Experimentar me ayuda a aprender

Experimentar me
ayuda a aprender
Guía para Promotores
Proyecto financiado por
Howard G. Buffett Foundation
A4N
Agricultura para Necesidades Básicas
Experimentar
me ayuda a aprender
Guía para Promotores
El Proyecto Agricultura para Necesidades Básicas (A4N)
propone una forma de trabajo que promueve cinco
habilidades que ayudarán a las familias a alcanzar el
bienestar y ayudar a desarrollar sus comunidades. Las
habilidades son:
•
•
•
•
•
Agricultura sostenible
Autoahorro y préstamos
Mercadeo
Organización y gestión de grupos
Innovación y aprendizaje
Esta guía ofrece algunos consejos que nos pueden
ayudar a entender mejor la forma en que nuestras
familias pueden aplicar nuevas ideas o técnicas de
trabajo, así como la forma en que pueden cambiar
sus prácticas considerando lo que han aprendido. Estos
consejos valen para todas y todos. Nadie se queda
fuera porque todos necesitamos aprender.
Esta guía está escrita para los promotores y promotoras
de los que desean mejorar su capacidad de incorporar
nuevas ideas o técnicas de trabajo y aprender de sus
propios experimentos. Se puede usar estos aprendizajes
para mejorar su producción e ingresos.
¿Quieres leer esta guía y darte cuenta de cómo
experimentar te ayuda a aprender?
¡Empecemos ya!
4
Créditos
Experimentar me ayuda a aprender:
Guía para promotores
© Catholic Relief Services (CRS)
Primera edición:
CRS 2011
Texto original:
Sith Ying Sánchez, Consultora
Equipo de Revisión:
Ruth Junkin, CRS
Felipe Pilarte, CRS
Elizabeth Hurtado, CRS
Ilustraciones:
Fernando Bermúdez
Diseño y diagramación:
Ana Luisa Ramírez, Medios Gráficos
Impresión:
Xxxxxxx
ISBN:
Se permite la reproducción total o parcial de este
documento siempre y cuando se cite la fuente.
No se permite la reproducción para fines comerciales sin permiso de CRS.
Financiado por:
Howard G. Buffett Foundation
Decatur, Illinois USA
Catholic Relief Services
Latin America & Caribbean
Regional Office
Diagonal 6 11-97, Zona 10
Guatemala Ciudad 01010
P.O. Box 739-01901
Guatemala
www.crs.org
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Tabla de Contenidos
Introducción
Experimentar me ayuda a aprender........................................................................... 7
Práctica 1
Buscamos nuevas ideas en muchos lugares.............................................................. 8
1.1 Probemos las ideas nuevas en pequeña escala:
¿Por qué empezar en pequeño?........................................................................ 10
1.2 Comparemos diferentes opciones: ¿Cuál nos da más beneficios?........................ 12
1.3 Usemos solo las técnicas que funcionan............................................................ 13
Práctica 2
Aprendemos de las experiencias de los demás........................................................ 15
2.1 Encontremos personas exitosas y consultémosles.............................................. 17
2.2 Conozcamos la opinión que tienen los compradores de nuestros productos: ......
usemos esa información para mejorarlos y ofrecer productos nuevos................ 19
2.3 Realizemos consultas técnicas........................................................................... 22
Práctica 3
Busco nuevas ideas en muchos lugares ................................................................... 23
3.1 Observemos lo que hacen los demás: ¿qué les funciona?................................... 24
3.2 Mantegámonos informados................................................................................ 26
3.3 Solicitemos opiniones sobre la forma en que hacemos nuestro trabajo.............. 29
Bibliografía................................................................................................................ 31
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Introducción
Experimentar me ayuda a aprender
Aprendemos cuando entendemos qué ha funcionado y qué no ha funcionado y cuando
cambiamos las prácticas que realizamos de acuerdo a estas observaciones. Para aprender,
hay que observar, escuchar y analizar las experiencias de otros y nuestras propias
experiencias. El aprendizaje es lo que permite a las familias rurales seguir mejorando sus
condiciones de vida.
El Proyecto A4N prioriza tres prácticas para apoyar la innovación y aprendizaje en grupos
de familias rurales.
Estos incluyen:
1. Aplicar las lecciones de los experimentos en la finca o negocio
2. Aprender de las experiencias de los demás
3. Buscar nuevas ideas activamente
Aunque cada productor puede aprender de manera individual, en las comunidades pueden
encontrarse diferentes grupos o actividades que apoyan la innovación y aprendizaje.
