Toledo, Victor M., Julia Carabias, Carlos Toledo y Cuauhremoc Gon

Toledo, Victor M., Julia Carabias,
Carlos Toledo y Cuauhremoc Gon­
zalez Pachec9. La producci6n rural
en
M~xico. A1temativas
ecol6gicas.
Mexico, Editorial Fundaci6n Univer­
so Veintiuno, 1989,402 pp.
El presente libro aborda una intere­
sante tematica de significacion ac­
tual. Es novedoso por la forma en
que se realize el proceso de inves­
tigacion, producto del esfuerzo co­
lectivo de sus autores en el diseiio,
metodologia, analisis y elaboracion
final.
En el ancHisis se tocan de conjunto
las actividades primarias de la pro­
duccion agricola, ganadera y silvicola.
Relacionandose al mismo tiempo las
actividades primarias con la demanda,
dada por el consumo humano. Se
comparan sus tendencias en funcion
de los factores que inciden en elIas,
como el crecimiento de la poblacion
yel modele de desarrollo economico
adoptado por Mexico.
Para tener una base de estudio de
la cual partir, efectuaron una nueva
propuesta de regionalildci6n del pais
par zonas ecologicas. Uevando a una
tJbicaci6n geografica las cinco zonas
ecol6gicas identificadas en el pais, y
representadas a nivel de cada uno de
los 2 400 municipios que existen en
Mexico. Se evaluaron a nivel munici­
pal, el uso actual del suelo y la alter­
nativa de uso potencial de acuerdo
a la zona ecologica en que esre ubi­
cado el municipio respectivo.
Partiendo de Wla nueva ronrepcioo
del proceso productivo, proporcionan
interesantes aportaciones, al abor­
dar de manera integrada en el exa­
men los procesos economicos junto
con los procesos ecologicos. Implica
el aruilisis, Ja manera como bs hombres
se asocian y articulan para producir,
y ya organizados, como se vinculan
con la naturaleza a traves del conoci­
miento, la tecnologia, las formas de
propiedad, yel esmdio de las unidades
naturales que operan en la base mate­
rial natural de la producci6n. Rela­
cion que se expresa en la produccion
agricola, ganadera y forestal.
A traves de las anteriores aproxi­
maciones, logran los autores evaluar
las moddos eoon6miros y Jas teo1010­
gfas empleadas en la produccion
primaria y como estos modelos lIe­
gan a repercutir negativamente, so­
bre la'base material de los procesos
productiva;, que son los recursos natu­
rales existentes, amenazando su ca­
pacidad de renovabilidad.
Aclaran que es un error designar
de manera abstracta al conjunto de'
elementos: agua, aire, suelo, flora,
fauna y energia (los recursos natu­
rales), como entidades neutras yes­
titicas. Sin dinamica intema y sin
estructura. Concebidas como fuen­
tes inagotables de bienes materiales.
Cuando manifiestan una tendencia
al deterioro y agotamiento. Ponien­
do en entredicho los criterios unicos
y parciales que da la economia. La
que a traves de modelos y poIlti­
cas productivistas, traza el curso y
la intensidad de la produccion y el
desarrollo social, pero sin tomar en
cuenta la dinamica y las tendencias
de la base material de la propia pro­
duccion.
De ahi que planteen la necesidad
de elaborar un nuevo marco concep­
tual, que permita el analisis de la
produccion en cuanto su caracter y
tendencias en el uso de las bases
materiales naturales y JX8ibilite marcar
nuevas rumbas, para garantizar la
supervivencia yequilibrio de la so­
ciedad can la naturaleza, mediante
formas de produccion equilibradas
de largo plazo. Permitiendo al mismo
tiempo, obtener el maximo de pro­
ductos can el minimo de esfuerzos
invertidas. Estas nuevas pau~ y marco
conceptual 10 da la ecologia, que pa­
ra el analisis, llega a constituir los
fundamentos ecologicos de la pro­
ducci6n.
