bienvenida Veuve Clicquot
12 euros supl.
55 € por persona (IVA incluído)
CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93 295 79 00 www.grandhotelcentral.com
MENÚ BANQUETE 5
Aperitivo GHD a elección del chef
Empezamos
Canelón de aguacate con bogavante
o
Steak Tartar ahumado de ternera gallega
Y además
Rodaballo de lonja con verduritas de la huerta
o
Solomillo Rossini con risotto cremoso de piñones
Sweet Things
El imprescindible de pastelería Canal
o
Coulant de chocolate blanco con frutos rojos
Bodega y complementos
Blanco: Terra Minei (Treixadura) / DO Ribeiro
Tinto: Castrillo de Duero (Tempranillo)
/ DO Ribera del Duero
Pan, Agua, Café (Nespresso) y Petit fours
*Opción copa de Bienvenida Veuve Clicquot
12 euros supl.
65 € por persona (IVA incluído)
CITY RESTAURANT, VÍA LAIETANA, 30 BARCELONA TEL. (34) 93 295 79 00 www.grandhotelcentral.com