Guatemala Informe Semanal De Precios Del 09 Al 15 Ene 2015

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Comportamiento de precios
Principales productos agropecuarios
Año 2015
Semana: del 09 al 15 de enero
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Contenido
Presentación ................................................................................................................... 4
Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5
Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6
Granos básicos ............................................................................................................... 7
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8
Hortalizas ........................................................................................................................ 9
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11
Frutas ............................................................................................................................ 12
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14
Productos de origen animal ........................................................................................... 15
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16
Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17
Flores ............................................................................................................................ 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18
Abarrotes ...................................................................................................................... 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19
Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los
principales mercados centroamericanos ....................................................................... 20
Precios internacionales ................................................................................................. 21
Maíz .............................................................................................................................. 21
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz............................................................................ 21
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 22
Soya .............................................................................................................................. 22
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 23
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 23
Arroz ............................................................................................................................. 24
Precios del arroz ........................................................................................................... 24
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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15 .......................................................... 24
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 24
Trigo .............................................................................................................................. 25
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 25
Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 26
Café .............................................................................................................................. 26
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 27
Cuadro 1. Precios a futuro de café............................................................................. 27
Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 28
Azúcar ........................................................................................................................... 28
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 .......................................................... 29
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 29
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 30
Cacao............................................................................................................................ 30
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 30
Precio internacional del cacao ....................................................................................... 31
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 31
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las
compras ........................................................................................................................ 32
Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 32
Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33
Toronto, Canadá ........................................................................................................ 36
México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 38
París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 39
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y
origen de las compras ................................................................................................... 39
Boston, Estados Unidos............................................................................................. 39
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Presentación
Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de
productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones
promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra
de cuatro informantes, como mínimo.
Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método
de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días
de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su
importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en
la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas
de los resultados reflejados en las encuestas.
En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de
analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures
Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading
Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de
Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de
noticias.
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Resumen de precios nacionales
Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas
en el mercado La Terminal, al mayorista
Producto
Precios de la
semana actual
(quetzales)
Mín.
Máx.
Precio promedio
semanal (quetzales)
Anterior
Actual
Diferencia
(Q) semana
actual anterior
Situación de
la oferta
Factores que influyeron
en la variación
y comentarios
*Maíz blanco,
de primera
(quintal)
135.00
138.00
135.00
135.80
0.80
Decreciente
Finalización del ciclo alto de
cosecha en el departamento de
Petén, reducción de producto
almacenado.
Aumento
de
abastecimiento de grano de origen
mexicano que contribuye que el
precio se mantenga relativamente
estable
*Frijol negro,
de primera
(quintal)
340.00
340.00
340.00
340.00
0.00
Normal
El precio promedio no varió con
relación a la semana anterior.
Frijol rojo
(quintal)
525.00
575.00
511.00
561.00
50.00
Decreciente
Incremento en la demanda
externa, especialmente hacia El
Salvador
Sorgo de primera
(quintal)
125.00
125.00
128.75
125.00
-3.75
Normal
Obedecen a la reducción de la
demanda industrial
35.00
65.00
72.50
48.33
-24.17
Abundante
Reducción
de la demanda
externa, más ciclo alto de cosecha
en zonas productoras.
30.00
30.00
45.00
30.00
-15.00
Abundante
Reducción
de la demanda
externa; ciclo de cosecha se
encuentra en una fase alta.
Tomate industrial
mediano de primera
(caja de 45 a 50 lb)
Chile pimiento
mediano de primera
(Caja de 100 a 150
unidades)
Aguacate criollo
grande (red de 90 a
100 unidades)
137.00
153.00
125.00
147.67
22.67
Decreciente
Piña mediana de
primera (ciento )
350.00
383.00
383.00
361.00
-22.00
Creciente
200.00
267.00
200.00
239.00
39.00
Decreciente
600.00
633.00
600.00
622.00
22.00
Decreciente
16.00
16.00
16.00
16.00
0.00
Normal
Limón criollo mediano
de primera
(millar)
Sandía redonda
mediana
(ciento)
Bovino en canal (libra)
Disminución del abastecimiento
por finalización de la cosecha de
Sololá, quedando el Quiche y
Chimaltenango
como
las
principales procedencias
Ciclo de cosecha se encuentra en
una fase media de acuerdo a la
estacionalidad de la producción.
Ciclo de cosecha se encuentra en
una fase baja de acuerdo a la
estacionalidad de la producción.
Ciclo de cosecha se encuentra en
una fase baja de acuerdo a la
estacionalidad de la producción.
Los ganaderos, abastecedores y
expendedores no logran acuerdo
sobre el precio de producto, por lo
que a partir del jueves 15, la
mayoría de carnicerías estuvieron
cerradas;
las
negociaciones
continúan.
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la
población guatemalteca.
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Resumen de precios internacionales
El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta
semana, se describe a continuación:
MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia a la baja.
La baja: factores como el aumento de la demanda de exportación del grano, presionados
por la fuerza del dólar y otros.
El alza: debido al soporte en la demanda de exportación y al reporte de USDA donde
incrementó el área de recolección y redujo los inventarios finales de EUA.
Según Terra Noticias, Jason Britt, de Central State Commodities, indicó: “Todos los mercados, en
particular los del maíz y de la soja, siguen digiriendo las cifras del día lunes, a la espera de
nuevos elementos”, agregando que; “el informe del USDA no contenía sorpresas que alienten al
alza, pero además las condiciones meteorológicas parecen mejorar en Sudamérica, lo que augura
una producción importante”.
SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto.
La Baja: debido al reporte de USDA de una cosecha record y al pronóstico de un clima
favorable para las zonas productoras de Brasil y Argentina.
El Alza: debido a varios factores, se esperaba que el reporte de USDA reflejara menor
producción y los precios encontraron soporte en la demanda de exportación.
Según Paula López del medio de comunicación CRONISTA, “La abrupta caída externa tuvo su
impacto en las operaciones locales”. Según reveló la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), hubo
escasas operaciones y ofertas de compra poco seductoras. No hubo ofertas abiertas por soja
disponible”.
TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue a la baja.
La baja: factores como ventas técnicas, que el USDA aumentara su pronóstico de
inventarios finales de trigo, y otros.
Según BCR, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, dijo: "El rinde quedó 1,4 quintales por debajo
del promedio nacional de las cinco campañas previas, pero también un quintal por debajo de la
expectativa relevada al inicio de cosecha".
CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto.
El alza: debido a que en las regiones productoras de Brasil se tuvo reportes de
precipitaciones por debajo de lo normal.
La Baja: por factores como ventas de exportación fuertes en Brasil y debido a menores
preocupaciones por los pronósticos a corto plazo de un clima seco.
Según Reuters, “El mercado del café arábiga ha vuelto a un contango estable por primera vez
desde comienzos de octubre, reflejando un alivio de las preocupaciones sobre el grave daño
provocado por el mal clima a la cosecha 2015/16 de Brasil, dijeron operadores”.
AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue totalmente a la baja.
La baja: debido a la presión de una caída de los precios del petróleo.
