catalogo2004 - Recinto Universitario de Mayagüez

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Universidad de Puerto Rico
Recinto Universitario de Mayagüez
Colegio de Ciencias Agrícolas
Servicio de Extensión Agrícola
CATÁLOGO DE ADIESTRAMIENTOS
REV. 2004

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


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
Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales
Ciencias de la Familia y el Consumidor
Juventud y Clubes 4-H
Desarrollo de los Recursos de la Comunidad
Planificación, Evaluación e Informática
Centro de Tecnología e Información
Medios Educativos y Publicaciones
ÍNDICE
Introducción ................................................................................................................................................................................. 1
Codificación de Adiestramientos ............................................................................................................................................... 3
Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales ............................................................................................................................ 6
Industrias Pecuarias ................................................................................................................................................................ 6
Horticultura ............................................................................................................................................................................ 13
Agronomía y Suelos .............................................................................................................................................................. 19
Protección de Cultivos ........................................................................................................................................................... 20
Economía Agrícola ................................................................................................................................................................ 22
Ingeniería Agrícola ................................................................................................................................................................ 25
Ciencias de la Familia y el Consumidor ................................................................................................................................... 27
Manejo de los Recursos de la Familia .................................................................................................................................. 27
Nutrición y Salud ................................................................................................................................................................... 28
Relaciones de Familia ........................................................................................................................................................... 34
Juventud y Clubes 4-H .............................................................................................................................................................. 36
Misión y Filosofía ................................................................................................................................................................... 36
Desarrollo de Voluntarios ...................................................................................................................................................... 38
Tiempo Libre.......................................................................................................................................................................... 39
Desarrollo de Currículo .......................................................................................................................................................... 40
Campamentos ....................................................................................................................................................................... 40
Concursos y Competencias ................................................................................................................................................... 40
Desarrollo de los Recursos de la Comunidad ......................................................................................................................... 41
Planificación, Evaluación e Informática ................................................................................................................................... 44
Centro de Tecnologías de Información .................................................................................................................................... 48
Medios Educativos e Información ............................................................................................................................................ 52
i
INTRODUCCIÓN
El Servicio de Extensión Agrícola del Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez es una entidad de educación informal
que sirve al agricultor, a la familia y a la comunidad en general. Para poder llevar la información al día y la tecnología a su clientela, es necesario el
óptimo desarrollo de su personal profesional y paraprofesional.
Este desarrollo se logra mediante una serie de experiencias educativas. Entre otras están los estudios formales conducentes a grados académicos
conferidos por universidades en y fuera de Puerto Rico, adiestramientos formales en el exterior y los adiestramientos en servicio ofrecidos por el
cuerpo de especialistas y otros recursos.

El cuerpo de especialistas del Servicio de Extensión Agrícola está compuesto por personal con grados académicos en
su área de especialidad. Éstos diseñan los adiestramientos basados en las necesidades del personal de campo.
Cada año el personal solicita los adiestramientos que necesita utilizando el Catálogo de Adiestramientos del Servicio
de Extensión Agrícola y los mismos se calendarizan de acuerdo a las prioridades y recursos disponibles.
1
Codificación de los Adiestramientos
El Servicio de Extensión Agrícola ofrece adiestramientos en diferentes áreas: Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales; Ciencias de la Familia y
el Consumidor; Juventud y Clubes 4-H; Desarrollo de los Recursos de la Comunidad; Planificación, Evaluación e Informática y Medios Educativos e
Información.
Los adiestramientos son codificados de acuerdo al área programática, al departamento y a la especialidad de cada uno; otorgándose dos letras por
cada una de estas divisiones.
Ej. AGIPGL
Área Programática: AG Agricultura Mercadeo y Recursos Naturales
Departamento: IP Industrias Pecuarias
Especialidad: GL Ganado Lechero
En el caso que no haya subdivisión en especialidad se coloca XX al quinto y sexto dígito.
Ej. JJMFXX
Área Programática: JJ Juventud y Clubes 4-H
Departamento: MF Misión y Filosofía
Especialidad: XX No se usa
El séptimo lugar está ocupado por un guión (-) y el octavo por un número o letra. Este corresponde al número del adiestramiento dentro de esa
especialidad, si hubiese más de nueve (9) se utiliza letra en vez de número. Es importante que al solicitar los adiestramientos use el código que
corresponda al título del adiestramiento.
Ej. CFNSNH-1 Nutrición para el Adolescente
CFNSNH-2 Utilización de los Productos
del Huerto Familiar
Área Programática: CF Ciencias de la Familia y el Consumidor
Departamento: NS Nutrición y Salud
Especialidad: NH Nutrición Humana
Área Programática: CF Ciencias de la Familia y el Consumidor
Departamento: NS Nutrición y Salud
Especialidad: NH Nutrición Humana
2
Código
AG
Área Programática
Agricultura, Mercadeo y Recursos Naturales
Código
Departamento o Área
IP
Industrias Pecuarias
HO
Horticultura
AS
Agronomía y Suelos
PR
Protección de Cultivos
EA
Economía Agrícola y Sociología
Rural
3
Código
Especialidad
GL
CM
AP
AB
AQ
CL
NA
RA
EQ
DH
AV
CE
GC
FT
OR
HP
HT
CF
SU
CA
FJ
MP
PL
AF
Ganado Lechero
Control de Mastitis
Animales Pequeños
Apicultura
Acuacultura
Calidad de Leche
Nutrición Animal
Reproducción Animal
Equipo de Ordeño
DHIP
Avicultura
Cerdos
Ganado de Carne
Frutales
Producción de Ornamentales
Horticultura Paisajista y Reforestación
Hortalizas
Café
Suelos
Caña
Forrajes y Pastos
Manejo de Plagas
Plaguicidas
Administración de Fincas
AS
FI
MR
ME
NA
Desarrollo Agrícola Sostenible
Financiamiento
Manejo del Riesgo
Mercadeo
Análisis del Negocio Agrícola
Código
CF
JJ
Área Programática
Ciencias de la Familia y el Consumidor
Juventud y Clubes 4-H
Código
Departamento o Área
IA
Ingeniería Agrícola
NS
Nutrición y Salud
RF
Relaciones de Familia
VE
Vivienda, Energía y Ambiente
MF
Manejo de los Recursos de la Familia
DL
MF
DV
Desarrollo de Liderato
Misión y Filosofía
Desarrollo de Voluntarios
4
Código
PF
RF
SR
CA
ED
MD
RI
SF
MQ
AA
NH
IA
SL
GE
DF
DH
DN
RH
EN
AM
VI
CA
AH
FH
EC
RT
XX
XX
XX
Especialidad
Plan de Finca
Registros de la Finca
Sociología Rural
Calidad de Agua
Edificaciones y Estructuras
Manejo de Desperdicios
Riego
Seguridad en la Finca
Maquinaria Agrícola
Abastos de Alimentos
Nutrición Humana
Inocuidad de Alimentos
Salud
Gerontología
Desarrollo de la Familia
Desarrollo Humano
Desarrollo del Niño
Relaciones Humanas
Energía
Ambiente
Vivienda
Calidad de Aire
Administración del Hogar
Finanzas del Hogar
Educación al Consumidor
Ropa y Textiles
No se usa
No se usa
No se usa
Código
RC
PL
Área Programática
Desarrollo de los Recursos de la
Comunidad
Planificación y Evaluación
Código
TL
CU
CA
CO
RC
PL
Departamento o Área
Tiempo Libre
Desarrollo de Currículo
Campamentos
Competencias y Concursos
Desarrollo de los Recursos de la
Comunidad
Planificación y Evaluación
CT
Centro de Tecnologías de Información
IN
Centro de Tecnologías de Información
RE
ME
Recursos Externos
Medios Educativos y Publicaciones
RE
TC
TN
Recursos Externos
Tecnología
Técnicas
5
Código
Especialidad
XX
XX
XX
XX
XX
No se usa
No se usa
No se usa
No se usa
No se usa
PW
IF
IT
SV
Planes de Trabajo
Informes
Inmersión en la Agencia
Supervisión, Evaluación y Desarrollo de los
Recursos Humanos
Evaluación
Desarrollo de Adiestramientos
Literacia
Editor de Texto
Bases de Datos
Hoja de Cálculo Electrónico
Sistemas Operativos
Desarrollo de Publicaciones y Materiales
Windows
Programas Diseñados
Automatización de Oficinas
Paquetes Estadísticos
Telecomunicaciones
no se usa
No se usa
No se usa
EV
TN
LT
WP
DB
SS
SO
DT
WD
PG
AO
ST
TL
XX
XX
XX
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INDUSTRIAS PECUARIAS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGIPGL-1 Alimentación de Novillas
para Reemplazo Lechero
Incluye información técnica sobre alimentación de
novillas lecheras desde el nacimiento hasta el parto.
1
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas en PEAGL
AGIPGL-2 Uso de los Récords DHI
para Evaluar el Programa de
Alimentación del Hato
Incluye el análisis e interpretación de parámetros de
producción de las formas DHI-202, 200 y 210 para
evaluar el programa de alimentación del hato.
1
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas en PEAGL
AGIPGL-3 Principios y Técnicas
para Justipreciación de Ganado
Lechero
Se ofrece información técnica para la justipreciación de
ganado lechero mediante los procedimientos de
evaluación lineal, incluye demostración en el campo.
1
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas
AGIPGL-4 – Métodos para reducir
el estrés calórico en el Ganado
Lechero
Discusión sobre sistemas y prácticas de manejo para
reducir el impacto del estrés calórico en el ganado
lechero a fin de mejorar su capacidad productiva y
reproductiva.
1
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas en Áreas
Ganaderas
AGIPCM-1- Control y Prevención
de Infecciones Intramamarias en el
Ganado Lechero
Discusión de los factores que influyen sobre el
desarrollo de infecciones intramamarias, su control y
prevención en los hatos lecheros. Prácticas de manejo
de la mastitis. Interpretación de resultados de
laboratorio y estrategias para combatir infecciones. El
uso de los registros lecheros como herramienta para el
manejo de la mastitis.
