Esta asigna - Universidad Abierta Para Adultos

UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
UAPA
CARRERA LICENCIATURA EN MERCADEO
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS PRODUCTIVOS
CLAVE: ADM
315
;
PRE
REQ.: ADM
131
;
No. CRED.: 4
I. PRESENTACIÓN:
Esta asignatura introduce al participante en los aspectos relacionados con las operaciones de
empresas manufactureras y de servicios mediante el estudio de los conceptos y herramientas que
utilizan los gerentes para administrar con eficiencia sus recursos.
La efectiva planificación y administración de los recursos productivos es una tarea fundamental de
los gerentes de operaciones para mejorar la productividad y competitividad de las empresas,
especialmente en una época como la actual, en donde las presiones competitivas han ido en
aumento, impulsadas para la revolución tecnológica de los mercados, los procesos y
transformaciones de la economía, las exigencias de un mayor nivel de vida y una mayor
preocupación ecológica por parte de los ciudadanos y las instituciones.
II. PROPÓSITO (S) GENERAL (ES):
Identificar los principales recursos productivos de la empresa.
Conocer la importancia de la administración de la producción y operaciones en su desarrollo
histórico y actualidad.
Describir el funcionamiento y las características del proceso productivo.
Conocer las áreas de decisión en que el administrador de operaciones tiene campo de acción.
Analizar las variables a tomar en cuenta para determinar el diseño de productos o servicios y
seleccionar el proceso productivo y tecnología a utilizarse, en empresas manufactureras y de
servicios.
Identificar los factores a considerar para tomar decisiones relativas a la localización, capacidad
de producción y administración de inventarios y conocer los tipos de aplicaciones o
herramientas de apoyo más utilizadas.
Estudiar la importancia de la administración eficaz del recurso humano y la calidad dentro del
proceso productivo.
PROPÓSITOS ESPECÍFICOS
Identificar los principales
recursos productivos de
la empresa.
Conocer la importancia de
la administración de la
producción y operaciones
en su desarrollo histórico
y actual.
Describir el
funcionamiento y las
características del
proceso productivo.
Conocer las áreas de
decisión en que el
administrador de
operaciones tiene campo
de acción.
PROPÓSITOS
ESPECÍFICOS
Analizar las variables
a tomar en cuenta
para determinar el
diseño de productos
o servicios y
seleccionar el
proceso productivo
y tecnología a
utilizarse, en
empresas
manufactureras y de
servicios
PROPÓSITOS
ESPECÍFICOS
Identificar los
factores a considerar
para tomar
decisiones relativas
a la localización,
capacidad de
producción y
administración de
inventarios y
conocer los tipos de
aplicaciones o
herramientas de
CONTENIDOS
TEMA I
La Administración de
Operaciones
1.1 Concepto e
importancia.
1.2 Historia de la
Administración de
Operaciones.
1.3 Cinco áreas de
decisión en la
Administración de
Operaciones.
1.4 Estrategia de
Operaciones
(Manufactura y
Servicios).
1.5 Medición de la
Productividad.
CONTENIDOS
TEMA II
Diseño del Proceso y
Selección del Proceso.
2.1 Diseño del Producto y
Selección del Proceso en
el área de Manufactura.
2.2 Diseño del Producto y
Selección del Proceso en
el área de Servicios.
2.3 Selección de la
Tecnología.
CONTENIDOS
TEMA III
Consideraciones Generales
sobre la Planeación de la
Capacidad y la
Administración de los
Inventarios
1.1 Planeación Estratégica
de la Capacidad.
1.2 Decisiones sobre
Instalaciones.
1.3 Manejo de la Cadena de
ACTIVIDADES SUGERIDAS
Investigar sobre el
concepto, historia,
áreas de decisión y
estrategia de la
administración de
operación. Presentar
un informe oral y
escrito sobre las
conclusiones de la
investigación.
EVALUACIÓN
Reportes de lectura.
Grado de
participación
individual y/o grupal.
Exposición
individual y/o grupal
sobre el tema.
Trabajo de
investigación.
1.
2.
3.
ACTIVIDADES SUGERIDAS
Seleccionar una
empresa local e
investigar sobre el
sistema de
operaciones
implementada en la
misma. Luego,
presentar de forma oral
y escrita una
descripción detallada
de los procesos
llevados a cabo.
Determinar a través de
la bibliografía
recomendada, el
diseño de productos o
servicios y el proceso
productivo y
tecnológico
implementado en el
mismo. Presentar un
informe escrito sobre
los resultados.
ACTIVIDADES SUGERIDAS
Investigar sobre la
planeación de la
capacidad,
instalaciones y el
manejo de inventarios.
Presentar un informe
oral y escrito sobre los
resultados de la
investigación.
Seleccionar un sector
industrial local e
investigue sobre el
EVALUACIÓN
Reportes de lectura.
Grado de
participación
individual y/o grupal.
