LA VITAMINA C También se le conoce como ácido ascórbico, y
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LA VITAMINA C También se le conoce como ácido ascórbico, y junto con la vitamina E y A forman el grupo de antioxidantes, elementos que se encargan de neutralizar las sustancias tóxicas que oxidan y destruyen las células del organismo. Es necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos pues es una de las sustancias que los forman; reforzar las defensas del organismo; fomentar colágeno, proteína necesaria para la cicatrización de heridas y fortalecer los huesos y dientes; el metabolismo de grasas por lo que se le atribuye la propiedad de disminuir el colesterol; prevenir enfermedades en vías respiratorias y contribuir en la absorción del hierro. De manera natural se encuentra en alimentos como coles de bruselas, coliflor, fresas, Kiwi, limón, melón, naranja, pimiento, tomate verde, nabo, toronja, piña, papaya, chile, guayaba, mandarina, tangerina y mango. Hay otros productos que la contienen en menor cantidad, como la leche, carnes y cereales. Si requieres de mayor información, orientación, tienes dudas o comentarios, comunícate al Servicio de Orientación en Salud (SOS) al número 56 22 01 27 ó 31, también puedes escribir al correo [email protected] o acudir a la Dirección General de Servicios Médicos de la UNAM donde con gusto te atenderemos personalmente. Dirección General de Servicios Médico
