ribera del duero, califica la cosecha 2011 de excelente

RIBERA DEL DUERO, CALIFICA LA COSECHA 2011 DE EXCELENTE
Con un grado levemente superior, los caldos destacan por su equilibrio y potencial de guarda
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15 de Mayo de 2012
Por unanimidad, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del
Duero ha otorgado la calificación de `excelente´ a la vigésimo novena añada, relativa a
la cosecha 2011. Culmina así un ciclo en el que los viticultores han sufrido y mucho ante
una naturaleza que un año más se mostró caprichosa, cambiante e imprevisible. Por ello, el
trabajo ha sido clave en el desarrollo de una cosecha “de cantidad y calidad”, que ofrece
vinos completos y equilibrados, pese a un grado alcohólico levemente superior a lo habitual.
Vinos bien vestidos, que aguardan, según los expertos, un gran potencial para la consecución de vinos de guarda.
Para llegar a esta conclusión, el Consejo ha confiado en un comité de calificación que ha
estado formado por especialistas como Doreen Colondres (presentadora del programa de
televisión `La cocina no muerde´); Federico Oldenburg (periodista especializado en crítica
gastronómica y vitivinícola); Frederik Kreutzer, (jefe de importación de A/S Skjold Burne,
la mayor cadena de venta, distribución e importación de vinos de Dinamarca); Ciro Carro,
sumiller del restaurante Akelarre (poseedor de tres estrellas Michelín); Andre Ribeirinho,
fundador de www.adegga.com, la mayor comunidad virtual sobre vinos de Europa; Tomás
Postigo, enólogo estrechamente ligado a la Denominación de Origen Ribera del Duero; Iñigo
Manso de Zúñiga, enólogo de Explotaciones Valduero S.A (comité de apelación de cata);
Philipe Dardenne, director técnico de Hijos de Antonio Barceló S.A (comité de apelación de
cata); Rebeca Palomo Cortés, técnica del Departamento Enológico Ayuso S.L y Guillermo
Pérez Marqués, enólogo de Bodegas Tionio S.A (comité de cata).
Comité del Consejo Regulador de la D.O.Ribera del Duero
Brindando por el éxito y por el futuro de la Denominación
La decisión está avalada por el control físico químico de 865 muestras que corresponden a 63 millones de litros de vino, más del 90 por ciento de la producción de la añada
2011. “Es una muestra del riguroso control de calidad de nuestros vinos”, advierte el presidente, José Trillo, quien en su discurso destacó la relevancia de una sede que
sirve de espejo de la historia de la evolución de la Denominación de Origen. “Pasado,
presente y futuro conviven en este edificio, que ha sido reconocido por numerosos premios internacionales”, subrayó.
Futuro
Como no podía ser de otra manera, el acto sirvió también para hablar del futuro de la D.O.
Así, Trillo aseguró que aunque es difícil predecir si se mantendrá el crecimiento de bodegas,
sí se puede afirmar que Ribera sigue gozando de muy buena salud. “Nuestro objetivo no es
vender más sino intentar vender mejor”, explicó consciente de que el viñedo es limitado.
Y por ello, el presidente centra su atención en el mercado estadounidense donde en los últimos años ha dirigido su principal campaña de promoción, `Drink Ribera, drink Spain´. “EEUU
va a pasar a ser el primer país consumidor de Ribera del Duero fuera de nuestras
fronteras”, anunció.
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Tampoco olvida el mercado nacional ni los cien países a los que se exportan vinos de Ribera.
“La DO está incrementando la participación de la tarta global de consumo de vino”.