Exposición
individual y/o grupal
sobre el tema.
Trabajo de
investigación.
1.
2.
3.
4.
EVALUACIÓN
Reportes de
lectura.
Grado de
participación
individual y/o
grupal.
Exposición
individual y/o
grupal sobre el
tema.
Trabajo de
investigación.
BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA
Schroeder, Roger.
Administración de
Operaciones. 3era.
Edición. Editora Mc
Graw Hill.
Chase, Aquilano y
Jacobs.
Administración de la
Producción y
Operaciones. Editora
Mc Graw Hill, 8va.
Edición. Mayo 2000.
Krajewsky, Lee J. y
Nitzman, Larry.
Administración de
Operaciones:
Estrategia y Análisis.
Prentice Hall, 5ta.
Edición. México, D.F.
2000.
BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA
Chase, Aquilano y
Jacobs.
Administración de la
Producción y
Operaciones. Editora
Mc Graw Hill, 8va.
Edición. Mayo 2000.
Krajewsky, Lee J. y
Nitzman, Larry.
Administración de
Operaciones:
Estrategia y Análisis.
Prentice Hall, 5ta.
Edición. México, D.F.
2000.
Noori, Hamid.
Administración de
Operaciones y
Producción, Calidad
Total.
Barry Render.
Principios de
Administración de
Operaciones.
BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA
1.
2.
3.
Schroeder, Roger.
Administración de
Operaciones. 3era.
Edición. Editora Mc Graw
Hill.
Chase, Aquilano y
Jacobs. Administración
de la Producción y
Operaciones. Editora Mc
Graw Hill, 8va. Edición.
Mayo 2000.
Krajewsky, Lee J. y
apoyo más utilizadas
PROPÓSITOS
ESPECÍFICOS
Estudiar la importancia
de la administración
eficaz del recurso
humano dentro del
proceso productivo
Suministros.
1.4 Planeación de los
Requerimientos de
Materiales.
1.5 Manejo de los
Inventarios.
CONTENIDOS
TEMA IV
Administración de la
Fuerza de Trabajo.
4.1 Importancia de la
Fuerza de trabajo.
4.2 Principios básicos
para la Administración
de la Fuerza de
Trabajo.
sistema de inventarios
seguodo por el mismo.
Exponer conclusiones
en forma grupal.
ACTIVIDADES SUGERIDAS
Realizar
investigaciones en
empresas de
manufactura y
servicios sobre la
administración eficaz
del recurso humano
dentro del proceso
productivo y exponer
en el aula las
conclusiones del
estudio.
Nitzman, Larry.
Administración de
Operaciones: Estrategia
y Análisis. Prentice Hall,
5ta. Edición. México, D.F.
2000.
EVALUACIÓN
Reportes de
lectura.
Grado de
participación
individual y/o
grupal.
Exposición
individual y/o
grupal sobre el
tema.
Trabajo de
investigación.
BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA
1.
2.
3.
4.
PROPÓSITOS
ESPECÍFICOS
Analizar la importancia
de la calidad en cada
uno de los pasos del
proceso productivo.
CONTENIDOS
Tema V
Administración y Control
de la Calidad
1.1 Importancia de la
Calidad en el Proceso
Productivo.
ACTIVIDADES SUGERIDAS
Seleccionar dos casos
tomando como
referencia los libros
indicados. Analizarlos
y presentar un informe
escrito sobre los
resultados obtenidos.
Investigar sobre la
importancia de la
calidad en el proceso
productivo. Entregar
un reporte escrito
sobre el tema.
EVALUACIÓN
Reportes de
lectura.
Grado de
participación
individual y/o
grupal.
Exposición
individual y/o
grupal sobre el
tema.
Trabajo de
investigación.
Schroeder, Roger.
Administración de
Operaciones. 3era.
Edición. Editora Mc Graw
Hill.
Chase, Aquilano y
Jacobs. Administración
de la Producción y
Operaciones. Editora
Mc Graw Hill, 8va.
Edición. Mayo 2000.
Krajewsky, Lee J. y
Nitzman, Larry.
Administración de
Operaciones:
Estrategia y Análisis.
Prentice Hall, 5ta.
Edición. México, D.F.
2000.
D Alessio Ipinza,
Fernando.
Administración y
dirección de la
Producción.
BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA
1.
2.
3.
4.
Schroeder, Roger.
Administración de
Operaciones. 3era.
Edición. Editora Mc Graw
Hill.
Chase, Aquilano y
Jacobs. Administración
de la Producción y
Operaciones. Editora
Mc Graw Hill, 8va.
Edición. Mayo 2000.
Krajewsky, Lee J. y
Nitzman, Larry.
Administración de
Operaciones:
Estrategia y Análisis.
Prentice Hall, 5ta.
Edición. México, D.F.
2000.
D Alessio Ipinza,
Fernando.
Administración y
dirección de la
Producción.