El Alza: se debe por un alza del real brasileño frente al dólar y preocupaciones por
adversas condiciones climáticas en ese país suramericano.
Según Reuters, “Imperial Sugar Co, parte del conglomerado agroindustrial Louis Dreyfus
Commodities, y AmCane Sugar han solicitado al Gobierno de Estados Unidos continuar con sus
investigaciones por subsidios y dumping sobre el azúcar mexicana, de acuerdo con un
documento del Departamento de Comercio divulgado el viernes”.
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco
(quintal)
Precio promedio (quetzales)
Anterior
Actual
135.00
Absoluta (Q)
135.80
Variación
Relativa (%)
0.80
0.59%
Precio en relación con la semana anterior: Relativamente estable.
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: La decreciente oferta y la leve variación al alza en el precio, se debe a la finalización del ciclo alto
de cosecha en el departamento de Petén; así mismo, a la disminución de reservas almacenadas, lo que se
esperaba, como efecto colateral de los daños causados por la canícula prolongada. Se resalta el
incremento de oferta en el mercado de grano de origen mexicano, el cual está contribuyendo al
abastecimiento y evitar que el precio no tenga variaciones mayores.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta continúe en las condiciones actuales y que el
precio se estabilice.
Frijol negro
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
340.00
340.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana, la oferta y demanda mostraron condiciones similares a la semana anterior, por
este motivo el precio no acusó variaciones y mostraron estabilidad.
Tendencia: Para la próxima semana se espera decremento en los volúmenes de oferta y posible alza en el
precio debido a que el ciclo de cosechas de oriente se encuentra en su fase final según la estacionalidad.
Frijol rojo, de
primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
511.00
561.00
50.00
9.78%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Durante la semana se redujeron los volúmenes ofertados y se observó un aumento en el precio, lo
que explican los mayoristas a que durante el período hubo fuerte demanda hacia El Salvador.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que baje la demanda externa y que el precio se estabilice.
Arroz oro
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
315.00
315.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda fueron similares a la semana anterior y
por este motivo, según los mayoristas, es que el precio no registró variaciones y se mantuviera estable.
Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y precio estable.
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Sorgo
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
128.75
125.00
-3.75
-2.91%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana se observó que la oferta se mantiene en condiciones similares a la semana
anterior; sin embargo, el precio registró ajustes a la baja, lo cual es justificado por los mayoristas, como
efecto de que hay poca demanda industrial.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda se mantenga en condiciones
similares y que el permanezca estable.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Promedio semanal
(quetzales)
Precios diarios (quetzales)
Producto
Medida
9
12
13
14
15
09 al 15 Ene
05 al 08 Ene
Arroz oro 90-10
quintal
315.00
315.00
315.00
315.00
315.00
315.00
315.00
Arroz oro 80-20
quintal
300.00
300.00
300.00
300.00
300.00
300.00
302.25
Frijol blanco de primera
quintal
475.00
475.00
475.00
475.00
475.00
475.00
467.00
Frijol negro de primera
quintal
340.00
340.00
340.00
340.00
340.00
340.00
340.00
Frijol negro de segunda
quintal
330.00
330.00
330.00
330.00
330.00
330.00
330.00
Frijol rojo de primera
quintal
525.00
575.00
575.00
575.00
555.00
561.00
511.00
Frijol rojo de segunda
quintal
500.00
500.00
550.00
550.00
525.00
525.00
500.00
Maíz amarillo de primera
quintal
135.00
134.00
134.00
134.00
134.00
134.20
138.75
Maíz amarillo de segunda
quintal
130.00
125.00
125.00
125.00
130.00
127.00
130.00
Maíz blanco de primera
quintal
135.00
135.00
135.00
138.00
136.00
135.80
135.00
Maíz blanco de segunda
quintal
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
Maíz blanco de origen mexicano
quintal
137.00
137.00
137.00
140.00
137.00
137.60
135.00
Sorgo de primera
quintal
125.00
125.00
125.00
125.00
125.00
125.00
128.75
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Tomate industrial
mediano, de primera
(caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
72.50
48.33
-24.17
Variación
Relativa (%)
-33.33%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Abundante
Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, fue por una oferta abundante y disminución de la
demanda hacia el mercado centroamericano.
Las regiones productoras se encuentran en fase alta del ciclo de cosecha.
Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar de acuerdo a la estacionalidad de la
cosecha en las regiones productoras.
Chile pimiento
mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
45.00
30.00
-15.00
-33%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Abundante
Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, fue por la disminución de la demanda hacia el
mercado centroamericano.
Las regiones productoras se encuentran en fase alta del ciclo de cosecha.
Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar a la semana actual.
Cebolla blanca, seca,
mediana
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
200.00
200.00
0.00
0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la presente semana, no se dio ninguna variación en el precio, derivado al ingreso de
cebolla blanca, seca, nacional; que se encuentra en la fase alta de cosecha.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana aumento de oferta, y precio con tendencia a la
baja según la estacionalidad.
Papa Loman lavada,
grande, de primera
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
160.00
153.33
-6.67
-4%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, fue debido al aumento de oferta y a la disminución
de demanda hacia el mercado salvadoreño. Cabe mencionar que actualmente las regiones
productoras se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar con precios estables
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Güisquil mediano
(ciento)
Precio promedio (quetzales)
Anterior
Actual
75.00
76.67
Variación
Absoluta (Q)
Relativa (%)
1.67
2%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza en el precio, según comentan los mayoristas, se debe a un aumento de demanda
hacia el mercado interno y externo, cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la
fase media de cosecha.
Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la semana actual.
Repollo blanco
mediano, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
25.00
23.33
-1.67
-7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta creciente y a una
disminución de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase media según
estacionalidad.
Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta, con tendencia a la
baja.
Coliflor mediana,
de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
30.00
28.33
-1.67
-6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta creciente y a una
disminución de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase alta según
estacionalidad.
Tendencia esperada: Para la próxima semana se considera una oferta similar a la semana actual.
Pepino mediano,
de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
45.00
48.33
3.33
7%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza que se dio en el precio, según los mayoristas, se debió a un aumento de demanda
hacia el mercado salvadoreño, cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase
alta de cosecha.
