Plantilla para seleccionar información de las fuentes

MODELO BIG 6 – Paso 4: Seleccionar información delas fuentes
PLANTILLA PARA SELECCIONAR INFORMACIÓN DE LAS FUENTES
Pregunta
secundaria
1¿CUAL ES LA
Fuente
Selección
http://www2.uah.es/biomodel/model3j/inicio.htm
ESTRUCTURA QUIMICA DE
LOS AMINOACIDOS?
La letra "R" representa el resto de la molécula, y se la
llama cadena lateral del aminoácido; es lo que
diferencia unos aminoácidos de otros.
http://www.usal.es/~dbbm//modmol/modmol04/index04.html
2.
La estructura general de un aminoácido se establece
por la presencia de un carbono central alfa (en negro)
unido a: un grupo carboxilo (rojo), un grupo amino
(verde), un hidrogeno (negro) y la cadena lateral
(azul).
http://www.biopsicologia.net/fichas/page_576.html
http://www.biopsicologia.net/fichas/page_576.html
¿Cuál ES LA
ESTRUCTURA QUIMICA
DEL TRIPTOFANO?
Lic. Edna David
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3¿QUE FUNCION TIENE EL
http://www.biopsicologia.net/n3.php4
TRIPTOFANO EN EL SER
HUMANO?
4¿Cómo SE CLASIFICAN
LOS AMINO ACIDOS?
http://www.biopsicologia.net/fichas/page_548.html
Varias investigaciones coincidieron en afirmar que
este aminoácido tiene la propiedad de hacer actuar
al celebro para que este segregue una sustancia
nombrada serotonina, que es neo trasmisor cerebral.
Además favorece la información de la vitamina B3.
Clasificación de los aminoácidos
Como ya hemos comentado de los 20 aminoácidos
proteicos conocidos, 8 son esenciales para la vida
humana y 2 semiesenciales. Son estos 10
aminoácidos los que requieren ser incorporados al
organismo en su cotidiana alimentación y,
especialmente, en los momentos en que el
organismo más los necesita cuando se da una
situación de disfunción o enfermedad.
Los ocho aminoácidos esenciales son treonina,
metionina, lisina, valina, triptófano, leucina,
isoleucina y fenilalanina (además puede añadirse la
histidina como esencial durante el crecimiento, pero
no para el adulto).
También existe otros aminoácidos pero son poco
frecuentes, son derivados de los aminoácidos
corrientes. Entre ellos encontramos a la 4hidroxiprólina e hidroxilisina presentes en el
colágeno y de la desmosina e isodesmosina presentes
en la proteína fibrosa elastina.
Por otro lado también están los aminoácidos no
Lic. Edna David
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5¿CUALES SON LOS
AMINOACIDOS
ESENCIALES?
proteicos que son un grupo formado por 150
aminoácidos. Se presentan en diferentes células y
tejidos en forma libre o combinada, pero nunca en
las proteínas y actúan como precursores en el
metabolismo. Por ejemplo, la b-alanina, precursor de
la vitamina ácido pantoténico, la homocisteina y
homoserina, intermediarios en el metabolismo de los
aminoácidos. La citrulina, ornitina, ácido-gaminobutírico, D-alanina, D-serina. En hongos y
plantas superiores abundan la canavanina y la bcianolanina.
http://www.biopsicologia.net/fichas/page_575.html
6¿Qué ALIMENTOS SON
RICOS EN TRIPTOFANO?
Lic. Edna David
AMINOACIDOS ESENCIALES.
Son aminoácidos que deben ser incorporados por
medio de la dieta, específicamente de alimentos que
contengan proteínas, ya que nuestro organismo es
incapaz de sintetizarlos. Son, por tanto, estructuras
necesarias para la configuración de nuestra
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MODELO BIG 6 – Paso 4: Seleccionar información delas fuentes
organización estructural y funcional sin que
tengamos mecanismos para su síntesis, de ahí su
denominación de esencial, puesto que el aporte tiene
que ser externo.
http://www.biopsicologia.net/fichas/page_576.html
7¿CUALES
NUESTRAS
NECESIDADES
NUTRICIONALES?
SON
http://www.biopsicologia.net/fichas/page_576.html
8¿Qué FUNCION TIENE
EL TRIPTOFANO EN EL
SER HUMANO?
http://www.biopsicologia.net/fichas/page_576.html
Lic. Edna David
Alimentos ricos en triptófano: huevos, lácteos,
pescados, carnes, legumbres (soja), frutos secos,
frutas (plátano, piña, aguacate)
Las principales porcentuales de los diferentes
substrato de acuerdo con la investigación diaria de
calorías se puede considerar de la siguiente forma:
Hidratos de carbono entre 50 y 60%
proteínas entre 15 y 20%
Grasas 15 y 30%.
Este aminoácido se está empezando a utilizar para la
reducción del dolor. Las variedades de dolor que
pueden responder son ciertos dolores de cabeza,
dental y el dolor asociado con el cáncer. La base
orgánica para este efecto del triptófano sobre el
dolor se establece en los núcleos del rafe. Los
núcleos magno, pálido, oscuro, dorsal y tegmental
son las principales estructuras serotoninérgicas del
cerebro, por tanto, depende de la serotonina y de su
precursor el triptófano para su funcionamiento
óptimo.
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