Compartirán sus experiencias con distintos

Prentsa oharra
Nota de prensa
Lan hauei esker lortu da batetik, hainbat laborategitako diagnosimetodoak bateratzea eta, bestetik, ikerketa eta elikagai industriaren arteko
sare europarra osatzea
Euskal ikertzaileek elikagaien arriskuei buruzko
Europako zenbait proiektutan hartu dute parte, eta gaur
aurkeztu dituzte emaitzak
(Vitoria-Gasteiz, 2008ko azaroaren 14a). Hainbat euskal ikertzailek patogenoen eta
mikotoxinen inguruko proiektu europarretan hartu dute parte eta gaur goizean aurkeztu
dituzte emaitzak Zamudioko Parke Teknologikoko Auditoriumean. EraNet
SAFEFOODERA sareko lan hauei esker lortu dituzte ondorengo helburuak: parte hartu
duten herrialdeetako laborategietako diagnosi-metodoak bateratzea, patogenorik
gabeko ekoizpen sistemekin lotutako ikerketa eta elikagai industriaren arteko sare
europarra osatzea eta ikerketarako etorkizuneko beharrak antzematea.
EraNet SAFEFOODERA ikerketa kudeatzen eta finantzatzen duten 23 herrialdetako
organismoek osatzen dute; besteak beste, Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza
eta Elikadura Saileko Berrikuntza eta Garapen Teknologikoko Zuzendaritzak. Eta
Elikagaien Segurtasunean ikerketarako estrategia europar erkidea ezartzea du
helburu.
Duela lau urte bideari ekin zionetik, Safefooderak bi deialdi transnazional egin ditu
ikerketa proiektuen inguruan, eta horietan hartu dute parte euskal ikertzaileek. ELIKAk,
Nekazaritzako Elikagaien Segurtasuneko Euskal Fundazioak, antolatutako
jardunaldian ikerketa horien emaitzak aurkeztu dituzte gaur. Emaitza horiek amaitu
berri den lehenengo deialdiko hiru proiekturi dagozkie. Guztira 2 milioi euroko dirulaguntza izan dute.
Proiektuetan lehenengoan, “CampEc-Net: Zoonosis transmitidas por alimentos
(Campylobacter y Escherichia coli), un proyecto de red” hain zuzen ere, 11
herrialdetako 25 erakundek hartu dute parte; besteak beste Euskal Herriko
Unibertsitateak. Lan honi esker honako helburu hauek lortu dituzte: hainbat laborategi
europarretako zaintza integratzea, laborategien diagnosi-metodoak erkatzea eta
bateratzea, datu baseak partekatzea eta ikerketarako etorkizuneko beharrak
antzematea.
“Puffin: Red para la Industria Alimentaria libre de patógenos y microorganismos no
deseados” proiektuan, berriz, 5 herrialdetako 6 erakundek hartu dute parte; besteak
beste, AZTI-Tecnaliako Elikagaien Ikerketarako Unitateak.
Proiektu honen bidez, industriaren eta ikerketaren arteko sare europarra ezarri da.
Patogenorik gabeko ekoizpen sistemetako ikerketak industria mailara eramatea
bideratu du sare horrek. Ikerketa bat ere egin dute, eskala txikian, elikagai industrian
erabiltzen duten lan arroparako material berriei, elikagaiekin kontaktuan egoten diren
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eremuetarako material berriei eta eremu horien kutsadura desagertzeko teknologia
berriei buruz.
Amaitzeko “Myconet: Red Europea de fuentes de información para la identificación de
micotoxinas emergentes en productos a base de trigo” proiektuari buruzko datuak ere
aurkeztu dituzte. Proiektu horretan ez da euskal ordezkaritzarik izan. Mapetan
oinarritutako sistema berri bat ezarri dute mikotoxinen presentzia arriskua
antzemateko.