Tendencia esperada: Para la próxima semana se espera una oferta normal, y precio con a la baja.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios al mayorista en
quetzales
Promedio
9
12
14
09 al 15
ene
05 al 08
ene
Apio Mediano
Docena
12.00
12.00
12.00
12.00
12.00
Ajo Blanco, mediano, de segunda
Mazo 20 trenzas
50.00
45.00
45.00
46.67
55.00
Arveja China, revuelta
Costal 40 lb
60.00
40.00
40.00
46.67
60.00
Arveja Dulce (con Vaina)
Costal 40 lb
80.00
80.00
80.00
80.00
80.00
Brócoli mediano
Caja 20 a 24 unidades
30.00
30.00
30.00
30.00
35.00
Cebolla amarilla seca, mediana, importada
Quintal
240.00
240.00
220.00
233.33
240.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana
Manojo 50 unidades
25.00
25.00
25.00
25.00
25.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada
Quintal
180.00
180.00
180.00
180.00
200.00
Cebolla blanca seca, mediana, nacional
Quintal
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda
Quintal
180.00
160.00
160.00
166.67
180.00
Cebolla morada seca, mediana, importada
Quintal
280.00
280.00
280.00
280.00
280.00
Chile Jalapeño, grande, de primera
Caja 36 lb
80.00
80.00
100.00
86.67
82.50
Chile Jalapeño, mediano, de primera
Caja 36 lb
60.00
60.00
80.00
66.67
62.50
Chile Pimiento, grande, de primera
Caja 90 a 100 unidades
45.00
45.00
45.00
45.00
60.00
Chile Pimiento, mediano, de primera
Caja De 100 A 150 unid.
30.00
30.00
30.00
30.00
45.00
Coliflor mediana
Red 13 a 15 unidades
30.00
30.00
25.00
28.33
30.00
Ejote de primera
Costal 40 lb
70.00
130.00
120.00
106.67
70.00
Ejote Francés de primera
Costal 40 lb
70.00
100.00
100.00
90.00
70.00
Güicoy sazón, mediano
Red de 13-15 unidades
70.00
80.00
80.00
76.67
75.00
Güisquil mediano
Ciento
70.00
80.00
80.00
76.67
75.00
Lechuga repollada, mediana, de primera
Caja 30 unidades
20.00
25.00
25.00
23.33
22.50
Papa larga, lavada, grande
Quintal
130.00
120.00
120.00
123.33
135.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera
Quintal
160.00
150.00
150.00
153.33
160.00
Papa Loman, lavada, mediana
Quintal
130.00
130.00
120.00
126.67
130.00
Papa Loman, lavada, pequeña
Quintal
80.00
70.00
70.00
73.33
80.00
Papa redonda, lavada, grande
Quintal
100.00
110.00
110.00
106.67
105.00
Papa redonda, sin lavar, grande
Quintal
85.00
100.00
100.00
95.00
92.50
Pepino mediano, de primera
Caja de 50 unidades
45.00
50.00
50.00
48.33
45.00
Remolacha
Red de 7 a 8 docenas
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
Repollo blanco mediano
Red 12 a 15 unidades
25.00
25.00
20.00
23.33
25.00
Tomate industrial, grande, de primera
Caja 45 a 50 lb
80.00
60.00
50.00
63.33
90.00
Tomate industrial, mediano, de primera
Caja 45 a 50 lb
65.00
45.00
35.00
48.33
72.50
Tomate Manzano, mediano, de primera
Caja 140 a 170 unidades
80.00
80.00
80.00
80.00
90.00
Yuca entera, mediana, de primera
Red 75 a 80 unidades
110.00
100.00
100.00
103.33
110.00
Zanahoria mediana, de primera
Red 7 a 8 docenas
30.00
30.00
25.00
28.33
30.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Frutas
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande
(red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales)
Anterior
Actual
125.00
147.67
Variación
Absoluta (Q)
Relativa (%)
22.67
18.13%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se pudo observar que al final de semana hubo decremento de oferta y ajuste al
alza en el precio, según comentarios por mayoristas, el abastecimiento al mercado ha
disminuido debido a la finalización de la cosecha proveniente de Sololá y solo se cuenta
con producto de procedencia de los departamentos el Quiche y Chimaltenango, cabe
mencionar que estos departamento se encuentra en un ciclo alto de cosecha
Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar, un abastecimiento y precio similares.
Banano maduro, criollo,
mediano (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta se considera normal, observándose un abastecimiento permanente a los
mercados mayoristas, justificado por la estacionalidad de la cosecha y la presencia de
producto de origen hondureño.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares
Limón criollo, mediano,
de primera (millar)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
200.00
239.00
39.00
19.5%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se presentó disminución del abastecimiento, debido al ciclo de cosecha que se
encuentra en una fase baja según la estacionalidad de la producción,
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana menor volumen de oferta y precios
con tendencia al alza.
Naranja Valencia mediana,
de primera (Ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
45.00
48.33
3.33
7.4%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El leve incremento de precios se justifica, que el ciclo de cosecha nacional y de
origen hondureño se encuentra en la fase baja y ha disminuido el abastecimiento.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana menores volúmenes de oferta
y precios al alza.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Papaya criolla, mediana,
de primera (ciento)
Precio promedio (quetzales)
Anterior
Actual
600.00
600.00
Variación
Absoluta (Q)
Relativa (%)
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Normal
Situación de la oferta: Estable
Causas: El abastecimiento al mercado es normal, y la estabilidad de precios se justifica que
el ciclo de cosecha en los departamentos de Escuintla y Zacapa se encuentra en su fase
media de acuerdo a la estacionalidad del producto.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares.
Piña mediana,
de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
383.00
361.00
-22.00
-5.7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: A final de semana se pudo observar incremento de ofertas, y precio con tendencia a
la baja, lo cual se justifica con el incremento de la recolección de cosecha en las regiones
de Villa Canales, Escuintla, que se encuentra en una fase media del ciclo de la cosecha.
Tendencia: Se espera, para la próxima semana, que la oferta y precio en similares
condiciones.
Plátano maduro,
mediano, de primera
(ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta en el mercado mayorista fue normal, y el precio en comparación al
promedio de la semana anterior no mostró variación alguna, cabe mencionar que el ciclo de
cosecha se encuentra en su fase media, el producto proviene de la costa sur y norte.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares.
Sandía redonda,
mediana (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
600.00
622.00
22.00
3.7%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: La disminución de oferta y el ajuste al alza de precio obedecen a que hubo
disminución en la recolección de cosecha en las regiones productoras, por encontrase en una
fase baja.
