Programa Praticultura - Universidad Pública de Navarra

PRATICULTURA
Prof. Rosa Maria Canals Tresserras
Despacho: Edificio de los Olivos, 2º piso
Tutorías: Jueves de 12:00 a 14:30 horas
BLOQUE TEMÁTICO I– INTRODUCCIÓN A LA PRATICULTURA
TEMA 1. Interés y objetivos de la praticultura. Introducción a la asignatura. Programa.
TEMA 2. Nomenclator básico de un praticultor. Terminología aprobada por la Sociedad Española para el
Estudio de los Pastos.
TEMA 3. Principales características de los grandes tipos de pastos existentes en el planeta y su distribución
regional. Pastos y sistemas pastorales en la Península.
BLOQUE TEMÁTICO II- CARACTERÍSTICAS DE LAS COMUNIDADES PRATENSES
RESPUESTAS AL MEDIO
Y SUS
TEMA 4. Introducción a la composición florística de las comunidades pratenses. Biología de las principales
familias. Características distintivas, morfológicas y ecofisiológicas, de gramíneas y leguminosas.
TEMA 5. Dinámica productiva del pasto. Ciclo biológico de gramíneas y leguminosas. Factores que afectan la
producción. Consecuencias para una correcta explotación de la hierba. Métodos de evaluación de la
producción.
TEMA 6. Valor nutritivo de la hierba. Parámetros de calidad y su evolución. Factores que afectan la calidad.
Consecuencias para una correcta explotación. Métodos para estimar la calidad forrajera de la hierba.
TEMA 7. Ecología de las comunidades de pasto. Riqueza y diversidad florística, plasticidad, persistencia y
sucesión en comunidades pratenses. Factores que afectan estos parámetros.
BLOQUE TEMÁTICO III- EL CULTIVO DE PRADERAS Y FORRAJES: ESPECIES SEMBRADAS Y SUS
CARACTERÍSTICAS
TEMA 8. Gramíneas pratenses y forrajeras sembradas en áreas templadas y mediterráneas. Identificación
morfológica, requerimientos ambientales y caracteres agronómicos.
TEMA 9. Leguminosas pratenses y forrajeras sembradas en áreas templadas y mediterráneas. Identificación
morfológica, requerimientos ambientales y caracteres agronómicos.
TEMA 10. Otras familias con especies de interés forrajero. Identificación morfológica, requerimientos
ambientales y caracteres agronómicos.
BLOQUE TEMÁTICO IV - EL CULTIVO DE PRADERAS Y FORRAJES: PLANIFICACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN FORRAJERA Y ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
TEMA 11. Planificación de la producción forrajera. Mezclas pratenses y alternativas forrajeras para áreas
templadas y mediterráneas.
TEMA 12. Establecimiento del cultivo. Siembras y resiembras. Identificación y preparación de la semilla.
BLOQUE TEMÁTICO V – APROVECHAMIENTO DE PASTOS
TEMA 13. Explotación de la hierba a diente. El pastoreo. Adaptaciones e interacciones pasto-herbívoro. La
gestión pastoral. Sistemas de explotación de la hierba en pastoreo.
TEMA 14. Explotación de la hierba en verde. La siega. Ventajas e inconvenientes del aprovechamiento en
verde.
TEMA 15. Conservación de forrajes y su utilización. Descripción de los principales sistemas de conservación y
sus aplicaciones.
Material en WebCT:
1. Documentos de revisión (apuntes) preparados por la profesora
2. Algunos documentos gráficos expuestos en las clases
3. Protocolos de las sesiones prácticas
Material en la Web:
1. Sitio web sobre flora pratense y forrajera cultivada en la Península Ibérica:
http://www.unavarra.es/servicio/herbario/pratenses/htm/inicio.htm
Para aprobar la asignatura:
1. Asistir a clase regularmente
2. Participar activamente en las sesiones prácticas
3. Aprobar el examen de contenidos teóricos y prácticos
4. Cuadernillo de las prácticas realizadas por el alumno (no es obligatorio pero en caso de nota dudosa
en el examen, se tendrá en cuenta su presentación)
Bibliografía relacionada con la materia que encontrareis en la biblioteca:
ARGAMENTERÍA, A. y varios. 1997. El ensilado en Asturias. Servicio de Publicaciones del Principado de
Asturias. Oviedo.
BUENDÍA, F. 2000. Principales especies pascícolas de las zonas templadas. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
CAÑEQUE, V., SANCHA, J.L. 1998. Ensilado de forrajes y su empleo en la alimentación de rumiantes.
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
DE MUSLERA, E., C. RATERA. 1991. Praderas y forrajes. Producción y aprovechamiento. Ed.
Mundi-Prensa. Madrid.
DUTHIL, J. 1989. Producción de forrajes. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
HYCKA, M. 1993. Praderas artificiales, su cultivo y utilización. MAPA
I.N.R.A., 1990. Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
LÓPEZ-BELLIDO, L. 1991. Cereales. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
PUJOL, M. 1998. Gramíneas. Aplicaciones agronómicas. Politext 67. Edicions UPC. Barcelona.
SAN MIGUEL, A. 2001. Pastos naturales españoles. Caracterización, aprovechamiento y posibilidades de
mejora. Fundación Conde del valle de Salazar y Ediciones Mundi-Prensa.
VARIOS AUTORES. Anual. Actas de las Reuniones Científicas de la Sociedad Española para el Estudio de
los Pastos (SEEP).
Esta bibliografía se encuentra en la planta baja de la BUPNA. En el segundo piso encontrareis
bibliografía más específica de algunos temas, alguna de ella en inglés.
Revistas (en el primer piso de la BUPNA):
Agronomy Journal (científica)
Ecology (científica)
Ecological Monographs (científica)
Journal of Applied Ecology (científica)
Pastos (científica)
Fourrages (divulgativa)
Mundo Ganadero (divulgativa)
Navarra Agraria (divulgativa)
Sustrai (divulgativa)