Mercedes Inés Carazo Directora, Oficina Técnica de Centros de

Seminario Internacional “TIC: Aportes para la Inclusión
Social y Desarrollo Socio-económico”
La incorporación de TICs en zonas altoandinas
para el desarrollo productivo
Mercedes Inés Carazo
Directora, Oficina Técnica de Centros de
Innovación Tecnológica - OTCIT
INICTEL UNI 25 de marzo 2010
1
Presentación •
•
•
•
Competitividad ¿Cómo estamos?
Valor agregado, innovación y TICs
CITEs
Proyecto CITEvirtual
. Competitividad de una naci
ón
nación
Depende de su capacidad de transformar ,innovar y mejorar
Porter (1990)
Productividad
Costos bajos,
Calidad, diferenciación, tiempo de respuesta y
precios justos. INNOVACIÓN
Oportunidad y equidad de acceso
Equidad y
Calidad de vida
INCLUSIÓN EN LA INNOVACION y
el acceso a INTERNET y TICs
Sostenibilidad
se explotan los recursos de manera eficiente
con el fin que puedan subsistir en el tiempo
INNOVACION Y AMBIENTE-BIODIVERSIDAD
¿Dónde se ubica Perú ?
Innovación y Heterogeneidad Tecnológica
Información y
Conocimiento
1era Rev.
industrial
Agrícola
Tierra
Factor
estratégico
de la
ventaja
competitiva
Máquina
Manufactura
2da Rev.
Industrial
Tecnología
Revolución
de la información
Velocidad
y
Capital
Intelectual
Mentefactura
Biotecnología,
Nanotecnología
Perú: Índice de Competitividad Global WEF 2009‐2010
2009 2010
2008 2009
Innovación
Instituciones
6
Infraestructura
5
Sofisticación de negocios
4
Estabilidad Macroeconómica
3
Tamaño del mercado
2
Salud y educación primaria
Edu. superior y entrenamiento
Preparación tecnológica
Sofisticación de mercado financiero
Ef. mercado de bienes
Ef. mercado laboral
Índice de Competitividad Regional ‐CNC
Factores "clave" del Indice
1.00
Infraestructura
Educación
Clima de Negocios
Innovación CYT
Indice
0.80
0.60
0.40
0.20
Correlación entre el Índice de Competitividad Regional y factores clave:
Clima de negocios
0.9078
Infraestructura
0.8842
Innovación
0.8273
Educación
0.8255
Huancavelica
Huánuco
Apurímac
Amazonas
Loreto
San Martín
Cajamarca
Ayacucho
Ucayali
Puno
Pasco
Tumbes
Madre de Dios
Lambayeque
Ancash
Cusco
Piura
Junín
La Libertad
Moquegua
Ica
Arequipa
Tacna
Lima
0.00
Los países fueron clasificados de acuerdo a su
capacidad para adquirir aplicaciones representativas
Avanzados
Conocedores
En desarrollo
Rezagados
*** No todos los países pueden adquirir todas estas
aplicaciones tecnológicas futuras
Capacidad Requerida
Baja
Media
Alta
Muy Alta
RAND CORPORATION
Aplicaciones Tecnológicas
Energía solar barata
Comunicaciones inalámbraicas rurales
Cultivos modificados genéticamente
Filtros y catalizadores
Vivienda autónoma barata
Biopruebas rápidas
Manufactura verde
Etiquetado ubicuo con id. radio
Vehículos híbridos
Entrega de medicinas objetivo
Métodos de cirugía y diagnóstico mejorados
Criptografía cuántica
Acceso a información ubicua
Ingeniería de tejidos
Sensores omnipresentes
Computadoras en la ropa
29%
37%
37%
39%
Preparación tecnológica
IED y transferencia tecnológica
51%
Computadoras personales
47%
Usuarios de internet
Suscriptores de internet de banda
ancha
Leyes relacionadas a las TIC
2009‐2010
2008‐2009
Suscripciones de
telefonía móvil
Absorción de tecnológicas
a nivel empresarial
Disponibilidad
de las últimas
tecnnologías
Índice de Competitividad Global WEF 2009‐2010 vs. 2008‐2009 Porcentaje de economías con menor desempeño que el Perú
80%
55%
Competitividad: Tareas Urgentes compromiso de todos E‐A‐E
Instituciones
La
triple
“i”
Infraestructura
Confianza
Conectividad
Capacidades
“e”
Educación
Conocimiento
Innovación
Educación y la triple “I”
Prosperidad
Creación de
valor
Las 5 “c” para la
competitividad
Crecimiento
de corto,
mediano y
largo plazo
Erradicación
de la pobreza
Innovación Tecnológica
Es la introducción comercial exitosa de
productos o procesos
nuevos o mejorados o de nuevos sistemas
organizativos y de comercialización
que generan mayor valor.