Tendencia: Se podría, esperar para la próxima semana, un abastecimiento y precio
similares.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista
en el mercado La Terminal
Precios Diarios (Quetzales)
Producto
Medida
Promedio (Quetzales)
9
12
14
09 al 15
ene
05 al 08
ene
Aguacate Criollo grande
Red de 90 a 100 unidades
137.00
153.00
153.00
147.67
125.00
Aguacate Hass mediano, importado
Caja 7 kg (35 a 40 unidades)
95.00
95.00
95.00
95.00
95.00
Aguacate Hass mediano, nacional
Caja de 35 a 40 unidades
73.00
73.00
73.00
73.00
73.00
Banano de exportación, de primera
Caja de 100 a 105 unidades
45.00
45.00
45.00
45.00
45.00
Banano maduro criollo, mediano
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Coco verde mediano
Ciento
Durazno blanco mediano
Ciento
200.00
SO
200.00
SO
200.00
SO
200.00
-
200.00
-
Fresa mediana, de primera
Caja de 40 lb
Jocote de Corona, grande, de primera
Ciento
70.00
SO
70.00
SO
70.00
SO
70.00
-
100.00
-
Jocote de Corona, mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Limón criollo mediano, de primera
Millar
200.00
250.00
267.00
239.00
200.00
Limón Persa mediano, de primera
Millar
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional
Ciento
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera
Ciento
30.00
SO
30.00
SO
30.00
SO
30.00
-
20.00
-
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Mandarina Mexicana, mediana, de primera
Caja de 250 unidades
Melocotón mediano, de primera
Ciento
93.00
SO
110.00
SO
110.00
SO
104.33
-
96.50
-
Melón Cantaloupe mediano de primera
Ciento
367.00
367.00
367.00
367.00
383.50
Mora mediana, de primera
Caja de 40 lb
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Naranja Piña (Azucarona)
Ciento
35.00
SO
SO
35.00
35.00
Naranja Valencia, mediana, de primera
Ciento
45.00
50.00
50.00
48.33
45.00
Papaya Criolla mediana
Ciento
600.00
600.00
600.00
600.00
600.00
Papaya Tainung mediana de primera
Caja de 40 Lb (12 a 13 U)
Pitahaya mediana, de primera
Ciento
85.00
SO
75.00
SO
75.00
SO
78.33
-
85.00
-
Piña mediana, de primera
Ciento
383.00
350.00
350.00
361.00
383.00
Plátano maduro, grande, de primera
Ciento
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
Plátano maduro, mediano, de primera
Ciento
Rambután mediano, de primera
Ciento
100.00
SO
100.00
SO
100.00
SO
100.00
-
100.00
-
Sandía redonda mediana
Ciento
600.00
633.00
633.00
622.00
600.00
Uva Roja importada
Caja de 22 lb
220.00
220.00
220.00
220.00
220.00
Zapote mediano, de primera
Ciento
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
SO = sin oferta
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Productos de origen animal
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Precio promedio (quetzales)
Bovino en canal
(libra)
Anterior
Actual
16.00
16.00
Variación
Absoluta (Q)
Relativa (%)
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no obtuvieron
variación y se mantuvieron estables hasta el día miércoles, a partir de este día la mayoría de
carnicerías ubicadas dentro del mercado La Terminal estuvieron cerradas, debido a que los
actores de la cadena de la carne no logran acuerdos para fijar un precio de la carne en canal;
las negociaciones continúan.
Tendencia: A partir del día jueves las carnicerías estuvieron cerradas hasta que,
ganaderos, abastecedores y expendedores de carne de res, logren un acuerdo sobre los
precios del producto; negociaciones siguen la próxima semana.
Huevo blanco, mediano
(Caja de 360 U.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
340.00
340.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: En los expendios se pudo observar que el precio se mantuvo estable.
Tendencia: Se espera para la próxima semana que el abastecimiento y el precio se
mantenga en la misma situación.
Pollo entero, sin menudos
(libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
12.00
12.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante el periodo se puedo observar que en los expendios el precio se mantuvo
estable y sin variación alguna en relación con el precio promedio de la semana anterior.
Tendencia: Que el precio y la oferta se mantengan igual y no tenga variación alguna.
Porcino en canal
(libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
13.75
13.75
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Abastecimiento adecuado.
Tendencia: Se espera que para la otra semana el precio se mantenga estable.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Precios diarios (quetzales)
Producto
Medida
Promedio (quetzales)
9
12
14
09 al 15
Ene
05 al 08
Ene
Bovino en canal
Libra
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
Crema pura
Litro
31.00
31.00
31.00
31.00
31.00
Cuadril de pollo
Libra
7.80
7.80
7.80
7.80
7.80
Huevo blanco, extra
Caja de 360 unidades
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
Huevo blanco, grande
Caja de 360 unidades
370.00
370.00
370.00
370.00
370.00
Huevo blanco, mediano
Caja de 360 unidades
360.00
360.00
360.00
360.00
360.00
Huevo blanco, pequeño
Caja de 360 unidades
290.00
290.00
290.00
290.00
290.00
Huevo rosado, grande
Caja de 360 unidades
370.00
370.00
370.00
370.00
370.00
Muslos de pollo
Libra
8.50
8.50
8.50
8.50
8.50
Pechuga de pollo, con ala
Libra
13.50
13.50
13.50
13.50
13.50
Pechuga de pollo
Libra
14.00
14.00
14.00
14.00
14.00
Pollo entero, sin menudos
Libra
12.00
12.00
12.00
12.00
12.00
Pollo (piezas), importado
Caja de 40 libra
270.00
270.00
270.00
270.00
270.00
Porcino en canal
Libra
13.75
13.75
13.75
13.75
13.75
Queso fresco
Libra
22.00
22.00
22.00
22.00
22.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Precios diarios
(quetzales)
Producto
Promedio semanal
(quetzales)
Medida
13
15
09 al 15 ene
05 al 08 ene
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)
Quintal
4,000.00
4,000.00
4,000.00
3,900.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,500.00
3,500.00
3,500.00
3,450.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza
Quintal
1,100.00
1,100.00
1,100.00
1,100.00
Camarón grande (de estanque)
Quintal
3,800.00
3,800.00
3,800.00
3,650.00
Camarón mediano (de estanque)
Quintal
3,400.00
3,400.00
3,400.00
3,350.00
Camarón pequeño (de estanque)
Quintal
1,100.00
1,100.00
1,100.00
1,100.00
Corvina entera revuelta
Quintal
1,300.00
1,300.00
1,300.00
1,300.00
Filete de Corvina
Quintal
2,200.00
2,200.00
2,200.00
2,200.00
Filete de Dorado
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo entero revuelto
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Pargo grande
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo mediano
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Pargo pequeño
Quintal
1,600.00
1,600.00
1,600.00
1,600.00
Róbalo entero (revuelto)
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Róbalo grande
Quintal
2,200.00
2,200.00
2,200.00
2,200.00
Róbalo mediano
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Róbalo pequeño
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Tiburón entero (revuelto)
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Tiburón (filete)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tilapia grande
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Tilapia mediana
Quintal
900.00
900.00
900.00
900.00
Tilapia pequeña
Quintal
750.00
750.00
750.00
750.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
SO = sin oferta.