1
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas en Áreas
Ganaderas
AGIPAP-1 Cunicultura
Razas, reproducción, selección, nutrición, prevención y
control de enfermedades, estructuras
2
Especialista en Ganadería de
Carne y Pequeños Rumiantes
Agentes Agrícolas
6
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INDUSTRIAS PECUARIAS
Descripción
Duración
(Días)
AGIPAQ-1 Cultivo de Tilapia en
Jaulas
Origen y biología de la tilapia. Densidad de siembra y
construcción de jaulas. Alimentación. Cómo calcular y
preparar tablas de alimentación. Selección y ubicación
de jaulas. Libro de récord, mercadeo.
1
Especialista en Recursos
Naturales y Acuicultura
Agentes Agrícolas
Agricultores
AGIPAQ-2 Cultivo de Camarones
Origen, especies comerciales, reproducción,
producción juvenil, engorde, alimentación, densidad de
alimentación.
1
Especialista en Recursos
Naturales y Acuicultura
Agentes Agrícolas
Agricultores
AGIPAQ-3 Cultivo de Tilapia
Principios de acuicultura. Origen y biología de la
tilapia. Sistemas de cultivo. Densidad de siembra.
Selección y ubicación de estanques. Alimentación.
Como preparar y calcular tablas de alimentación.
Muestreo de calidad de agua.
1
Especialista en Recursos
Naturales y Acuicultura
Agentes Agrícolas
Agricultores
AGIPNA-1 Funciones Básicas de
Alimentación de Ganado Lechero
Incluye información técnica referente al manejo de la
energía, fibra y proteína, minerales y vitaminas en
raciones de vacas lecheras en el trópico.
1
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas en PEAGL
AGIPNA-2 Evaluación de Raciones Incluye información los principios básicos para evaluar
de Vacas Lecheras Mediante el Uso raciones de vacas lecheras utilizando hojas de cálculo.
de Computadoras
1
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas en PEAGL
AGIPNA-3 Programas de
Suplementación Alimentaria en la
Producción de Ganado de Carne
Bovina
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Colaboración de Investigador
Ganado Carne Bovina (EEA)
Agentes Agrícolas
Título del Adiestramiento
Capacitar al personal en las técnicas y alternativas de
suplementación alimentaria para las diferentes etapas
de producción del ganado bovino para carne.
7
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INDUSTRIAS PECUARIAS
Duración
(Días)
Adiestradores
Capacitar al personal en la formulación de raciones
alimentarias económicas y eficientes de acuerdo a la
etapa de producción y desarrollo del animal.
Conlleva taller de formulación, requiere calculadora.
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Colaboración de Investigador
Ganado Carne Bovina (EEA)
Agentes Agrícolas
AGIPRA- 1 Manejo Reproductivo en Adiestrar al personal en el manejo eficiente y efectivo
la Producción de Ganado para
de la reproducción en el hato de ganado de carne
Carne Bovina
bovina
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas
AGIPEQ-1- El Equipo de Ordeño
Mecánico
Teoría y práctica sobre el funcionamiento y evaluación
del equipo de ordeño. Instrumentos de prueba e
interpretación de resultados.
2
Especialistas en Ganado
Lechero
Agentes Agrícolas en Áreas
Ganaderas
AGIPAV-1 Pollos Parrilleros
Líneas, alimentación, selección, prevención y control
de enfermedades, administración y mercadeo.
1
Especialista en Avicultura
Agentes Agrícolas
AGIPAV-2 Gallinas Ponedoras
Líneas, alimentación, selección, prevención y control
de enfermedades, administración y mercadeo.
1
Especialista en Avicultura
Agentes Agrícolas
AGIPAV-3 Principios y Técnicas en
la Justipreciación de Aves de Corral
Se ofrecerá información técnica y práctica sobre las
características que deben exhibir las aves buenas
productoras y las de poca producción.
1
Especialista en Avicultura
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
AGIPAV-4 Guineas y Pavos
Líneas, alimentación, selección, prevención y control
de enfermedades, administración y mercadeo.
1
Especialista en Avicultura
Agentes Agrícolas
Título del Adiestramiento
AGIPNA-4 Formulación de
Raciones Alimentarias para la
Producción de Ganado de Carne
Bovina
Descripción
8
Auditorio
Sugerido
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INDUSTRIAS PECUARIAS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
AGIPCE-1 Programa de Manejo
para el Mejoramiento de la Crianza
de Cerdos
Estudio de las prácticas de manejo en las diferentes
etapas de los cerdos. Requisitos ambientales y
estructura para un buen manejo de los cerdos.
Discutir y evaluar los distintos programas de destete.
Manejo de un sistema adecuado de récords. Limpieza
y manejo de las estructuras.
1
Especialista en Cerdos
Agentes Agrícolas
AGIPCE-2 Sistemas de
Reproducción y Cruce de Cerdos
en una Granja Moderna
Estudio de los distintos sistemas de reproducción y
cruces recomendados para una producción de cerdos
al nivel comercial. Técnicas para maximizar la
Heterosis en un hato porcino. Estudio de
características del ciclo estral. Utilización de las
características físicas y la herdabilidad en los cruces
de los cerdos.
1
Especialista en Cerdos
Agentes Agrícolas
AGIPCE-3 La Alimentación y
Nutrición de Cerdos
Estudio de las principios nutritivos en la alimentación
de los cerdos. Relación de los nutrientes unos con
otros y el efecto de los niveles de energía y los
requisitos de amino ácidos en la dieta. Aplicación de
las técnicas nutricionales para formular raciones de
acuerdo al tipo de alimentación.
1
Especialista en Cerdos
Agentes Agrícolas
AGIPCE-4 Prevención y Control de
Enfermedades en Cerdos
Descripción, síntomas y formas de prevenir y controlar
las enfermedades de mayor importancia en la crianza
de los cerdos en Puerto Rico. Estudio de un programa
preventivo de las enfermedades. Métodos para
preparar un historial de enfermedades. Programa de
control de los parásitos internos y externos.
1
Especialista en Cerdos
Agentes Agrícolas
9
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INDUSTRIAS PECUARIAS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGIPGC-1 Conceptos Básicos en
el Manejo de Ganado Carne
Bovina: Hatos de Cría
Discusión detallada en los conceptos básicos para el
manejo eficiente y efectivo del hato de ganado de
carne para cría.
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas
AGIPGC-2 Conceptos Básicos en
el Manejo de Ganado Carne
Bovina: Hatos de Recría y Engorde
Discusión detallada en los conceptos básicos para el
manejo eficiente y efectivo del hato de ganado de
carne para recría y engorde.
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas
AGIPGC-3 Selección y Manejo de
Padrotes en Ganado Carne Bovina
Capacitar al personal en la selección, cuido y manejo
de padrotes a utilizarse en el hato de cría
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas
AGIPGC-4 Selección y Manejo de
la Novilla de Reemplazo en Ganado
Carne Bovina
Capacitar al personal en selección, cuido y manejo de
la novilla de reemplazo en el hato de cría
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas
AGIPGC-5 Manejo de la Salud
Animal en la Producción de Ganado
para Carne Bovina
Adiestrar al personal en la prevención y tratamiento de
las condiciones y/o enfermedades más comunes que
ocurren en los hatos de ganado bovino de carne. Se
discutirán técnicas y metodología de administración de
medicamentos, asistencia partos, programa de
inmunización y desparasitación.
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas
Conlleva coordinación de práctica en finca autorizada,
capacidad máxima de 15 participantes.
10
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INDUSTRIAS PECUARIAS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGIPGC-6 Interpretación y uso de
Registros de Producción en la
Producción de Ganado para Carne
Bovina
Adiestrar al personal en el uso e interpretación de
diferentes métodos de registro de producción (manual
y computadorizado) para la toma de decisiones en el
manejo del hato ganadero.
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Colaboración de Investigador
Ganado Carne Bovina (EEA)
Agentes Agrícolas
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Colaboración de Investigador
Ganado Carne Bovina (EEA)
Agentes Agrícolas
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas, Líderes 4H
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas, Líderes 4H
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
Conlleva taller de análisis de casos.
AGIPGC-7 Costos de Producción
para el Hato de Ganado de Carne
Bovina: Uso e Interpretación Hoja
de Cálculo.
Adiestrar al personal en la evaluación económica de
un proyecto de ganado de carne utilizando hojas de
cálculo computadorizadas.
AGIPGC-8 Razas de Ganado para
Carne Bovina para el Trópico:
Selección Parámetros de
Producción.
Ofrecer orientación técnica sobre las diferentes razas
de ganado bovino para carne y sus características de
producción.
AGIPGC-9 Principios y Técnicas
para la Justipreciación de Ganado
Carne Bovina
Se ofrecerá información técnica sobre métodos de
justipreciación de ganado para carne bovina.
AGIPGC-A Cortes de Carne de
Res y Métodos de Cocción
Adiestrar al personal sobre diferentes estilos de
troceado de la canal bovina y cortes al detal de uso
más común en PR. Se discutirán métodos de cocción
adecuados para cada corte.
1
1
Conlleva práctica de campo
Conlleva taller de cocción, capacidad máxima de 15
participantes.
11
1
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INDUSTRIAS PECUARIAS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGIPGC-B Calidad de la Carne de
Res: Factores, Valores y Técnicas
de Mejoramiento
Se discutirán las características nutricionales y
factores que determinan y/o afectan la calidad de la
carne de res. Además se discutirán las técnicas que
pueden utilizarse para mejorar la calidad.
1
Especialista en Ganado de
Carne Bovina
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
AGIPGC-C Crianza y Manejo de
Pequeños Rumiantes
Razas, reproducción, selección, nutrición, prevención y
control de parásitos y enfermedades, estructuras
1
Especialista en Ganadería de
Carne y Pequeños Rumiantes
Agentes Agrícolas
12
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
HORTICULTURA
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGHOFT-1 Cultivo de mango
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
2
Especialista en horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-2 Cultivo de Aguacates
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
2
Especialista en horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-3 Cultivo de Cítricas
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
2
Especialista en horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT4- Cultivo de Papaya
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
2
Especialista en horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-5 Poda de Frutales
Poda de formación, renovación y reconversión.
