"Los retos del turismo litoral andaluz" Antonio Roldán Muñoz

Estas Jornadas patrocinadas por la Consejería de Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía son parte
de un Curso de Verano de la Universidad de Málaga organizado por la Cátedra UNESCO de Comunicación.
El curso toma como punto de partida la constatación de que la calidad y atractivo de un destino es lo que
convierte a la industria turística en una actividad sostenible desde el punto de vista económico, ambiental
y social siguiendo la visión comprehensiva e interdependiente que la UNESCO propuso en 2003 y que la
Organización Mundial del Turismo conjuntamente con otros organismos también dependientes de las
Naciones Unidas, asumieron sobre su viabilidad y su contribución al progreso de la sociedad.
Por esa razón la excelencia académica y profesional de las personas que intervienen en él, proceden de
muy diversos campos del conocimiento desde la biología y la psicología pasando por la economía,
geografía, derecho o arquitectura profesiones mayoritarias en el diseño y gestión de los entornos
turísticos, y que durante el Curso contrastarán opiniones con responsables políticos y técnicos del pasado
y futuro inmediato del turismo español y andaluz.
El curso está dirigido por Vicente Granados Cabezas, economista y profesor de la Universidad de Málaga
de la que ha sido Vicerrector durante seis años. Conocedor del mundo del turismo, al haber sido director
de variadas investigaciones y planes sobre el particular tanto en Andalucía como en el extranjero; así
como del espacio donde el servicio turístico se consume, aspecto que se ha visto ampliado por su
responsabilidad como Secretario General de Ordenación del Territorio y Urbanismo de la Junta de
Andalucía (2004-2008), Presidente del Observatorio Territorial de Andalucía (2009-2012) y Secretario
General para el Turismo en la Legislatura 2012-2016.
El Curso está financiado por la Consejería de Turismo y Comercio a través de un Convenio firmado con la
Universidad de Málaga en su interés por acercar y fortalecer los estudios académicos y científicos sobre el
turismo a la gestión e innovación permanente de este sector estratégico para Andalucía.
Martes 10 julio
COMPONENTES ESENCIALES DEL NUEVO MODELO DEL TURISMO ESPAÑOL.
La industria turística intenta responder en un mercado muy competitivo a los cambios constantes en las
preferencias de los turistas y viajeros atraídos por la imagen proyectada sobre los destinos donde opera.
España y Andalucía, potencias mundiales del turismo, tienen que reinventarse permanentemente por
mantener sus atractivos apostando a su vez por la calidad de los servicios ofertados. Los nuevos aspectos
a tener en cuenta desde el entorno litoral hasta el fomento de la cultura urbana pasando por la influencia
y la participación en las redes sociales se tratan en esta sesión por una representación de los mejores
profesionales de este país.
9.00 h. a 9.15 h.
Presentación del Curso
Vicente Granados Cabezas
9.15 h. a 10.00 h.
"Los retos del turismo litoral andaluz" Antonio Roldán Muñoz Viceconsejero de Turismo y
Comercio. Alcalde de Conil (1995-2012)
10.00 h. a 10.45 h.
“La calidad pública como componente de un destino turístico” Enrique Torres Bernier
Departamento de Política Económica. Universidad de Málaga. Presidente de la Asociación Española de
Expertos Científicos en Turismo (AECIT) (2002-2010). Presidente de Foroditur
10.45 h. a 11.30 h.
"Regeneración urbana, cultura y turismo" Arantxa Rodríguez Álvarez Facultad de Ciencias
Económicas y Empresariales. Universidad del País Vasco. Co-directora del Curso Experto Urbanismo y
Gestión del Territorio. Integrante del Equipo Redactor del nuevo Plan Urbanístico de Bilbao
11.30 h. a 12.00 h.
Descanso
12.00 a 14.00 h.
Mesa redonda:
Modera: Manuela González Mañas. Directora General de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo
Antonio Guevara Plaza. Decano Facultad de Turismo. Universidad de Málaga Comunicación: “Destinos
turísticos inteligentes”
Cecilia Gañán de Molina. Licenciada en Derecho. Consultora/Investigadora en “Redes sociales y
especialización inteligente de territorios”. Directora General de Participación e Información Ambiental.
