¿Qué es la pasteurización del helado?

!
"#
$%
&' (
)
%*
+
,) %
!
"
-
#
$
%
& !'
)
)
$
# ! '
(
#
,
*
'
-./
*
#
(
1
'
$
$!
$
,
*+
0./
*
$
'
$
$
!
$ "
*
!
2
*
'
'
*
$
$
4
3
*
•
$
*
!
,
$ '
5
*
$
#
$
,
#$
,
*+ ' !
!
•
5
"
'$
'
6
,
$
*
#
$
$
*
$
"
9
$
$
'$ 7
#
8
$
,
•
5
*+
)
#
•
5
'
*+
*
)
*
!
1
2
,
•
5
9
!
1
2
#
!
#
1
!
'
'
*
!
*
#
2
$
*
*
7
#
$
'
' $
$
4
*
# !
*
3
+
+
)
$!
'
*
$
,
1
$
$
$
$
'
'$
$
#
2
$
1
:/#
# ;3
.
/
3
*
"
"
9
$
'
#
7
!
#
*
1
#2 6
#
$
#
*
$
$
-
,
0
0
# *+
- <-
#
#
#
2
=
>$
>>$
? <?
>>$
>
=<
?
(
>>>
*
(
1
9
*
+
2
>>A !
#
*
*
#
*
*
9
'
*
# *+
'
9
'
#
!
!
$
+
'
(
"
,
!
(
#
9
*7
9
#
)
$
#"
$
#9
D
!
)
*
/
$ *
$
)
'
'
< )
! )
*
#
'
/ 9
(
A
' $ )
9
,
0
3
<
,
@
"
0
1
C
$
,
#
#
6$B !/
A
' 7
)
2