Presentación de PowerPoint

LAS PREMISAS DE PARTIDA
- De la agricultura tradicional a la agricultura intensiva en los países del centro
Agricultura tradicional:
.. agricultura para el
mercado (limitada autosubsistencia)
.. autosuficiente y autorreproducible
.. progreso tecnológico lento y generado internamente
.. baja productividad
.. limitada producción
.. baja conexión resto de la economía
.. suministro alimentario--> comercio exterior
.. limitada intervención pública
Agricultura 'moderna':
.. agricultura para el mercado
.. proceso tecnológico inducido desde el exterior
mecanización, quimiquización, especialización
.. alto consumo de agua
.. integración por la agro-industria y el sistema
alimentario
.. creciente conexión con la economía general
.. internacionalización sistema alimentario
.. suministro alimentario: autosuficiencia
alimentaria
.. fuerte apoyo del sector público
- La relevancia del marco general para la agricultura.
- El agotamiento de la agricultura intensiva:
- El análisis de la demanda.
- Las fuerzas sociales en el medio rural
HACIA UN MODELO ALTERNATIVO
- La definición de los objetivos. La necesidad de prioridades
claras
. suficiencia alimentaria (alimentos suficientes+calidad)
. el desarrollo espacial y rural: agricultura o ruralidad?
. el beneficio para los empresarios agrarios
. un nivel de vida adecuado para los agricultores
. la aportación de la agricultura al desarrollo económico
1.- DE CONTINUIDAD (Status quo actual)
- necesidad de subvenciones crecientes
- una investigación dirigida por la demanda
- la biotecnología
- integración de productos transgénicos
- crecientes controles sanitarios Æ burocracia
- concentración empresarial Æ - explotaciones
Menos subvenciones:
- intensificación competitiva
- concentración empresarial
- problemas de viabilidad
2.-EXTENSIFICACIÓN/
DIVERSIFICACIÓN
Continuación de los elementos esenciales modificando las partes más
Problemáticas del modelo. En parte es lo que se está intentando hacer ahora.
- extensificación parcial Æ menores ingresosÆ encarecimiento productos
- la necesidad de la gran explotación: la disponibilidad de tierras
- necesidad de nuevos conocimientos: investigación
- necesidad de controles
- disminuyen los excedentes
- diversificación/pluriactividad
- búsqueda nichos de mercado Æ limitados (dificultades generalización)
-Probables problemas de rentabilidad/viabilidad a menos que aumenten
mucho las subvenciones. ¿Se mantendrá el número de explotaciones?
Soluciones ad hoc. No hay una línea clara. Desintegración creciente del modelo. La ley
del más fuerte.
3. EL MODELO LIBERAL: MUNDIAL-ECOLOGISMO
-liberalización total y estimulo al desarrollo rural
- Liberalización total comercio y precios a nivel mercados mundiales
- Sin subvenciones. Y sin controles
- Ayudas vitalicias condicionadas a trabajos interés público
- Productores hiper-competitivos produciendo a precios mundiales
- Agricultura industrial irrestricta
- Aumento concentración de las explotaciones Æ expl. muy grandes
- Pequeñas explotaciones para nichos de mercado especiales
¿Agricultura dual, alimentación dual?
4.- AGRICULTURA ECOLÓGICA
- ¿suficiente producción?
- encarecimiento
-trabajo intensiva:
¿hay mano de obra?
-problemas de conocimiento
(investigación)
-problemas de control
(aumento burocracia)
-rentabilidad/viabilidad
Æ rentas agrarias
-problemas de suministroÆ
aumento importaciones.
Sistema dual suministro
5.- UNA POLÍTICA RURAL ACTIVA
- especificación de objetivos:
Un ámbito rural vivo, una valoración del territorio, con
habitantes con niveles de vida dignos. No necesita absorber
mucha población
- las posibilidades de una base material:
producción agraria + otras actividades
. la producción agraria:
.. estructura familiar empresarial: una agricultura
(dedicación completa, parcial?). Absorberá poca
población.
.. ¿qué queremos
productivas
producir?
Demanda/Prioridades
... tradición de productos de alto valor añadido.
Ventaja de población con capacidad adquisitiva.
... gran ventaja del mercado Barcelona para
nichos mercado.
... Denominaciones de origen:¿suficientes?
Problema importaciones baratas
... ¿Como sostener el mercado?
¿Lealtad del consumidor?
... ¿mantener la producción en masa? Caso
porcino
... ¿cómo se quiere producir?
... productos sanos y de calidad
... práctica de producción extensivas
... utilización del agua
... ¿qué tecnología?. Lo público y lo privado
Productos o rentas bajas para los agricultores.
. diversidad y pluralidad
... viabilidad y alcance de estas variantes: rentabilidad y demanda
... las condiciones de vida :Importancia de la calidad de vida de
los rurales: como demanda y como oferta Æ
... necesidad de empleos para la familia agraria: los empleos de
servicios para la calidad de vida Æempleos públicos
... atención al medio ambiente
... ¿una renta básica para la agricultura familiar/ para las familias
rurales?
. Eliminaría otros subsidios
. No burocrática
LOS DEBATES PENDIENTES
1: Cuanta y que tipo de agricultura/ruralidad necesitamos?
2: ¿Quien paga por una agricultura adecuada?
3.- ¿Que agentes decisorios para el medio rural?
Soberanía alimentaria v. Seguridad alimentaria
Soberanía alimentaria: capacidad de un país de producir
una parte mayoritaria de sus necesidades alimentarias
Vía Campesina: ‘Por Soberanía Alimentaria entendemos que cada país debe
tener el derecho a producir los alimentos que necesita, a través de los pequeños
campesinos, para que haya un reparto más democrático del empleo y de las
rentas. Los alimentos conseguidos han de ser de calidad, utilizando la menor
cantidad posible de productos fitosanitarios y cuidando el medio ambiente, el
agua y la tierra’.
Suficiencia/seguridad alimentaria: Doble sentido
-capacidad de un país de disponer (si es necesario mediante
el recurso de compras al exterior) de los medios
alimentarios suficientes para alimentar su población. Æ,
impulso al comercio de productos alimentarios.
- asegurar la salubridad e higiene de los alimentos
La liberalización del comercio y el desarrollo
- Frecuente argumento de la necesidad de la
liberalización del comercio para el desarrollo de los
países pobres
. La agricultura no tiene capacidad de desarrollar
a los países. Experiencia histórica
. Reproduce el fracasado modelo agro-exportador
. Materias primas baratas para la agro-industria
. Perpetua precios agrarios bajos y bajos salarios
- El desarrollo requiere otros modelos auto-centrados