Las Tics contribuyen a la innovación
en todos estos niveles d
R & BD
TIPOS DE INNOVACIÓN
• Innovaciones de
bienes o servicios,
Introducción de productos
nuevos o significativamente
mejorados en sus características
funcionales o usos previstos.
TICS-software.
• Innovaciones de
métodos de
comercialización
(producto / precio / plaza /
promoción), que involucren
cambios significativos en el
diseño, empaque, venta,
posicionamiento o precio de un
bien o servicio. TICS-software.
• Innovaciones de
procesos, Implementación de
métodos nuevos o significativamente
mejorados de producción o
distribución, llevados a cabo en
general a través de equipos, técnicas
TICS-software.
• Innovaciones de métodos organizacionales, Nuevos métodos en las prácticas de negocio o en el modo en que se llevan las relaciones externas de la organización. TICS‐software.
ÎInnovaciones en Modelos de Negocios
¿Qué son los CITEs?
ƒ Son un instrumento de soporte tecnológico que apoya al desarrollo industrial y a la generación de valor agregado promoviendo Innovación Tecnológica, modernización tecnológica y mejora de la calidad y la productividad en las cadenas productivas y regiones donde operan. El puente entre el conocimiento y la producción
El socio estratégico de las empresas, de las NUEVAS EMPRESAS, las Universidades y los gobiernos regionales o locales en las actividades de I+D+i.
Dimensiones en las que trabajan los CITEs
Proyectos de I+D+i
Ensayos de
Desarrollo de
laboratorio
producto
Normalización
Gestión logística , Trazabilidad y TICs
Mercado
Objetivo
Cadena de valor de las empresas
Sistemas de calidad
Asistencia
Técnica
Capacitación
Plantas
piloto
Información
Técnica
PROYECTO CITEVIRTUAL
• Centros de Innovación Tecnológica Virtuales para mejora de Pyme relacionadas con la cadena productiva de hierbas en Perú y Uruguay
WWW.CITEVIRTUAL.COM
CITEvirtual
Objetivo General:
Mejorar la competitividad y productividad de las PyMEs relacionadas con la producción de hierbas en Perú y Uruguay mediante su integración en una comunidad virtual binacional
que consolide procesos de capacitación, asistencia técnica ,
buenas prácticas logísticas y de trazabilidad , transferencia tecnológica y acceso al mercado
Total US $: 558,800 WWW.CITEVIRTUAL.COM
EJECUCION
CITEvirtual
• Unidad Ejecutora en Uruguay: Laboratorio Tecnológico del Uruguay LATU US$120, 000
• Unidad Ejecutora en Perú: Oficina Técnica de CITEs
US$ 102,000. • Fuente Cooperante: Banco Interamericano de Desarrollo (BID‐
FOMIN)
• US $336,800.
• Fecha de Inicio: 16‐May‐2008
• Fecha Prevista de Finalización: May‐2010 (24 meses)
• Prórroga: Octubre 2010
PROYECTO CITEvirtual hierbas
aromáticas WWW.CITEVIRTUAL.COM
•Acceso a TICs (e-commerce, e-learning)
• Trazabilidad de la cadena de suministro
en Comunidades altoandinas:
Chiguata- Arequipa, Puquina-Moquegua,
Susapaya y Huanhuara-Tacna
Trazabilidad on line de la cadena de suministro
VIVERO
- Fecha de siembra
de semillas
- Control de
brotamiento de
plántulas con raíz
- Fecha de
fertilización
- Proveedor de
semillas
- Proveedor de
humus local
- Fecha de riego
- Personal a cargo
del control y de la
fertilización
- Control de riego
- Zonas de
invernadero
SIEMBRA
- Fecha y método de
preparación de
terreno
- Fecha de siembra de
esquejes o plántulas
con raíz
- Distancia de siembra
- Fechas de riegos
- Control fitosanitario
- Personal encargado
COSECHA/ACOPIO
PROCESAMIENTO
- Fecha de cosecha
- Fecha de recepción
en acopio
- Identificación del
productor, zona de
origen (color), lote,
producto (color),
peso, merma.
