inflamación silenciosa - ALEPH Fuerza y Poder en Movimiento

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INFLAMACIÓN SILENCIOSA
Escrito por Equipo AMMIM
La inflamación ha estado mucho en las noticias últimamente. Ha sido
asunto de incontables informes periodísticos y de noticias en la Televisión. ¿Cuál
es la duda sobre la inflamación silenciosa?
Según el autor del Dr. Barry Sears, la inflamación silenciosa es la
inflamación que no puede sentirse y el estilo de vida de muchos de nosotros nos
conduce a ella. Él también indica que la inflamación silenciosa es la primera
muestra que su cuerpo está fuera de balance y que no está bien. No puede
sentirlo, su corazón, su cerebro, su sistema inmune etc., no se da usted cuenta
del daño que está ocasionando dicha inflamación es decir, es asintomática. Es
insidiosa y es la amenaza más grande a su salud.
Cuando existe sobreproducción por el cuerpo, de estas tres hormonas Cortisol, insulina y Eicosanoides (proinflamatorios) - contribuyen a la inflamación
silenciosa e inducen la aparición de la enfermedad.
El Dr. Sears indica que la salud es en última instancia dependiente de los
niveles de la inflamación celular y especialmente de la inflamación silenciosa
encontradas en su cuerpo. Si tiene lo que él llama dolor intenso por una
enfermedad crónica existente entonces usted sabe que no está bien. No
obstante la inflamación silenciosa es diferente porque es una inflamación
asintomática (usted no siente nada), es difícil detectar y no puedes determinarlo
por pura observación, se podría detectar por medio de estudios de laboratorio
clínico como serla la proteína C reactiva (PCR), cuyos niveles normales son :
Los valores normales de la PCR varían de un laboratorio a otro y,
generalmente, no hay PCR detectable en la sangre.
El médico también puede utilizar un examen altamente sensible, llamado
PCR de alta sensibilidad (hs), para determinar el riesgo de cardiopatía. De
acuerdo con la American Heart Association (Asociación Estadounidense de
Cardiología):
• Una persona tiene un bajo riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular si
su nivel de PCR de alta sensibilidad está por debajo de 1.0 mg/L.
• Una persona tiene un riesgo promedio de sufrir enfermedad cardiovascular si
sus niveles están entre 1.0 y 3.0 mg/L.
• Una persona está en alto riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular si su
nivel de PCR de alta sensibilidad está por encima de 3.0 mg/L.
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Se ha evolucionado de manera muy importante y ahora se cuenta con una
determinación que permite predecir con mucha más exactitud cual es el nivel de
inflamación celular de una persona. Se trata de una tecnología desarrollada en
Canadá (específicamente en la Universidad de Guelph, en Ontario), que consiste
en hacer la determinación de fosfolípidos en plasma (en otros lugares del mundo
se puede medir en eritrocito pero es mucho menos preciso), de tal forma que se
obtiene el Rango Ácido Araquidónico/Ácido Eicosapentanóico, conocido también
como Perfil de Inflamación Silenciosa. Hasta hace unas semanas todas las
muestras se enviaban a Canadá, pero afortunadamente ya se cuenta en
Guadalajara con el Laboratorio de Medicina Predictiva, NDI Predictive Lab S.A.
de C.V.
Su primera línea de defensa contra la inflamación silenciosa es su
alimentación. El secreto para mantener la inflamación silenciosa bajo control
consiste en mantener tu carga glicemia (glucosa) equilibrada, para evitar exceso
de la secreción de la insulina, cetosis. También se necesita balancear esto con
una cantidad apropiada de carbohidratos, proteínas y de grasa. Esto no es difícil.
Según algunas teorías, una dieta saludable, debería cubrir sus
requerimientos tanto de energía como de nutrimentos, Carbohidratos, (60%) de
preferencia "integrales" y bajos en grasa por ejemplo frutas, cereales, pastas,
panes arroz etc. Incluir Proteínas (20%) ejemplo carnes magras (sin grasas),
pescado, salmón, huevo, etc. Grasas (20%) de preferencia de origen vegetal
como por ejemplo nueces, almendras, aceite de oliva, de cánola, etc.
La teoría que Sears ha desarrollado a lo largo de casi 20 años, se basa en
un tipo de alimentación moderada en carbohidratos, moderada en proteínas y
moderada en grasas, a diferencia de la propuesta de USDA cuyo régimen incluye
cantidades altas de carbohidratos de rápida entrada en la sangre (alto índice y
carga glicémica que necesariamente provocan niveles excesivos de insulina en
sangre con la subsecuente elevación de ácido araquidónico, citoquinas
proinflamatorias y eicosanoides de la serie II y IV, también proinflamatorios).
Entonces, lo que propone el Dr. Sears y que la escuela de Salud Pública
de Harvard coincide, es un régimen que incluya vegetales y frutas (de baja carga
glicémica) como la principal fuente de carbohidratos, proteínas (bajas en grasa)
en todas las comidas del día, pero siempre en una proporción menor a la de los
carbohidratos y que la grasa que se incluya sea de tipo mono-insaturada
(almendras, aguacate, aceite de oliva, etc.) ya que éstas son las más parecidas
a los componentes de las membranas humanas.
