La Fertilidad de la Tierra n∫54 (8.0)_La Fertilidad n∫37

La Fertilidad de la Tierra nº54 (8.0)_La Fertilidad nº37 12/09/13 13:31 Página 40
INTERECO informa
(Recordatorios y comentarios de normativa de producción ecológica y otros asuntos relacionados)
MODIFICACIONES EN EL RÉGIMEN DE CONTROL
√
Como os adelantábamos en el número anterior, el 30 de abril se publica el Reglamento (UE) 392/2013 de
la Comisión, modificando algunos aspectos del régimen de control de la producción ecológica.
Las modificaciones serán aplicables a partir del 01 de enero de 2014.
Resumimos a continuación lo más relevante:
SE AMPLÍAN LOS COMPROMISOS QUE DEBE ASUMIR EL OPERADOR POR ESCRITO
√
Si un operador o sus subcontratistas son inspeccionados por distintas autoridades u organismos de control, debe aceptar el intercambio de información entre ellas.
√
Si un operador o sus subcontratistas cambian de autoridad u organismo de control, debe aceptar la transmisión de sus expedientes de control.
√
Informar sin demora a la autoridad competente y a la autoridad u organismo de control si decide darse de baja del sistema.
√
Aceptar que su expediente se conserve durante al menos cinco años en caso de que decida darse de baja.
√
Informar sin demora a la autoridad u organismo de control pertinente de toda irregularidad o infracción que afecte a sus productos ecológicos o a los que reciba de otros operadores o subcontratistas.
OBLIGATORIEDAD DE REALIZAR TOMA DE MUESTRAS POR LA AUTORIDAD
U ORGANISMO DE CONTROL
√
Bien para la detección de productos no autorizados, bien para comprobar si se han usado técnicas no conformes o bien para detectar contaminaciones.
√
√
Como mínimo al 5 % de los operadores sujetos al control.
√
Introduce la selección de los operadores en función de una evaluación del riesgo que deben hacer las autoridades u organismos
de control.
√
¡Ojo! Las Autoridades de Control en España ya lo hacían, cumpliendo un plan analítico anual conforme a las exigencias del control
oficial, pero se incorpora a la normativa como obligación.
Siempre que se sospeche que se están utilizando productos o técnicas no autorizados por las normas de la producción ecológica.
OBLIGACIONES DE INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN
√
Describe ampliamente las obligaciones de intercambio de información entre las autoridades de control, los organismos de control
y las autoridades competentes, así como entre los Estados Miembros y la Comisión.
√
Incluye por ejemplo la obligación de comunicar a la autoridad competente cuando un operador se cambie de autoridad u organismo de control y la obligación de éste de revisar que haya resuelto o estén resolviendo los incumplimientos indicados en el informe
de la anterior autoridad u organismo de control.
REGULA MÚLTIPLES DETALLES RELATIVOS A LA DELEGACIÓN DEL CONTROL, EN EL CASO DE
EXISTIR ORGANISMOS PRIVADOS DE CONTROL (OC) AUTORIZADOS, ENTRE OTROS:
√
Detalla los aspectos que deben revisar las autoridades competentes cuando deleguen el control en organismos de control, incluyendo cuestiones como:
- La obligación de documentar los procedimientos de análisis de riesgo de los OC.
- La obligación de realizar visitas de control adicionales al menos un 10 % de los operadores.
- La obligación de que al menos el 10 % de las visitas realizadas sean no anunciadas.
40
√
Las autoridades competentes, deberán adoptar un catálogo de infracciones y las irregularidades que afecten al carácter ecológico
de los productos y qué medidas deberán adoptar los OC.
√
Las autoridades competentes deberán organizar una inspección anual de los organismos de control.
La fertilidad de la tierra nº 54
La Fertilidad de la Tierra nº54 (8.0)_La Fertilidad nº37 12/09/13 13:31 Página 41
RECORDATORIO DE FECHAS CLAVE
RECUERDA, EL 01/07/2013:
Finalizó el período de adaptación a la nueva normativa para las unidades de producción de acuicultura
y algas marinas que fueran ECO con arreglo a normas nacionales antes de su inclusión en el Reglamento (CE) 834/2007.
RECUERDA, EL 31/12/2013:
El porcentaje de juveniles no eco introducidos en explotaciones de acuicultura será como máximo del 50%.
√
En los viveros de crustáceos bivalvos ecológicos, el porcentaje máximo de material de reproducción no eco que podrá
introducirse será del 50 %.
√
√
La levadura y los productos de la levadura se contabilizarán como ingredientes de origen agrario.
√
Se revisará la autorización de uso de hasta el 5 % de levadura no ecológica en el sustrato para la producción de levadura ecológica.
√
Finaliza la posibilidad de autorización excepcional por parte de la autoridad competente a los operadores que lo solicitaran de mantener atados a los animales en locales ya existentes antes del 24 de agosto del 2000.
Finalizan los periodos aplicables para las medidas transitorias de atado de animales, condiciones de alojamiento y carga
ganadera (explotaciones con edificios construidos antes del 24/08/1999).
√
√
Finaliza la autorización de uso de ciertas sustancias (formas sintéticas de óxidos e hidróxidos de hierro) para coloreado
decorativo tradicional de la cáscara de los huevos cocidos.
Esperamos conocer la propuesta de la Comisión Europea para el nuevo reglamento de producción ecológica.
Consultad siempre las dudas con vuestra autoridad de control
(Un organismo de control si se trata de una cer tificadora privada)
El Reglamento también es vuestra referencia.
En nuestra web (www.interecoweb.com) encontraréis una compilación actualizada.
INTERECO Asociación sin ánimo de lucro de las Autoridades de Control de la Producción Ecológica
C/ Pascual i Genís, 10-5ºC • 46002 Valencia • Tel. 963 512557 Fax: 963 524671
[email protected] www.interecoweb.com
Financiado por
el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente