Biología Video 1 - Transporte de Células

Biología Video 1 - Transporte de Células
(4)(B) investiga y explica el proceso celular, incluyendo homeostasis y el transporte de las moléculas
Hola todos! Soy su compañera Alejandra y acabo de recibir un texto de André desde Houston. El dijiste,
“Hola Alejandra, como eres una experta en ciencias, te tengo una pregunta. ¿Por qué cuando nos
bañamos en una piscina, alberca, o en la regadera, nuestros dedos se ponen como todos arrugados?” Si
cierto, ¿verdad?
Bueno Andrés, esta es una gran pregunta. La respuesta es simple: ósmosis. Vamos a retroceder un
poquito para ver de qué se trata, ¿verdad? Vamos a comenzar con la difusión, ¿ok? Difusión es
simplemente una palabra que suena complicada y gigante, pero simplemente es significa que las
moléculas se van a difundir de una área de alta concentración a una área de baja concentración. Que
simple! ¿Verdad? Es como cuando un muchacho entra a una fiesta y está usando demasiada colonia.
Uh! Al principio nada mas los de la entrada de la fiesta están sufriendo pero como pasan los minutos
todos los de la fiesta estamos sufriendo, ¿verdad? Estas moléculas de olor, al principio están todas
concentradas y a medida que pasa el tiempo pues ellas se “empujan” estas y se esparcen. Entonces
todo el cuarto huela a colonia fuerte.
Ok, amigo de Houston, todas las moléculas se difunden de esta manera, ¿de acuerdo? Pero lo que nos
importa ahora es el agua. Cuando hay una mayor concentración de agua adentro de una célula, esta se
difundirá hacia afuera y cuando hay agua afuera, esta se moverá o difundirá hacia adentro de la célula.
Esto es debido a que nuestras células están rodeadas de membranas, este H2O tiene que pasar a través
de estas membranas. Esto se llama osmosis. Que interesante, ¿verdad?
Ahora hablemos de las membranas de nuestras células, muy pero muy rápido, ¿verdad? Las membranas
alrededor de nuestras células son permeable selectivamente: ellas elijen a quien que moléculas van a
pasar o no. Es como un portero de una selección. Las moléculas grandes no pueden simplemente pasar
desapercibidas, por ese portero, pero el agua si pasa como nada.
Cuando existe una alta concentración de agua a un lado, esta va tener que naturalmente difundirse
hacia el otro lado. La manera como mi me ayuda a recordarme esto es porque pienso en una represa. Y
si hacemos un hueco a la represa, el agua se penetrara y se moverá al otro lado, como podemos ver.
Esto es muy importante, recuérdalo. ¿Pero qué tiene que ver todo eso con los dedos arrugados que
mencionaba, Andrés? Te explico. Cuando hay una alta concentración de solutos, como por ejemplo
moléculas y partes de células adentro de la célula, esto significa que hay una baja concentración de agua
en la célula.
¿Me sigues Andrés? Ok, vamos a hacer el dibujo más feo que hayas visto de una célula. (Sonríe a la
cámara, señala circulo grande.)
Aquí está la membrana de la célula (señala cirulos pequeños adentro de la célula). Estos puntitos
grandes son solutos y partes de la célula los azules es el agua. Pero no te olvides, lo que nos importa es
como el agua se mueve! Hay agua dentro de la célula (con la punta del marcador haz puntitos dentro del
círculo, preferiblemente azul). Pero también hay mucha agua afuera (haz muchos puntitos afuera del
circulo). ¿Cómo se va a mover el agua? Bueno, se va a difundir hacia adentro de la célula. Toda esta
agua que miras afuera se va a mover hacia adentro. Igual que la agua penetraría la represa. Fácil de
entender, ¿verdad?
Y luego, lo opuesto ocurre si la concentración de agua adentro de la célula es mayor o más alta que
afuera. Como cuando las personas se sumergen en agua salada por mucho tiempo. Debido a que están
sumergidos en solutos, es más grande la concentración de agua de las células. ¿Qué va a pasar ahora?
Regresemos a nuestro fantástico dibujo de la célula. Es la misma célula, nada más que diferente la
solución. Nos deshicimos de todas las moléculas de agua que estaban afuera y quedaron poquitas
adentro. Entonces tenemos más agua de este lado de la represa que de este. ¿Qué va a pasar? Pues el
agua se va a difundir hacia afuera. ¿Verdad? Esto es algo que es simplemente sentido común. ¿Me
sigues, Andrés? Y fíjate en otra cosa: en caso que la concentración de agua es igual que afuera, ¿ahora
qué vas a pasar? Bueno, cada vez que dos o tres moléculas entren, pues dos o tres moléculas salen. Así
que todo va a quedar igual.