Demostración de las diferentes podas
Especialista en horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-6 Cultivo de Parcha
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
1
Especialista en horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-7 Cultivo de acerola,
Níspero y otras frutas.
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
2
Especialista en horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
Título del Adiestramiento
13
1
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
HORTICULTURA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGHOFT-8 Cultivo de Frutas
Exóticas (Rambután, Litchy, Longan,
Mamey Sapote, Carambola entre
otras)
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
1
Especialista en Horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-9 Cultivo de Piñas
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
1
Especialista en Horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-10 Cultivo de Guanábana,
Anonáceas y Quenepa
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación, prácticas poscosecha y mercadeo. Excursión
a proyectos de la EEA
1
Especialista en Horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-11 Propagación de
Frutales por Injerto
Métodos de propagación y desarrollo del vivero, cuido del
árbol injertado y control de plagas y enfermedades.
1
Especialista en Horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-12 Frutas en Puerto Rico
Situación de la empresa, variedades, prácticas de cultivo,
propagación.
Especialista en Horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
AGHOFT-13 Huerto Casero de
Frutas
Arreglo del huerto, variedades, prácticas de cultivo,
Control de plagas y enfermedades
Especialista en Horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
Especialista en Horticultura a/c
Frutas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras agencias
y Agricultores
1
1
AGHOFT-14 Recuperación de
Árboles Frutales después de un
Huracán
Prácticas para recuperar los árboles partidos, virados y /o
arrancados.
14
1
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
HORTICULTURA
Título del Adiestramiento
AGHOHP–1 Horticultura Paisajista
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
Principios básicos en la ornamentación paisajista, toma de
datos para la construcción de planos, construcción de
planos, diseño de jardines, y la interpretación y ejecución
2
Especialista en Horticultura a/c
Diseño Paisajista y
Forestación Urbana
Agentes Agrícolas
Economistas del Hogar
del plano paisajista. Incluye un taller, utilizando un plano
residencial como problema práctico (situación o caso).
Preferiblemente debe coordinarse para que haya por lo
menos tres días laborables entre el primer día del
adiestramiento y el segundo, dado que se dará una tarea a
realizarse para el segundo día del adiestramiento.
AGHOHP–2 Mantenimiento de
Áreas Verdes
Prácticas de abonamiento, tipos de poda, resiembra e
identificación y control de plagas y enfermedades en las
áreas verdes.
2
Especialista en Horticultura a/c
Diseño Paisajista y Forestación
Urbana, Especialista en
Fitopatología, Especialista en
Horticultura y Ornamentales
Agentes Agrícolas
Economistas del Hogar
AGHOHP–3 Identificación y
Selección de Plantas para el Diseño
Paisajista
Identificación y descripción hortícola; características de
diseño; y manejo de las plantas más cultivadas para el
diseño paisajista. Incluye árboles, palmas, arbustos,
cobertoras y herbáceas.
2
Especialista en Horticultura a/c
Diseño Paisajista y
Forestación Urbana
Agentes Agrícolas
Economistas del Hogar
2
Especialista en Horticultura a/c
Diseño Paisajista y
Forestación Urbana
Agente Agrícola
Economistas del Hogar
Se puede coordinar para visitar un jardín comercial de
plantas.
AGHOHP–4 Conceptos de
Arboricultura para la Forestación
Urbana I
Identificación de especies, selección apropiada, siembra y
tipos de poda. Como evaluar la salud y la condición del
árbol.
Se debe hacer arreglos para hacer prácticas de campo.
15
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
HORTICULTURA
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
AGHOHP-5 Conceptos de
Arboricultura para la Forestación
Urbana II
Evaluación, Recomendaciones y Manejo del Árbol en la
comunidad. Se discutirán además las últimas técnicas de
manejo de árboles. Pre-requisito: el adiestramiento
AGHOHP – 4 Conceptos de Arboricultura para la
Forestación Urbana I.
1
Especialista en Horticultura a/c
de Diseño Paisajista y
Forestación Urbana
Agentes Agrícolas
Economistas del Hogar
AGHOHP-6 Como Establecer un
Programa Comunitario de
Forestación Urbana
Como organizar trabajos comunitarios, el rol del voluntario,
la integración de la comunidad al proyecto, preparación del
plan, obtención de fondos, etc.
2
Especialista en Horticultura a/c
Diseño Paisajista y
Forestación Urbana,
Especialista en Desarrollo de
los Recursos de la Comunidad
Agentes Agrícolas
Economistas del Hogar
AGHOHP-7 Diseño de Áreas
Verdes en comunidades (parques,
escuelas y edificios públicos)
Trabajos de diseño utilizando los conceptos de xeriscape,
plantas nativas. Consideraciones en áreas públicas como
ordenanzas y reglamentos vigentes en Puerto Rico.
1
Especialista en Horticultura a/c
Diseño Paisajista y
Forestación Urbana
Agentes Agrícolas
Economistas del Hogar
AGHOHT-1 El Cultivo Comercial de
solanáceas (Pimiento, Berenjenas,
Tomate y Ajíes Dulces)
Situación de la empresa, variedades, prácticas culturales y
control de insectos y enfermedades.
1
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas, Especialista en
Fitopatología y Entomología
Agentes Agrícolas,
Personal de otras Agencias
y Agricultores
AGHOHT-2 El Cultivo comercial de
Cucurbitáceas (Calabazas, Melón,
Cantaloupe y Pepinillo)
Situación de la empresa, variedades, prácticas culturales y
control de insectos y enfermedades.
1
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas, Especialista en
Fitopatología y Entomología
Agentes Agrícolas, ,
Personal de otras Agencias
y Agricultores
AGHOHT-3 El Cultivo Comercial de
otras Hortalizas (Repollo, Lechuga y
Cebolla)
Situación de la empresa, variedades prácticas culturales y
control de insectos y enfermedades.
1
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas, Especialista en
Fitopatología y Entomología
Agentes Agrícolas,
Personal de otras Agencias
y Agricultores
Título del Adiestramiento
16
Auditorio
Sugerido
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
HORTICULTURA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGHOHT-4 El Cultivo Comercial de
Culantro, Cilantrillo y otras Hierbas
Aromáticas
Situación de la empresa, variedades prácticas culturales y
control de insectos y enfermedades.
1
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas, Especialista en
Fitopatología y Entomología
Agentes Agrícolas,
Personal de otras Agencias
y Agricultores
AGHOHT-5 El Huerto Familiar
Planificación en siembra y cosecha de hortalizas en el
hogar.
1
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
AGHOHT-6 Manejo Post Cosecha
de Hortalizas
Manejo, clasificación y empaque de hortalizas. Excursión
a centro de empaque y clasificación de hortalizas
2
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas
Agentes Agrícolas
AGHOHT-7 Cultivo Hidropónico
Información básica sobre el establecimiento de un
proyecto de cultivo hidropónico.
1
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas
Agentes Agrícolas,
Personal de otras Agencias
y Agricultores
AGHOHT-8 Aquapónico
Manejo y establecimiento de sistema integrado de crianza
de peces en tanque con la producción de cultivos
hortícolas.
1
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas y Especialista en
Acuacultura
Agentes Agrícolas,
Personal de otras Agencias
y Agricultores
AGHOHT-9 Buenas Prácticas
Agrícolas en Hortalizas
Reglamentación y prácticas a seguir para cumplir con las
Buenas Prácticas Agrícolas en Hortalizas
2
Especialista en Horticultura a/c
Hortalizas
Agentes Agrícolas y
Personal técnico de otras
agencias
AGHOCF-1 La Torrefacción del
Café
Definición, proceso general, técnicas del tostado del
grano, cambios físicos y químicos de la torrefacción y
calidad comercial del producto.
1
Especialista en Café
Agentes Agrícolas en áreas
cafetaleras.
AGHCOF-2 Morfología y Fisiología
del Cafeto
Morfología general del arbusto de café y los factores
ambientales, culturales y nutricionales relacionados con la
fisiología del cafeto.
2
Especialista en Café
Agentes Agrícolas en áreas
cafetaleras.
17
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
HORTICULTURA
Título del Adiestramiento
AGHOCF-3 Propagación Comercial
del Cafeto
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
Métodos de propagación del cafeto. Selección,
preparación y manejo de la semilla. Establecimiento y
manejo de germinadores y viveros de café.
1
Especialista en Café
Agentes Agrícolas en áreas
cafetaleras.
Descripción, anatomía, ciclo de vida, síntomas, signos,
daños e importancia económica y controles integrados
para el manejo adecuado de los insectos, enfermedades,
nemátodos y yerbajos en el cafetal.
2
Especialista en Café,
Entomólogo y Fitopatólogo
Agentes Agrícolas en áreas
cafetaleras
AGHOCF-5 Métodos de
Procesamiento del Café y Control de
la Calidad en el Beneficiado
Discusión de los métodos húmedo y seco de procesar la
drupa de café con bajo impacto ambiental. Énfasis en el
manejo y cuidado de la calidad del grano desde la
recolección hasta el almacenamiento del producto final.
2
Especialista en Café
Agentes Agrícolas en áreas
cafetaleras
AGHOFC-6 Fertilización y Nutrición
Programada del Cafeto
Aspectos nutricionales, fertilización programada, síntomas
de deficiencias nutricionales y enmiendas a los suelos.
1
Especialista en Café
Agentes Agrícolas en áreas
cafetaleras
AGHOCF-7 Sistemas y Tipos de
Manejo de Tejido (Poda) en el
Arbusto de Café
Descripción de los sistemas y tipos de poda para manejar
el tejido vegetativo en los cafetos y su programación.
Ventajas y desventajas y su aplicación a variadas
situaciones.