Comités de Investigación Agrícola Local (CIAL): Son grupos que investigan y ensayan
formas de mejorar la agricultura en la comunidad. Los productores, junto con los técnicos,
ensayan nuevas prácticas o tecnologías en las condiciones de las familias productoras y
comparten sus lecciones en la comunidad.
Escuelas de Campo (ECA): Son grupos que comparten el aprendizaje. Utilizan una parcela
compartida por varios agricultores para practicar nuevas técnicas o cultivos. Después los
participantes aplican las nuevas alternativas en sus propias parcelas.
Intercambios entre productores: Los intercambios son visitas organizadas por los promotores
que involucran a agricultores, promotores y comunidades. Durante los intercambios, los
participantes muestran y discuten sus métodos y resultados para aprender juntos.
Grupos de apoyo en dietas: Estos grupos buscan conjuntamente cómo hacer alimentos
más sanos para sus familias. Prueban recetas nuevas y siembran nuevos cultivos en sus
huertos.
Iniciativas empresariales: Son grupos que se unen para poder vender mejor sus productos.
Estudian lo que quieren los compradores para hacer los cambios necesarios en su producción.
7
Práctica 1:
Buscamos nuevas ideas
en muchos lugares
Es común que los grupos y sus miembros pasen por obstáculos que no les permiten
seguir avanzando hacia sus metas. Estos obstáculos pueden ser muy variados.
Pro
du
Político
ctiv
o
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i
n
a
Org
Com
erci
al
Financie
ro
El reto es definir el problema,
luego buscar y encontrar una solución.
Experimentando
podemos probar distintas
soluciones y averiguar cuál
funciona mejor para nuestra
finca, nuestro negocio
o nuestra comunidad.
¿Pero, como
podemos hacer
eso?
8
Lo que necesitamos es trabajar
organizados y colaborar todos. Los
recursos los tenemos en la propia
finca, y si algo hace falta, vamos a
buscar lo menos costoso posible.
Eso me suena bien pero ¿de
dónde saco el dinero y los
materiales para hacer esos
experimentos?
Recordar: La mayoría de los productores son muy cuidadosos a la hora de aceptar cambios
en su forma de producir y eso se debe a que muchas veces esos cambios pueden poner en
riesgo una fuente segura de alimentos. El cambio solo vale la pena si:
•
•
•
•
Respeta las tradiciones y la cultura del productor y su grupo.
Resuelve problemas que tiene el productor.
Promete buenos resultados a corto plazo.
No represente gran riesgo financiero.
Pasos para lograr que los miembros de nuestro grupo
apliquen los resultados de sus experimentos en sus
actividades productivas:
Paso 1. Probar las ideas nuevas en pequeña escala.
Paso 2. Comparar los resultados que nos dan diferentes maneras de trabajar.
Paso 3. Usar las técnicas o prácticas que nos dan mejores resultados.
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1.1 Probemos las ideas nuevas en pequeña
escala: ¿Por qué empezar en pequeño?1
Cuando introducimos un nuevo cultivo, una nueva práctica o un nuevo producto para vender
en el mercado, siempre existe un poco de riesgo. Por eso debemos observar cuidadosamente
cómo funciona lo que introducimos en nuestro terreno, bajo nuestras condiciones.
A veces debemos aprender nuevas prácticas, por ejemplo cómo fertilizar, manejar riego,
podar o negociar un puesto en el mercado. No en todos los casos nos va a funcionar desde
el inicio. A veces es necesario hacer pequeños ajustes, otras veces ajustes grandes o hasta
descartar una idea. Si empezamos en pequeño, podemos hacer esta experimentación sin
poner en riesgo la alimentación e ingresos de nuestras familias.
Para mejorar nuestros
ingresos, tenemos que hacer
cosas diferentes. Si no,
seguiremos en las mismas
condiciones.
Es cierto, ¿pero conoces ese
refrán que dice que es mejor
un mal conocido que un bien
por conocer?
1.Esta sección es tomada de Cuentas Ormachea, 2008.
10
Bueno, por eso hay
que probar en pequeño. Así
vamos conociendo la nueva práctica,
entendiéndola y mejorándola. Así que
cuando es hora de aplicarla en grande,
la conocemos bastante bien.
CONSEJOS
• Busquen la información necesaria para la implementación de la nueva práctica
y estén seguros de que la entienden bien. No teman preguntar a una persona
con experiencia o un técnico de su confianza si tienen dudas.
• Planifiquen de antemano para tener a mano todos los materiales necesarios
antes de empezar a trabajar.
• Realicen la prueba en un lugar de fácil acceso para poder observar los
resultados con frecuencia.