Halaber, ELIKAk, Safefooderan parte hartze euskaldunaren koordinatzaileak,
Safefooderaren bigarren deialdiaren markoan onetsi beharreko proiektuak aurkeztu
ditu gaurko jardunaldian. Bigarren deialdia 2009ko martxoan hasiko da, eta deialdi
horretan ere hartuko dute parte euskal ikertzaileek.
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Gracias a estos trabajos, se ha logrado armonizar los métodos de
diagnóstico de distintos laboratorios y establecer una red europea entre
investigación e industria alimentaria
Investigadores vascos presentan los resultados de su
participación en varios proyectos europeos en riesgos
alimentarios
(Vitoria-Gasteiz, 14 de noviembre de 2008). El Auditorio del Parque Tecnológico de
Zamudio ha acogido esta mañana la exposición de resultados de distintos proyectos
europeos sobre patógenos y micotoxinas en los que han participado varios
investigadores vascos. Gracias a estos trabajos, enmarcados en la EraNet
SAFEFOODERA, se ha conseguido avanzar en la armonización de los métodos de
diagnóstico de los laboratorios de los distintos países participantes, así como
establecer una red europea entre investigación e industria en temas relacionados con
los sistemas de producción libres de patógenos y detectar necesidades futuras de
investigación.
La EraNet SAFEFOODERA tiene como objetivo establecer una estrategia europea
común de investigación en Seguridad Alimentaria y está integrada por organismos que
gestionan y financian la investigación de 23 países o regiones, entre ellos la Dirección
de Innovación y Desarrollo Tecnológico del Departamento de Agricultura, Pesca y
Alimentación del Gobierno Vasco.
Desde el comienzo de su actividad hace 4 años, Safefoodera ha lanzado dos
convocatorias transnacionales de proyectos de investigación, en las que toman parte
los investigadores vascos. Los resultados presentados hoy, en la jornada organizada
por ELIKA, Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria, corresponden a tres
proyectos de la primera convocatoria que acaba de finalizar y han contado para su
realización con una financiación global de dos millones de euros.
El primero de ellos, “CampEc-Net: Zoonosis transmitidas por alimentos
(Campylobacter y Escherichia coli), un proyecto de red”, ha contado con la
participación de 25 instituciones de 11 países o regiones, entre ellos la Universidad del
País Vasco. Gracias a este proyecto, se ha logrado integrar la vigilancia de los
diferentes laboratorios europeos, comparar y armonizar los métodos de diagnóstico
entre los laboratorios participantes, compartir las bases de datos y detectar
necesidades futuras de investigación.
El proyecto “Puffin: Red para la Industria Alimentaria libre de patógenos y
microorganismos no deseados” ha contado con la participación de 6 instituciones de 5
países o regiones, entre ellos la Unidad de Investigación Alimentaria de AZTI-Tecnalia.
A través de este proyecto se ha establecido una red europea entre investigación e
industria, que ha permitido elevar a nivel industrial las investigaciones en sistemas de
producción libres de patógenos. También se ha realizado una investigación a pequeña
escala sobre nuevos materiales para la ropa de trabajo utilizada en las áreas
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higiénicas de la industria alimentaria, materiales para las superficies de contacto con
los alimentos y nuevas tecnologías de descontaminación de superficies.
Para finalizar, se ha presentado también el resultado del proyecto Myconet: Red
Europea de fuentes de información para la identificación de micotoxinas emergentes
en productos a base de trigo. En este proyecto, en el que no ha habido participación
de investigadores vascos, se ha desarrollado un sistema basado en mapas que
predice el riesgo de aparición de micotoxinas.
La jornada celebrada hoy ha servido también para que ELIKA, coordinadora de la
participación vasca en Safefoodera, presente las propuestas de los proyectos
pendientes de aprobación en el marco de la segunda convocatoria de Safefoodera
lanzada recientemente, que comenzarán en Marzo de 2009, y en los que también
participan varios investigadores vascos.