1
Especialista en Café
Agentes Agrícolas en áreas
cafetaleras
AGHOFN-1 Buenas prácticas
Agrícolas en Post-cosecha de
Plátanos y Guineos
Se discutirán conceptos relacionados con la más
avanzada tecnología de post-producción y mercadeo.
1
Especialista en Farináceos
Agentes Agrícolas
trabajando en la empresa
de farináceos
AGHOFN-2 El Cultivo de Malanga
Se discutirán conceptos relacionados con la más
avanzada tecnología de producción, cosecha, mercadeo,
récords y programas de gobierno.
1
Especialista en Farináceos
Agentes Agrícolas
trabajando en la empresa
de farináceos
AGHOCF-4 Identificación y Manejo
Integrado de las Plagas del Cafetal
18
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
AGRONOMÍA Y SUELOS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
AGASFJ-1 Selección. Siembra y
Manejo de Pastos Tropicales
Utilización de los pastos tropicales en Puerto Rico para
producción pecuaria. Procedimientos de siembra y
productos recomendados para el control de plagas.
1
Especialista en Forrajes
Agentes Agrícolas
AGASFJ-2 Forrajes
Conservados: Producción y
Utilización en Puerto Rico
Conceptos básicos de la producción de heno y ensilaje
considerando las especies de pastos recomendados,
procedimientos de producción, maquinaria y criterios
para determinación de calidad.
1
Especialista en Forrajes
Agentes Agrícolas
AGASFJ-3 Sistemas de
Pastoreo y Diseño de Cercados
Conceptos básicos de los métodos de pastoreo.
Criterios de selección de los sistemas adaptados a la
empresa pecuaria. Consideración de cabida,
distribución de cercados, localización de facilidades y
especificaciones de materiales a usar en los cercos.
1
Especialista en Forrajes
Agentes Agrícolas
AGASFJ-4 Selección y Siembra
Comercial de Gramíneas
Selección y siembra de gramíneas. Procedimientos de
siembra y prácticas de manejo.
1
Especialista en Forrajes
Agentes Agrícolas
AGASSU-1 Características de
los Perfiles de los Suelos
Resumen de las características morfológicas
sobresalientes de los perfiles de suelos representativos
de cada región agrícola, su interpretación y
clasificación según el “Soil Taxonomy” y su capacidad
de uso
1
Especialista en Suelos
Agentes Agrícolas
AGASSU-2 Análisis de Suelos
Descripción del muestreo y el análisis de suelos, su
interpretación y su uso para recomendaciones de
abonos y enmiendas
1
Especialista en Suelos
Agentes Agrícolas
19
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
PROTECCIÓN DE CULTIVOS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Auditorio
Sugerido
AGPRMP-1 Identificación y
Manejo de Plagas en Hortalizas
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
AGPRMP-2 Identificación y
Manejo de Plagas en Farináceos
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
AGPRMP-3 Identificación y
Manejo de Plagas en Raíces y
Tubérculos
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas
AGPRMP-4 Identificación y
Manejo de Plagas en Hidropónicos
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas
AGPRMP-5 Identificación y
Manejo de Plagas en Frutas
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas
AGPRMP-6 Identificación y
Manejo de Plagas en Pastos y
Forrajes
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas
AGPRMP-7 Identificación y
Manejo de Plagas en el Hogar
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas
AGPRMP-8 Identificación y
Manejo de Plagas en Bosques
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
1
Especialistas de Protección de
Cultivos, Agente Agrícola a/c
Plaguicidas
Agentes Agrícolas, Personal del
Departamento de Recursos
Naturales y Ambientales,
Personal Departamento del
Agricultura, Arboristas
20
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas
Agentes Agrícolas
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
PROTECCIÓN DE CULTIVOS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas, Agricultores
de Café, Personal de
Distribuidores de Plaguicidas,
Aplicadores de Plaguicidas
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
AGPRMP-9 Reducción del Riesgo
de Aplicación de Plaguicidas y
Manejo Integrado de Plagas en
Café
Teoría de uso correcto de plaguicidas y énfasis en
manejo sustentable de las poblaciones de plagas.
AGPRMP-10 Identificación y
Manejo de Plagas Urbanas
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable las poblaciones de plagas.
AGPRMP-11 Identificación y
Manejo de Malezas de
Importancia Económica en Puerto
Rico
Características e Importancia de las Malezas;
Clasificación; Competencia, Interferencia y Alelopatía;
Métodos de Control de Malezas; Propiedades de los
Herbicidas; Modo y Mecanismo de Acción; Herbicidas y
las Plantas
1
Especialista en Herbología
Agentes Agrícolas seleccionados
AGPRMP-12 Identificación y
Manejo de Plagas en Viveros de
Árboles y Ornamentales
Teoría y práctica de como reconocer y manejar de
forma sustentable enfermedades y artrópodos en
viveros de producción de árboles y ornamentales
1
Especialistas de Protección de
Cultivos
Agentes Agrícolas, personal de
viveros, personal de Recursos
Naturales
AGPRPL-1 Seguridad al Usar
Plaguicidas
Leyes y reglamentos al utilizar plaguicidas, medidas de
seguridad al aplicar plaguicidas y cómo afectan el
ambiente y al ser humano.
1
Coordinador de plaguicidas y
personal del Laboratorio
Agrológico del Departamento
de Agricultura
Agentes Agrícolas
21
1
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
ECONOMÍA AGRÍCOLA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGEAAF-1 Política Agraria
Presentación de política agraria y su implantación en
Puerto Rico.
2
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEAAF-2 Economía de los
Recursos
Aplicación de los conceptos socio-económicos para
resolver problemas en el uso de los recursos naturales
incluyendo agua, tierra, bosques y recursos marinos.
Discusión del rol de distintos programas públicos para
el control de la contaminación ambiental, erosión del
suelo, conversión del terreno agrícola, etc.
3
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEAAF-3 Política Agraria
Presentación de política agraria y su implantación en
Puerto Rico.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEAAF-4 Administración de
recursos humanos
Análisis de aspectos legales relacionados con la mano
de obra agrícola.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEARF-1 Registros para las
empresas agrícolas
Capacitar al personal del SEA en la manera de
establecer un sistema adecuado de registros
indispensables para cumplir con los requerimientos de
ley y que provean información necesaria para hacer
decisiones de importancia.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEARF-2 Contabilidad
Presentar y discutir sistemas adecuados de
contabilidad agrícola indispensables para cumplir con
los requerimientos por ley y que provean información
necesaria para la toma de decisiones.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEARF-3 Registros de la Finca
Presentación de la importancia, tipos y utilidad de los
registros en el negocio agrícola.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
22
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
ECONOMÍA AGRÍCOLA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGEANA-1 Estimación de costos
Capacitar al personal del SEA sobre la importancia de
estimar los costos de producción y los factores que se
deben tomar en consideración.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado.
AGEAPF-1 Estudio de Viabilidad
para Proyectos Agrícolas
Presentar los componentes de un estudio de viabilidad
y las herramientas disponibles para poder realizar el
mismo.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas
AGEAPF-2 Organización de
Empresas Agrícolas
Presentar al personal del SEA alternativas para la
organización de empresas agrícolas con sus
respectivos requerimientos de ley.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas
AGEAMR-1 Manejo del Riesgo
Presentar información sobre los tipos de riesgo y las
formas de minimizar el impacto de los mismos.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas
AGEAFI-1 Finanzas Agrícolas
Discusión de métodos y problemas financieros del
negocio agrícola, con énfasis en el uso de crédito.
Estudio y análisis de requisitos de capital, instituciones
financieras y principios en el uso de capital.
2
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEAME-1 Mercadeo Agrícola
Discusión de las funciones y estrategias de mercadeo
agrícola. Estudio de estructuras de mercadeo
analizando las etapas desde la finca hasta el
consumidor final.
2
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
AGEAME-2 Mercadeo Global
Capacitar al personal sobre los tratados de comercio
entre países y su posible efecto en el sector agrario de
Puerto Rico. Requisitos para la exportación de
productos agrícolas desde Puerto Rico.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas y otro
personal interesado
23
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
ECONOMÍA AGRÍCOLA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
AGEAAS-1 Desarrollo Agricultura
Sostenible
Capacitar al personal del SEA con información,
conocimientos y experiencias sobre la importancia,
forma y manera de hacer una agricultura cuyo resultado
sea ambientalmente sano, socialmente justo y
económicamente viable.
1
Economistas Agrícolas
Agentes Agrícolas
AGEASR-1
Mirada histórica al desarrollo de la agricultura en Puerto
Rico hasta nuestros días y su relación con el desarrollo
de le economía-mundo y la globalización. Se
analizarán los cambios en la estructura social y en la
relación de la sociedad y los recursos naturales.
1
Especialista en Sociología
Rural
Agentes Agrícolas o personas
interesadas
24
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INGENIERÍA AGRÍCOLA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
AGIACA-1 Erosión del Suelo
Definición, como ocurre, prácticas recomendadas para
su control, estructuras para el control de la erosión,
efectos en los abastos de agua
1
Especialista a/c Ambiente
Personal invitado NRCS
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
AGIACA-2 Quema de Pastos
Quema, factores necesarios para que ocurra, sus
efectos a la salud, medio ambiente y recursos naturales
Mediodía
Especialista a/c Ambiente
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
AGIAED-1 Edificios y Estructuras
para Ganado Lechero
Planificación de vaquerías; selección de edificios y
estructuras; selección del sitio; construcción de
facilidades; disposición de desechos; leyes y
reglamentos.
2
Ingeniero Agrícola
Agentes trabajando en la
empresa pecuaria.
AGIAED-2 Edificios y Estructuras
para Cerdos
Planificación de proyectos comerciales de cerdos;
selección de edificios y estructuras; selección de sitio;
construcción de facilidades; disposición de desechos;
leyes y reglamentos.