• Anoten todas las observaciones que realicen durante la prueba. Es bueno
anotar cualquier cambio, mejora o problema en una libreta o cuaderno, para
consultarla en cualquier momento.
• Recuerden anotar todo el dinero que gasten para hacer
la prueba y los ingresos generados si las hubieran.
• Comparen los resultados de la prueba realizada en los
de sus vecinos o con los resultados de su misma finca.
11
1.2 Comparemos diferentes opciones:
¿Cuál nos da más beneficios?
Acabo
de participar en un
día de campo sobre barreras
vivas y estoy pensando empezar
a usarlas en la finca.
¿Qué te parece Nacho?
Probar
nuevas cosas siempre
es bueno pero es importante
que conozcas más sobre cómo
funciona en fincas cercanas a
la tuya. Así podrás ver diferentes
formas de establecerlas, compararlas
y escoger la que mejor se adapta
las condiciones que tiene tu
finca.
La mejor forma de convencernos y convencer a otros sobre una nueva técnica de producción
o de mercado es analizar:
Si nos
ahorra trabajo
Cuánto
será el aumento
en la producción
Cuánto
nos cuesta y
cuánto ganamos con
cada opción
Si ayuda a un
mejor manejo
ambiental
El tiempo que
necesita cada opción
para dar resultados
Si
proteje los
recursos de la finca
12
1.3Usemos solo las técnicas que funcionan
Si una nueva técnica tiene mejores
resultados que otra en alguno de estos
temas, será más atractiva para
los productores.
CONSEJOS
• Asegúrense de que la opción seleccionada puede
funcionar bien en las condiciones de sus fincas,
comunidades o mercados.
• Comparen varias opciones. Si la nueva técnica produce
más costos o contaminación, es posible que no sea la
mejor para ustedes.
• Hagan sus propias comparaciones, probando en
pequeño distintas opciones para conocer cuál trabaja
mejor en sus fincas, comunidades o mercados.
• Pregunten a otros cuál ha sido su experiencia en el
uso de estas nuevas técnicas.
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Antes de usar las técnicas que funcionan en su finca, les recomendamos revisar si ayudan:
Tener más variedad
de productos
en la finca
Mantener o mejorar
la producción
de la finca
Mejorar la seguridad
alimentaria del hogar
¡Si cumple con estos tres requisitos, entonces sí es hora de empezar usarla en las parcelas
grandes!
CONSEJOS
• Empiecen poco a poco. Use la nueva técnica en parcelas
pequeñas y crezca a áreas más grandes cuando ve
que le va bien.
• Busquen el mayor beneficio en el menor tiempo
posible, para asegurar que el dinero, el tiempo y los
materiales invertidos en la nueva técnica no pongan
en peligro la economía familiar.
• Busquen siempre formas para mejorar la técnica
usando su propia experiencia y los recursos que hay
en la finca.
• Compartan sus ideas y experiencias con los demás
interesados.
.
14
Práctica 2:
Aprendemos de las experiencias de los demás
Fijese que estoy planeando
probar una nueva técnica.
Si lo que busca es
mejorar sus ventas, ¿por qué
no escucha a los comerciantes o a
los clientes finales en el mercado?
Estoy buscando cómo
mejorar mis ventas
15
Qué buena idea.
También pienso unirme al
grupo que comercializa los
productos en la comunidad.
Seguro que todos
ellos tienen algo que
decir y así usted podrá tener
nuevas ideas, aprender de sus
lecciones y ahorrar
mucho dinero.
Estas personas deben
tener mucha experiencia
en su campo y honestidad. Así
no correré riesgos mayores al
aplicar las ideas que ellos me
den.
Lo mejor es visitarlos
personalmente para ver los
trabajos que realizan.
16
Para lograr que nuestro grupo use la experiencia de otros para aprender, debemos:
Identificar y consultar
con personas exitosas
como pro ductores,
comerciantes, técnicos.
Reali
z
consu ar
ltas
técni
cas
o pinión
Conocer la
res
de co mpra do
ara
p
potenciales
eñar
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s
los pro ducto
2.1 Encontremos personas exitosas y
consultémosles
Las personas exitosas no son difíciles de encontrar. Son bien conocidas entre sus compañeros
(productores, comerciantes, técnicos) y la misma comunidad, ya que gracias a su esfuerzo
constante por experimentar, aprender y enseñar, han logrado valiosos conocimientos.
17
Los
productores
exitosos tienen
Las personas
exitosas son una fuente
importante de información y
conocimiento para el grupo
y sus productores
4Altos rendimientos en sus cosechas
4Bajos costos de producción
4Formas de producir amigables con el
ambiente
4Registros de sus experimentos
4Interés de compartir el conocimiento
con otros
¡Claro! Por eso
debemos consultarlos con
frecuencia y apoyarlos en el
esfuerzo que realizan.