Entonces, ¿Que hay con toda esta información? La Biología es como una lengua extranjera. ¿Verdad,
que si? Y ahora, vamos a tener que aprender griego. ¡Imagínate! Hablemos de lo que significa
hipotónico, hipertónico, e isotónico. Una solución hipotónica es como la primera solución que hablamos
donde hay una concentración de agua afuera de la célula. Una solución que es mayoritariamente H2O es
hipotónica. Esto ocurre cuando el agua se va a mover hacia adentro de la célula y la célula de la
membrana puede que incluso hasta explote por tanta agua.
Lo opuesto ocurre cuando la solución tiene una concentración de agua que es más baja. Si tu colocas
una célula en agua azucarada, va a haber s agua adentro de la célula y la célula se va a encoger y a
reducir en tamaño porque toda el agua se está yendo. Yo creo que, “El azúcar hace que te vuelvas:
hipertónico.” ¿Verdad? ¡Fantástico! Pero, recuerda que las aguas saladas también te haces que te hagas
hipertónico.
Finalmente cuando todo está igual, esto quiere decir que es isotónico. Es por esto que en los hospitales
cuando dan un suero intravenoso a un paciente usan una solución preparada específicamente, en vez de
solo agua. El suero tiene que tener la misma concentración de agua que tienen nuestras células
sanguíneas.
Miremos esta foto.
En una solución hipotónica, el agua se difumina hacia adentro, las células se agrandan y quizás puede
que hasta revienten. Como miras aquí. En una solución hipertónica, toda el agua se difunde hacia
afuera y la célula se encoje o se achica. En una solución isotónica, el agua se mueve de adentro hacia
afuera y la célula está feliz y contenta.
Uff! Eso fue más fácil de entender y de explicar de lo que había esperado.
Solo piénsalo de esta manera, ¿qué lado de la célula contiene la más alta concentración de agua? Y
luego trata de recordar esas palabras que suenan como griegas, hipotónico, isotónico, y hipertónico.
Una última cosa, Andrés. La osmosis funciona para el agua, ¿pero que pasa con otras moléculas?
Muchas moléculas importantes necesitan también pasar a través de nuestras células pero son muy
grandes para pasar. Bueno, esto no es un gran problema. La membrana de la célula es más que
simplemente una cosa parecida a una “bolsita plástica.” Pon atención a esto. Es una bicapa de
fosfolípidos. Esto significa que está hecha de dos capas de lípidos. ¿Y que son lípidos? ¿Te acuerdas?
¿Son grasas, aceites, ceras? ¡Exacto! La membrana puede hacer un transporte activo, moviendo células
específicas de adentro hacia afuera. Esto, sin embargo, usa un poco más de energía.
Por ejemplo, cada vez que necesitamos azúcar de nuestra sangre, esta puede ir a través de estos canales
de proteínas. Como ves aquí. Es lo que hace la insulina. Es la llave que abre el canal de proteínas.
Asimismo, las proteína puede formar como unas burbujitas alrededor de los desechos de la células,
actuando como una especie de bolsa de basura. Estas burbujas llenas de desechos, también llamadas
vesículas se funden como la membrana y esta las escupe. Además de esta, hay otras maneras de mover
moléculas específicas hacia dentro y hacia afuera de las células. ¿Interesante, verdad?
Bien, Andrés, regresemos a tu pregunta y a tus dedos arrugados. Vamos a pensar. Tú estás en una
piscina o alberca. ¿Correcto? ¿Qué tipo de solución crees tú es que hay en la piscina? ¿Una solución
hipotónica o hipertónica? Bueno. "H2O es hipo-." El agua de la piscina es, prácticamente, agua pura,
¿no? Por lo tanto, hay una mayor concentración de agua en el exterior de las células. ¿Qué crees que va
a pasar? El agua se va a mover o a difundir dentro de las células y tus dedos se van a hincharse. Así que
en realidad tus dedos no están arrugados, sino inflamados o hinchados. ¿Increíble, verdad?
En resumidas cuentas, Andrés, la respuesta a tu pregunta es simple, ósmosis. Pero piensa en esto: ¿por
qué las piernas no se hinchan con el agua? Esa te la dejo de tarea.
Entonces hasta entonces, aquí tu amiga Alejandra. Te veo luego. ¡Muchos saludos!
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