2
Ingeniero Agrícola
Agentes trabajando en la
empresa pecuaria
AGIAED-3 Edificios y Estructuras
para Proyectos Avícolas y Otros
Animales de la Finca
Planificación de proyectos avícolas; selección de
edificios y estructuras; selección de sitio; construcción de
facilidades; disposición de desechos; leyes y
reglamentos
1
Ingeniero Agrícola
Agentes trabajando en la
empresa avícola
AGIAED-4 Manejo de Desechos en
la Agricultura
Conocimientos básicos esenciales para el personal
trabajando en proyectos agrícolas donde se produzcan
desechos. Alternativas para la disposición de desechos.
Leyes y reglamentos. Preparación de planes de manejo
de desechos.
2
Ingeniero Agrícola
Agentes trabajando en la
empresa pecuaria
25
AGRICULTURA, MERCADEO Y RECURSOS NATURALES
INGENIERÍA AGRÍCOLA
Título del Adiestramiento
AGIAMD-1 Sistemas Individuales
para la Disposición de Aguas
Usadas
Descripción
Duración
(Días)
Conocimientos básicos sobre funcionamiento de
sistemas sépticos; construcción y mantenimiento.
Efectos a la salud humana, impacto en los cuerpos de
agua, inspección de sistemas existentes.
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
1
Ingeniero Agrícola
Agentes Agrícolas
Economistas del Hogar
AGIAMD-2 Manejo de Desechos en Alternativas para la disposición de desechos de
la Agricultura – Avanzado
naturaleza agrícola en sitios problemáticos y su
justificación ante las entidades reguladoras.
Planificación, diseño y análisis de costo de sistemas.
Estudio de casos reales.
1
Ingeniero Agrícola
Agentes Agrícolas que
tengan experiencia en
preparación de planes de
disposición de planes de
disposición de desechos
para empresas agrícolas
AGIARI-1 Principios
Fundamentales de Riego
Características del suelo, relación, planta y agua,
distintos tipos de riego, sus desventajas, principios de
hidráulica y diseño y problemas de riego.
1
Ingeniero Agrícola
Agente Agrícolas
AGIARI-2 Leyes, Normas y
Reglamentos de Seguridad
Seguridad y Salud en el Trabajo: Ley 16, Normas de
OSHA, Administración y Comunicación de Riesgos,
Factor Humano y uso del Código de Regulaciones
Federales.
1
Especialista a/c
Seguridad en la Finca y
Personal Oficina Salud y
Seguridad
Agente Agrícola,
Economistas del Hogar y
público general.
26
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
MANEJO DE LOS RECURSOS DE LA FAMILIA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
CFMFEC-1 Educación al
Consumidor
Se discutirán los diferentes aspectos que comprende la
educación al consumidor. Los factores que influyen en
la toma de decisiones. Implicaciones e importancia de la
educación en los consumidores.
1
Especialista en Educación al
Consumidor
Profesionales de las Ciencias de
la Familia y el Consumidor
CFMFEC-2 Educación al
Consumidor para Adolescentes
Se discutirán los “issues” actuales de los adolescentes
como consumidores. Se presentará la competencia 4-H
revisada Educación al Consumidor.
1
Especialista en Educación al
Consumidor
Profesionales de las Ciencias de
la Familia y el Consumidor y
Agentes Agrícolas
CEMFFH-1 Manejo de los Recursos
de la Familia
Se discutirá la situación económica de la familia con
relación al presupuesto, uso de tarjetas de crédito y
ahorro. Los diferentes factores que afectan el balance
en el presupuesto. Se presentará diferentes alternativas
para trabajar en la educación del manejo de los recursos
de la familia
1
Especialista en Educación al
Consumidor
Profesionales de las Ciencias de
la Familia y el Consumidor
27
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
NUTRICIÓN Y SALUD
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Título del Adiestramiento
CFNSNH-1 Nutrición en Familias
Las necesidades nutricionales de los distintos miembros de
la familia desde infantes a envejecientes con
enfermedades crónicas desde el punto de vista de la
persona que prepara los alimentos.
1
Especialistas en Alimento y
Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSNH-2 Competencia 4H
Evaluación de Menús
Trasfondo científico que fundamenta las reglas de la
competencia. Cómo adiestrar niños ganadores en la
competencia. La tarea de organizar la competencia y
mostrar los alimentos el día de la competencia.
1
Especialista en Alimento y
Nutrición
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas de recién
nombramiento.
CFNSNH-3 Programa Educativo
para Competencia de Preparación
de Recetas Nutritivas e Inocuas
Lecciones, reglas/procedimientos de la competencia.
Lecciones: (1) Pirámide y las guías dietarias, (2) Manejo
de tiempo/temperatura en los alimentos y (3) Reglas/
procedimientos en la redacción y preparación de
recetas para cada categoría.
½ - 1 día
Especialista en Alimentos y
Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSNH-4 Mantén un Peso
Saludable
Los participantes obtendrán conocimientos sobre los
hábitos de alimentación y actividades físicas para lograr
y mantener un peso saludable. Adquirirán unas guías
básicas relacionadas con la modificación de conducta y
educación en nutrición.
1
Especialista en Salud y
Seguridad, Especialista en
Alimento y Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSNH-5 Nutrición de la
Embarazada, la Lactante y el
Infante
Patrón de la alimentación de la embarazada, la lactante
y el infante. Consideraciones especiales de la
adolescente embarazada y el infante; la transición entre
la leche materna o de fórmula y la comida familiar. La
educación en nutrición durante estas etapas en el ciclo
de vida.
1
Especialista en Alimento y
Nutrición, Especialista en
Educación al Consumidor
Economista del Hogar y Agentes
agrícolas
NUTRICIÓN: PROGRAMA REGULAR
28
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
NUTRICIÓN Y SALUD
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Título del Adiestramiento
CFNSNH-6 Nutrición del Niño
Pre-escolar, Escolar y Adolescente
Requisitos nutricionales, problemas de salud
relacionados a la nutrición, alimentación recomendada
(Pirámide para niños con número de porciones) para
cada grupo recetario y meriendas nutritivas.
1 día
Especialista en Alimentos y
Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSNH-7 Nutrición del
Envejeciente.
Factores que afectan la nutrición del envejeciente:
fisiológicos, sicológicos y socio-económicos. Requisitos
nutricionales, selección y preparación de alimentos
recomendadas para las enfermedades comunes
(algunas crónicas) en esta etapa de vida.
1
Especialista en Alimento y
Nutrición, Especialista en
Salud y Seguridad
Economistas del Hogar
CFNSNH-8 Lo Nuevo en el Campo
de Nutrición y Alimentación
Diálogo sobre publicaciones, problemas y
descubrimientos al día en el campo de alimento y
nutrición (cada 2 a tres años).
2
Especialista en Alimento y
Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSSL-9 Manejo y Control de la
Hipertensión
Los pacientes adquirirán conocimientos sobre la nueva
clasificación de la hipertensión, detección, confirmación,
mitos y falacias sobre la hipertensión, modificación de
estilos de vida y aspectos dietarios para prevenir y
controlar la hipertensión.
1
Especialista en Alimentos y
Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSSL-10 Manejo de las Grasas
y Colesterol
Los participantes adquirirán conocimientos sobre la
importancia de las grasas y el colesterol, efectos en el
cuerpo y niveles de colesterol altos en la sangre,
selección y preparación de alimentos bajos en grasa y
colesterol y beneficios de la fibra dietaria.
1
Especialista en Alimento y
Nutrición
Economista del Hogar
29
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
NUTRICIÓN Y SALUD
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Título del Adiestramiento
INOCUIDAD EN ALIMENTOS – PROGRAMA REGULAR Y PROYECTOS
CFNSIA -1 Inocuidad en Alimentos
para el Consumidor
Campaña ¡Combata a BAC!
Conferencia conocer vs. adoptar prácticas, lecciones y
materiales educativos sobre los cuatro pasos y otros
temas de manejo de alimentos recomendados en el
hogar: las prácticas de compra, almacenaje,
preparación y servicio de alimentos; examen y
evaluación adopción de prácticas.
1 día
Especialista en Alimentos y
Nutrición, Economistas del
Hogar asignadas
Economistas del Hogar
CFNSIA-2 Manejo de Alimentos
para Infantes
Enfermedades transmitidas por alimentos a infantes.
Manejo de la leche materna, las fórmulas y comidas
para prevenir estas enfermedades.
½ - 1 día
Especialista en Alimentos y
Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSIA-3 Curso Certificado
Inocuidad de los Alimentos para
Personas a cargo de
Establecimientos de Alimentos
Curso de 12 lecciones basado en las regulaciones del
código de alimentos de 2003. Incluye conocimientos de
las enfermedades transmitidas por alimentos y la
aplicación del manejo de riesgos en establecimientos
que preparan y sirven alimentos y examen de
certificación.
3-4
Especialista en Alimento
Nutrición, Especialista en
Tecnología Alimentos,
Especialista en Entomología
Economistas del Hogar
asignadas
Personal Docente SEA, Personal
Depto. de Salud Ambiental,
Personal a Cargo de servicio de
alimentos
CFNSIA –4 Desarrollo e
Implantación del Sistema de Análisis
de Peligros y Control de Puntos
Críticos (HACCP)
Se cubren los Programas Prerrequisito y los Siete
Principios de HACCP.
2
Especialista en Tecnología de
Alimentos
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
Personal de la industria de
elaboración de alimentos
CFNSIA –5 Prácticas de Buena
Manufactura (GMP’s) en la Industria
de Alimentos
Se cubre la Parte 110 del Título 21 del código de
Reglamentos Federales.
1
Especialista en Tecnología de
Alimentos
Agentes Agrícolas asignados
30
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
NUTRICIÓN Y SALUD
Título del Adiestramiento
CFNSIA –6 Saneamiento en el
Procesamiento de Alimentos
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Título del Adiestramiento
Organización de un programa de saneamiento en la
planta elaboradora; diseño/construcción de la planta;
diseño y operación sanitaria del equipo de
procesamiento; agentes y sistemas de limpieza;
saneamiento en la producción de alimentos; manejo de
desperdicios; inspección de la planta por agencias
reguladoras.