CONSEJOS
• Visiten experiencias y conversen con los productores
sobre las ventajas y desventajas, obstáculos y
beneficios logrados con las nuevas técnicas.
• Consulten con detalle cada uno de los pasos que se
deben seguir para usar la nueva técnica.
• Mantengan con las personas exitosas una constante
comunicación para contactarles en caso de tener dudas
sobre sus nuevas ideas o técnicas.
• Aprendan de los aciertos y también de los errores
de las personas exitosas, eso les ahorrará tiempo y
dinero.
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2.2 Conozcamos la opinión que tienen los
compradores de nuestros productos:
usemos esa información para mejorar
los y ofrecer productos nuevos
Sí, Juan. Es que
los tomates que trajo son
pequeños y verdes y ahora la
gente nos piden más grandes y
maduros.
Me voy a casa
sin haber vendido
todos estos productos.
Creo que la próxima vez,
debo informarme un poco
más antes de venir.
Se puede sondear
a los compradores primero
para saber cuáles productos
necesitan y quieren comprar.
19
Con
esa información
podré saber si tengo
en la finca lo que necesita
el mercado o si tengo que
conseguirlo con otros
productores.
También
te puedo dar ideas
sobre nuevos productos. Por
ejemplo hoy una señora me dijo
que a ella le gustaría comprar el jugo
de naranja listo y no solo las naranjas.
Recuerda que la información es
poder, por eso es importante
estar informado.
¡Que interesante!
Seguiremos conversando más
seguido. Gracias por la información
y las ideas.
20
Por ejemplo
tomates más pequeños
para que los niños coman sin
desperdiciar o lechugas picadas
para hacer ensaladas de una
forma más rápida en algunos
restaurantes.
¿Qué otras ideas
pueden darnos los
compradores?
Cuando se conocen las necesidades del mercado pueden surgir nuevas ideas de productos y
de formas de producir. Las ideas también pueden surgir de las nuevas técnicas. Un ejemplo
es que con la llegada de los abonos orgánicos nacieron nuevas ideas de productos como el
lombricompost, bokashi y los biodigestores.
CONSEJOS
• Conozcan las necesidades que tiene el mercado.
• Identifiquen las ideas que podrían generar nuevos productos.
•
De manera participativa haga una lluvia de
ideas de productos que pueden hacerse con
los recursos del grupo y que pueden satisfacer
las necesidades del mercado.
•
Seleccionen el producto a desarrollar o
modificar teniendo en cuenta: el potencial
del mercado, la factibilidad financiera y
la capacidad del grupo para producirlo.
21
2.3 Realizemos consultas técnicas
Una vez que el grupo decide poner en práctica una innovación es recomendable buscar
apoyo de un técnico con experiencia que les pueda orientar sobre:
La aplicación de la
nueva tecnología.
Los riesgos
potenciales.
La manera de
medir los resultados.
Los cuidados que
debemos tener para lograr
los resultados esperados.
La manera en que
podemos comparar esos
resultados con otras opciones
para decidir cuál es la mejor.
CONSEJOS
Las personas que se consulten deben contar con la
confianza de los productores y preferiblemente amplio
conocimiento sobre el tema. Debe ser capaz de escuchar
las inquietudes de los productores y estar dispuesto a
ayudarles de manera eficaz y oportuna. Para ello es
necesario que el asesor tenga capacidad para transmitir
sus conocimientos de manera que los productores los
comprendan y aprendan a implementarlos.
22
Práctica 3:
Busco nuevas ideas en muchos lugares
Las familias
y grupos que salen
adelante están atentos
a las nuevas ideas y
oportunidades que se
presentan.
Eso es cierto. Podemos
buscar información con amigos,
técnicos, municipalidades, en la
radio, televisión y observando lo
que pasa alrededor.
Con esa información
se puede tomar decisiones,
hacer planes y acciones que
beneficien a las familias y sus
comunidades.
23
3.1 Observemos lo que hacen los demás:
¿qué les funciona?
Observar y ver no es lo mismo. Cuando observamos lo que hacen los demás, especialmente
las nuevas ideas o técnicas, buscamos descubrir nuevos conocimientos y la forma de
aplicarlos a las condiciones de nuestras fincas
Hola, María.
Qué bueno que viniste a
visitarme. ¿Qué te trae
por aquí?
Ando
en mis tareas de
observación.
