La raza Jura Bétail

La raza
Montbéliarde
raturas. Desde hace decenas de
años, y gracias a su gran capacidad de adaptación, se ha desarrollado tanto en los demás
macizos montañosos franceses,
como en otras partes del mundo
donde existen difíciles condiciones climáticas.
En 2010, la raza Montbéliarde
representa el 16,2% de las vacas
controladas en Francia y confirma así su lugar de segunda raza
lechera.
Brum
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de
VA
LFI
N
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Originaria de la meseta del
Jura al este de Francia, la raza
Best Montbéliarde pertenece a la
Bets
rama europea de las razas Pie
Rouges.
La raza Montbéliarde ha sabido
adaptarse a su medio ambiente
climático continental, sometido
a fuertes diferencias de tempe-
Fundada en 1948, la cooperativa reúne a
día de hoy más de 1.000 ganaderos de
bovino del departamento de Jura. Un
Jura Bétail
consejo de administración de 21 ganaderos, asegura la gestión de la empresa
que emplea 40 asalariados y realiza
anualmente un volumen
de ventas consolidado de
6,2 millones de euros.
Iniciadora desde 1952
de la selección sobre la
descendencia de raza
Montbéliarde, Jura Bétail
dirige un programa de mejoración genética que ha
tenido una gran influencia sobre la evolución genética de esta raza. Los grandes
genitores descubiertos por el programa
de selección, le han permitido adquirir
una notoriedad importante a lo largo de
su historia.
Las ganaderías de Crançot albergan un
ganado de 130 reproductores con edades
comprendidas entre 1 y 6 años. El laboratorio de producción alimenta en permanencia un repertorio de 3 millones de
pajuelas
Calidades de la Raza Montbéliarde
Se trata de una raza mixta con numerosas calidades de producción y facilidades de crianza.
Potencial lechero
rico en proteínas
Best
Bets
Lactancias corregidas Francia
Duración Produc- Produc- TB
Lactancia ción
ción
(jours) Media Por día ‰
Crecimiento de los machos montbéliards
TA
‰
Holstein
372
10 752 kg 28,9 kg 39.7 33.7
Montbéliarde
328
7 924 kg 24,2 kg 39.1 34.4
Normande
341
7 469 kg 21,9 kg 42.9 36.3
(fuente: resultado control lechero
Capacidad de producción
de carne real
Número de toros
668
Peso a los 10 meses
ganancia media diaria
4-10 meses
392 kg
1,411 gramo por día
fuente: Jura Bétail
Los machos montbéliard son una verdadera
fuente de producción de carne. Sus resultados
de crecimiento pueden ser muy elevados.
2010)
La tradición quesera del Jura ha orientado a la
raza Montbéliarde hacia una importante producción de una leche rica en proteínas.
N°1
funcional
Productora distinguida, la raza Montbéliarde crea diferencia
sobre los caracteres funcionales como la longevidad, células
y fertilidad.
60%
55%
50%
Células Somáticas
N° 1 en cómputo celular : Gracias a la perfecta resistencia
de la raza, las vacas Montbéliard producen una de las leches
más sanas.
45%
40%
35%
30%
(Fuente: resultado control lechero
Índice de éxito IAP (inseminación artificial primera)
Montbéliarde
Normande
Holstein
Fertilidad
- Los índices de éxito del 1a IA son largamente superiores a las
dos otras razas francesas lecheras,
- los intervalos entre partos más cortos, - menos gasto en
veterinarios:
La Fertilidad de las vacas Montbéliard es de lejos la mejor y de
hecho, la raza de predilección para los cruces sobre Holstein.
(Fuente: resultado control lechero
2010)
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
Montbéliarde
Holstein
Francia 2010)
Normande
Conjunto de controles < 300 000 células
2 controles como mínimo > 800 000 células
Manejo del rebaño
Las vacas Montbéliard son de temperamento calmo, fáciles de manejar. Los partos son fáciles y
los terneros vigorosos al nacer. Los Monbéliard se
adaptan a todos los tipos de alimentación y condiciones de crianza. Su manejo con robot de ordeño
se practica tanto en Francia como en el extranjero.