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Flores
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto
Precios diarios en
quetzales
Medida
Promedio
13
15
09 al 15 ene
05 al 08 ene
SO
SO
-
-
Azucena
Manojo de 6 a 7 unidades
Clavel (varios colores)
Docena
8.00
8.00
8.00
8.00
Crisantemo (Pompón)
Manojo de 18 a 20 unidades
Crisantemo (estándar)
Docena
15.00
SO
15.00
SO
15.00
-
15.00
-
Estaticia (blanca)
Manojo de 10 a 15 unidades
5.00
5.00
5.00
5.00
Estaticia (morada)
Manojo de 10 a 15 unidades
5.00
5.00
5.00
5.00
Girasol
Docena
20.00
20.00
20.00
20.00
Gladiola
Docena
15.00
15.00
15.00
15.00
Margarita
Manojo de 18 a 20 unidades
10.00
10.00
10.00
10.00
Rosa (varios colores)
Docena
17.50
17.50
17.50
17.50
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
SO: sin oferta
Abarrotes
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios
(quetzales)
Promedio semanal
(quetzales)
13
15
09 al 15
ene
05 al 08
ene
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
175.00
175.00
175.00
175.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
155.00
155.00
155.00
155.00
Aceite comestible Olmeca
Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades)
165.00
165.00
165.00
165.00
Azúcar estándar Caña Real
6 Bolsas de 2500 g
94.00
94.00
94.00
94.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)
98.00
98.00
98.00
98.00
Azúcar estándar o blanca, nacional
Saco 50 kg
300.00
300.00
300.00
300.00
Harina de maíz Maseca
Saco de 50 libra
171.00
171.00
171.00
171.00
Harina de maíz Tortimasa
Saco de 50 libra
155.00
155.00
155.00
155.00
Harina de trigo, dura, especial, Sol
Quintal
300.00
300.00
300.00
300.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Quintal
320.00
320.00
320.00
320.00
Harina de trigo, suave, Sol
290.00
290.00
290.00
290.00
Quintal
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor
en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios
(quetzales)
Promedio semanal
(quetzales)
13
15
09 al 15
ene
05 al 08
ene
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml
15.00
15.00
15.00
15.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml
14.00
14.00
14.00
14.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 2500 g
18.00
18.00
18.00
18.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 500 g
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de maíz Maseca
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de maíz Mixta Maza
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de maíz Tortimasa
Libra
3.75
3.75
3.75
3.75
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de trigo, suave, Sol
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Leche entera Anchor
Bolsa de 360 g
28.50
28.50
28.50
28.50
Leche entera Nido
Bolsa de 360 g
29.00
29.00
29.00
29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
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Tabla 1
Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al
mayorista en los principales mercados centroamericanos
PRODUCTO
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panamá
Granos Básicos
Arroz pilado 90-10 (TM)
Arroz pilado 80-20 (TM)
Maíz amarillo (TM)
Maíz blanco (TM)
Frijol negro (TM)
Frijol rojo seda (TM)
Frijol rojo tinto (TM)
Sorgo blanco (TM)
Sorgo rojo (TM)
Harina de maíz blanco (TM)
ND
ND
901.09
847.39
ND
ND
ND
ND
863.26
ND
ND
840.65
ND
ND
394.78
284.35
ND
528.91
ND
ND
386.09
326.52
ND
ND
ND
ND
972.61
ND
ND
ND
ND
ND
ND
1,261.09
ND
ND
ND
ND
1,469.78
1,160.22
ND
1,847.83
ND
ND
366.09
428.70
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
978.26
738.91
ND
ND
Productos Pecuarios
Carne de novillo en canal
(Kg)
ND
ND
4.59
3.63
ND
3.33
Carne de cerdo en canal (Kg)
ND
ND
3.93
4.24
ND
3.26
Carne de pollo entero (Kg)
ND
ND
3.43
2.78
ND
2.50
Leche fluida (Litro)
ND
ND
1.18
0.92
ND
1.10
Huevos de gallina (Kg)
ND
ND
2.43
2.11
ND
2.70
21.55
ND
1.00
Variables Macroeconómicas
Tipo de cambio (Moneda
Nacional/US$)
ND
ND
Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC–
Precios al 12 de enero, 2015
ND= no disponible
TM = 22.04 qq, kg=1000g
7.60
Precio mayor
Precio menor
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Precios internacionales
Durante esta jornada, 09 al 15 de enero, los precios futuros mostraron diversas
tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz
Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de
Chicago fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 9 y 12 concluyeron con ganancias
en todos sus contratos, esta alza por un lado se debe al soporte en la demanda de
exportación que se fortaleció; y por la debilidad del dólar, no obstante esperaban que el
reporte del USDA reflejara menor producción; y fue hasta el día 12 donde se pudo
observar el reporte de USDA incrementando el área de recolección de maíz a 33
millones de ha. y redujo los inventarios finales de EUA en el periodo 2014/15 a 1.877
millones de busheles. Mientras los días 13, 14 y 15 concluyeron a la baja, factores
como el aumento de la demanda de exportación del grano, señalamientos técnicos
inducidas por una gran oferta de etanol, y presionados por la fuerza del dólar y por las
bajas de los mercados de soya y trigo.
Según Terra Noticias, Jason Britt, de Central State Commodities, indicó: “Todos los
mercados, en particular los del maíz y de la soja, siguen digiriendo las cifras del día
lunes, a la espera de nuevos elementos”, agregando que; “el informe del USDA no
contenía sorpresas que alienten al alza, pero además las condiciones meteorológicas
parecen mejorar en Sudamérica, lo que augura una producción importante”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz
Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
PRECIO
PROMEDIO
9.01.15 12.01.15 13.01.15 14.01.15 15.01.15
Amarillo
Golfo de Lousiana
173.61 175.98 176.76 171.65 171.65
173.93
Blanco No. 2
Kansas City
149.21 148.12 146.06 142.51 143.30
145.84
Sur Central
Centro Sur de Chicago, Illinois 146.06 148.12 140.94 138.97 138.58
142.53
Amarillo Yellow
Amarillo, Texas
176.76 148.12 177.94 171.65 169.68
168.83
Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo
174.11 174.80 173.91 173.61 173.22
173.93
Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis
141.43 148.12 139.66 137.79 137.40
140.88
151.10
Amarillo no. 2
Kansas City
148.12 175.98 145.17 143.30 142.91
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Soya
Durante la semana el comportamiento de los precios futuros de la Soya fue mixto, con
tendencia a la baja. Los días 9 y 14 concluyeron con ganancias en todos sus contratos,
excepto los últimos cuatro contratos de día 9 que cerraron a la baja. Esta alza se da por
varios factores, el primer día el mercado esperaba que el reporte de USDA reflejara
menor producción y menores cifras de inventarios finales; y el segundo día los precios
encontraron soporte en la demanda de exportación. Mientras los días 12, 13 y 15
concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, baja reportada luego del informe del
USDA donde reportó una cosecha record, en Sudamérica se estimó; en Brasil una
cosecha récord 95.50 millones de t.m. y Argentina en 55 millones de t.m., los inventarios
finales van desde 89.87 millones a 90.78 millones. Aunado a esto el pronóstico de clima
en las zonas productoras de Brasil y Argentina es favorable, lo que agregó presión al
mercado.
Según Paula López del medio de comunicación CRONISTA, “La abrupta caída externa
tuvo su impacto en las operaciones locales”. Según reveló la Bolsa de Comercio de
Rosario (BCR), hubo escasas operaciones y ofertas de compra poco seductoras. No
hubo ofertas abiertas por soja disponible”.