- Fecha primer corte
- Fecha segundo corte
- Controles de calidad:
Color, Aroma y
Limpieza
- Registros de
selección, paleado,
zarandeado primario
y secado
- Personal encargado
- Fecha de entrega a
planta
- Almacenamiento
- Identificación del
centro de acopio
- Fecha de recepción de
HHAA al 10% de
humedad máxima
- Fecha de ingreso a
seleccionador
neumático y zarandas
- Registros de
producción : producto,
merma, turno, # lote,
tiempo de proceso
- Personal encargado
- Control de proveedores
de insumos ( Sacos)
- Lugar y forma de
almacenamiento
- Fecha de ensacado e
ingreso a almacén
COMERCIALIZACION
- Fecha despacho
- Control de
densidad
- Personal
encargado
- Identificación de
lote, producto,
peso, destino, año.
- Identificación del
comprador/
transportista
14 CITES en 7 regiones
Iquitos: CITEfrutas tropicales
y plantas medicinales.
CITEforestal (2009) *
Piura:
CITEAgroindustrial
Lima:
CITEmadera: Mueble
CITEccal: Cuero-Calzado
Pucallpa: U.T CITEmadera
CITELogística GS1
CITEsoftware APESOFT
CITEconfecciones y diseño
Arequipa:
Ica: CITEvid
CITEconfecciones El Taller,
CITEagrondustrial CEPRORUI
Tacna: CITEagroindustrial
CITEtextil camélidos IPAC
CITEagroalimentario Majes*
19
Proyecto
LATU‐Uruguay , OT CITEs‐Perú
Participación empresarial:
• Perú: 23 asociaciones con 710 productores de hierbas aromáticas vinculados con los CITEs Tacna, Moquegua y Arequipa • Uruguay: 29 empresas y 20 grupos productivos de la Cámara de Fitosanitarios, Productos Naturales y Afines, CALMAÑANA y 12 empresas relacionadas con la iniciativa MESA CRIOLLA.
Componentes del Proyecto CITEVirtual
WWW.CITEVIRTUAL.COM •
Educación a distancia: gestión de la calidad, mejores prácticas logísticas, envases, embalajes, comercio electrónico, trazabilidad, BPM‐BPA.
•
Herramientas de e‐Commerce catálogos electrónicos, estándares de GS1.
Componentes del Proyecto
WWW.CITEVIRTUAL.COM •
Intranet ¾ Foros, Noticias, Eventos, Información de proveedores, servicios logísticos, agentes de aduanas, transportistas, equipos.
¾ Identificación de mercados y oportunidades •
Portal en Internet: promoción de los productos comercializados por las empresas
Portafolio de productos de GS1
Centros Físicos de atención en las principales concentraciones de PYMES en Perú y Uruguay.
•
URUGUAY
• Canelones, Gardel, sede de Calmañana, Montevideo, www.campoclaro.com.uy 16 Has certificadas productos orgánicos • Montevideo Fundasol, Cámara de Fitosanitarios, hierbas medicinales y afines. www.fundasol.com.uy
•
PERÚ
• Tacna Zofratacna Cite Agroindustrial www.zofratacna.com.pe 1230 Has cultivadas de orégano.
Susapaya‐ Huanhuara
• Arequipa Cite agroindustrial Ceprorui 50 Has certificadas de P.
orgánicos. Chiguata Puquina Moquegua
Estos Centros Físicos de atención se complementan por el Portal de Internet: WWW.CITEVIRTUAL.COM
BENEFICIOS DEL PROYECTO
1) Comunidad virtual binacional de productores
2) Mejora en la logística, los canales de comercialización y uso de e‐
Commerce
3) Mejora en la toma de decisiones estratégicas al disponer de información 4) Planeamiento logístico y gerencia de la cadena de suministro con prácticas colaborativas de negocios.