Junta de Andalucía (2004-2008) Comunicación: “Espacios inteligentes y sostenibilidad”
Enrique Torres Bernier y Arantxa Rodríguez Álvarez
Miércoles, 11 julio
SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA DEL TURISMO.
El turismo como actividad económica es básico para la sociedad española y andaluza. Los participantes en
esta jornada han sido los pioneros en España que han tratado el sector desde una óptica académica, y
desde entonces han sido referentes en España y en organismos internacionales. Sus reflexiones, nacidas
en la Costa del Sol hace cuatro décadas, son clave para entender el turismo de la segunda década del
siglo XXI. Se complementarán con la perspectiva que abre la Estrategia del Paisaje de Andalucía.
9.15 h. a 10.00 h.
"El Turismo, un sector clave de la economía española: retos y oportunidades en un contexto
de cambios significativos" Juan Ramón Cuadrado Roura. Catedrático Emérito de Política
Económica. Universidad de Alcalá.. Doctor Honoris Causa por la Universidad de Málaga
10.00 h. a 11.15 h.
"Por una nueva cultura del litoral basada en su revalorización turística como motor
inteligente de territorios” Oscar Perelli del Amo. Director de Estudios de Exeltur (Alianza para la
Excelencia Turística). Facultad de Económicas y Empresariales. Universidad Complutese
11.15 h. a 12.00 h.
“Vivir como recurso” Salvador Moreno Peralta. Arquitecto. Académico. Escritor. Autor de Planes
Urbanismo y de Excelencia Turística. Premio Nacional de Urbanismo
12.00 h. a 12.30 h.
Descanso
12.30 h. a 14.00 h.
Mesa Redonda:
Modera: Francisco Artacho Fernández. Consejero Delegado de Turismo Andaluz
Andreas Hildenbrand Scheid. Jefe de Servicio de Planificación Regional y Paisaje. Junta de Andalucía.
Profesor Asociado de la ETS Arquitectura. Universidad de Sevilla Comunicación: “La estrategia del
paisaje de Andalucía y el turismo”
Juan Ramón Cuadrado Roura, Oscar Perelli del Amo y Salvador Moreno Peralta
Jueves, 12 julio
TURISMO Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL.
Históricamente el turismo ha sido vinculado a la pérdida de autenticidad y calidad de los espacios que
ocupa y transforma. La Organización Mundial del Turismo desde la conferencia de Québec de 1992 opta
por el turismo sostenible como modelo opuesto al de ser un depredador de territorios. En esta sesión se
aborda la medición de ese impacto así como las ventajas ambientales y sociales de planificar y gestionar
los destinos turísticos para sus residentes y visitantes desde una óptica ambiental con importantes efectos
en la calidad de su vida cotidiana y vacacional. Como sucede en las sesiones anteriores, los ponentes son
referencia internacional en estos aspectos. El curso se cerrará con la presentación de las líneas
estratégicas básicas de la nueva Consejería de Turismo y Comercio expuestas por su principal responsable
y promotor.
9.15 h. a 10.00 h.
“La
transformación
de
los
territorios
turísticos
en
territorios
más
sostenibles”
Salvador Rueda Palenzuela. Director de la Agencia de Ecología Urbana de Barcelona
"Turismo y sostenibilidad ante
el
cambio global"
10.00
h.
a
10.45
h.
Luis M. Jiménez Herrero Director Ejecutivo del Observatorio de la Sostenibilidad de España. Profesor de
la Universidad Complutense
10.45 h. a 11.15 h.
Descanso
11.15 h. a 13.00 h.
Mesa redonda:
Modera: Vicente Granados Cabezas. Secretario General para el Turismo
José Damián Ruiz Sinoga. Departamento de Geografía Física y Territorio. Universidad de Málaga
Comunicación: "Capacidad física del territorio litoral andaluz y sostenibilidad del turismo"
Juan José Ortuño. Geógrafo. Asesor Técnico del Observatorio Territorial de Andalucía (OTEA)
Comunicación: “La perspectiva del turismo desde la ordenación del territorio”
Salvador Rueda y Luis M. Jiménez Herrero
13.00 h. a 13.45 h. “La estrategia de la política turística del Gobierno Andaluz (2012-2016)”
Rafael Rodríguez Bermúdez Consejero de Turismo y Comercio. Junta de Andalucía
13.45 h. a 14.00 h.
Clausura de las Jornadas: Consejero de Turismo y Comercio. Junta de Andalucía