La produccion rural la analizan
tomando tres conceptos basicos que
fUDcionan como ejes de una nueva
poIltica de producci6n rural: a) La
autosuficiencia de las comunidades
rurales en t.erminos productivos, ali­
mentarios yenergeticos. La que sig­
nifica, que en carla realidad ecol6­
gica debe aprovecharse la vocacion y
potencialidad de los recursos natu­
rales para cubrir en forma particular
los requerimientos de la poblaci6n,
valiendose cada entidad social de sus
propios medios, para llegar a consti­
tuir una forma de canasta basica por
carla region y zona eco16gica. b) La
diversidad geografica y ecol6gica del
pais reclaman nuevas alternativas
estrategicas en la produccion, que se
adect1en a cada realidad natural, para
evitar un forzamiento ecologico con
Jas actividades productivas mal orien­
tadas, y facilitar la produccion y el
intercambio de excedentes entre las
diversas zonas. ·c) La integracion de
los sistemas productivos como medio
para alcanzar la eficiencia eco16gica,
sobre un plano globalizador donde
se economicen los diversos procesos
biologicos del .ecosistema, y su re­
laci6n con el cicio de los nutrientes,
fertilidad de los suelos que intervie­
nen en la capacidad reproductiva
de las especies, y tienden a favore­
cer el balance energetico de los
sextores productives primaries y agro­
industtiales. Solamente asi se pcx:lra
llegar a una eficiencia ecologica y
economica·.
Se llega por parte de los autores, a
cuestionar la base de la alimentacion
humana, que recae fundamental­
mente en las proteinas de origen
animal, que han "sido" obtenidas a
costa de la destrucci6n de grandes existir. Dentro de los puntos que se
superficies de selv:as en nuestro pais, tocan de este subsector, cobran im­
para dedicarlas a la ganaderia exten­ portancia dos aspectos que gene­
siva. En terminos comparativos de ralmente se soslayan: los productos
eficiencia produetiva para la obten­ no maderables y la lena.
cion de alimentos, confrontan los sis­
Los pnxlucta; IX> maderables ccmo
temas productivos de la manera la palma camedor, la jojoba, la da­
siguiente: Las plantas producen mas miana y la resina, aportan a la pro­
proteina cruda y mas energia por ducci6n bruta silvlcola a precios
unidad de superficie 0 por unidad de constantes, mas del 50 por ciento del
radiaci6n solar recibida en relacion a valor total. A pesar de su importancia
los animales. Asimismo, existe una economica, la actividad carece de un
menor eficiencia en el trayecto de control teenK:O y de estudios cientifi<DS
convertir proteina vegetal en pro­ para su adecuado aprovechamiento.
teina animal, y de aqui tomarla para 1..0 que permite una sobreexplotaci6n
la alimentacion humana, en compara­ de los recursos no maderables y de la
cion al consumo directo que de pro­ Olano de obra que 10 reco1ecta. Facili­
teina de origen vegetal 0 acucitico tando ademcis, el clandestinaje y el
hace el ser humano.
contrabando de los mismos.
Apoyados en diversas fuentes,
AI comparar la crta de las diversas
especies de animales domesticos, bajo estiman que la extracci6n de madera
sistemas productivos distintos, de­ para lena, llegara a un equivalente
ducen que la especie menos eficien­ de 14 millones de metros cubicos al
te para convertir proteina vegetal ano. Esta cifra sorprende, si conside­
en animal, y en la utilizaci6n de ki­ ramos que las estadisticas oficiales
localorias para la conversion de nos presentan que, la prodticci6n
proteina animal, y la mayor con­ total maderable es de nueve millones
sumidora de energia fOsil, es la de bo­ de metros cubicos anuales. 1..0 ante­
vinos de carne, tanto en los sistemas rior nos hace pensar en que no exis­
extensivos de produccion, como en te ,un verdadero control ni calculo
los sistemas intensivos. Los bovinos de la actividad forestal; y que el
para carne, como las otras espeeies irnpacto que se ocasiona sabre las
de animales, tanto en los siste­ superficies arboladas, es de graves
mas de produccion extensivos e in­ consecuencias y de caracteristicas im­
tensivos, compiten contra el espacio predecibles.
Para la formulacion de un nuevo
agricola dedicadoa la producci6n de
alimentos de consumo humane di­ modelo econ6mico para nuestro pais,
recto.
que esre sustentado en bases produc­
Otro aspecto importante que se tivas economicas yecol6gicas, que Ie
aborda en el libro, es el de la ac­ darian un caracter de largo plazo,
tividad forestal. Mencionan que esta sera necesario tomar en cuenta los
se inicia, ahf donde la agricultura y criterios que se vierten en el libro.
ganaderia termina, y donde estas ul­ ANTONIO CASTILLO VILORIA.
timas actividades Ie han permitido