Juan Pérez

LOGÍSTICA
Capítulo 1: Introducción
Profesor: Juan Pérez R.
Agenda
1.
2.
3.
4.
5.
¿Qué es logística?
Motivación
La Red Logística y sus Complejidades
Casos
El Curso
Agenda
1. ¿Qué es logística?
2. Motivación
3. La Red Logística y sus Complejidades
4. Casos
5. El Curso
¿Qué es Logística?
 Según el “Institute of Logistics” 1998.
 “Logística es la coordinación espacial y temporal
de la ubicación de recursos, o el manejo
estratégico de la cadena de suministro completa”
 A su vez define a la cadena del suministro como:
 “La cadena del suministro es una secuencia de
eventos cuyo objetivo es satisfacer al consumidor.
Puede incluir proceso de pedidos de materiales,
manufactura o provisión de servicios, distribución
y manejo de desechos, en conjunto con el
transporte, almacenamiento y tecnologías de
información”
¿Qué motiva preocuparse por
la Logística?
 Razones:
 Fuerte presión competitiva
 Introducción de productos con corto ciclo de
vida
 Elevadas expectativas de los clientes
 Mejoras y bajas en los costos de las
tecnologías de información,
telecomunicaciones y transporte
 Ejemplo: GPS + comunicaciones móviles
podrían derivar en mejoras significativos en el
manejo de sistemas de transporte en tiempo
real.
Agenda
1. ¿Qué es logística?
2. Motivación
3. La Red Logística y sus Complejidades
4. Casos
5. El Curso
¿Por qué es importante la
Logística?
 ¿Cómo “Ripley” organiza su centro de
distribución para manejar la gran cantidad
de ítems que vende en su red de tiendas?
 ¿Cómo “Cruz Verde” determina qué
productos tener en cada farmacia y cómo
organiza el abastecimiento de cada uno de
sus locales?
 ¿Cómo
lo
hacen
las
empresas
distribuidoras de combustibles para llegar a
todo Chile con sus productos y tener
abastecido todos los días del año a todas
las estaciones de servicio?
Centro de Distribución de Ripley
 Acá ver video AISL - Ripley
Otras Definiciones de Logística
Pero veamos los ingredientes principales

Logística es el proceso de planificar, implementar y controlar de
manera eficiente y económica el flujo y almacenamiento de
materias primas, productos en proceso, inventarios y productos
terminados con la información asociada desde el punto de vista de
origen hasta el punto de consumo para conformarse a las
necesidades del cliente.

Logística es aquella parte de los procesos de Supply Chain que
planifica, implementa y controla el flujo y almacenaje efectivo y
eficiente de bienes y servicios y toda la información relacionada
desde el punto de origen al punto de consumo para poder
cumplir con los requerimientos de los clientes.

Logística es aquella parte del Supply Chain Management que
planifica, implementa y controla el flujo directo e inverso y el
almacenaje efectivo y eficiente de bienes y servicios con toda la
información relacionada desde el punto de vista de origen al punto
de vista de consumo para poder cumplir con los requerimientos
de los clientes.
LOGISTICA
=
OPTIMIZACIÓN DE
OPERACIONES
+
SATIFACCIÓN DE
CLIENTE
Toma de Decisiones en
Logística
MERCADO
Estrategia Corporativa
Estrategia Financiera
Estrategia de Operaciones
Estrategia de Mktg/Ventas
Gerencia de Operaciones
Personas
Materiales y
Clientes
Entrada
Plantas
Partes
Planeamiento y Control
Sistema de Producción
Procesos
Productos y
Servicios
Salida
Los Tres Niveles de Decisión en Logística
1.
El nivel estratégico: son decisiones que tienen un alto
impacto en la organización, tienen horizontes de
planificación de largo plazo y una alta inversión.



2.
El nivel Táctico: son decisiones que pueden ser tomadas
cada semana, mes, trimestre o semestre. El horizonte de
planificación es de máximo un año.


3.
Localización de plantas y bodegas
Planificación de la capacidad
Flujo que pasa a través de la red logística
Políticas de Inventario
Estrategias de Transporte
El nivel Operacional: son decisiones que deben ser tomadas
día a día.

Secuenciamiento de tareas (Scheduling)

Ruteo de vehículos

Carga de camiones
E
T
O
Agenda
1. ¿Qué es logística?
2. Motivación
3. La Red Logística y sus Complejidades
4. Casos
5. El Curso
Sistema Logístico
Decisiones
de Gestión
1.
2.
3.
Planificación y Diseño
Implementación
Gestión y Control
Flujos
1.
2.
3.
4.
5.
Materias Primas
Productos en Proceso
Productos Terminados
Información
Dinero
Actividades
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Configuración de Redes
Gestión de Transporte
Gestión de Inventario
Logística Inversa
Procesamiento de Órdenes
Abastecimiento
Gestión de la demanda
La Logística como
un Sistema
La Cadena de Suministro
La Red Logística
Costos de
Materiales
Costos de
Costos de
Transporte Manufactura
Costos de
Inventarios
Ejemplo: Red Logística
Empresa de Alimentos
Administración Logística
Información
De mercado
MERCADO
Nota de
Pedido
ESTIMAR
VENTAS
Estimación
de ventas
PROGRAMAR
PRODUCCION
Estimación
de ventas
Programa de
Producción
PROGRAMAR
ABASTECIMIENTO
Programa de
Producción
Programa de
Abastecimiento
Programa de
Abastecimiento
PROVEEDORES
Orden de
Compra
VENDER
PRODUCIR
ABASTECER
Productos
Terminados
Insumos y
Materias Primas
Productos
Terminados
Insumos y
Materias Primas
Ejemplo: Red Logística Línea
Aérea
Evolución del Enfoque de Administración
de la CS
Nivel de
Decisión
Antes
Ahora
Inventario
Foco interno
Coordinación de
la cadena
Costo
Minimizar
localmente
Minimizar Costo
total
Información
Interna y
controlada
Compartida
Riesgo
Interno
Compartido
Planificación
Alcance interno
Integrada y
coordinada
Coordinación Total, Información Compartida
 Problema de Mayor complejidad Global
Objetivos Integrados de
la Administración de la Logística
1. Mix correcto - para los clientes atendidos
2. Calidad correcta - acorde a expectativas y demandas de los
clientes
3. Cantidad correcta - acorde a balance entre exceso de
inventario – costo de capital y operación – y quiebres de
inventario
4. Momento correcto – coincidencia entre la entrega y la
demanda
5. Fuentes correctas – proveedores confiables en el largo
plazo
6. Precio correcto – de acuerdo al valor para el cliente
7. Costo correcto – minimización de los costos
Complejidades de la Gestión
Logística
 Tamaño de los Problemas
 Redes Logísticas actuales con:
 Muchos Proveedores
 Muchos Clientes
 Muchos Productos
 Exigencia de los niveles de servicio de los
clientes
 Matching entre oferta y demanda
 Sistemas Dinámicos y en medio de un entorno
de alta competitividad
El impacto de la Logística en la
Empresa
 Eficiencia:
Ahorro
en
logística 
$1 ventas << $1 logística
 Generación de barreras de
entrada
y
ventajas
competitivas
 Creación de valor a través
de la logística
 Genera diferenciación
Herramientas en la Gestión
Logística
 Modelamiento
 Management
 Sistemas de Información
 Tecnología