Todas las teorías pudieran ser válidas, lo importante es mantener un
balance en todos los aspectos: Alimentación, Físico (ejercicio), Emocional y
Espiritual.
Recuerde comer cada 3 a 4 hrs. (alimentos de bajo índice calórico) para
tener energía disponible siempre para llevar a cabo sus actividades y mantener
la glucosa de su sangre en los niveles óptimos, evitando ayunos prolongados.
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La combinación de una alimentación saludable complementada con
antioxidantes-antiinflamatorios como es el mangostán, además un buen
programa de ejercicio Media hora diariamente), la constancia de estos son la
clave para el éxito de una vida SALUDABLE.
La otra cosa importante que puede hacer para controlar la inflamación
silenciosa es tomar dosis constantes de Omega 3, diariamente 2 a 4 cápsulas al
día, (aceite de pescado ultra-refinado) balaceado con omega 6 y 9.
En la actualidad existe un nuevo término denominado “Inflamación
silenciosa” que nos hace considerar otros parámetros, para conocer las
condiciones generales de los pacientes y definir los estados anormales
preclínicos. A los pacientes sometidos a cirugía selectiva que la mayor parte de
las veces los consideramos sanos, sólo les solicitamos exámenes y valoración
cardiovascular, y a pesar de la normalidad reportada, en ocasiones se complican
inexplicablemente. La inflamación silenciosa, es el daño que van sufriendo los
tejidos del organismo a través de los años sin manifestar sintomatología alguna.
Esta condición sucede por un desbalance hormonal tanto de la hormona insulina
como de los eicosanoides (proinflamatorios). Para su diagnóstico debemos
utilizar datos clínicos y de laboratorio dirigidos, para lograr niveles de salud
óptima de nuestros paciente, el cual consta de 4 puntos: nutrición balanceada
rica en antioxidantes como el mangostán, ingesta específica de Omega 3,
ejercicio balanceado y finalmente, manejo del estrés para lograr el control de la
insulina y de los eicosanoides, obteniendo como beneficio revertir la inflamación
silenciosa que disminuirá los riesgos del paciente.
NOTA: Según el autor del Dr. Barry Sears, la inflamación silenciosa es la
inflamación que no puede sentirse y el estilo de vida y hábitos de los
norteamericanos y también de los mexicanos están conduciendo al incremento
de este tipo de inflamación crónica. También indica que la inflamación silenciosa
es la primera muestra que tu cuerpo está fuera de balance y es una de las bases
de las enfermedades crónico degenerativas (cáncer, diabetes, artritis, etc.) No la
sentimos de ahí su denominación de silenciosa, pero está dañando, día a día
nuestros órganos y sistemas afectando nuestro corazón, cerebro, sistema
inmune, etc. Es insidioso y representa una gran amenaza a nuestra salud.
Cuando existe sobreproducción por el cuerpo, de estas tres hormonas Cortisol, insulina y Eicosanoides (proinflamatorios) - contribuyen a la inflamación
silenciosa y nos predisponen a la enfermedad.
Se comenta que la inflamación es la base de más del 80% de las enfermedades
en la vejez, y cabe mencionar que no es exclusiva de esta etapa de la vida.
Debemos mantener hábitos sanos (de alimentación y ejercicio) y
definitivamente el uso del jugo de mangostán contribuiría exitosamente a
prevenir y revertir este tipo de inflamación silenciosa, el uso concomitante del
omega 3 sería benéfico para ampliar este panorama de la SALUD, no se
contrapone su uso, por lo tanto la combinación del jugo del mangostán, por su
capacidad antiinflamatoria y antioxidante sobre las partículas oxidadas del LDL
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colesterol (colesterol malo) con los acido grasos Omegas 3, en teoría podría
tener un efecto acumulativo de protección al corazón .
Debemos enfatizar que la capacidad antiinflamatoria de la gammamangostina, xantona, “estrella” del mangostán, no se limita a la acción cardio
protectora, va más allá, la inhibición selectiva de la ciclo oxigenasa 2 es un
evento extraordinario entre los fitocéuticos, pues contribuye al alivio de múltiples
patologías entre las que destacan artritis, asma, gastritis, colitis, amigdalitis, etc.
y todas aquellas patologías que tengan como base la inflamación.
El Dr. Nakatani, del Departamento de Biología molecular de la Universidad
de Tohokuen Japón, líder mundial en la investigación de la actividad
antiinflamatoria de la gamma-mangostina, considera que a partir de esta
molécula se desarrollará un antiinflamatorio muy poderoso de uso farmacéutico.
Entonces, podemos decir que el uso continuo y prolongado de este
complemento nutricional (mangostán), podría tener una acción preventiva
importante en múltiples patologías. Es importante señalar que la terapia por su
médico tratante es relevante y el uso del mangostán sería un complemento a su
terapia médica.
(Nota: Ver artículo de PCR- Proteína C Reactiva, www.ammim.org/index.php)
Dra. Angelita Martín Ferreira
Equipo AMMIM
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