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya
Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
PRECIO
PROMEDIO
9.01.15 12.01.15 13.01.15 14.01.15 15.01.15
Amarillo No. 1, de San Louis
San Louis, Missouri
396.83 383.24 379.93 381.77 372.95
382.94
Del Golfo de Louisiana
Mercado de Louisiana
412.63 414.10 401.61 398.30 395.73
404.47
Memphis
Mercado de Memphis
396.10 327.74 389.85 385.44 382.87
376.40
Sur central de Illinois
Illinois, Chicago
375.52 327.74 357.88 359.72 353.47
354.87
Norte central de Illinois
Illinois, Chicago
375.89 327.74 358.99 361.19 353.47
355.46
Minneapolis
Mercado de Minneapolis 372.21 327.74 360.46 356.05 353.47
353.99
Kansas
Mercado de Kansas
377.73 327.74 369.64 365.23 366.33
361.33
Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA
414.93 401.61 397.20 400.60 393.80
401.63
De exportación de Argentina P1
Argentina
461.00 383.24 447.00 447.00 441.00
435.85
Del Golfo de Texas
Mercado de Texas
462.60 464.44 462.60 462.60 462.60
462.97
335.42
De Rosario, Argentina
Buenos Aires, Argentina 323.46 383.24 323.46 323.46 323.46
Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Fuente: ASERCA, del 09 al 15 de enero de 2015.
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Arroz
Precios del arroz
Gráfico 1
Comportamiento contrato marzo-15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group
(Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
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Trigo
Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del trigo en la Bolsa de
Chicago fue con tendencia a la baja, factores como ventas técnicas reflejaron las
pérdidas, no obstante luego que el USDA aumentara su pronóstico de inventarios finales
de trigo, por arriba de lo esperado la baja fue constante. Sin embargo, se vieron mermas
limitadas por las preocupaciones en la región del Mar Negro de bajas en los embarques.
Por su parte, el ministro de Agricultura de Ucrania dijo que el país no tiene planes para
restringir las exportaciones de granos como lo impuso Rusia.
Según BCR, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, dijo: "El rinde quedó 1,4 quintales por
debajo del promedio nacional de las cinco campañas previas, pero también un quintal por
debajo de la expectativa relevada al inicio de cosecha".
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo
Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Tipo de producto / Origen
PRECIO
PROMEDIO
9.01.15 12.01.15 13.01.15 14.01.15 15.01.15
243.24 273.01 241.04 238.10 230.75
245.23
170.49 323.25 164.61 160.94 160.94
196.05
183.72 323.25 176.37 172.70 172.70
205.75
206.87 242.51 204.29 200.99 198.42
210.62
252.80 242.51 248.39 245.08 242.51
246.26
236.26 230.02 226.34 223.03 220.46
227.22
252.89 242.51 256.65 257.39 257.57
253.40
Kansas City
199.15 273.01 196.95 195.48 194.01
211.72
Golfo de exportación
243.89 323.25 234.42 230.66 230.66
252.58
Golfo de exportación
253.72 250.04 246.83 244.35 243.61
247.71
Portland, Texas
331.87 242.51 326.47 323.53 323.71
309.62
Minneapolis, Minnesota 229.10 242.51 221.75 218.81 218.99
226.23
Portland,Texas
246.55 242.51 241.04 241.04 242.51
242.73
Golfo de Texas
277.41 224.23 277.41 277.41 273.01
265.89
Golfo de Baltimore
219.36 215.69 219.36 219.36 215.69
217.89
Portland, Texas
339.88 242.51 339.88 339.88 341.72
320.77
Thunderbay, Canadá
384.05 242.51 384.05 384.05 384.12
355.76
Minneapolis, Minnesota 370.01 242.51 370.01 370.01 366.89
343.89
Duluth, Minnesota
325.55 242.51 325.55 325.55 319.58
307.75
Duluth, Minnesota
329.22 242.51 329.22 329.22 323.25
310.68
Lugar de entrega
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA
Suave Long Egypt de Illinois de USA
Suave de Wabash de Illinois de USA
Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA
Mineapolis 1DNS 15%
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15%
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA
Rojo Suave de Invierno de Texas
Durum de Invierno de USA
Durum de exportación de Thunderbay de Canadá
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión
Golfo de USA, Lousiana
Illinois
Wabash, Illinois
Amarillo, Texas
Kansas City
Minneapolis, Minnesota
Fuente: Aserca, del 09 al 15 de enero de 2015
Café
El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la
semana fue mixto, con tendencia al alza. Los días 9, 13 y 14 concluyeron con ganancias
en todos sus contratos, debido a que en las regiones productoras de Brasil se tuvo
reportes de precipitaciones por debajo de lo normal. Por otro lado, el gobierno de Brasil
estimó que la siguiente cosecha se verá con poco cambios, mientras que la moneda local
está estimulando a los productores, lo que presiona al mercado. Mientras 12 y 15
concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, por factores como ventas de
exportación fuertes en Brasil y debido a menores preocupaciones por los pronósticos a
corto plazo de un clima seco.
Según Reuters, “El mercado del café arábiga ha vuelto a un contango estable por primera
vez desde comienzos de octubre, reflejando un alivio de las preocupaciones sobre el
grave daño provocado por el mal clima a la cosecha 2015/16 de Brasil, dijeron
operadores”.
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Gráfico 1
Comportamiento contrato marzo -15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café
Mercados internacionales
(Centavos de dólar por libra)
Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
PRECIO
12.01.15
190.75
190.75
190.75
187.75
201.75
193.25
188.25
194.75
190.75
189.75
190.75
190.75
190.75
13.01.15
110.59
98.09
100.09
187.95
201.95
193.45
188.45
194.95
190.95
189.95
169.95
163.95
166.61
14.01.15
111.77
99.27
101.27
190.85
204.85
196.35
191.35
197.85
193.85
192.85
172.85
166.85
155.21
15.01.15
111.99
99.49
101.49
187.65
201.65
197.65
188.65
194.65
189.65
188.65
169.65
163.65
166.61
PROMEDIO
Robusta Estándar de Uganda
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2
Robusta Grado 4 de Indonesia
Arabigo lavado HBMC de Perú
Arabigo lavado Premium de Guatemala
Arabigo de Alta Calidad de México
Arabigo de México
Arabigo de El Salvador
Epoca de Colombia
Superior UGQ de Colombia
Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil
Santos No. 4, de Brasil
Santos Riado
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Laredo, México
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Santos, Brasil
9.01.15
110.18
97.68
99.68
191.05
205.05
196.55
191.55
198.05
194.05
193.05
173.05
167.05
155.21
Santos Rio Taste No. 6
Santos, Brasil
149.47
190.75
174.36
149.47
174.36
167.68
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador
Nueva York
156.65
194.75
157.05
156.65
157.05
164.43
127.06
117.06
118.66
189.05
203.05
195.45
189.65
196.05
191.85
190.85
175.25
170.45
166.88
Fuente: Aserca, del 09 al 15 de enero de 2015.
Azúcar
Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con
tendencia al alza. La semana arrancó con ganancias en todos sus contratos, reflejándose
los días 9, 13 14 y 15, excepto los tres diferidos del día 13 que cerraron a la baja; estas
ganancias se debe por un alza del real brasileño frente al dólar, a esto se suma las
preocupaciones existentes relacionadas con adversas condiciones climáticas en ese país
suramericano, el mayor productor mundial del endulzante. Mientras el día 12 cerró a la
baja, por la presión de una caída de los precios del petróleo.