Busco
nuevas formas de
sembrar, de tratar plagas y
enfermedades, de organizar la
finca y de hacer mis propios abonos
y plaguicidas. Como siempre has
sido tan exitosa me pareció lógico
venirte a visitar
Observación ¿Y que
andas observando?
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¿Y para qué te
sirve esa información?
Me sirven para
darme ideas que luego
puedo adaptar
a mi finca.
¡Qué bien!.
Acuérdate de invitarme
a verlas cuando ya estén
funcionando. Así aprendo
yo también.
25
CONSEJOS
• Dediquen tiempo para visitar el mercado con el fin de
hablar con quienes compran su producto y con otros que
venden lo mismo que usted, así como con proveedores de
servicios de asistencia técnica y financiera entre otros.
• Observen con detalle la forma en que otros trabajan y
traten de sacar lecciones para su propio aprendizaje.
• Tomen nota de sus observaciones y revísenlas con
frecuencia para refrescar sus conocimientos.
3.2 Mantengámonos informados
Siempre se ha dicho que la información es poder y esto es muy cierto.
Quien tiene la información que necesita, cuenta con mayores insumos para analizar las
distintas situaciones que se le presentan y puede así tomar decisiones mejor fundamentadas
y con menores riesgos.
Ocupadísimo
desde hace varios
días. Nos dijeron en el
grupo que hay que estar
informado siempre, así que
en esas ando.
¿En qué andas,
Mario?
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¿Y qué haces para
estar informado?
Escucho
radio, leo, consulto fuentes
de información de mi confianza
como técnicos, otros productores, y
comerciantes
¿Pero solo por hoy?
No, esto
debe ser un hábito del día
a día en nuestra vida
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Me ayuda a tomar
mejores decisiones. Por ejemplo
si le consulto a varios compradores
los precios a los que están comprando
sus productos en distintos momentos,
puedo saber cuál es el mejor momento
para sacar mi producto al mercado.
¿Y para qué te sirve
estar informado?
CONSEJOS
•Revisen las noticias en los periódicos, la radio y si es
posible en la televisión. Presten especial atención en
aquellas que se relacionan al trabajo que usted realiza en
su finca o en su negocio.
• Contacten a los técnicos del Ministerio de Agricultura,
proyectos y organizaciones que trabajan en su comunidad
con grupos de productores y pídanles que estén
compartiendo información sobre producción y mercado
cuando lo tienen.
• Visiten a otros productores, el mercado y a los compradores
de su producto para conversar sobre sus experiencias más
recientes y nuevos conocimientos adquiridos.
• Participen activamente en reuniones, talleres y otras
capacitaciones relacionadas con los temas de su finca o
negocio, para informarse y tener nuevos conocimientos.
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3.3 Solicitemos opiniones sobre la forma en que hacemos nuestro trabajo
Cuando solicitamos a otras personas (compradores, productores, técnicos, etc.) su opinión
sobre la forma en que estamos haciendo nuestro trabajo, podemos conseguir información y
conocimientos de gran valor que nos pueden ayudar a tomar mejores decisiones en el día
a día de la finca.
Vengo
de hablar con
el técnico. Le pedí su
opinión sobre el trabajo
que estoy realizando en
la finca.
Muy bien. Me dijo que
hay cosas que estoy haciendo muy
bien pero que hay otras que puedo
mejorar, y tiene mucha razón.
¿Y cómo te fue?
A mí a veces me
da temor pedir opiniones
porque no me gusta
que me critiquen.
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Al contrario hombre,
debes ver eso como una
oportunidad para aprender
y crecer. Hay que tomarlo de
manera positiva. Cuando buscamos
esas opiniones es porque
queremos mejorar.
¿Quiénes nos pueden dar su opinión sobre
nuestro trabajo?
Compañeros de grupo, otros productores, clientes, técnicos de proyectos, ONG, actores
externos, aliados estratégicos, entre otros.
Lo importante es asegurar que son personas en las que confiamos, con quienes tenemos
una relación cordial y que buscan en todo momento apoyar nuestro trabajo para que cada
día sea mejor.
CONSEJOS
• Identifiquen personas de su confianza a
quienes podría pedirles su opinión.
• Tomen los comentarios como oportunidades
para mejorar y aprender.
• Busquen el lugar y el momento adecuado
para solicitar una opinión, especialmente
asegurando que tendrán el tiempo y la
actitud adecuados para hacer comentarios
que realmente ayuden a mejorar.
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Bibliografía
Harwood, R., (1979). Small Farm Development: Understanding and Improving Farming
Systems in the Humid Tropics. Westview Press, Boulder, Colorado.
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