5) Mejores prácticas (creación, diseño, promociones, lanzamiento de nuevos productos, administración de canales y clientes, distribución, almacenamiento, consolidación, transporte, ciclo de pedido)
Incremento en la productividad de las PYMES Proyecto CITEvirtual
hierbas aromáticas
LATU Uruguay OTCIT Perú
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•
180 productores en Perú (de 8 asociaciones) llevan registro manual de cada etapa del proceso y 85 tienen certificación orgánica
Se ha identificado un comprador europeo y se han reducido intermediarios locales. Se ha consolidado la presencia en el mercado suizo, dos toneladas cada dos meses
Pudieron demostrar su calidad en el puerto belga con trazabilidad manual
Se han instalado 4 Centros físicos del CITE virtual en Arequipa , Moquegua y Tacna con acceso a Internet , con alianzas con 3 CITEs, 2 Universidades y 1 IST locales y 4 en Uruguay en alianza con LATU.
112 productores tienen acceso a Internet y manejan los paquetes de capacitación en TICs. 62% de los participantes son mujeres Se está validando la plataforma virtual especializada en los dos países con participación de los involucrados
Se duplicó el Nº de Ha con certificación orgánica ( de 98 a 162 Ha) en Chiguata y Puquina. 67 productores ( as) están en proceso de adquirir la certificación GS1 con registro electrónico
13 de noviembre se realizó la presentación de avances en Perú con Uruguay y BD( cluster TICS).
Proyecto CITEvirtual
hierbas aromáticas
LATU Uruguay OTCIT Perú
Octubre 2010
10 Centros físicos tiene la plataforma funcionando y cuatro en Perú cuentan con un centro de Acopio.
180 productores tienen acceso a internet y manejan la plataforma (CITEvirtual) y los paquetes de capacitación.
70 productores ( as) cuentan con la certificación GS1 y con registro electrónico
Se ha realizado el estudio de vigilancia tecnológica de las cadenas de hierbas aromáticas Los productores de Tacna (Susapaya, Huanhuara, Candarave y Tarata) obtienen certificación orgánica y los de Chiguata y Puquina la revalidan .
Fines de octubre se hace la presentación de cierre en Uruguay y Perú
Se ha fortalecido el laboratorio del CITEagroindustrial de Tacna y se ha instalado el laboratorio de Majes (Arequipa) que brindan servicios a los productores Proyecto CITEvirtual
hierbas aromáticas
LATU Uruguay OTCIT Perú
Impacto ( esperado) 2011.
Han aumentado ventasen 30% y el Nº de clientes , diversificando mercados sus ventas y han mejorado en 50% los ingresos de los beneficiarios Los beneficiarios ofertan productos con más valor agregado, incorporando venta la detalle y aceites esenciales Se han ampliado los Centros físicos a otros productores de hierbas aromáticas en Arequipa, Moquegua, Tacna y Apurimac ( 15) El laboratorio del CITEagroindustrial de Tacna y el laboratorio del CITEagroindustrial CEPRORUI en alianza con Autodema Majes (Arequipa) que brindan servicios a los productores obtiene la acreditación ISO17025 para los ensayos vinculados con hierbas aromáticas La plataforma virtual se ha replicado en las cadenas vitivinícola , y lácteos en Perú, Uruguay y Argentina Portal Web del CITEvirtual
FIDECOMInnovate PERU
ORGANIZACIONES
ASOCIATIVAS
DE PRODUCTORES
Y EMPRESARIOS
COMPETITIVIDAD DE LAS
PyMEs
-ESTANDARES DE
CALIDAD E INOCUIDAD
-VOLUMEN
-DISEÑO
-CONECTIVIDAD
-PRECIOS DE MERCADO
INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA
-PRODUCTIVIDAD
Y COSTOS
-CALIDAD E INOCUIDAD
-DISEÑO Y EMPAQUE
-Acceso a TICS
Aliados tecnológicos
CITES
M
E
R
C
A
D
O
Portal Web de la Red de CITEs
HTTP://CITES.PRODUCE.GOB.PE
Muchas Gracias
Mayor información
otcit@produce,gob.pe
www.produce.gob.pe/cites
HTTP://CITES.PRODUCE.GOB.PE
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