2
Especialista en Tecnología de
Alimentos
Agentes Agrícolas en proyectos
agroindustriales; personal
industria elaboración alimentos
Especialista en Salud y
Seguridad
Especialista en Alimentos y
Nutrición
Economistas del Hogar
SALUD – PROGRAMA REGULAR
1
CFNSSL-1 Prevención de Fraude
que Afecta la Salud
Se definirá lo que es falacia vs. fraude, terapias
alternativas y complementarias. Además se discutirá la
etiqueta de los productos, suplementos, equipos,
reclamos de salud autorizados y los posibles efectos
adversos a la salud del fraude.
CFNSSL-2 Problemas de Drogas
en Puerto Rico
Magnitud del problema en PR. Diferentes tipos de droga
y sus efectos en el organismo. Se presentará el
Proyecto PAnDA – Prevención de Accidentes
rechazando las Drogas y el Alcohol.
1
Especialista en Salud y
Seguridad
Economistas del Hogar y
Agente Agrícola
CFNSSL-3 Estilos de Vida y Salud
Definirán lo que se entiende por salud, estilos de vida y
como éstos afectan la salud. Se discutirán algunas
condiciones y como podemos controlarlas. Examinar
como la actividad física puede afectar la salud.
Finalmente se presentará el currículo del Proyecto PES
- Prevención Estilos de vida Saludables.
1
Especialista en Salud y
Seguridad
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
31
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
NUTRICIÓN Y SALUD
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
CFNSSL-4 Magnitud del Problema
de Infecciones de Transmisión
Sexual
Epidemiología de las infecciones de transmisión sexual,
medidas de transmisión, conductas de riesgo y
estrategias de prevención o reducción de las
Infecciones de Transmisión Sexual (ITS).
1
Especialista en Salud y
Seguridad
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
CFNSSL-5 Prevención de
Embarazos Durante la Adolescencia
Discusión sobre la magnitud del problema. Describir las
etapas de desarrollo del adolescente, las características
del comportamiento sexual del adolescente y sus
implicaciones en la estrategia educativa para prevenir
embarazos en éstos. Riesgos médicos de los
embarazos en las adolescentes y sus hijos. La
estrategia de pares en la prevención de embarazos en
la adolescencia y el Proyecto PAS.
1
Especialista en Salud y
Seguridad y Especialista en
Desarrollo del Niño y
Relaciones de Familia
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
CFNSSL-6 Aspectos Generales de
la Infección con VIH/SIDA,
Estrategias de Prevención
La epidemiología del VIH/SIDA incluyendo los medios
de transmisión, conductas de riesgo y estrategias de
prevención o reducción de infección con el VIH/SIDA.
1
Especialista en Salud y
Seguridad
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
CFNSSL-7 La Reforma de Salud
en Puerto Rico
Qué es la reforma de salud y beneficios para el pueblo.
La educación para la salud dentro de la reforma de
salud. Las diferentes aseguradoras y los pueblos a los
cuales sirven.
1
Especialista en Salud y
Seguridad y personal del
Departamento de Salud y
Aseguradoras
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
CFNSSL-8 El Niño y la Prevención
del VIH/SIDA
Los participantes conocerán información científica sobre
cómo el niño percibe, conceptualiza y piensa sobre la
salud y las enfermedades. Los conceptos de salud que
se deben enseñar dependiendo de la etapa de
desarrollo del niño. Discutir el currículo de prevención
de VIH/SIDA para niños entre las edades de 7 a 12
años.
1
Especialista en Salud y
Seguridad
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
32
Adiestradores
Título del Adiestramiento
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
NUTRICIÓN Y SALUD
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
CFNSSL-9 La Apariencia y la
Autoestima del Joven
Demostrar el Proyecto RAP (Resaltando tu Apariencia
Personal) y como éste ayuda al joven a evaluar su
apariencia física y a examinar como ésta puede afectar
su autoestima.
1
Especialista en Salud y
Seguridad
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
CFNSSL-10 Prevención de
Lesiones y Accidentes
Magnitud del problema. Causas de los accidentes más
comunes en el hogar y como prevenirlos.
Conocimientos básicos de primeros auxilios. Se
discutirá el proyecto Prevención de Lesiones Usando la
Seguridad (PLUS).
1
Especialista en Salud y
Seguridad
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
CFNSSL-11 Diabetes
El participante adquirirá conocimientos sobre la
enfermedad de la diabetes, cómo prevenir
complicaciones asociadas a ésta y cómo controlarla,
Reconocerán la importancia de la actividad física para el
paciente diabético y la importancia de promover estilos
de vida saludables y una nutrición adecuada para
prevenir o controlar la diabetes.
1
Especialista en Salud y
Seguridad, Especialista en
Alimento y Nutrición
Economistas del Hogar
CFNSSL-12 Prevención de Cáncer
Aspectos biológicos y médicos de la enfermedad,
complicaciones y la importancia de la detección
temprana y tratamiento. Principios nutricionales y
recomendaciones dietarias para el paciente con cáncer.
1
Especialista en Salud y
Seguridad, Especialista en
Alimento y Nutrición
Economistas del Hogar
33
Adiestradores
Título del Adiestramiento
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
RELACIONES DE FAMILIA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
CFRFDF-1 Herramientas para una
Paternidad Exitosa
Aplicar nuevos sistemas para crianza de los niños
mediante la interrelación entre padres e hijos
enfatizando la comunicación efectiva, manejo de
conflictos y técnicas de disciplina positiva reforzando el
comportamiento adecuado.
1
Especialistas en Relaciones
de Familia y Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDF-2 Fortalezas Familiares
Desarrollar y descubrir fortalezas en la familia, técnicas
en comunicación, el compromiso, sentido de bienestar,
el aprecio, el tiempo juntos y habilidad para lidiar con
conflictos y estrés.
2
Especialistas en Relaciones
de Familia y Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDF-3 Crisis en la Familia y los
Niños
Efectos de cambios emocionales en la familia como
muerte, divorcio, mudanzas, seguros, matrimonios,
trabajos, etc. y la adaptación y manejo de la familia.
Desarrollo de destrezas para la intervención en crisis.
2
Especialistas en Relaciones
de Familia y Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDF-4 Familias Reconstituidas
Efectos emocionales y económicos que afectan a las
familias reconstituidas, específicamente por divorcio.
Desarrollo de destrezas y fortalezas en los padres,
niños y adolescentes.
2
Especialistas en Relaciones
de Familia y Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDF-5 Psicología del
Adolescente
Estudio del desarrollo físico, social y emocional del
adolescente en áreas de educación a padres.
1
Especialistas en Relaciones
de Familia y Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDF-6 Técnicas de
Comunicación Personal y/o de
Pareja
Desarrollo de destrezas de comunicación efectiva entre
miembros de la familia, individuos y parejas.
1
Especialistas en Relaciones
de Familia y Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas
34
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
CIENCIAS DE LA FAMILIA Y EL CONSUMIDOR
RELACIONES DE FAMILIA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
CFRFDN-1 Proyecto para Adiestrar
Cuidadoras de Niños
Proyecto diseñado para adiestrar a economistas del
hogar para que adiestren a mujeres jefes de familia de
recursos limitados en el área de cuidado del niño y
requisitos para obtener la licencia de cuidadoras de
niños.
2
Especialista en Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDN -2 Desarrollo de
Destrezas de Vida
Capacitar grupos de jóvenes adolescentes que sirvan
como lideres juveniles para adiestrar a otros
adolescentes en las destrezas de la vida (autoestima,
manejo del estrés, toma de decisiones, diseño de vida
y destrezas sociales).
2
Especialista en Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDN-3 Proyecto “Criando con
Valores”
Proyecto con familias de recursos limitados para
desarrollar una generación de niños física, intelectual,
social y emocionalmente lista para la escuela y
enfrentar las presiones del diario vivir basado en una
crianza en valores ético-morales y espirituales
1
Especialista en Relaciones
de Familia y Desarrollo del
Niño
Economistas del Hogar
CFRFDN-4 Principios y Desarrollo
del Niño
Estudio del desarrollo físico, social, mental y emocional
del niño desde la etapa prenatal hasta la
preadolescencia.
Especialista en Relaciones de
Familia y Desarrollo del Niño
Economistas del Hogar
35
1
Auditorio
Sugerido
JUVENTUD Y CLUBES 4-H
MISIÓN Y FILOSOFÍA
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Historia y evaluación del Programa. Enfoque
organizacional, metas y objetivos generales. Objetivos y
métodos educativos de acuerdo con niveles de
desarrollo. Normas, procedimientos y estrategias de
acción que dirigen el Programa 4-H. Proyectos y
actividades. Grupos de apoyo. Principios de reclutamiento, organización y planificación del Programa 4-H.
Enfoques programáticos basados en desarrollo de
proyectos como fuente principal del conocimiento.
Programa de actividades 4-H a todos los niveles que
impulsan el desarrollo del carácter del joven. Filosofía
4-H del desarrollo positivo del joven.
1
Especialistas 4-H
Agentes nuevos
Enfoque filosófico y pedagógico de la participación en
4-H. Principios básicos en la selección y desarrollo de
proyectos y la participación en actividades 4-H dirigidas
a motivar a los jóvenes 4-H a “Superar lo Mejor”.
1
Especialistas 4-H
Todo el personal docente
Incentivos y reconocimientos para socios 4-H.
1
Especialistas 4-H
Todo el personal
JJMFXX-3 Competencias 4-H
El principio de educación para la selección de carreras
envuelto en las competencias 4-H de agricultura,
zootecnia, economía del hogar y deportes. Normas y
reglas de participación. Conceptos técnicos y científicos
de justipreciación y clasificación.