Longevidad
La raza Montbéliarde es n°1 en longevidad con 1/3 de las vacas que hacen como mínimo 4 lactancias. Una garantía de
rentabilidad para su manada.
(fuente : resultado control lechero
Francia 2010)
35%
30%
25%
20%
Los Compromisos
de Jura Betail
Montbéliarde
Trabajar con Jura-Bétail le aporta:
Holstein
- Un trabajo de selección inculcado desde hace 60 años en
Jura, auténtico « laboratorio de tamaño natural » dotado de
condiciones de crianza heterogéneas,
Normande
15%
10%
- Una proximidad estrecha relacional con un equipo técnico
eficaz y experimentado,
5%
0
Raza pura y cruce
En Francia, la Montbéliard es principalmente
utilizada en raza pura.
Sus cualidades comprobadas instan a numerosos
ganaderos a cruzar su manada con toros Montbéliard, con el fin de mejorar los caracteres de rusticidad. De esta forma, los Holstein cruzados ganan en
fertilidad y longevidad y, otras razas
locales ganan en resistencia, calidad
de mamas y cantidad de leche.
1re
2e
3e
4e
5e
6e
Repartición de la población según el rango de lactancia
7e
8e et +
- Toros de indexación estable en el tiempo, por el hecho de
llevar una aguda gestión de la repartición del esperma de toros jóvenes,
- Una abertura genética constante a las familias más raras,
garantía del mantenimiento de la variabilidad genética racial,
- La seguridad de pajuelas poco diluidas con una garantía de
8 millones de espermatozoides vivos por pajuelas tras descongelación.
- Su reputación de producir de las Montbéliard con de buenas
mamas, sólidas en cuanto a aplomo y duraderas en el tiempo.
Nuestros productos
En plena expansión por el mundo, más de 300.000 dosis de Montbéliarde Jura Bétail se emplean anualmente en los cinco
continentes. Con más de 130 toros en catálogo, de los cuales 30 genómicos indexados con uno de los modelos de los más competentes en el mundo, tenemos todas las respuestas a sus necesidades según sus criterios de búsqueda.
Catalogados en gamas para ayudarle en su elección, nuestros toros están disponibles en el mundo entero gracias a una red
estructurada, fuerte y apasionada.
Gama Star
Aquí encontrará los líderes de nuestros productos.
Gama Protein
Sí claro, de la leche… pero ¡de la tasa proteica también! Para la fabricación quesera, elija los toros de
gama Protein.
Best
Bets
Gama Crossing
Si usted busca la mejora de prestaciones de su ganado, tendrá más posibilidades de éxito en el IA,
una mejor rusticidad de sus vacas, seleccione esta
gama que está concebida especialmente para usted.
Best
Gama Healthy
Bets
¿Busca usted índices funcionales mejorables?
Oriente sus apareamientos hacia nuestra selección de toros.
Best
Bets
Best
Bets
Gama M&M
Con la gama Milk & Meat, elija el mestizaje
Montbéliarde.
Best
Bets
Gama B&B
Nuestros valores seguros, los Best Bets. Todo el
trabajo de selección de Jura Bétail, a través de las
edades y procurándole siempre toda serenidad.
¡atentos!
Por cada salida de índice, editamos un folleto que contiene el
conjunto de índices de los productos Jura Bétail.
Tiene usted la ocasión de recibir trimestralmente toda la
actualidad concerniente a nuestras gamas. Descubra nuestras
mejores ofertas de toros Montbéliards del momento, así como
las últimas novedades genómicas.
contacto de exportación
www.dlgexport.com
+33 (0)7 61 93 35 35
[email protected]
www.jura-betail.fr
+33 (0)3 84 48 22 11
[email protected]