Según Reuters, “Imperial Sugar Co, parte del conglomerado agroindustrial Louis Dreyfus
Commodities, y AmCane Sugar han solicitado al Gobierno de Estados Unidos continuar
93con sus investigaciones por subsidios y dumping sobre el azúcar mexicana, de acuerdo
con un documento del Departamento de Comercio divulgado el viernes”.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Gráfico 1
Comportamiento contrato marzo -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.
Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.
Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la
bolsa.
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Precio internacional del cacao
Gráfico 1
Comportamiento contrato marzo -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala
en mercados internacionales y origen de las compras
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$28.00
$30.00
Chile
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$28.00
$28.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$14.00
$14.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$14.00
$14.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$13.00
$15.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$14.00
$14.00
República Dominicana
Aguacate
Caja Loose
Various Greenskin Varieties
$22.00
$26.00
Banano
Caja 40 Lb
$12.00
$13.00
República Dominicana
Banano
Caja 40 Lb
$12.00
$12.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$17.00
$18.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$16.00
$17.00
Honduras
Ejote
Caja
$5.00
$5.50
Florida
Brócoli
Caja
$17.00
$19.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$17.00
$18.00
México
Brócoli
Caja
Baby Hybrid Type
$32.00
$33.00
Arizona-California
Melón
1/2 Caja
$13.00
$16.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$13.00
$14.00
Guatemala
Papaya
Caja 35-40 Lb
Maradol Type
$17.00
$18.00
México
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$21.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$21.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$20.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$18.00
$18.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$14.00
$14.00
Guatemala
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$20.00
$20.00
República Dominicana
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$15.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$15.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$12.00
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$18.00
$18.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$16.00
$18.00
Guatemala
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$16.00
$16.00
Panamá
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$32.00
$34.00
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
ORIGEN
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Zucchini
$9.00
$10.00
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$12.00
$16.00
Florida
Güicoyitos
3/4 Caja Bushel
Yellow Crookneck
$19.00
$19.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$15.00
$15.00
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$14.00
$17.00
Florida
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$22.00
$24.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$23.00
$24.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$23.00
$25.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$20.00
$22.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$11.00
$12.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$10.00
$11.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$9.00
$10.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$9.00
$9.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$8.00
$8.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$7.00
$7.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$9.00
$10.00
Tomates, Cherry
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
$10.00
$12.00
$10.00
$12.00
Fiats 12 1-Pt Cups With Lids
Florida
Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$34.00
$38.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$32.00
$34.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$30.00
$34.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$27.00
$30.00
México
Aguacate
Caja Loose
Hass
$24.00
$26.00
México
Aguacate
Caja Loose
Hass
$17.50
$21.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$14.00
$15.50
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$14.00
$15.50
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$12.00
$12.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$22.00
$25.50
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$23.00
$25.50
Perú
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Banano
Caja Institucional 40 Paquetes
$16.00
$17.50
Ecuador
Banano
Caja Institucional 40 Paquetes
$16.50
$17.50
Guatemala
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$10.00
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$11.00
$13.50
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$15.50
$16.00
Colombia
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$16.50
$17.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
Burro
$11.00
$12.00
México
Ejote
10 Lb Flim Bags
$4.00
$5.00
California
Ejote
10 Lb Flim Bags
$2.50
$3.00
California
Ejote
Cartons 12 12-Oz Packages
$6.00
$7.00
California
Brócoli
Caja
$11.00
$15.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$13.00
$17.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
Baby Hybrid Type
$24.00
$24.00
Arizona-California
Melón
1/2 Caja
$18.00
$22.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$20.00
$22.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$17.00
$18.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$22.00
$22.00
Honduras
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$20.00
$22.00
Guatemala
Melón
Flat Cartons
$16.00
$18.00
Guatemala
Melón
Flat Cartons
Caja 10 Lb
Solo Type
$20.00
$16.00
$20.00
$20.00
Guatemala
Papaya
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$16.00
$19.50
Hawaii
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$16.00
$19.50
Hawaii
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Maradol Type
$15.00
$18.00
México
Papaya
Cajas 35 Lb
Green Cooking Type
$28.00
$28.00
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$18.00
$20.00
California
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$18.00
$20.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$15.00
$18.50
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$18.50
$20.00
California
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$20.00
$22.00
California
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$18.00
$22.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$13.50
$19.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$17.00
$24.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$15.00
$24.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$13.00
$22.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$10.00
$20.00
México
Hawaii
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Chile Pimiento
25 Lb Cartons Place Pack
Green
$18.00
$25.00
México
Chile Pimiento
25 Lb Cartons Place Pack
Green
$18.00
$25.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$22.00
$30.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$20.00
$30.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$18.00
$21.00
México
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Red
$17.00
$20.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$18.00
$26.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$20.00
$26.00
México
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Yellow
$18.00
$21.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$20.00
$24.50
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$20.00
$24.50
México
Piña
Caja 1 Layer
$11.00
$13.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.00
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.00
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$12.50
Hawaii
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$12.50
Hawaii
Piña
Caja 1 Layer
$10.00
$10.50
Hawaii
Piña
Caja 1 Layer
$8.00
$11.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$9.00
$11.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$9.00
$11.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$9.00
$11.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$8.00
$8.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$26.00
$26.00
Sudáfrica
Plátano
Caja 50 Lb
$20.00
$24.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
$24.00
$24.00
El Salvador
Plátano
Caja 50 Lb
$24.00
$25.00
Guatemala
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$24.00
$30.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$32.00
$34.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$9.00
$12.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$9.00
$12.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$8.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$10.00
$12.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$10.00
$12.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$9.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$10.00
$12.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$10.00
$12.00
México
4/7 Bushel Cartons
Grey
$9.00
$10.00
México
Güicoyitos
Baby Type
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$12.00
$14.00
México
Güicoyitos
Caja 40 Lb
Banana
$17.00
$18.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$8.00
$13.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$12.00
$14.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$15.00
$16.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$14.00
$15.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$17.00
$18.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$12.00
$13.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$15.00
$16.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$12.00
$14.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$11.00
$12.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$13.00
$14.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$30.00
$30.00
California
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$16.00
$18.00
California
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$30.00
$30.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.00
$15.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$10.00
$14.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$10.00
$13.00
México
Tomates
Lugs 3 Layer
$12.00
$16.00
México
Tomates
Caja 10 Lb
Vine Ripes
Vine Ripe - Heirloom
Varieties
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$28.00
$11.00
$30.00
$12.00
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$12.00
$14.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type
Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type
$40.00
$40.00
México
$40.00
$40.00
México
Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type
Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type
$40.00
$40.00
México
$40.00
$40.00
México
Tomates, Cherry
Tomates, Cherry
Tomates, Cherry
México
Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá
PRODUCTO
Aguacate
Aguacate
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Caja 2 Layer
Hass
$20.65
$34.72
México
Caja 2 Layer
Hass
$30.03
$30.03
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
[email protected]
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$13.14
$13.14
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$11.26
$11.26
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$26.28
$26.28
México
Banano
Caja 40 Lb
$17.83
$17.83
Costa Rica
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$13.14
$15.02
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$14.08
$16.42
Ecuador
Brócoli
Caja
$15.49
$21.59
Estados Unidos
Brócoli
Caja
$33.79
$45.05
Estados Unidos
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$15.95
$22.29
California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$15.95
$16.89
México
Melón
1/2 Caja
$19.71
$22.52
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$20.65
$23.46
Guatemala
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$20.65
$23.46
Guatemala
Papaya
30 Bl Cartons
$26.28
$34.26
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$16.89
$22.05
China
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$18.77
$24.87
China
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$16.89
$16.89
México
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$18.77
$24.40
Estados Unidos
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$15.02
$22.52
Estados Unidos
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Red
$28.16
$31.91
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$21.59
$22.52
México
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Yellow
$30.03
$32.85
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$21.59
$24.40
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$21.59
$24.40
México
Piña
Caja
$7.51
$12.20
Costa Rica
Piña
Caja
$6.57
$13.14
Costa Rica
Piña
Caja
$11.26
$14.08
Costa Rica
Plátano
Caja 25 Lb
$27.22
$30.03
Colombia
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$31.91
$37.54
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$41.29
$41.29
Estados Unidos
Güicoyitos
Caja 20 Lb
Zucchini
$14.08
$18.77
México
Güicoyitos
Caja 20 Lb
Zucchini
$15.02
$18.77
Estados Unidos
Güicoyitos
Caja 20 Lb
Yellow Straightneck
$15.02
$18.77
México
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Acorn
$26.51
$26.51
Estados Unidos
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Buttercup
$14.08
$24.17
Canadá
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Buttercup
$27.22
$30.50
Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Butternut
$13.14
$18.77
Canadá
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Butternut
$30.50
$33.32
Estados Unidos
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Spaghetti
$31.91
$31.91
Canadá
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Spaghetti
$32.61
$32.61
Estados Unidos
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$21.59
$21.59
México
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$23.46
$23.46
México
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$23.46
$23.46
México
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$18.77
$18.77
Canadá
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$15.95
$20.65
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$14.08
$14.08
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$12.20
$14.08
Estados Unidos
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$16.89
$18.77
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$14.08
$18.77
Canadá
$12.20
$17.83
Estados Unidos
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos
PRODUCTO
UNIDAD
Variedad
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Aguacate
10 Kg Containers
Hass
$11.45
$15.28
Michoacán
Banano
18 Kg Cartons
Chiapas
$6.88
$9.16
Chiapas
Banano
18 Kg Cartons
Tabasco
$6.88
$9.16
Tabasco
Banano
18 Kg Cartons
Dominico
$17.55
$22.92
Chiapas
Brócoli
Cartons/Crates
$0.38
$0.69
Puebla
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$30.52
$36.67
Guerrero
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$29.03
$34.38
Guerrero
Papaya
Caja
Maradol Type
$0.61
$0.92
Oaxaca
Chile Pimiento
12 Kg Containers
Green
$10.68
$12.99
Sinaloa
Piña
Caja
$0.92
$1.14
Veracruz
Piña
Caja
$0.69
$0.84
Veracruz
Plátano
Caja
Green
$0.53
$0.61
Chiapas
Güicoyitos
25 Kg Cartons
Zucchini
$15.26
$19.84
Morelos
Tomates
Flats
Immature Greens
$0.27
$0.42
Sinaloa
Tomates
10 Kg Cartons
Vine Ripes
$9.17
$12.21
San Luis Potosí
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
París, Francia, Unión Europea
PRODUCTO
UNIDAD
Variedad
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Aguacate
Caja
Hass
$11.55
$12.76
España
Aguacate
Caja
Hass
$11.55
$12.76
España
Brócoli
Caja
$1.34
$1.58
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Green
$1.46
$1.70
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Red
$1.58
$1.82
España
Piña
Caja 1 Layer
$1.03
$1.22
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$1.03
$1.34
Costa de Marfil
Piña
Caja 1 Layer
$2.43
$2.67
África Occidental
Frambuesa
125 Gm Containers
Red
$18.23
$21.88
España
Güicoyitos
Caja
Zucchini
$1.46
$1.70
España
Tomates
Flats
$0.97
$1.09
Marruecos
Tomates
Flats
$1.22
$1.46
Marruecos
Tomates
Flats
$1.22
$1.46
España
$1.94
$2.19
Tomates
Vine Ripe - Heirloom
Varieties
Flats 1 Layer
España
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Precios de las principales ornamentales de Guatemala
en mercados internacionales y origen de las compras
Boston, Estados Unidos
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
$1.85
$2.50
$12.50
$12.50
Vástago
$0.38
$0.40
Colombia
Claveles Miniatura
Ramo
$3.50
$4.00
Colombia
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.10
$1.10
Ecuador
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$8.50
Colombia
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.25
$1.35
Canadá
PRODUCTO
Ave Del Paraíso
(Strelitzia)
Ave Del Paraíso
(Strelitzia)
Claveles
UNIDAD
Variedad
Vástago
Ramo 5s
Origen
Ecuador
Costa Rica
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
Variedad
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.25
$1.25
New England
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.75
$0.85
Canadá
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$1.10
$1.10
Países Bajos
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.85
$0.90
New England
Gladiola
Ramo
$12.50
$13.50
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$15.00
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$13.50
Costa Rica
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$10.00
$12.50
Maine
Lirios
Ramo
Oriental Type
$25.00
$27.50
New England
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.50
$22.50
Colombia
Lirios
Ramo
Oriental Type
$18.50
$20.00
Maine
Lirios
Ramo
Oriental Type
$20.00
$20.00
New England
Lirios
Ramo 10s
Ramo 10s
Oriental Type
Oriental Type
$20.00
$17.50
$22.50
$20.00
California
Lirios
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$18.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.50
$30.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$35.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$20.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$35.00
Países Bajos
Lirios
Ramo
Oriental Type
$18.50
$20.00
Maine
Lirios
Ramo
Oriental Type
$20.00
$20.00
New England
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$22.50
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$20.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$18.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.50
$26.50
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$35.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$20.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$35.00
Países Bajos
Lirios
Ramo 5s
Oriental Type
$18.50
$18.50
New England
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo
Oriental Type
$20.00
$20.00
Maine
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.50
$3.50
California
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.25
$3.25
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Red Varieties
$1.10
$1.25
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Red Varieties
$1.10
$1.25
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Asstd Colors Incl Red
$2.00
$2.00
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Asstd Colors Incl Red
$0.75
$1.10
Ecuador
Canadá
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
Variedad
PRECIO
MINIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
PRECIO
MAXIMO
(SEMANA
DEL 9 AL 15
DE ENERO)
Origen
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Asstd Colors Incl Red
$0.75
$0.95
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Asstd Colors Incl Red
$0.75
$0.75
Ecuador
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$12.50
$15.00
Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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