1
Especialistas 4-H y
Especialistas en Materia
Técnica
Todo el personal
JJMFXX-4 Estrategias y Métodos
para la Comunicación con los
Jóvenes
(Se está diseñando)
1
Especialistas 4-H
Agentes del SEA
JMFXX-1 Misión y Filosofía 4-H
JJMFXX-2 Reconocimientos y
Premios 4-H
36
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
JUVENTUD Y CLUBES 4-H
MISIÓN Y FILOSOFÍA
Título del Adiestramiento
JJMFXX-5 Desarrollo del
Adolescente
Descripción
Duración
(Días)
(Se está diseñando)
1
37
Adiestradores
Especialistas 4-H
Auditorio
Sugerido
Agentes del SEA
JUVENTUD Y CLUBES 4-H
DESARROLLO DE VOLUNTARIOS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
JJDVXX-1 Reclutamiento,
Adiestramiento y Retención del
Voluntario 4-H
Estrategias de identificación y reclutamiento de recursos
voluntarios. Principios de estrategias en el
adiestramiento. Organización e identidad del voluntario.
Juntas Consultivas. Asociación de Voluntarios 4-H, etc.
1
Especialistas 4-H
Todo el personal
JJDVXX-2 Conducción de
Reuniones Efectivas y Dinámicas
de Grupos
Principios modernos de dinámicas de grupos aplicados
al trabajo con jóvenes y voluntarios. Metodología
pedagógica y andragogía en el trabajo 4-H.
1
Especialistas 4-H
Todo el personal
38
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
JUVENTUD Y CLUBES 4-H
TIEMPO LIBRE
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
JJTLXX-1 Planificación y
Conducción de Campamentos
Principios pedagógicos envueltos en el uso del
campamento como método educativo. Leyes y
reglamentos vigentes. Organización, programación y
conducción. Roles y responsabilidades de los
Oficiales. Tipos de campamentos.
1
Prof. Andrés Irizarry Carlo
Todo el personal
JJTLXX-2 El Arte de la Oratoria
Técnicas modernas de comunicación y oratoria.
Técnicas de motivación y persuasión del auditorio con
énfasis en la juventud y el adulto que labora con éstos.
Dinámicas de grupos. Técnicas para la reducción de
inhibiciones o miedo escénico.
1
Especialistas 4-H
Todo el personal
JJTLXX-3 Prácticas / Técnicas de
Subsistencia en Caso de
Emergencia
Presentación de técnicas de subsistencia básicas en
caso de emergencias.
2
Especialistas 4-H y en materia
técnica
Agentes del SEA
JJTLXX-4 Juegos Recreativos y
Deportivos
(Se está diseñando)
1
Especialistas 4-H
Agentes del SEA
39
JUVENTUD Y CLUBES 4-H
COMPETENCIAS Y CONCURSOS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
JJCUXX-1 Proyectos 4-H y
Currículos 4-H
Presentar proyectos 4-H y currículos 4-H.
2
Especialistas 4-H
Agentes Agrícolas,
Economistas del Hogar
JJCUXX-2 Proyectos 4-H y
Currículos 4-H
Presentar proyectos 4-H y currículos 4-H.
3
Especialistas 4-H
Agentes Agrícolas,
Economistas del Hogar
CAMPAMENTOS
Título del Adiestramiento
JJCAXX- Cómo Trabajar con los
Jóvenes con Impedimentos
Descripción
Duración
(Días)
(Se está diseñando)
1
Adiestradores
Especialistas 4-H
Auditorio
Sugerido
Agentes del SEA
COMPETENCIAS Y CONCURSOS
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
JJCOXX-1 Tecnología y
Computadoras
Uso de la computadora dirigida a los proyectos 4-H.
1
Especialistas 4-H
Agentes del SEA
JJCOXX-2 Identificación y
Clasificación de Yerbas Forrajeras
Desarrollar destrezas y conocimientos sobre yerbas y
leguminosas por nombre común, tipo de inflorescencia
y usos. Conocer zonas geográficas donde se adaptan,
sus usos y manejo recomendado. Enfoque 4-H.
1
Especialista en Forrajes
Agentes del SEA
40
DESARROLLO DE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
RCRCXX-1 Misión, Filosofía y
Objetivos del Área Educativa de
Desarrollo de los Recursos de la
Comunidad.
Misión, filosofía y objetivos del área educativa de DRC.
Reclutamiento y mantenimiento de líderes voluntarios.
Como celebrar reuniones locales, regionales o estatales
efectivas. Desarrollo de proyectos, facilidades y
servicios. Organización de grupos agrícolas y no
agrícolas.
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios.
RCRCXX-2 Adiestramiento en
Preparación de Propuestas
Pasos a seguir en la preparación de propuesta.
Identificar fondos que las comunidades puedan solicitar
a través de propuestas para desarrollar proyectos en
beneficio de la solución de sus problemas.
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios.
RCRCXX-3 Dinámica de Grupos y
Conducción de Reuniones de
Comunidad Efectivas
Preparación de agendas, minutas y celebración de
reuniones efectivas de los Comités Asesores del PDRC.
Teoría sobre dinámica de grupos.
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios
RCRCXX-4 Documentos
Negociables y Manejo de
Inversiones por Cooperativismo,
Corporaciones, Asociaciones y otras
Formas de Hacer Negocios en
Puerto Rico, Estados Unidos y
Países Extranjeros.
Los asistentes a este curso aprenderán la diferencia
existente entre la cooperativa, asociación, corporación y
negocios individuales en Puerto Rico. Se relacionarán
con la exportación e importación de productos agrícolas
y no agrícolas hacia Estados Unidos y países
extranjeros. Se relacionarán con los programas que
tienen las agencias de Puerto Rico, empresas privadas,
programas federales y extranjeros con esta forma de
hacer negocios.
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios.
Título del Adiestramiento
41
DESARROLLO DE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
RCRCXX-5 Mejoramiento
Ambiental Mediante
Embellecimiento, Ornamentación,
Reforestación, Reciclaje y otros.
En este adiestramiento se orientará a los participantes
sobre las prácticas de ornamentación mediante el uso
de las plantas, siembra de árboles y las diferentes
prácticas de reciclaje.
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios.
RCRCXX-6 Cómo Hacer un Estudio
Socioeconómico
Relacionar a los educadores sobre las fuentes de
información necesarias para hacer el estudio. Los
temas y aspectos más importantes a incluir, estudiar y
ofrecer recomendaciones. Los educadores prepararán,
desarrollarán y evaluarán un estudio socioeconómico en
su área de trabajo profesional.
1
Especialistas en DRC,
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
RCRCXX-7 Desarrollo de Liderato y
Voluntarismo en las Comunidades
Proceso de planificación del SEA utilizando como base
el Comité Asesor del SEA. Planificación basada en las
necesidades y prioridades de la comunidad.
1
Oficina Planificación,
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios.
RCRCXX-8 Aspectos Legales y
Fiscales de Corporaciones sin Fines
de Lucro
Describir leyes, documentos y requisitos del Gobierno y
del Departamento de Estado con relación a grupos de
comunidad que están incorporados.
1
Especialistas de DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios.
RCRCXX-9 Manejo de
Emergencias en las Comunidades
En este adiestramiento se orientará a los participantes
sobre las medidas de seguridad en caso de un desastre
causado por huracán, terremoto ó terrorismo.
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios
42
DESARROLLO DE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
RCRCXX-10 Apoderamiento
Comunitario
En este adiestramiento se orientará a los participantes a
desarrollar estrategias para educar a la gente en las
comunidades para que puedan identificar sus
problemas, sus necesidades y que formen parte
fundamental en la identificación de las estrategias para
conseguir las soluciones.
1 día
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
RCRCXX-11 Cooperativismo
Los asistentes a este adiestramiento podrán
relacionarse con los conceptos de cooperativismo para
poder promover el desarrollo de cooperativas en las
Comunidades y así promover la creación de empleos y
servicios en las comunidades.
1día
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Agentes Agrícolas y
Economistas del Hogar
Título del Adiestramiento
RCRCXX-12 Nueva Reglamentación Nuevas leyes que entraron en vigor y que aplican a
Relacionada con Acueductos
sistemas de agua potable comunales que sirven a 3,300
Rurales
personas o menos.
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
RCRCXX-13 Adiestramiento en
Calidad y Conservación de Agua
1
Especialistas en DRC y
Director(a) Aux. a/c PDRC
Formas de contaminación, tratamiento y conservación
del agua.
43
Auditorio
Sugerido
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios
Agentes Agrícolas, Economistas
del Hogar y líderes voluntarios
PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN
Título del Adiestramiento
PLPLIT-1 “Induction Training”
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
Historia, misión, filosofía y visión estructura organizativa
del SEA. Como determinar las necesidades de la
comunidad, preparación de planes de trabajo. Deberes y
responsabilidades del agente de Extensión, horario de
trabajo, informes de asistencia, licencias y evaluación de
personal. Mejoramiento profesional; beneficios
marginales; ascensos y premiaciones al personal docente.
Orientación del sistema de contabilidad y evaluación,
informes semanales de actividades y mensuales de logros.
El uso de la computadora en el SEA. Medios Educativos.
Los comprobantes de gastos de viaje y su justificación,
uso del franqueo libre, procedimientos de llamadas
telefónicas, gastos de materiales, etc. Funciones de la
Oficina de Recursos Externos. El Programa Educativo del
SEA:
1. Programa de Asesoría Técnica
2. Programa Ciencias de la Familia y el Consumidor
3. PEAN
4. Programa Agrícola y sus Proyectos
a. Programa Certificación a Usuarios de Plaguicidas
b. Clínica de Plantas
c. Administración de Fincas
d. PDIEA
e. Seguridad en la Finca
f. NAPIAP
g. Manejo Integrado de Plagas
h. Salud del Hato Lechero
i. Mejoramiento de Hato Lechero (DHIP)
j. Café
k. Calidad de Agua
l. Seguridad de la Finca
m. Agricultura Sustentable
5
Directores Auxiliares a/c
Programas; Especialistas del
SEA; Supervisores Regionales;
Oficina de Finanzas; Oficina de
Recursos Humanos; Editores
del SEA; Oficina de Recursos
Externos; Asesor Legal del
SEA; Personal Oficina de
Planificación y Evaluación y de
Informática
Economistas del Hogar y
Agentes Agrícolas de reciente
nombramiento
44
PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN
Título del Adiestramiento
Descripción
5.
