Generación de ingresos y empleo en unidades productivas

Generación de ingresos y empleo en unidades productivas familiares de
crianza y engorde de ganado vacuno en el Altiplano, mediante la
tecnificación y la adopción de una gran visión empresarial, para alcanzar el
desarrollo sostenible
AREA TEMÁTICA: Programas de juventud, generación de ingresos, desarrollo
rural/agrícola
ORGANIZACIÓN RESPONSABLE: Asociación Central de Productores Agropecuarios
de la Provincia de Huancané “ACEPROAPH”, Con el apoyo de CARE Perú.
LUGAR: Provincias de Huancané (Distritos: Huancané, Huatasani, Taraco,
Vilquechico y Huayrapata) y Azángaro (Distritos: Azángaro, Arapa, Chupa, Samán y
Caminaca). Departamento de Puno, Perú.
El programa se inició en 2005 por iniciativa de líderes productores de ganado de la
provincia de Huancané, que buscaron el apoyo de CARE Perú y sumaron a la
iniciativa a otras comunidades ganaderas. Su meta es lograr que la producción rural
les sea rentable, genere empleo e ingresos para mejorar sus condiciones de vida.
Tras años de fracaso económico utilizando procesos artesanales de producción
ganadera, que requerían largos periodos de crianza con pocos resultados en el peso
de los animales, hicieron una investigación participativa. Ella demostró la necesidad
de incrementar la productividad del ganado a través del engorde técnico y la
comercialización en base a recursos orgánicos de la zona.
Con el apoyo de CARE Perú, del Fondo Nacional de Capacitación Laboral y Promoción
del Empleo, y de las autoridades municipales, esta comunidad ganadera desarrolló
una estrategia de “cadenas productivas” para aumentar la productividad desde la
provisión de insumos hasta la comercialización del ganado.
La investigación participativa les llevó a concluir que deben concentrar sus esfuerzos
en la cría y el levante de ganado vacuno para carne, y desarrollar un nuevo modelo
de comercialización. Armonizaron las técnicas modernas con los saberes
tradicionales, desarrollaron nuevos forrajes y mezclas acordes a las condiciones;
seleccionaron los animales definiendo fenotipos para el área, así como las
condiciones específicas requeridas tales como cobertizos y abrevaderos comedores
para reducir los desplazamientos de los animales y con ello el gasto de energía y
factibles. Igualmente, establecieron un paquete sanitario que mejora el manejo del
ganado, el control de parásitos, la vacunación y la identificación y manejo de las
enfermedades.
El aumento de la capacidad productiva les ha permitido aumentar la productividad y
reducir los costos de producción.
A su vez, desarrollaron formas de organización que les permite asociarse para la
comercialización, evitando los intermediarios. Así llegaron directo a los mercados de
Lima y Arequipa obteniendo precios significativamente superiores a los que recibían
antes de unirse.
El proyecto ha aumentado el promedio de ingresos de las familias en 84%. Cerca de
3.600 familias se han capacitado y se generaron más de 1.000 empleos en las
provincias de Huancané y Azángaro. Todo esto ha sido posible mediante el trabajo
mancomunado de las familias, lo que hoy permite el autofinanciamiento del
programa, y el apoyo monetario de Fondoempleo y CARE PERÚ.
Los resultados del programa se expanden más allá del objetivo inicial de generación
de ingresos y empleo. Al mejorarse las praderas, hoy tienen alimento nutritivo para
los animales durante todo el año. Han construido infraestructura física para proteger
a los animales de las inclemencias del clima que se presentan en esas alturas. Las
familias han accedido a comodidades que les permiten su mejor calidad de vida,
superando los niveles de pobreza e integrándose al desarrollo, lo se traduce en
mejor salud, nutrición y educación.
Para Más Información:
José Renán Uturunco Huanca
Presidente de la Asociación Central de Productores Agropecuarios de la Provincia de
Huancané (ACEPROAPH)
Tel. 51-51-566262
Fax. 51-51-566262
[email protected]
Huancané, Departamento de Puno, Perú.