Anatomía de la Hoja Archivo

ANATOMÍA DE LA HOJA
Prof. Iris Edith Peralta
BOTÁNICA I - CÁTEDRA DE BOTÁNICA
AGRÍCOLA - FCA - UNCU - 2014
Hoja
Órgano generalmente aéreo,
especializado en:
■Fotosíntesis
■Transpiración
Coleus sp.
Apice del tallo
Meristemas apicales
ANATOMÍA FOLIAR
Las hojas, igual que el tallo, están compuestas
por los tres sistemas de tejidos:
dérmico: constituido por la epidermis
fundamental: donde el tejido más importante
es el parénquima clorofiliano, aunque también
se encuentran tejidos de sostén: colénquima y
esclerénquima
vascular: integrado por el xilema y el floema.
En la morfología normalmente aplanada de la hoja se hace
una distinción en los tejidos epidérmicos de las dos superficies
foliares: la más próxima al entrenudo superior y que
normalmente mira hacia arriba (cara adaxial) y la otra que
mira hacia abajo (cara abaxial)
La epidermis es generalmente simple o uniestratificada, pero
puede ser múltiple o pluriestratificada.
La epidermis de la hoja tienen varios tipos celulares; células
epidérmicas propiamente dichas, células oclusivas y anexas,
tricomas, glándulas, etc.
Según la ubicación de los estomas: Hipoestomáticas,
Epistomáticas y Anfiestomáticas
Dianthus: hoja anfistomática isobilateral
Nymphaea: hoja epistomática dorsiventral
HOJAS DE DICOTILEDÓNEAS
SISTEMA FUNDAMENTAL O MESÓFILO
Homogéneo
Eucalyptus, transcorte de hoja anfistomática con mesófilo homogéneo
Dibujo de http://www.uq.edu.au
HOJAS DE DICOTILEDÓNEAS
SISTEMA FUNDAMENTAL O MESÓFILO
Heterogéneo: parénquima en empalizada y parénquima
lagunoso
SISTEMA VASCULAR
Haces conductores colaterales (xilema hacia la superficie
adaxial y el floema hacia la abaxial
Bicolaterales: Floema – Xilema – Floema
Vaina del haz: en las dicotiledóneas células parenquimáticas
con pocos cloroplastos rodean al haz , intervienen en la
transferencia de sustancias del clorénquima (empalizada y
esponjoso) hacia el floema. Las monocotiledóneas pueden
tener 1 o 2 vainas, con células de paredes delagadas y con
cloroplastos la vaina parenquimática
Camellia (Theaceae): vena media en transcorte
Vitis, vena media en transcorte
Foto de http://www-plb.ucdavis.edu
Dorsiventral (bifacial): el parénquima en empalizada está hacia
la cara adaxial y el parénquima lagunoso hacia la cara abaxial.
Esta organización se encuentra en las hojas orientadas
horizontalmente. Al nivel de cada estoma la laguna del tejido
lagunoso constituye la cámara subestomática.
Isobilateral (unifacial, isobilateral o isolateral): cuando el
tejido en empalizada se observa sobre las dos caras del limbo
foliar, y el parénquima lagunoso queda en el medio. Esta
organización es característica de plantas con hojas erguidas o
Dianthus: hoja anfistomática isobilateral
Nymphaea: hoja epistomática dorsiventral
péndulas
Céntrico: modificación que se encuentra en hojas muy
angostas, casi cilíndricas: el parénquima en empalizada adaxial
forma una capa casi continua con el abaxial (Salsola). Esta
organización es frecuente en xerófitos y plantas con hojas
suculentas, presentan el mesófilo con células pequeñas, el
parénquima en empalizada está más desarrollado que el
esponjoso y frecuentemente está reforzado por esclerénquima.
HOJAS DE MONOCOTILEDONEAS
SISTEMA FUNDAMENTAL O MESÓFILO
Transcorte de hoja de Ammophyla
(Gramínea) con haces trabados
Poa (Gramineae), transcorte de hoja mostrando un haz
semitrabado y uno libre
Poa, transcorte de hoja
mostrando células buliformes
Hojas de arroz (Oryza sativa),
con superficie hidrofóbica
Foto de Moore, Clark & Stern 1995
Plantas C3 (ciclo de Clavin-Benson)
Primer producto de la fotosíntesis es un compuesto de 3
átomos de C. Estructura dorsiventral o bifacial, plantas de
ambientes mesofíticos, ocupan con frecuencia hábitats
sombreados, fríos o muy húmedos, donde la eficiencia del
proceso fotosintético aumenta al disminuir la temperatura.
La mayoría de las dicotiledóneas, entre ellas muchas de
interés económico (soja, algodón, mandioca, tabaco) tienen
este ciclo fotosintético. Entre las Monocotiledóneas varias
gramíneas son C3
Transcortes de hoja de Hydrocotyle (Dicotiledónea) y Clivia (Monocotiledónea)
con fotosíntesis C3
Plantas C4: ciclo fotosintético C4 o de Hatch-Slack, el primer
producto de la fotosíntesis es tetracarbonado. Ocupan habitats
soleados, calientes y áridos y tienen tasa fotosintética mayor
que las plantas C3. Las plantas C4 tienen el clorénquima foliar
dispuesto radialmente alrededor de los haces vasculares; el
conjunto de caracteres anatómicos y fisiológicos que poseen se
designa como "estructura kranz"
Transcortes de hoja de especies con fotosíntesis C4 y estructura Kranz
Saccharum officinarum, caña de azúcar
Bouteloua (Gramineae-Eragrostoideae)
Foto de www.uri.edu/artsci/ bio/plant_anatomy/99.html
Fotosíntesis C4 en Zea mays, maíz
Esquema de la separación espacial
Observe la diferencia entre los cloroplastos
de los procesos de la fotosíntesis C4
del mesófilo y de la vaina
Foto de Raven 2003
Las plantas CAM (metabolismo ácido de las Crasuláceas)
tienen fijación nocturna de anhidrido carbónico (CO2)
atmosférico porque los estomas están cerrados durante el día
y sólo se abren durante la noche.
Transcorte de hoja de
Echeveria
(Crassulaceae)
Esquema de la separación temporal de los procesos
de la fotosíntesis en las plantas CAM
HOJAS DE GIMNOSPERMAS