6.
7.
8.
9.
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
Juventud y Clubes 4-H
Desarrollo de los Recursos de la Comunidad
Desarrollo de Liderato
Grupos y Organizaciones
Rol y Solicitudes del Especialista del SEA
PLPLPW-1 Adiestramiento en
Preparación de Planes de
Trabajo
Planificación estratégica metas federales del CSREES,
plan del CCA y SEA. Determinando necesidades de la
clientela. Perfil socio-económico del municipio. Prioridad
de necesidades y de Sistemas de Contabilidad y
Evaluación. Redacción de planes de trabajo. Redacción
de informes de contabilidad y evaluación. Redacción de
“Historias de Éxito”.
1
Especialistas Oficina de
Planificación
Todo el personal
PLPLIF-1 “National 4-H
Enrollment Report Form”
Informe anual matrícula 4-H, incluye matrícula 4-H, líderes
y proyectos realizados durante el año, utilizando la
computadora.
1
Director Auxiliar a/c Programa
4-H y especialistas
Agentes Agrícolas,
Economistas del Hogar,
PLPLSV-1 Supervisión en
Extensión
Técnicas de supervisión y seguimiento.
3
Especialistas Oficina de
Planificación
Supervisores Regionales y
otro personal
PLPLSV-2 Reuniones Efectivas
Estrategias para el manejo de reuniones: ambiente,
resolviendo conflictos, materiales, audiovisuales y equipo,
aplicados para el Servicio de Extensión Agrícola.
2
Especialistas Oficina de
Administradores, Especialistas
Planificación, Especialistas a/c y Personal de Campo
de Materia Técnica, Sección de
Informática
PLPLEV-1 Diseño y Plan de la
Evaluación
El participante aprenderá y pondrá en práctica una serie
de técnicas para el diseño y plan de la evaluación de su
proyecto o propuesta.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
45
Personal docente del SEA
PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
PLPLEV-2 Redacción de
Cuestionarios
El participante conocerá las técnicas para redactar
cuestionarios que sean válidos para evaluar
eficientemente sus estudios e investigaciones. El taller
provee secciones de práctica para cotejar la validez y
consistencia de los cuestionarios.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-3 Técnicas de
Investigación Social
El participante conocerá las técnicas necesarias para
medir el impacto de sus proyectos. Las sesiones proveen
para formación de grupos de trabajo.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-4 Tipos de Muestras
de Investigación, Adiestramiento
a los Entrevistados y Toma de
Datos
El participante conocerá los tipos de muestreo recomendados para los estudios de investigación y evaluación.
Otro aspecto es el componente de los adiestramientos a
los encuestadores y el procedimiento para efectuar y
supervisar la toma de datos.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-5 La Evaluación e
Investigación Cualitativa
El participante aprenderá y practicará las técnicas y los
procedimientos de evaluación cualitativa. Se dará
especial énfasis a la técnica de grupos focales y a otras
técnicas comunes.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-6 Estudio de
Necesidades de la Comunidad
El participante se familiarizará y pondrá en práctica
técnicas modernas del estudio de necesidades que
responden a las necesidades reales de sus comunidades.
El participante podrá utilizar el taller para trabajar en las
necesidades de su comunidad particular.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-7 Redacción de
Artículos para “Journals” o
Revistas Especializadas
El participante desarrollará destrezas para la redacción de
artículos de investigación a someterse a las diversas
revistas profesionales y científicas especializadas.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
46
PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
PLPLEV-8 Análisis de Datos e
Interpretación de los Mismos
El participante aprenderá técnicas de análisis de datos
utilizando programas de estadísticas tales como Minitab y
Sistab.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-9 Redacción y
Presentación de los Informes de
Evaluación
El énfasis será en la redacción de los informes de
evaluación dirigidos a las diferentes audiencias.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-A Investigación y
Evaluación Experimental
El participante se familiarizará con los diversos diseños
experimentales de investigación y de evaluación que sean
de utilidad para una investigación y evaluación de impacto
para sus proyectos.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-B “Higher Ground
Project”
El participante se familiarizará con unos nuevos enfoques
al nivel nacional para establecer prioridades
programáticas. El adiestramiento incluirá muchas
oportunidades para trabajos cooperativos en grupo.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-C Formulación de
Objetivos Educativos
El participante aprenderá a redactar objetivos educativos
correctos para sus programas.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-D Evaluación
Cooperativa
El participante aprenderá conceptos básicos para
involucrar a los recipientes del programa en el proceso de
evaluación. De esta manera los participantes adquirirán el
sentido de pertenencia en el proyecto educativo.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
PLPLEV-E Grupos Focales y
Grupos Nominales
Adiestramiento interactivo donde el participante utilizará
las técnicas con el fin de capacitarse y usarlas con su
clientela. Dichas técnicas son muy útiles para identificar
prioridades de trabajo.
2
Especialista en Evaluación y
otros expertos en el área
Personal docente del SEA
47
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
CTINLT-1 Diseño y preparación de
adiestramientos, clases, seminarios,
etc, utilizando sistemas
computarizados.
Adiestramiento tipo taller donde se cubrirán los
conceptos necesarios para el diseño y preparación de
material educativo como parte de un adiestramiento,
seminario, conferencia o clase, teniendo en cuenta
aspectos educativos y técnicos en su elaboración.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINTN-2 Guías para
presentaciones en Pantallas
Creación de presentaciones gráficas para mostrar en
pantalla o para ser impresas luego. Aprenderán
técnicas para diseñar la apariencia general de su
presentación utilizando tipos y tamaños de “font”, y
contrastes adecuados. Cubre los temas de
organización de la presentación, contenido y forma,
manejo de palabras y frases.
2
Especialista en Educación a
Distancia
Secretarias, Economistas del
Hogar, Agentes Agrícolas y
Especialistas
CTINTN-3Técnicas para el Manejo
de la Comunicación
Cubre los tópicos del manejo de la comunicación a
distintos niveles: interpersonal, de grupo y de medios
masivos.
1
Especialista en Educación a
Distancia
Economistas del Hogar, Agentes
Agrícolas y Especialistas
CTINLT-1 Literacia de
Computadoras y Sistema Operativo
Windows (según sea necesario: 98,
2000, XP)
Cubre los tópicos sobre los términos y conocimientos
necesarios para entender el funcionamiento y uso de las
computadoras en general , y el funcionamiento y
destrezas necesarias para manejar los sistemas
operativos Windows.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINWP-1 Word 2000 , Nivel
Básico
Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las
destrezas necesarias para usar el editor de texto MS
Word.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
48
CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
CTINWP-2 Word 2000, Destrezas
Intermedias
Se aprenderá a realizar funciones más especificas y
complejas, tales como Estilos, Encabezados, Pies de
página, “Merges”, Secciones al Documento, Manejo
avanzado de tablas, Gráficos, su enlace con otros
programas de Office.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINDB-1 Access 2000, Nivel
Básico
Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las
destrezas necesarias para usar la base de datos MS
Access.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINDB-2 Access 2000, Destrezas
Intermedias
Se aprenderá a realizar funciones más especificas y
complejas, tales como crear tablas manualmente,
búsquedas cruzadas de información, “queries”, reportes
personalizados, su enlace con otros programas de
Office, etc.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINDT-1 PowerPoint 2000, Nivel
Básico
Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las
destrezas necesarias para usar el programa de
presentaciones MS PowerPoint.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINDT-2 Publisher 2000, Nivel
Básico
Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las
destrezas necesarias para usar el programa de
publicaciones MS Publisher.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
49
CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
CTINDT-3 PowerPoint 2000,
Destrezas Intermedias
Se aprenderá a realizar funciones más especificas y
complejas, tales como enlaces entre presentaciones,
adición de sonido y películas, uso de efectos
especiales, su enlace con otros programas de Office,
etc.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINSS-1 Excel 2000, Nivel Básico
Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las
destrezas necesarias para usar la hoja de cálculo MS
Excel
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINSS2 - Excel 2000, Destrezas
Intermedias
Se aprenderá a realizar funciones más especificas y
complejas, tales calculaciones más complejas y
especificas, gráficas, manejo de “workbooks” y
“worksheets”, su enlace con otros programas de Office,
etc.
2
Agente Agrícola a/c de
Educación en Computadoras
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
CTINTL-1 Educación a Distancia a
través de Telecomunicaciones
Este adiestramiento busca desarrollar las destrezas
para que la clientela pueda diseñar adiestramientos
utilizando el sistema de videoconferencia interactivo.
1
Especialista en Educación a
Distancia
Economistas del Hogar, Agentes
Agrícolas y Especialistas
CTINTL-2 Derechos de las
Comunidades a Espacios en los
Medios de Comunicación
Se cubrirán los reglamentos y leyes vigentes que
potencialmente representan espacios para que las
comunidades puedan expresarse a través de los medios
de comunicación (radio, TV).
1
Especialista en Educación a
Distancia
Economistas del Hogar, Agentes
Agrícolas y Especialistas
CTINTL-3 Internet y Uso de Correo
Electrónico
Cubre los conocimientos básicos y desarrolla las
destrezas necesarias para usar correo electrónico y el
navegar en Internet.
1
Juan Fremaint Irizarry
Especialistas, Agentes
Agrícolas, Economistas del
Hogar, Personal Secretarial,
Personal Administrativo
50
CENTRO DE TECNOLOGÍA E INFORMACIÓN
Título del Adiestramiento
CTINPG-1 Sistema de Contabilidad
PEAN Versión 4
Descripción
Duración
(Días)
Los participantes aprenderán a usar la nueva versión
del Sistema de Contabilidad y Evaluación PEAN en
ambiente de Windows.
51
1
Adiestradores
Analista Programador de
Sistemas Electrónicos
Auditorio
Sugerido
Secretaria y Economistas del
Hogar PEAN
MEDIOS EDUCATIOVS E INFORMACIÓN
Título del Adiestramiento
Descripción
Duración
(Días)
52
Adiestradores
Auditorio
Sugerido
Descargar