Comisión 2 Práctico nº 17 1. Utilice la siguiente lista de
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Comisión 2 Práctico nº 17 1. Utilice la siguiente lista de componentes y procesos biológicos para completar el siguiente modelo cualitativo o diagrama de flujo de un sistema de producción de corderos: Borregas de primer servicio- Ovejas- Carneros -Corderas- Corderos –Corderos destetadosBorregas excedentes-Servicio-Gestación- Parición- Lactancia-Destete- Recría de Borregas 2. Utilice las siguientes listas de componentes y procesos biológicos para completar el siguiente modelo cualitativo o diagrama de flujo de un sistema de producción de cerdos: Componentes -Cerdas gestantes -Cerdas lactantes - Lechones recién nacidos -Padrillos o verracos -Cerdas con problemas -Cachorras de reposición ó reemplazo Tres categorías de venta: 1º - Lechones al destete con 12 kg 2º - Porker con 45 kg 3º - Cerdos gordos o bacones con 90 kg Procesos biológicos - Parición - Servicio - Destete - Recría (cachorras) -Desarrollo y engorde (lechones) 3. Diagrama de flujo del recurso animal de un modelo cuantitativo de producción de carne ovina, realice los cálculos y complete los recuadros mostrando los cálculos: Categorías Ovejas en servicio natural Carneros Reposición de ovejas Porcentaje de parición Mortalidad adultos Mortalidad corderos Edad al primer servicio Ventas: Corderos livianos Corderos pesados Ovejas rechazo Borregas excedentes Categoría Borrega reposición Cordero pesado Oveja Carnero Cantidad 600 4% 18% 95% 4% 13% 1 año Edad kg PV 50% 50% 120 330 25 42 50 37 EV 0,13 0,13 0,11 0,15 EO 0,8 0,8 0,67 0,93 Realizar un cuadro con la cantidad, EV por cabeza y EV total por cada categoría. Luego calcule la carga animal y la receptividad ganadera teniendo en cuenta una superficie ganadera de 145 ha. ____ Ovejas _______carneros muertas ____________ 600 Ovejas Ovejas rechazo ______Corderos nacidos ______Hembras 13% Mt _______Machos ______Venta corderos livianos ____borregas reemplazo ____Hembras (330 días) 4% Mt ____Machos _____ Venta borregas excedentes ______Venta corderos pesados _____Venta ovejas rechazo 4. Realice los cálculos correspondientes para completar las cifras que faltan en los recuadros del siguiente modelo cuantitativo. Características de un sistema de producción de cerdos: • 100 cerdas en servicio natural cada año. • 2,5 % de padrillos o verracos. • 38 % reposición. • 2,24 partos al año y 12 lechones por cerda por parto. • Edad al 1º servicio de cachorras = 1 año. Tres categorías de venta de cerdos: Lechones-Porker o parrillero - Cerdos gordos o bacones Cerdas viejas- Cachorras excedentes de 1 año ___Verracos ____Cerdas rechazo 100 Cerdas ________Lechones ____Hembras 50 días ____Machos Venta porker c/50kg_______ 120días ___ cachorras reemplazo 6 meses Venta cachorras excedentes 95 kg p v __________ ____Hembras 1 año Venta al destete c/10kg_______ Venta cerdos gordos c/ 100 kg ____________ Venta cerdas viejas 280 kg p v ___________ 5. Realice los cálculos correspondientes para completar las cifras que faltan en los recuadros del siguiente modelo cuantitativo. Complete el modelo cuantitativo de un rodeo productor de carne, utilizando los datos a continuación: 1.800 vacas (1 EV) y vaquillonas (0,8 EV) en servicio cada año con 4% de toros (1,3 EV). 20 % de reposición. 82 % de parición. 2 % de mortandad (anual en todas las categorías) 9 % terneros Edad al primer servicio de vaquillonas: 2 años. Novillitos (0,8 EV) Ventas: Novillos gordos: 2 años con 410 kg PV (1 EV) Vacas rechazo: 400 kg de PV (1 EV) Vaquillonas excedentes: 2 años con 280 kg PV (0,7 EV) Realizar un cuadro con la cantidad, EV por cabeza y EV total por cada categoría. Luego calcule la carga animal y la receptividad ganadera teniendo en cuenta una superficie ganadera de 3.100 ha de superficie ganadera. ___Nº Toros _______Nº Vacas mueren 1500 Vientres ____Nº H _____Nº Vacas rechazo (Terneros nacidos) ____ Nº M 8 % Mt. ____ Nº H ____ Nº NT 1% Mt. _____Nº H Reemplazo (2 años) ____Nº H ____ NºNOV Venta Nº _____ x _____ kg p v. Venta Nº _______X ___ kg p v Venta Nº______X ____ kg p v. 6. Realice los cálculos correspondientes para completar las consignas del siguiente modelo cuantitativo. Modelo de un criadero de cerdos Recurso animal. Contestar las ¿? Categorías Cerdas Cachorras Padrillos Producción del criadero Lechones Cerdos terminados Cantidad kg promedio kg totales 1500 225 350 100 150 350 30000 25500 7 95 Recurso alimento Alimento Balanceado: 10.701.250 kg totales Calcule la cantidad de lechones producidos por cerda en el criadero. Calcule la cantidad de cerdos terminados por cerda en el criadero. Calcule la conversión alimenticia en el criadero en porcentaje. Calcule la cantidad de kg de cerdo que salen del criadero. Calcule los kg mantenidos en el criadero. Calcule la relación entre los kg producidos sobre los mantenidos en el criadero. 7. Realice los cálculos correspondientes para completar las cifras que faltan en los recuadros del siguiente modelo cuantitativo. Diagrama de flujo del recurso animal de un modelo de producción ovina para carne: Ovejas en servicio Carneros Reposición de ovejas Porcentaje de parición. Mortalidad adultos. Mortalidad corderos. Edad al primer servicio 3000 4% 17% 120% 49% Machos y 5% 15% 1 años Ventas: Corderos pesados (borregos) Ovejas rechazo Borregas excedentes Categoría Borrega reposición Cordero pesado Oveja Carnero EV 0,13 0,13 0,11 0,15 51% Hembras 37 50 37 kg PV kg PV kg PV Nº 330 días de edad EO 0,8 0,8 0,67 0,93 ____ Ovejas ____ carneros muertas _____ 3000 Ovejas Ovejas rechazo ______Corderos nacidos ______Hembras ____Machos 15% Mt ____borregas reemplazo ____Hembras (330 días) 5% Mt ____Machos _____ Venta borregas excedentes ______Venta corderos pesados _____Venta ovejas rechazo Realizar un cuadro con la cantidad, EV por cabeza y EV total por cada categoría. Luego calcule la carga animal y la receptividad ganadera teniendo en cuenta una superficie ganadera de 850 ha de superficie ganadera.
